Чревно възпаление при деца

Специалната структура и физиология на чревния отдел, недохранването и чувствителността към различни инфекции провокира чревно възпаление при детето. Повредата може да бъде функционална и / или морфологична. В същото време при малки деца и новородени се засягат както тънките, така и дебелото черво, а при по-големите деца се откриват изолирани възпаления. Най-честите заболявания на червата се считат за хроничен ентероколит, болест на Крон, вродени проблеми с ензимната активност (ензимопатия). Необходимо е да се лекува патология по сложен начин с използването на диета, лекарства, ензими и хормони.

Описание на патологията

Под възпаление на чревния участък се разбира лигавична лезия по вътрешните стени на орган. В разумна степен този процес се счита за нормален, тъй като показва имунен отговор на организма към инвазия на патогени. Но когато терапията се забави, болестта преминава в хронична форма. В този случай тялото започва да действа срещу себе си, което води до увреждане на тъканите с развитието на тежки патологии.

Възпалението на червата на децата е хронична патология, причинена от имунно възпаление на стените на орган.

В категорията на стомашно-чревните заболявания при децата най-често се наблюдава чревно възпаление. От най-тежките патологии, известни с инвалидизиращите ефекти, са улцерозният колит (ULC) и болестта на Крон. Болестите са по-чести при деца (особено на възраст 10-19 години), отколкото при възрастни. Ако не се лекува, тази категория възпаление е предразположена към хроничност поради ненавременното обжалване за медицинска помощ на фона на замъглени симптоми. Рискът от злокачествено заболяване също е висок (особено при болест на Крон).

Провокатори

В поредица от проучвания сред различни възрастови категории на малки пациенти не беше възможно да се определи точният списък от причини, които могат да провокират възпалителен процес в червата. Острата форма на патология е по-вероятно свързана с неспазване на режима и правилата на здравословна диета, излагане на инфекции, вируси и причинител на туберкулозата (особено при новородени и деца от първите 3 години от живота).

Клинична картина

Симптомите на чревните патологии са подобни, което затруднява диференциалната диагноза. Но има отличителни характеристики, които са специфични за UC и болестта на Крон. Въз основа на подробна оценка на симптомите, лекарят може да предложи диагноза и да предпише потвърдителни тестове. Важно е да се консултирате своевременно със специалист за лечение, тъй като забавянето на възпалението е изпълнено със сериозни усложнения.

С колит

Основният признак за развитието на прогресираща неспецифична форма на язвено чревно възпаление е наличието на кръвни примеси в изпражненията. След това се развива инвалидизираща диария. Тази картина е характерна за кърмачета и деца до 3 години. В по-зряла възраст веднага се появява диария. При продължителен възпалителен процес се увеличава склонността към хроничност. В резултат на това ректалната ампула губи своята еластичност, изпражненията рязко се засилват, става течна. Желанията се случват на всеки 15 минути, с намаляване на това време след хранене. Дефекацията е придружена от болезнени спазми. Засегнат е само ректалният отдел или цялата колониална област. По-често страдат ректума с низходящото черво и сигмата. Когато са засегнати първите участъци на червата, симптомите могат да се появят през първите 3 години от живота на бебето, но по-често признаците са видими при новороденото на 3-4 месеца.

Ако диарията при дете се появи през нощта, тогава е необходимо да се лекува особено тежка форма на патология.

Със синдрома на Крон

Заболяването провокира увеличаване на желанието за дефекация при дете - до 10 пъти на ден (ден и / или нощ). В този случай количеството на изпражненията значително се увеличава. С всяко хранене се появява силна болка в корема на фона на стесняване на чревния лумен. Терминалният стадий се характеризира с появата на дисеминирана кръв в изпражненията. Най-вероятно заболяването засяга последната част на илеума. По-малко случаи се регистрират с лезии на илеоцекалната (разделяща тънкото и дебелото черво отделение) структура. Типични визуални (ендоскопски) симптоми на болестта на Крон са:

  • грануломатозно възпаление на която и да е част от стомашно-чревния тракт;
  • язва на чревната лигавица;
  • стесняване на лумена;
  • образуване на фистула.
Обратно към съдържанието

Извън чревни прояви

На фона на развитието на възпалително разстройство в червата на децата се появяват следните външни симптоми:

