Диета при колит

Чревният колит е ужасно състояние, което изисква навременна диагноза и правилно лечение. До голяма степен лечението на колит се състои в избора на правилната и балансирана диета, без която да се отървете от такава неприятна и опасна патология е невъзможно

Какво можете да ядете с колит?

При колит в острата фаза е разрешена употребата на стягащи „фиксиращи“ напитки: черен чай. Препоръчва се да се пие желе, ягодови отвари. Особено ясно изразен стипчив ефект имат боровинките, касисът. В допълнение към бульони, можете да ядете пресни плодове. Приемът на натурални плодови сокове трябва да бъде ограничен. Концентрираните сокове не трябва да се пият, тъй като повечето имат висока киселинност и могат да доведат до още повече дразнене на вече възпалено черво..

Пресни и варени зеленчуци. Разрешена е консумацията на зеленчуци под формата на картофено пюре. Варените зеленчуци трябва да бъдат натрошени (също като картофено пюре). Елиминира консумацията на зеленчуци, които причиняват повишено производство на чревни газове. Карфиолът има успокояващ ефект. Той трябва да бъде включен в диетата..

Плодове. Разрешено е да се ядат ябълки, праскови, круши (по-специално), но също и под формата на картофено пюре.

Супи, зърнени храни. Супи и зърнени храни за диетични цели трябва да се приготвят на вода или нискомаслени бульони. Високото съдържание на мазнини в ястието увеличава натоварването на храносмилателната система (черен дроб, тънки черва и др.). По консистенция супите и зърнените храни трябва да бъдат хомогенни, пюре (както за бебешката храна).

Млечни продукти. По-добре е да отказвате кисело-млечни продукти по време на острата фаза на колит, но в малки количества са разрешени извара с ниско съдържание на мазнини, мляко с ниско съдържание на мазнини.

Месна риба. Трябва да се приготвят мляно месо и риба, а след това задушени котлети с добавяне на перлен ечемик или пълнозърнести ориз.

Дреболии. Допуска се домашен пастет с черен дроб.

Хлебни изделия. Пресният хляб е изключен. Трябва да се консумира само вчерашния хляб, приготвен от твърда пшеница и бисквити (напоени с чай)..

Сладкарски. Сладки в малки количества, захар до две чаени лъжички на ден.

Какво не можете да ядете с колит?

Следните храни не са разрешени:

Пресен хляб, кифли. Пресният хляб и богатите хлебни изделия допринасят за повишено производство на чревни газове, както и за ускоряване на чревната подвижност. В условията на увреждане на стената на дебелото черво това ще влоши вече сериозното състояние на пациента.

Бульони от месо, риба (силни). Животинските мазнини в големи количества се преработват трудно и значително натоварват черния дроб и целия стомашно-чревен тракт.

Паста, както и бобови растения и грах. Увеличете производството на чревни газове чрез „зареждане“ на червата.

Пържено месо, риба, тлъсти месни продукти (свинска мас, бекон, шунка).

Туршии, пушени ястия, мариновани ястия. Дразни лигавицата на тънките и дебелите черва, провокира диария.

Консерви, туршии.

Сурови плодове, сурови зеленчуци. Насърчава по-добрата чревна подвижност поради високото си съдържание на фибри. По-специално трябва да се изключат тиква, цвекло, репичка, ряпа, диня, пъпеш.

Мазни млечни продукти: заквасена сметана, пълномаслено мляко и др..

Силно кафе и какао в мазно мляко.

Бърза храна (Бърза храна).

Пикантни продукти, подправки.

Яйца (разрешена е консумация на 1 твърдо сварено яйце на ден).

Ястия, съдържащи животни и трансмазнини. Разрешено е да се консумират до 50 грама масло на ден.

Меню за седмица с чревен колит

понеделник

Храна № 1: салата от пюре от карфиол с орехи, елда с малко количество натурално масло, горски бульон.

Храна номер 2: плодово пюре.

Храна № 3: зеленчуков бульон, варено говеждо пюре с моркови, плодов бульон.

Храна номер 4: плодове с пюре.

Ястие номер 5: парче варена риба (нарязана).

вторник

Храна номер 1: варени сглобяеми зеленчуци (моркови, домати и др.), Извара гювеч, горски бульон.

Храна номер 2: печени плодове с пудра захар (круша или ябълка).

Храна номер 3: ечемичена супа, зеле, пълнено с варен ориз.

Храна номер 4: салата от пресни моркови с лимонов сок.

Хранене №5: парче варена риба (нарязана на кубчета), отвара от дива роза.

сряда

Храна номер 1: салата от краставици с нарязано говеждо месо, пържени яйца от едно яйце, отвара от сушени плодове.

Храна номер 2: салата от сглобяеми зеленчуци.

Храна № 3: зелева супа (зелева супа), варено говеждо месо с домати, бульон от шипки.

Хранене № 4: сушени плодове, напоени (с изключение на сини сливи, тъй като има изразен слабително действие).

Храна №5: парни пилешки котлети, задушени зеленчуци, силен чай.

четвъртък

Храна номер 1: салата от краставици, домати без олио с нарязан лук, оризова каша на водата.

Храна номер 2: настърган плод (ябълка, круша).

Храна номер 3: зеленчуков бульон, парни котлети, пюре от карфиол.

Храна номер 4: извара с ниско съдържание на мазнини.

Хранене номер 5: плод (ябълка).

петък

Храна №1: парни котлети от риба, зеленчукова салата, чаша ягодов бульон.

Храна номер 2: чаша чай и сухи бисквитки.

Храна №3: ​​зеленчукова супа с пилешки бульон, нарязано варено говеждо месо.

Храна № 4: сушени плодове (накиснати).

Храна номер 5: тенджера извара със стафиди.

събота

Хранене №1: овесена каша на водата, парни рибни банички, чаша бульон от шипка.

Храна номер 2: ябълка или круша.

Храна номер 3: варено говеждо месо със зеленчуци, извара със сирене и чаша чай.

Храна номер 4: ябълкова салата с лимонов сок.

Храна номер 5: пилешки кюфтета на пара с извара с ниско съдържание на мазнини.