  • стоматит с образуването на дълбоки афти върху лигавиците;
  • възпаление от две или повече стави, често големи (олигоартрит);
  • възпаление на структурата на съединителната тъкан на очната склера (еписклерит);
  • конюнктивит;
  • увреждане на очните съдове (uevit);
  • образуването на оксалатни калкули в бъбреците (по-често със синдром на Крон);
  • хронично възпаление на жлъчните пътища вътре и извън черния дроб (склерозиращ холангит);
  • увреждане на ставите на гръбначния стълб (анкилозиращ спондилит).
Обратно към съдържанието

Диагностика на чревно възпаление при дете

За определяне на възпалението в червата според типа на UC и синдрома на Крон се използват следното:

  • външен преглед, палпация;
  • ендоскопия;
  • irrigoscopy;
  • лабораторни изследвания - серология, хистология на биопсични проби, взети от чревната лигавица.
Много е важно психологически да подготвите детето за диагноза.

С UC при деца лекарят открива симптоми, които се простират до цялата област на перитонеума. Липсват подуване на корема, обемни образувания, промени в ануса, болка в тазовото дъно. Но при болестта на Крон при бебе симптоматиката е локална и ограничена до илиачната област вдясно. Отбелязва се инфилтрация, синдром на раздразнения перитонеум. В този случай анусът се стеснява или се променя, което е характерно за образуването на фистула.

Типични резултати от чревно възпаление чрез колоноскопия:

  • матов блясък на лигавицата;
  • подпухналост на гънки;
  • замъглена съдова мрежа;
  • следи от кървене с различно предписание;
  • голям брой точкови кръвоизливи;
  • пукнатини в лигавицата с гной или фалшиви полипи (със синдром на Крон).
Обратно към съдържанието

Лечение на неразположение

Терапевтичните мерки за премахване на чревните възпаления в детска възраст и новородени и усложнения са насочени към регенерация на тъканната структура на лигавицата. Използват се всеобхватни методи, включително диета терапия, медикаменти и в крайни случаи хирургия. Лечението е успешно, ако:

  • има регресия на промените, причинени от възпаление;
  • храносмилателната функция на храносмилателния тракт се стабилизира;
  • чревната подвижност се нормализира;
  • естествената чревна микрофлора се възстановява в подходящия обем;
  • имунитетът се повишава.
Обратно към съдържанието

Лекарства

Лекарствената терапия е насочена към спиране на възпалението и възстановяване на храносмилателната функция. Лечението и дозировката на лекарствата се избират строго според инструкциите на лекаря. За да излекувате острата форма и да облекчите обострянията, се предписват следното:

  1. „Сулфозалазин“, „Пентас“, „Салофалк“, съдържащ 5-аминосалицилова киселина, способен да облекчи възпалителните симптоми (особено ефективен при лечението на тънките и дебелите черва). Предлага се под формата на таблетки и супозитории, поради което те се предписват в острия период и когато патологията отшумява.
  2. Глюкокортикоиди - хормонална терапия. Подбрани по тежест на нарушенията.
  3. "Азатиоприн", "Циклоспорин", "Меркаптопурин" - имуносупресори за облекчаване на тежко хронично възпаление в червата на децата с чести обостряния.
  4. "Smecta" - за елиминиране на вируси и микроби от червата с остатъците от жизнените им функции, както и с газове и необработени полизахариди.
  5. "Bifilong", "Linex" - пробиотици за възстановяване на естествената чревна микрофлора.

Острата форма изисква шокови дози лекарства. Тъй като болестта се оттегля, дозировката намалява до количества, които поддържат ремисия.

Операции при чревни възпаления

Показанията за хирургично лечение са следните:

  • Изразени промени в червата.
  • Неефективност на схемата с лекарства и диета.
  • Рецидив на фистула.
  • Силно стесняване на червата.
  • Висок риск от злокачествено заболяване.
  • Чревно кървене, перфорация.
Обратно към съдържанието

Препоръки за хранене

По време на лечението и профилактиката на възпалителната патология на червата, лекарите съветват задълбочен преглед на храненето на детето. Диетата на болно бебе трябва да бъде частична и честа с консумацията на малки порции. Важно е да изключите от менюто продукти, дразнещи чревната лигавица. Те включват дъвки, сладкиши (шоколад, сладкиши, мастни кремове), силно кафе и чай, ястия с мазен и черен пипер и сосове. Ако говорим за бебета до една година, се препоръчва да преминете към терапевтична соева смес. Тийнейджърите трябва да изключат алкохола и тютюнопушенето.