неделя

Храна номер 1: нарязана нискомаслена риба с лимонов сок, картофено пюре, чаша чай.

Храна номер 2: ябълкова салата.

Храна номер 3: зеле супа на слаб бульон, извара касерол, ягодов бульон.

Храна номер 4: варени зеленчуци.

Храна №5: кюфтета от говеждо месо, задушено зеле, чаша чай.

По този начин е необходимо стриктно да се следи храненето, за да се постигне висок терапевтичен ефект. Храната трябва да бъде частична, с минимум фибри. Също така е важно да се изключат грубите храни, осолените, пушените, пикантните ястия. Всички ястия трябва да се сервират натрошени и пюре. Това е единственият начин бързо да забравите за колита..

Автор на статията: Горшенина Елена Ивановна | гастроентеролог

Образование: Диплома по специалността „Обща медицина“ е получена в Руския държавен медицински университет. Н. И. Пирогова (2005). Следдипломно обучение по специалността „Гастроентерология“ - образователен и научен медицински център.

Диета при колит, менюта, разрешени храни

Колитът е патология, свързана с възпалителния процес върху лигавицата на дебелото черво. Това заболяване е много по-често от гастрит. При почти 70% от всички пациенти колитът е придружен от дисбиоза. Патологията може да се появи на фона на туберкулозен бацил, инфекциозни заболявания. Също толкова важно за формирането на патологията е състоянието на имунната система и психоемоционалното състояние. Повечето пациенти развиват хранителна алергия. Често всичко завършва с операция.

Сортове и форми на колит

Има няколко вида патология, в зависимост от причините за появата:

  • Улцерозният. Характеризира се с появата на язви, периодично повишаване на телесната температура и запек. Може да достигне болка в ставите и зацапване.
  • Спастична. Обикновено появата на такъв колит е свързана със стрес. Придружен от повишен метеоризъм, подуване на корема и болка в корема.
  • Псевдомембранозен. Може да протече в остра и лека форма, да се превърне в хронична. Често придружено от повръщане, разстройство на червата.
  • Ентероколит. Често се появяват симптоми на отравяне..
  • Исхемична. Възниква на фона на перитонит, запушване на червата. Един от основните симптоми е тежката загуба на тегло..

Има няколко други вида, например лекарствени, свързани с приемането на огромно количество лекарства. Колитът може да протече в остра и хронична форма. Последната форма е следствие от недохранване за дълго време.

Какво е улцерозен колит??

Какво представлява диета с улцерозен колит на червата, менюто за това заболяване и причината за появата му, всичко това представлява голям интерес за онези хора, които трябва да изберат подходящата диета, и тези, които се интересуват от терапевтична диета. Така че ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Язвеният колит или улцерозният колит (ULC) е хронично възпалително заболяване на лигавицата на дебелото черво, резултат от взаимодействието между генетични фактори и фактори на околната среда, характеризиращо се с обостряния. Намира се при 35-100 души на всеки 100 хиляди жители, тоест засяга по-малко от 0,1% от населението.

Една от хроничните форми на заболяването на дебелото черво е улцерозен колит, симптомите на който се свеждат до образуването на хеморагично възпаление в дебелото черво със съответните прояви. Трябва да се отбележи, че най-честата диагноза е за категорията хора на възраст 20-40 години, а жените получават тази форма на колит много по-често. В допълнение, улцерозният колит и неговите симптоми са по-често приложими за градските жители, отколкото за жителите на селските райони.

Що се отнася до причините, поради които се появява неспецифичен колит и симптомите са характерни за него, те все още не са детайлно дефинирани. Отбелязва се, че хората, страдащи от това заболяване, главно имат нарушено функциониране на имунната система. В тази ситуация дори дразнители със слаб характер на ефекта провокират сериозна възпалителна реакция, която съпътства увреждане на тъканите в тялото.

В същото време не се пренебрегва генетичното предразположение, което позволява формирането на прекалено силен отговор. Така описаните по-горе разстройства провокират повишаване на чувствителността към въздействието на различни видове стимули от организма. Язвеният колит и неговите симптоми се свеждат до образуването на огнища на възпаление в стените на дебелото черво, след което се развиват постепенни усложнения от общ и локален характер.

Язвеният колит, симптомите на който пациентът изпитва, пряко зависи от общия етап на развитие на това заболяване. Сред първите симптоми могат да бъдат силна болка в корема (особено от лявата страна), както и запек. Има повишаване на температурата (леко), могат да се появят оплаквания от болки в ставите. Най-вече тези симптоми не придават болезнени стойности, което не може да се нарече правилно решение. Следващият етап от развитието на болестта може да определи появата на ректално кървене (тоест, възникващо директно от ректума) или изхвърляне от кръв-гноен характер.

Периодите на обостряне, които характеризират улцерозен колит и неговите симптоми, могат да се редуват с ремисия (тоест с отслабване на заболяването за определен период от време). Екзацербацията отново се характеризира с коремна болка, диария, развитие на анемия, загуба на тегло. Продължителният ход на заболяването може да допринесе за развитието на редица усложнения. Така че, локалните усложнения могат да действат като разширяване на червата (дилатация), както и вътрешно кървене, перфорация на стените и развитие на перитонит. В допълнение, усложнение, състоящо се в развитието на чревна непроходимост, може да стане релевантно. След около 10 години от хода на заболяването рискът от последващо развитие на рак в дебелото черво значително се увеличава.

Диета при улцерозен колит на червата, меню. Страхотно видео!

И още:

Неспецифичният улцерозен колит е доста грозно хронично заболяване на дебелото черво, което протича с периоди на обостряне и относително благополучие. Това заболяване е опасно поради развитието на чревно кървене и анемия, тъй като в чревната стена има пептична язва.

В тежка остра фаза на неспецифичен улцерозен колит диетолозите предполагат така наречената елементарна диета (не-шлака, без баласт). Той осигурява максимално щадене на уязвимата лигавица и му позволява да се възстанови. Тази диета не се състои от продукти, а от готови хранителни вещества: аминокиселини, глюкоза, витамини, минерали, пектини и др. Така че червата не трябва да се напрягат. Всички те са в състояние да се абсорбират вече в горните части на тънките черва, което ви позволява да разтоварите долните части на тънките и дебелите черва. Тази диета обаче се използва само в болници..

В острата фаза на заболяването, когато пациентът е в леглото, се препоръчва хранене, което максимално щади чревната лигавица.

При улцерозен колит по време на кървене се губи много протеин. За да не се развие анемия и образуването на кръв да продължи на правилното ниво, пациентът трябва да получава протеин.

Препоръчани продукти:

- течни и пюре зърнени храни от грис, зърнено брашно, пюре от пюре,

- зърнени храни без бебета, които се разреждат с вода,

- предпочитание се дава на животински продукти: нискомаслени сортове месо (говеждо, телешко, пилешко, пуешко, заешко) и риба, които се сервират под формата на суфли на пара, кнедли, кюфтета или картофено пюре,

- парен или протеинов омлет,

- яйца в торбичка (до 2 яйца на ден, но не повече),

- слаб чай без захар,

- желе от некисели сортове плодове и плодове,

- тъй като атаката утихва, се включват храни, богати на кръвообразуващи вещества и витамини (предимно С, А, К, група В): черен дроб, говеждо език, червен и черен хайвер, орехи, морска риба (треска, лаврак и т.н.), извара с ниско съдържание на мазнини и меко сирене,

- зеленчуците и плодовете постепенно се свързват като незаменим източник на растителни фибри и витамини.

Ограничен до:

- въглехидрати, получени под формата на захари,

- броят на продуктите с груби растителни влакна е сведен до минимум.

Примерно меню:

1-ва закуска: две безалкохолни яйца, мляко.

2-ра закуска: мляко.

Обяд: лигавица супа от овесени ядки, сушено парче пилешко месо, плодово желе.

Снек: млечна сметана, бульон от шипка.

Вечеря: пюре от ориз мляко каша, мляко.

Някои рецепти за улцерозен колит:

Перлено ечемично мляко слузеста супа:

Състав: перлен ечемик - 40 г, вода - 700 мл, масло - 20 г, мляко - 150 г, захар, половин яйчен жълтък.

Изсипете измитите зърна със студена вода и гответе на слаб огън под капак най-малко 3 часа. След това разтривайте през сито с течност и довеждайте до кипене. Подправете с варено леко охладено мляко, смесено със суров яйчен жълтък, добавете захар, масло.

Пюре супа:

Състав: говеждо месо - 800 г, картофи - 10 бр., Масло - 100 г, яйца - 4 бр., Сметана - 1 бутилка.

Разтрийте обелените картофи, сварени в солена вода през ситото, все още горещи, разредете с бульон, кипнете, добавете масло, подправете със сурови жълтъци, разредете със сметана и затоплете.

Пюре от пилешка супа:

Състав: пиле - 1 бр., Брашно - 2 с.л. супени лъжици, олио - 4 супени лъжици. лъжици; за дресинг: яйца - 2 бр., мляко или сметана - 1 чаша.

Сгответе пилешкото месо, отделете месото от костите, оставете малко филе за гарнитура, а останалото месо прекарайте два или три пъти през месомелачка и като добавите 2-3 супени лъжици студен бульон, разтрийте през сито. Брашното се запържва с две супени лъжици олио, разрежда се с четири чаши горещ бульон и се вари 20-30 минути. Прецедете получения сос, сложете в него картофено пюре, приготвено от пилешко месо, разбъркайте и, ако супата е много гъста, разредете с горещ бульон и доведете до кипене. След това извадете от котлона, сол, подправете с масло и яйчни жълтъци, смесени с мляко. Отделно сервирайте крутони.

Пюре от рибена чорба:

Състав: риба - 750 г, брашно - 2 супени лъжици. лъжици, моркови - 1 бр., магданоз - 1 бр., масло - 4 с.л. лъжици, лук - 2 бр..

За да почистите, измийте, отделете рибата от костите; кости с корени и лук сложете готвене за бульон. Нарежете рибеното месо на филийки и оставете да къкри с масло и ситно нарязан лук. В тенджера леко запържете брашното с две супени лъжици олио, разредете с четири чаши рибен бульон, заври, сложете приготвената риба и гответе 15-20 минути. След готвене прецедете супата и разтрийте през сито, разредете с горещо мляко, добавете сол на вкус и подправете с олио; добавете яйчни жълтъци, смесени с мляко, ако желаете. Сервирайте супата с парчета риба или кюфтета. За да приготвите кюфтета, оставете 100 г рибно филе. Сервирайте крутоните отделно. Тази супа може да се приготви от шаран, мирис, шафранова треска, щука костур, слана сьомга и други риби.

Източник:

Според книгата на И. Вечерски „100 рецепти за колит и ентерит. Вкусно, здравословно, искрено, лечебно “.

Общи правила

Колитът може да се лекува с медикаменти. Но заедно с това храненето ще трябва да се коригира, тъй като скоростта на възстановяване на пациента зависи от това. В допълнение към класическия подход към диетата, трябва да се придържате към следните правила:

  • без кафе, дори и с мляко;
  • стриктно спазване на диетата;
  • последното хранене (вечеря) трябва да е много леко и не по-късно от 20:00;
  • стресът трябва да се избягва;
  • преди хранене, за 15 минути трябва да изпиете чаша топла вода.

Основното правило е, че няма продукти, които дразнят червата;.

Народни рецепти

Колитът може да се лекува с народни средства. Но това не означава, че трябва да изоставите официалната медицина. Въздействието трябва да бъде от всички страни за пълно възстановяване..

При колит се препоръчва да се пият отвари от билки, които помагат за облекчаване на симптомите на тежко обостряне, намаляване на болката.

За това е подходяща аптечна лайка, градински чай или мента. Тези напитки се пият по половин чаша два пъти на ден в продължение на две седмици..

Отвара от равнец също може да облекчи възпалението, тъпа болка. Трябва да се прилага три супени лъжици три пъти на ден в продължение на месец.