Предотвратяване

Мерките за предотвратяване на развитието на възпаление в червата при дете е пълноценна диета в съответствие с възрастовите нужди на организма. Освен това си струва да се следи и предотвратява паразитната инфекция и развитието на чревни инфекции. Както се появяват, важно е да се потискат патогените своевременно. За да се предотвратят обострянията и да се удължи ремисията при хронични форми на възпаление, е важно внимателно да се следват основните хранения, да се балансира менюто.

Освен това се предписват превантивни курсове на витаминна и ензимна терапия с проследяване на състоянието и броя на движенията на червата. Периодично се приема топла минерална вода („Есентуки № 4“), провеждат се курсове по физикална терапия и коремен масаж. Децата не трябва да ходят да плуват в открита вода. Родителите трябва да изключат възможността за нараняване на перитонеума. При синдрома на UC и синдрома на Крон ваксинацията и физическото възпитание са забранени. В други случаи няма такива ограничения..

Диета на пациенти с чревно възпаление. Правилните рецепти!

Статистиката сочи увеличение на броя на чревните заболявания при деца и възрастни. Причината за развитието на детска патология е ранното развитие на възпалителни и язвени увреждания на стомашно-чревния тракт, а увеличаването на продължителността на живота провокира чревна атония при възрастни хора. Установяването на етиологията показва значението на храненето и лечението за чревни възпаления. Стабилната работа на стомашно-чревния тракт осигурява навременно насищане на организма с полезни съединения, е предотвратяването на появата на много патологии, включително храносмилателната система. Правилното хранене с болен стомах и черва определя скоростта на възстановяване на увреден орган.

Какви заболявания на стомашно-чревния тракт изискват специална диета

Причините за чревни заболявания са:

  • функционални нарушения, причинени от променена подвижност (диспептична, дискинетична);
  • възпалителни реакции, причинени от автоимунни процеси и инфекции;
  • доброкачествени и злокачествени новообразувания.

симптоматика

При възпалено черво, особено по време на обостряне, се появяват следните симптоми:

  • болезненост близо до пъпа, спазми и издърпване на долната част на корема, поради приема на храна;
  • диспептични разстройства;
  • липса на апетит;
  • наличието на кръв и слуз в изпражненията;
  • лека хипертермия;
  • бърза уморяемост;
  • отслабване.

Правила за формиране на диета при заболявания на тънките черва, придружени от болка:

Храненето за болка в стомаха и други части на стомашно-чревния тракт е предназначено да осигурява:

  • прием на храна 5-6 пъти на ден на малки порции, предотвратяване на преяждане;
  • елиминиране на механични и химични дразнители - мариновани, пържени пушени, пикантни ястия, кисели краставички, алкохол и консерви;
  • прием с хранителна диета на всички съединения, които осигуряват нормалния метаболизъм;
  • предотвратяване на дисбиоза;
  • постепенно преминаване към стандартно хранене.

Какво е добре да се яде, за да се възстанови работата на червата

Диетата за болка в червата зависи от функционалните промени, проявявани от запек или диария. Диетолозите съветват да използвате таблица номер 3 или номер 4.

С трудност дефектиране

Третата таблица оптимизира чревната функция в случай на запек. Готвенето включва минимално нарязване и сервиране на пюре.

Позволен:

  • млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и без мазнини, например извара;
  • ястия от постно, а не тлъсто месо и риба;
  • елда и овесени ядки;
  • зеленчукови супи (цвекло, моркови, тиква или картофи, домати);
  • смес от сушени плодове;
  • компоти от плодове и плодове;
  • чай;
  • растително, както и масло.

Ако се появи диария

Четвъртата таблица се препоръчва при възпалителна реакция на храносмилателната система, придружена от диария. Диетата не трябва да включва механични, химически дразнители. Рецептите се избират по такъв начин, че да инхибират перисталтиката. Течностите трябва да се пият най-малко два литра, можете да направите отвара от плодове от шипка.

Позволен:

  • боровинково желе;
  • крутони от пшеничен хляб;
  • круши и ябълки;
  • картофи и моркови;
  • котлети от постно месо или риба;
  • лигавица супа от ориз и грис;
  • бъркани яйца;
  • некисела извара.