Сутрин с хроничен обострен колит се препоръчва да се яде варен ориз без сол и захар с резени лимон. Лечението продължава една седмица, носи добри резултати.

При избора на алтернативни методи за лечение обаче ще бъде полезна консултация с лекар, която ще ви помогне да не навредите на здравето си.

Забранени продукти

Независимо от вида на заболяването, трябва напълно да се откажете от алкохола. Той е твърде дразнещ за храносмилателния тракт и може да провокира ново обостряне.

Трябва също да се изключи:

  • Газирани напитки;
  • боб
  • репички и репички;
  • сос;
  • мастни сортове риба и месо;
  • гъби;
  • колбаси;
  • консервирани храни;
  • зеленчуци и плодове, без термична обработка.

В никакъв случай не трябва да овкусявате ястията с черен пипер и да запържите. Трябва да се откажат от хлебни изделия и сладкиши от магазина.

Прогноза за заболяване

Прогнозата на заболяването зависи от етапа, на който е поставена диагнозата. С навременното лечение болестта бързо преминава в ремисия, която продължава няколко години. Човек може да води пълноценен живот. Възникващите обостряния бързо спират.

При късна диагноза може да се развие онкология или силно кървене. В някои случаи пациентът става инвалид. Възможен риск от смърт.

От голямо значение при лечението на колит е правилното хранене. Добре съставеното меню ви позволява да ускорите лечебния процес. Употребата на подходящи продукти намалява тежестта върху червата, насища организма с витамини. Менюто за пациент с колит се съставя индивидуално. Това отчита:

  • възраст на пациента;
  • стадий на заболяването;
  • наличието на усложняващи фактори;
  • индивидуална непоносимост към някои продукти.

Разрешени продукти

За първи път, 2-3 дни след обостряне, ще трябва напълно да изоставите храната, независимо от вида на патологията. Тези дни пият много вода, може да е чай. Тогава пациентът се прехвърля на строга диета, която може да продължи от 14 до 30 дни. Едва след като този пациент се прехвърли на по-щадяща диета, когато вече е възможно да се яде:

  • задушени и варени зеленчуци;
  • овесени ядки и оризова каша;
  • варени плодове;
  • ферментирали млечни продукти, но немазни, извара трябва да бъдат смлени преди употреба;
  • масло;
  • варени яйца, но не повече от 1 брой през целия ден;
  • печене и бисквитки, но в малки количества;
  • постно месо и риба;
  • растителни масла.

Хлябът може да бъде бял, крекерите са приемливи.

Основните принципи на храненето

С най-строгата таблица № 4, всички дразнители с механичен и химичен характер трябва да бъдат изключени. Дневното съдържание на калории е 2050 kcal. Храната може да се вари или на пара.

Храната може да бъде течна, пюре, пюре. Температурата им трябва да е топла, но не гореща..

От мазнините в диетата остава маслото, което се добавя в храната в ограничени количества. Диетата е богата на белтъчни продукти с ниско съдържание на мазнини..

С таблица 4b калориите се увеличават до 2900-3600 kcal. Можете също да печете храна, но без груби корички.

В диетата има постно месо, млечните продукти включват също сметана, кефир, не кисела сметана, меко сирене. Позволени са почти всякакви зеленчуци и някои сладки..

Подобно съдържание на калории ще бъде запазено в таблица номер 4в. В допълнение към готвене, печене, храната може да бъде задушена. Можете да го използвате в неподправена форма.

Пържените храни са позволени умерено. Някои сладкиши, извара и гювечи са приемливи, в ограничени количества - картофи, печени или задушени плодове, зеленчуци.

Трябва да се храните често, на малки порции - поне 4-6 пъти на ден.

Добрият апетит на пациента след заболяване е добър знак, но все пак е важно да го контролирате, да не употребявате забранени храни, тъй като в противен случай е възможен рецидив.

Същността на диетата при хроничен колит

Опасността от хроничен колит е, че започват дистрофични промени в лигавицата. Постепенно, в допълнение към дебелото черво, в процеса участват тънките черва и отделите на този орган. И всички тези възпалителни процеси, като правило, протичат на фона на дисбиоза.

Основните принципи на хранене за този тип заболявания включват:

  • здравословно хранене след обостряне;
  • по време на обостряне се назначава таблица № 4;
  • осигурете на организма всички необходими полезни вещества;
  • отстраняване на възпалителния процес;
  • елиминиране на гнилостни и ферментационни процеси;
  • нормализиране на червата.

Енергията на менюто се постига чрез намаляване на количеството въглехидрати и мазнини, като същевременно се поддържа необходимото количество протеинова храна.

Последиците от недиетата

В „най-добрия“ случай протичането на заболяването ще продължи без забележими подобрения, но на практика нарушенията, ако има такива, са доста тежки, което води до влошаване състоянието на пациента в посока на добавяне на колит с проблеми като запек, диария, инхибиране на абсорбцията на хранителни вещества и разпространение на инфекцията от гъстата червата до други части на храносмилателния тракт.

Диета при хроничен колит със запек

Основната цел на храненето с този вид патология е стабилизирането на стомаха. Храната трябва да помогне за възстановяване на перисталтиката и премахване на изпражненията, без проблеми и забавяния.

  • перлен ечемик, ечемик и елда;
  • леки рибни и месни бульони;
  • варено месо от нискомаслени сортове;
  • парни рибни ястия;
  • варени зеленчуци;
  • накиснати сини сливи и сушени кайсии;
  • ябълки
  • грах и боб;
  • млечни продукти, без ограничения;
  • пресни, отвари и компоти;
  • сладки ястия само от собственото им приготвяне;
  • може бисквитки и хляб.

Мастните меса, пържените храни, кафето и чаят, особено силните, подправки, шоколад, остават забранени.

Опции на менюто по време на обостряне

Приблизително меню за деня с обостряне на колит изглежда така:

  • закуска: каша на вода от овесена каша, извара - всичко разбито, неподсладен чай;
  • обяд: боровинки (сушени плодове);
  • обяд: пилешки бульон с грис, задушени кюфтета, оризова каша на водата, желе;
  • вечеря: задушен омлет, настъргана елда, чай;
  • няколко часа преди лягане: овесени ядки или плодово желе.

За удобство можете да направите приблизително меню за седмицата:

закускаобядВечеряВисок чайВечеря
понеделник2 яйчен омлет, зелен чайБелена ябълкаЗеленчукова супа, зеленчуци на пара, желеМоркови и ябълки без захарКасерола от тиквички, чай
вторникЧай от зеленчукова салатаПечена ябълкаЗеленчукова супа, варено или задушено говеждо месо с цвеклоСушени плодовеТиквички от тиквички и моркови
срядаВарено цвекло, настъргано, подправено с масло, зелен чайВсякакви пресни зеленчуци от разрешения списъкНискомаслено ухо, зелеви рулцаНастъргана ябълка и морковПарни зеленчуци (тиквички, лук, патладжан, моркови)
четвъртъкХайвер от патладжан, крекери, чайПлодове от списъка с разрешениУхо с ниско съдържание на мазнини, задушено зелеИзвара с ниско съдържание на мазнини, с добавка на сушени кайсииФритюри от тиквички и моркови
петъкЗеленчукова салата, чайКисело мляко (1 чаша)Зеленчукова супа от карфиол, ябълкова касероласушени сливиПалачинки, постно месо и зеленчуци
съботаОвесени ядки с горски плодове, зелен чайБелена ябълкаЗеленчукова супа от карфиол, зеленчукова яхнияВарено цвекло и морковиПарни котлети с месо, чай
неделяОмлет с домати, чайМорков и ябълка настърганиСупа от зелено зеле, задушено говеждо месо с тикваЧай със сушени плодовеКюфтета, чай

Диета при хроничен колит с диария

Ако има диария, тогава диетата ще бъде доста строга. В диетата трябва да присъстват много продукти и ястия с фиксиращи и стипчиви свойства. Храната трябва да елиминира процесите на ферментация и да бъде възможно най-щадяща за стомаха..

Допустимо е да се използват супи, отвари от ориз, постно месо, парни котлети. Кашата може да се готви само на вода. И соковете трябва да се разреждат с вода. Допустимо е да се използва малко масло и кефир. Накиснатите крекери работят.

Строго забранена супа с добавяне на боб или грах. Не можете да използвате мляко, сладки продукти, произведени в промишлени условия, бобови растения, подправки, тоест всички онези продукти, които могат да провокират подуване или метеоризъм. Захарта може да бъде не повече от 40 g на ден.

Опции за диета

С хлабав стол

Спецификата на разстройството налага пълна забрана на фибри, подправки, продукти с етерични масла и прясно мляко. Препоръчва се увеличаване на дела на прости въглехидрати. Задължително при диария се включва храна с фиксиращ ефект. Това, например, пюре от ориз, сушен бял хляб, както и продукти с танини (печена дюля и ябълки, мармалад от хурма).

При запек

В този случай се показва по-голяма консумация на растителни масла, млечни продукти и зеленчуци (моркови, цвекло, тиквички, зеле са особено полезни), както и елда, овесени ядки, ръжен хляб и / или пълнозърнесто брашно (може да се ядат и пшенични трици) и също сушени плодове като сушени кайсии и сини сливи. От напитките в диетата при колит със запек са полезни сокове с каша (слива, тиква) и минерална вода.

Диета номер 4 при хроничен колит

Като правило, ако пациентът е в болницата, лекарите предписват диета № 4. Тогава те се прехвърлят в таблица "B", а дори по-късно в таблица "C". След освобождаване от отговорност пациентът се прехвърля на по-малко строга диета.

В периода на обостряне можете да ядете настъргани плодове и плодове, но винаги без кора. Застоял хляб е разрешен, но не и ръжен. Най-добре е да ядете супа от пюре. Соковете са възможни, но винаги разредени с вода. Приемливо е да ядете прясно сирене, пудинги, да пиете чай и бульон от шипки.

Постепенно в храната се въвеждат и други храни. Това е варено месо, риба. Вече можете да ядете каша, но винаги ронлива. Въвеждат се настъргани зеленчуци.

Как се лекува колит?

Стъпка 1. Важно е да се проучат всички особености на заболяването и симптомите, за да се разбере как да се справим с болестта..


Прегледайте цялата информация за болестта.

Стъпка 2. Задължително е да се консултирате със специалист - не се препоръчва независимо лечение на колит. Лесно може да бъде объркан с други заболявания. Освен това само лекар е в състояние да предпише най-ефективно лечение и да избере правилната диета.


Отиди на лекар

Стъпка 3. Необходимо е да се приемат лекарства според схемата, предписана от лекаря..


Вземете необходимото лекарство

Стъпка 4. Изключете продукти от дразнене на червата от менюто..


Елиминирайте храните, които дразнят червата

Стъпка 5. Трябва да се храните само на малки порции, но често.

Стъпка 6. Важно е да пиете колкото е възможно повече вода..


Пийте колкото е възможно повече вода

Стъпка 7. Можете да опитате да свържете алтернативни методи на лечение с обща терапия, например акупунктура.

Видео - Диета №4

Колитът е заболяване, което може да причини значителен дискомфорт и с обостряне да повлияе сериозно на качеството на живот. Хората, които са предразположени към развитието на тази патология, се съветват внимателно да следят какво ядат. И ако проблемът се е случил и човек се е сблъсквал с остра форма на колит, тогава спазването на правилна диета ще помогне да се справи по-бързо с болестта. Какво да пием след антибиотици за възстановяване на микрофлората, прочетете на нашия уебсайт.

Кратка характеристика на колит

Без балансирана диета хода на заболяването може да се влоши.

Колитът е заболяване, свързано с много заболявания. Патологията е показана от възпалителния процес на чревната лигавица. Колитът може да се прояви в различни форми. За ефективната борба с болестта е необходимо не само употребата на лекарства, но и таблица за лечение, която се осъществява чрез използването на най-смилаемите продукти.

Значението на балансираното хранене и диета при колит се определя от влиянието на различните продукти върху човешкото тяло. Някои могат да причинят възпаление в тялото, други, напротив, имат противовъзпалителен ефект, а третата категория продукти е относително неутрална.