Какво е изключено от диетата при болка в червата

Ако движението на червата е трудно

Забранете такива продукти:

  • грис и ориз;
  • консервирани и пушени продукти;
  • шоколад;
  • тестени изделия и изделия от тях;
  • люти сосове;
  • ряпа и картофи;
  • кафе, желе.

С диария

В този случай са изключени следните:

  • много топли и студени ястия;
  • лошо усвоявани зеленчуци;
  • пържени, мазни и пушени храни;
  • мляко;
  • пикантни подправки.

Приблизително дневно меню

Диетата се съставя индивидуално за всеки пациент, въз основа на диагнозата и оплакванията.

3-та маса

При запек храната трябва да стимулира чревната подвижност:

  • за закуска: можете да направите елда каша с масло, чай с мед.
  • втора закуска: извара със заквасена сметана.
  • за вечеря: сервиран борш с говеждо месо, телешка котлета, задушени плодови смеси.
  • за следобедна закуска: пийте кефир.
  • за вечеря: препоръчайте салата от цвекло, рибни питки, доматен сок.

4-та маса

В периода на обостряне на основното заболяване е позволено да се пие само преварена вода или черен чай, само без захар. Разрешено е да се ядат пшенични бисквити и каша от ориз.

След нормализиране на състоянието, те предлагат:

  • за закуска: овесена каша, приготвена без мляко, меко сварено яйце, неподсладен черен чай.
  • обяд: желе от боровинки.
  • за вечеря: супа от пюре, приготвена на оризов бульон с картофи и моркови, задушени телешки котлети, ябълков компот.
  • в обяд: овесена каша е разрешена.
  • за вечеря: сервирани кюфтета от ориз и риба, картофено пюре, чай.
  • преди лягане: полезно е да пиете чай от лайка.

Рецепти

Следват рецепти, препоръчани за пациенти с затруднено движение на червата.

Съставки:

  • вода - 2 л;
  • цвекло - 1 бр.;
  • морков - 1 бр.;
  • картофи - 300 г;
  • домати - 2 бр.;
  • слънчогледово масло, зелени - на вкус.

Печена тиква с мед и сушени плодове

Съставки:

  • тиквена каша - 400 г;
  • мед, стафиди, сушени боровинки - на вкус;
  • вода - 2 десертни лъжици.

Каква диета трябва да се спазва при възпаление на дебелото и тънкото черво при възрастни

Възпалението на червата може да бъде причинено от: наранявания, инфекциозни заболявания, наличие на патологии и други причини. Правилно подбраното хранене допринася за нормализиране на работата му, влияе положително на лечебния процес. Диетата с чревно възпаление е в състояние да изведе пациента от критично състояние, облекчава симптомите на заболявания. Рехабилитацията след операция е по-лесна. Подобно хранене има много нюанси, които всеки, който се е сблъскал с храносмилателни проблеми, трябва да знае..

Как се определя чревното възпаление?

Не всеки може да спазва диетата, но отдавна е доказано, че това е един от най-важните аспекти на човешкия живот за поддържане на здравето. Бърза храна, нездравословна храна, пържена, пикантна, брашно и сладко - всичко това има пагубен ефект върху процеса на храносмилането в червата. Продуктите нямат време да се асимилират поради плътната си структура, започват да гният и да се скитат. Защитният слой в червата постепенно се разпада и започва възпалението. Трудно е да не забележите този процес..

Има няколко определящи симптома, които показват, че е време да се предприемат действия:

  • червата се състои от гладка мускулатура, с възпаление те започват да намаляват. Това състояние е придружено от остра болка;
  • микрофлората е нарушена, тя може да бъде придружена от секрети;
  • от липса на ензими започва образуването на газове и подуването на корема;
  • полезните ензими се абсорбират слабо, това се отразява на общото благосъстояние. Апетитът намалява, спада налягането, възниква анемия и слабост;
  • кръвен тест дава резултат под формата на нисък хемоглобин, тъй като желязото трудно се абсорбира по време на възпаление;
  • структурата на стола се променя. Или става твърде течно, или започва запек..

За да определите състоянието на червата, първо трябва да се свържете с гастроентеролог. Ако е необходимо, той ще предпише лекарства. Във всеки случай пациентът ще трябва да се придържа към диета за чревно възпаление.

В кои случаи с възпаление на червата е необходима диета?