Чрез елиминиране на потенциално опасни храни от диетата, симптомите на различни форми на колит могат да бъдат смекчени..

Тези продукти включват:

  • говеждо месо,
  • свинско и карантии,
  • яйца (по-специално жълтъци),
  • млечни продукти (особено обезмаслено мляко и сирена),
  • трансмазнини и частично хидрогенирани масла,
  • рафинирана захар и въглехидрати (бяла захар, бяла паста, бял хляб и др.),
  • общи алергени, включително казеин и глутин,
  • алкохол,
  • Газирани напитки.

Следват храни, които имат общо лечебен ефект върху организма и предотвратяват появата на възпалителни процеси:

  • пресни плодове и плодове (особено боровинки),
  • пресни зеленчуци (особено броколи и сладки картофи),
  • здравословни мазнини (като зехтин),
  • авокадо,
  • орехи и други ядки и семена,
  • всички соеви продукти,
  • боб и бобови растения,
  • цели зърна,
  • зелен чай.

Ако пренебрегнете диетата, тогава колитът заплашва с постоянни обостряния, дискомфорт в червата и затруднения със изпражненията, а в най-лошия случай може да се развие в язвена форма и да се влоши от кървене в червата и перитонит.

Други видове колит - функции на менюто

Има и други, по-редки условия, при които диетата също играе важна роля. Диетата при катарален колит не се характеризира със специални ограничения, тъй като това е първоначалната форма на заболяването и продължава около седмица. Основната цел на диетата е да намали тежестта върху червата и нейното дразнене, поради което мастните и пикантни храни, алкохолът, содата и бързата храна се изключват преди всичко. Няма специални ограничения за калоричност, химичен състав и честота на хранене.

Приемът на течности по време на катарален колит трябва да бъде леко увеличен. И най-важното е бързо да се определи причината за колита, преди той да стане по-тежък. Диетата при атрофичен колит на червата директно зависи от симптомите. Тъй като атрофираната (изтънена) стена на червата не е в състояние да изпълнява правилно своята функция, периодите на запек и диария могат да се редуват. Това неминуемо се показва в диетата на пациента..

При атрофичен колит с всякакви симптоми се препоръчва да се обърне внимание на минералните води, тъй като те имат положителен рефлекторно-хуморален ефект върху червата. Синдромът на раздразненото черво (IBS) не е придружен от възпалителна промяна в чревната стена, но това може да доведе до развитие на колит. Към днешна дата няма доказателства, че пациентите с ИБС трябва напълно да изключат всякакви храни от диетата, но ще бъде полезно да се намали вероятността от образуване на газове и дразнене на лигавицата. Диетата при колит и раздразнително черво също се основава на преобладаващите симптоми и механизми на заболяването.

Диета при колит: основни принципи, продукти и менюта за седмицата

Диета при колит е необходим компонент на цялостно лечение. Ако пациентът не се придържа към хранителните правила, тогава ефектът от лекарствата ще бъде минимален, а в най-лошия случай - отсъства. Постоянното дразнене на чревните стени с неправилна храна ще провокира продължителна версия на заболяването, както и превръщането му в хроничен процес.

Основните принципи на диетата

Правилно създаденото диетично меню за пациент с колит помага за бързо възстановяване на работата на червата. В някои случаи например с лека чревна инфекция диетата и патогенетичната терапия (ензими, сорбенти, перорални разтвори за рехидратация) са достатъчни, за да се възстановят бързо. Необходимостта от използване на големи дози от всички лекарства, включително антибиотици, е намалена. С комбинация от диета и лекарствена терапия, продължителността на лечението е ограничена до 7-10 дни.

Общи принципи на хранене при колит

Както при колит с диария, така и при колит със запек, основната цел на диетичното хранене е да намали механичните и химичните ефекти върху лигавицата на дебелото черво, да намали секрецията на храносмилателни сокове, а също така да намали активността на гниене и ферментация в дисталните черва. Укрепването на чревната подвижност не трябва да бъде насилствено и остро.

Общото съдържание на калории намалява, но средният дневен обем на протеиновия компонент се запазва, съотношението на въглехидратната и мастната фракция намалява. Промени в кулинарната обработка: всички ястия се сервират на пациента във варена, печена, задушена форма, пърженето е изключено. Фракционният характер на храненето задължително се спазва: на малки порции след 4-4,5 часа.

Характеристики с колит със запек и метеоризъм

В тази ситуация, с помощта на диетично хранене, процесът на движение на червата се нормализира. Препоръчва се в диетата да бъдат включени фибри (в ограничено количество), млечни продукти (за възстановяване на баланса на чревната микрофлора). Не забравяйте да контролирате водния режим - на ден се пият 1,5-2 литра вода.

Характеристики за колит с диария

В този случай диетичната храна не трябва да провокира чести движения на червата. Фибрите са напълно изключени от диетата. Водният режим се поддържа в нормалните граници от 1-1,5 литра течност. Основната част от диетата се състои от ферментирали млечни продукти, зеленчукови и плодови пюрета, каши, приготвени на вода, малко количество нискомаслени месни и рибни ястия.

Забранени и разрешени продукти

Пациентите с колит и диария се нуждаят от някои диетични храни, докато пациентите с колит и запек се нуждаят от напълно различни храни. Удобно е да разгледате компонентите на таблицата за лечение под формата на таблица.

Специални продуктиНе се препоръчват продукти
Колит със запек и метеоризъм
  • ръжени и пшенични бисквити;
  • диетични сортове риба, месо, птици в печена или варена форма;
  • парен омлет;
  • всякакви млечни продукти;
  • тестени тестени изделия (в ограничени количества);
  • овес, грис, оризова каша и круши;
  • варени и ситно нарязани зеленчуци (винегрет, яхния);
  • сушени плодове в ограничени количества
  • желе, плодов мус, гювечи;
  • зеленчукови супи;
  • слаб чай, билкови отвари;
  • продукти от прясно брашно и масло;
  • тлъсто месо и риба, пържени и варени на големи парчета;
  • туршии, пушени меса, полуфабрикати;
  • твърдо сварени яйца;
  • пълномаслено мляко, мазни извара;
  • големи макаронени изделия;
  • перлен ечемик, каша;
  • бобови растения, гъби;
  • пресни плодове и плодове;
  • подправки;
  • богати бульони и супи върху тях;
  • кафе и какао, плодови и зеленчукови сокове.
Колит с диария
същото като при колит със запек, но зеленчуците са ограничени.същото като при колит със запек, както и

  • сушени плодове;
  • зеленчукови салати;

Възможно е и необходимо да се планира разнообразно меню дори по време на острата фаза на заболяването. Храната е източник на енергия. Постоянният глад забавя лечебните процеси.

Примерно меню за седмицата

Фракционният характер на храненето при колит включва не само основните хранения, но и леки закуски между тях. Допуска се чаша кефир или кисело мляко с бисквити или крекери, както и желе.

днизакускаВечеряВечеря
Ден 1чай с оризова кашазеленчукова супа, каша от елда с малко парче варено пилешко месовинегрет, плодов мус
Ден 2чай от овесени ядкислаб бульон, варени картофи с рибааспик от пилешко месо, печена ябълка
Ден 3парен омлет, билкова отварасупа с вермицели, винегрет с парна котлетизвара касерол, овесени желе
Ден 4нискомаслена извара със сирене, кефир или неподсладено кисело млякозеленчукова супа, пшенична каша с печена пуйкамесо zrazy със зеленчукова яхния, слаб чай
Ден 5чай с грис кашасупа от елда, телешка зеленчукова яхниягювеч от ябълки и тикви, билков чай
Ден 6овесена каша с ябълка;супа от пюре от мляко, печен картоф с пилешко месоизвара с плодове, кисело мляко
Ден 7печени ябълки, бисквити бисквити, кисело млякосупа с кюфтета, малки тестени изделия с каймагрис от грис, кефир

Пациентът трябва да разбере, че диетата е временно, но необходимо ограничение. Да гладувате и да отказвате да ядете е грешно решение, защото тялото няма да има къде да получава енергия. Пренебрегването на здравословното хранене е друга вредна крайност, която причинява сериозни вреди на здравето..

Продължавайки темата, не забравяйте да прочетете:

За съжаление не можем да ви предложим подходящи артикули.

колит

Общо описание на болестта

Колитът е възпалителен процес, протичащ във вътрешната лигавица на дебелото черво.

Причини за колит:

  • различни чревни бактерии, гъбички, вируси, инфекции (салмонелозата и дизентерията са ярък пример);
  • продължителна употреба на антибиотици, слабителни, антипсихотици;
  • лошо снабдяване с кръв в червата (главно при възрастни хора);
  • неправилна диета (монотонна храна, голяма консумация на брашно и месо, пикантна храна и алкохолни напитки);
  • радиационна експозиция;
  • дисбиоза;
  • алергична реакция към храна;
  • отравяне с тежки метали и арсен;
  • червеи;
  • генетично предразположение;
  • грешен начин на живот;
  • прекомерен физически и психологически стрес.

Основните видове, причини и симптоми на колит:

  1. 1 Язвена - язви се образуват по стените на дебелото черво, докато пациентът може да почувства силна болка в лявата част на корема, има постоянни температурни скокове, чести запек, а понякога и болка в ставите. Ако не реагирате на симптомите, след известно време ще има кървене от ректума или гнойно гнойно изхвърляне.
  2. 2 Спастични - подут корем, диария или запек, газове, болка в корема. Това разстройство възниква на фона на нервни преживявания и стрес..
  3. 3 Псевдомембранозен - симптомите му зависят от формата на курса. Леката форма възниква поради дисбиоза, която се е образувала поради продължителна употреба на антибиотици, се проявява под формата на диария. След приема на хапчетата изпражненията стават нормални. За умерените и тежки форми диарията е характерна и след края на приема на антибиотици. В същото време в калата се появяват слуз, кръв, треска, слабо и нарушено състояние, пациентът често повръща. Освен лошо храносмилане има и нарушения на сърдечно-съдовата система.
  4. 4 Ентероколит - има инфекциозни и неинфекциозни характери. Симптоми: гадене, подуване на корема, на езика се появява бяло покритие. Ако става въпрос за инфекциозен ентероколит, тогава кръвта в калата се добавя към всичко, появяват се симптоми на отравяне (силно главоболие, счупване на всички кости, силна слабост).
  5. 5 Исхемична - възниква поради недостатъчно кръвоснабдяване на дебелото черво, проявява се с болка в лявата част на корема, запушване на червата, след това се появява перитонит, с течение на времето пациентът губи тегло.

Форми на колит:

  • остър - често има едновременно протичане с възпаление на тънките черва и стомаха (гастрит), патогените често са микроорганизми (дизентерия, салмонела, стрептокок и стафилокок);
  • хроничен - възниква поради недохранване в продължение на много години.

Полезни храни при колит

В случай на тежко обостряне е необходимо да гладува 2-3 дни (докато пациентът трябва да пие не по-малко от един и половина литра вода на ден, може да се използва чай), тогава той трябва да седи на специална диета (в зависимост от симптомите, продължителността на диетата може да бъде от 2 седмици до няколко месеца). И само тогава можете да се върнете към нормалното хранене.

Полезните продукти и ястия включват:

  • зеленчукови пюрета и котлети, зеленчуци, варено зеле (карфиол), тиквички, тиква (и е добре да пиете малко вода, в която е била варена);
  • ориз, грис, овесени ядки;
  • прясно изцедени сокове, чай, компоти, отвари, направени от плодове на касис, шипка, различни желе;
  • конфитюр, плодове (варени), домашно желе;
  • ферментирали млечни продукти, а именно: кисела сметана, нискомаслени кефири, кисело мляко, мляко, настърган извара;
  • зехтин и масло;
  • немазно месо и риба, задушени или варени;
  • яйца (варени и не повече от парчета на ден);
  • хляб (бял, сива пшеница, крекери), бисквити (сух), бисквитки и печене.

Броят на храненията трябва да бъде най-малко 4, но не повече от 6 на ден.