Най-често срещаните заболявания принадлежат към следните групи:

  • нарушение на двигателните функции на червата (диспепсия, дискинезия и със синдром на раздразненото черво);
  • злокачествен и доброкачествен тумор, когато е засегнато тънкото или дебелото черво;
  • директно възпаление на червата под формата на автоимунни и инфекциозни лезии (симптоми на ентерит, гастроентерит, болест на Крон, колит, ентероколит).

Диета при чревни възпаления е предпоставка за тези, които искат да се отърват от тези заболявания..

В допълнение към основните, може да има и други причини за поражението. Понякога заболяването започва в други органи на коремната кухина, пренася се с храна в червата и продължава да се развива там. Някои причини може да не са пряко свързани с патологии, но са причинени от влиянието на външната среда. Те включват: грешки в диетата, пренапрежение на червата, стресово състояние на цялото тяло, физическо бездействие, реакция на лекарства или други химикали.

Диетична цел

Храната, която се предписва при чревни възпаления, е предназначена за:

  • намаляване броя на огнищата на възпалителни процеси. Така симптомите ще намаляват, ще дойде облекчение и здравето ще се подобри;
  • правилното хранене намалява риска от навлизане на вредни вещества в червата. Така че лигавицата няма да бъде раздразнена, по-бързото възстановяване ще настъпи под въздействието на лекарства;
  • тялото трябва да бъде снабдено с всички витамини и минерали за възстановяване, нормална работа. Ако това не се случи поради възпаление, може да възникне недостиг на витамини и минерали. Тази ситуация може да доведе децата до изтощение..

Диетата при възпаление на червата при възрастен и дете е практически една и съща. Основното е да можете да избирате правилното хранене поотделно.

Основни правила

Какво трябва да имате предвид преди всичко, когато организирате хранене за пациент със стомашно-чревно възпаление:

  • балансът на BZHU трябва стриктно да се спазва, за да не се създаде натоварване на червата, съотношението 60:20:20;
  • премахнете от менюто напълно всички видове храни, които дразнят лигавицата: консервиране, соленост, сладко, алкохол, пикантни, пушени;
  • организирайте хранене 5-6 пъти на ден, на малки порции, така че червата да работят по-често и да се възстановява перисталтиката;
  • предотвратяват развитието на дисбиоза;
  • необходимо е постепенно да се връщате към редовното меню, плавен изход от диетата с възпалено черво ще даде възможност на тялото да свикне с грубата храна.

В зависимост от частта на червата и симптоми, менюто за пациента може да варира..

Ако дебелото черво е възпалено

Диетата варира в зависимост от отдела, който притеснява. Разстройството на изпражненията се изразява по различен начин.

При възпалено черво и запек диетата задължително трябва да включва голямо количество растителни фибри. Най-добрите от всички продукти са триците. Салати, зърнени храни се поръсват със сух продукт, използван почти при всяко хранене. Полезно е да добавите в менюто целина, копър, цвекло. Можете да използвате мед, някои сладки плодове и плодови сокове в рецептите.

Ако се наблюдава диария, тогава увеличаването на животински протеин в диетата ще помогне да се справите с нея. В менюто за диета при възпаление на дебелото черво при възрастен се добавят немазни бульони от пилешко филе или млад бик. Препоръчва се да се яде повече варено месо. Парна риба. Извадете от менюто: пълномаслено мляко, сливи, цвекло, брашно, грозде, киселец. Изключете напълно кафе и газирани напитки.

Ако тънките черва се възпалят

Диагностициран като ентероколит. Изпражнението също излиза извънредно, появява се повече течност, отколкото при разстроено дебело черво. Важно е да следите водно-солевия баланс в организма и да предотвратявате дехидратацията. Често подобно заболяване придружава ваканция на море с деца (ротовирус, ентеровирус). Понякога придружено с обилно течно повръщане и невъзможност за хранене.

Противовъзпалителната диета за червата в този случай съдържа следните препоръки. Ако не можете да ядете, не е нужно да измъчвате никого, ограничете приема на храна. Но не забравяйте да налеете 1 чаена лъжичка обикновена вода или силен чай на детето на всеки половин час (всяка напитка е подходяща, дори вредна, най-важното, за да се гарантира притока на течност).