Традиционна медицина за колит

За да се нормализира състоянието, е необходимо да се пият отвари от листа от коприва, мента, цветя от лайка, хеморагични корени, листа от градински чай, плодове от птичи череши, обеци от елша, смокини (трябва да се спазват всички дози, тъй като това растение се счита за отровно), пелин, риган, жълт кантарион, от семена семена от кимион. При силна диария пийте отвара от канадската дребнопечена мента (хората наричат ​​тревата „затворена гуша“).

В допълнение към билковата медицина трябва да поставите клизми, които се приготвят с добавяне на сок от лук и чесън, алое, инфузия от портокалови, нар кожи.

Хранене за колит: какво можете да ядете?

Защо може да се появи хроничен колит?

Причините за колита като правило са хранителни грешки: неправилно хранене, ядене на пържена, пушена, пикантна или маринована храна, злоупотреба с подправки, подправки и алкохол. Също така причината може да бъде:

  • хелминтна инвазия;
  • повтарящи се чревни инфекции с интоксикация;
  • дългосрочна употреба на антибактериални средства или лаксативи.

Как протича колитът??

Симптомите на хроничния колит не са постоянни, те могат да се редуват помежду си. Има колит с превес на запек и диария. При всякакъв вид заболяване пациентът е загрижен за болки в корема. Той е локализиран в страничния корем, възниква след поглъщане на чревна храна или преди дефекация. В допълнение, при колит пациентът може да почувства подуване на корема, оригване, усещане за пълнота в корема, главоболие и слабост. При колит със запек изпражненията на пациента са плътни, често с примеси на слуз.

Лечение на гастроентероколит

Основно в лечението на това заболяване е терапевтичното хранене. За всеки конкретен пациент лекарят избира конкретно меню, като взема предвид стадия на заболяването, съпътстващата патология на пациента, клиничната картина и разпространението на възпалителния процес. Основните принципи на диетата при хронично чревно възпаление са:

  • нежност на лигавицата му;
  • намаляване до минимум на ферментация и гниене в целия храносмилателен тракт;
  • намаляване на възпалителните процеси в червата;
  • увеличаване на възстановителните способности на чревната лигавица;
  • повишаване на имунните (защитни) свойства на тялото на пациента.

Терапевтичната диета при хронични форми на колит е диетата № 4 на Pevzner. В първите дни на обостряне на заболяването, когато болката придобие спастичен (пароксизмален) характер, общото състояние на пациента се нарушава, предлагат му се пълен отказ от храна и стриктна почивка в леглото. Разрешено е само пиене (вода, бульон от шипка и компот от сушени плодове).

На 3-тия ден от заболяването, когато симптомите леко намаляват и възпалителните процеси в червата стават по-слаби, се предписва диета 4а. Тя включва максимално щадене на лигавицата на храносмилателния тракт, използване само на настъргана топла храна. След 5 дни лечение с тази диета, пациентът се прехвърля на диета 4b. В периода, който наближава възстановяването, преди да прехвърли пациента на общата маса, му се назначава диета 4в - нещо между обичайната храна и терапевтичното хранене. Тя е най-малко щадяща от всички диети за колит..

Диета при колит на червата със запек

Основата на терапевтичното хранене при тази патология е използването на достатъчно количество растителни фибри и млечни продукти. Препоръчват се голям брой зеленчуци, плодове и техните сокове, мляко и мед. Целта на диетата е нормализиране на двигателната активност на чревната стена. Храната трябва да се приема често, 5-6 пъти на ден, на малки порции и само нарязана.

Диета при колит с диария (диария) включва ограничаване на животински и растителни мазнини, мляко и кисело-млечни продукти. Солта също е ограничена. Храната трябва да бъде термично обработена, суровите зеленчуци и плодовете могат да влошат състоянието на пациента. Интервалите между храненията трябва да са не повече от 3 часа.

Какво да се яде при спастичен колит?

Спастичният колит е възпалителен процес, протичащ в комбинация с чревни спазми. Следователно, основната цел на терапевтичната диета с този вид заболяване ще бъде намаляване на възпалението и отпускане на чревната стена. Ако се появят спазми на фона на диария, тогава в диетата ще преобладават задушени зеленчукови пюрета, супи върху зеленчукови бульони, лигавични зърнени храни, варени или печени нискомаслени сортове месо или риба.

Ако болестта протича на фона на запек, тогава суровите зеленчуци и плодове, соковете преобладават в диетата. Семената от анасон имат добър ефект при лечение на болка и подуване на корема. Те трябва да варят (чаена лъжичка в чаша вряла вода) и да приемат чаена лъжичка през деня.

Клинични рецепти

Супа на зеленчуков бульон. За да го приготвите, ще ви трябва:

  • морков;
  • картофи;
  • карфиол;
  • тиквички;
  • лък;
  • домати
  • магданоз;
  • сметана;
  • масло;
  • сирене моцарела.

Във вряща вода трябва да добавите картофи, да доведете до кипене, варете 10 минути. След това добавете ситно нарязан карфиол, тиквички, сварете всичко заедно за 5 минути. В маслото запържете ситно настърганите моркови и ситно нарязания лук за 1 - 2 минути, добавете запържването в супата, доведете до кипене. Добавете нарязаните домати и магданоза. Преди употреба в супата се слага заквасена сметана и ситно нарязано сирене моцарела.

Парни котлети от риба. За готвене ще ви трябва рибно филе, бял хляб, масло, сол и мляко. Смелете рибното филе в месомелачка. Хлябът трябва да се накисва в мляко за 2 минути и да се смесва с риба, добавете масло и сол на вкус. Модни котлети и пара за 20 минути.

Важно Е Да Се Знае За Диария

Giardia: какво представлява и как изглеждаGiardia, или giardia, е най-простата, междинна връзка между едноклетъчните и сложните организми. Това не са червеи.

Прополисът е едно от най-ефективните лекарства в апитерапията. Използва се за лечение на много заболявания и патологии. Например, медицината използва прополис за стомаха. Инструментът практически няма противопоказания и странични ефекти, така че може да се използва дори от жени по време на бременност и кърмене.