Организмът на детето отслабва от дехидратация за няколко часа, това може да доведе до сериозни последици. Препоръчва се да се обадите на линейка, ако не можете да давате вода на детето си. Един възрастен трябва да се насили да пие поне глътка веднъж на час.

След като столът е малко по-силен, можете да въведете отвара от ориз или ягодово желе. Те влияят положително на нормализирането на изпражненията, успокояват стомаха след криза..

  • тлъсти супи, месо и риба;
  • пушени меса;
  • варени яйца;
  • хляб, брашно, сладко;
  • тестени изделия;
  • просо, перлен ечемик;
  • сурови зеленчуци, плодове;
  • кисели плодове, плодове;
  • бобови растения;
  • бобови растения;
  • лук чесън;
  • кисело мляко;
  • остър;
  • газирана;
  • кафе
  • гроздов сок;
  • сос, подправка.

Какво може да бъде в менюто за диета при възпалени тънки черва:

  • варени зеленчуци;
  • супи и бульони с ниско съдържание на мазнини;
  • варено и задушено месо;
  • 5 г масло на ден;
  • бъркани яйца, меко сварено яйце;
  • нискомаслена риба;
  • горски плодове;
  • 1 ч.л. мед на ден;
  • сушени плодове и задушени плодове от тях;
  • желе от фиксиращи плодове (круши, дрян, нар и др.);
  • компот от шипка.

Необходимо е да се готви всичко без използването на мастни масла, препоръчително е да се сведе до минимум или напълно да се премахне чиста сол от менюто. Въвеждайте продукти с повишено внимание за 1-2 на ден, така че стомахът да не се претоварва и червата постепенно да се върнат към стандартното натоварване.

Ако диария

Тук всички действия са насочени към успокояване на червата и му позволяват да възстанови функцията. Намалете броя на токсичните източници, спрете и избягвайте повторението на ферментацията, гниенето. На първо място, трябва да се погрижите за попълване на водния баланс. Пийте на ден трябва да са поне 2 литра чиста вода. Освен това се приемат отвари от фиксиращи билки, силен черен чай.

Всичко, което се сервира на масата на пациент на диета с възпаление, първо трябва да се вари или да се вари на пара. Менюто включва:

  • леки супи от постно месо;
  • комплект сушени плодове;
  • мляко с ниско съдържание на мазнини (в частност кефир);
  • малко мед;
  • оризова каша от елда.

Забранено е яденето на мазни, пушени, сладки и брашно (включително тестени изделия). Включете богати на фибри храни: бобови растения, зеле, повече пресни зеленчуци, плодове (ябълки).

При запек

Задачата е червата да работят правилно, да стимулират перисталтиката. И отново, фибри и диетични фибри ще помогнат. Какво мога да ям с чревни възпаления на диета при запек:

  • просо трици - поръсете с тях всичко, което е възможно;
  • фибри - намира се в големи количества в зеленчуците и билките;
  • груби хлебни изделия, които лежат за 1 ден (пресни не се препоръчват);
  • варено месо, домашни птици, риба;
  • гъби;
  • варени яйца;
  • компот от шипка;
  • зелен или слаб черен чай;
  • кисело мляко.

Всичко мазно, сладко и пушено ще трябва да се забрави за известно време. Както и за алкохола, подправките и соса.

След стомашно-чревна операция

Общата дневна калорийна норма нараства до 3000. Съотношението на BJU става 20:20:60. Целта е да натрупате сила в тялото, да спечелите хранителни вещества. Необходима е вода, за да се пие най-малко 2 литра на ден. Сол за отстраняване от диетата или намаляване до ⅓ чл. л за един ден. Яжте често, 5-6 пъти на ден.

Когато тялото дойде време да се възстанови, лекуващият лекар ще информира. Диетата при чревни възпаления в следоперативния период включва супи със зърнени храни, малки нарязани зеленчуци. Можете да хапнете добре сварени тестени изделия.

Разрешено: броколи, пресен грах, сладки плодове. Както и домати, цвекло, печени ябълки / круши. Соковете се разреждат с вода..

Прогнозно меню за седмична диета при чревни възпаления

закуска
  • варено телешко месо;
  • силен черен чай без захар.
Закуска
  • смляна извара;
  • билкова инфузия.
Вечеря
  • бульон с ниско съдържание на мазнини с грис;
  • варена риба;
  • ориз на пара;
  • чай.
Закуска
  • бисквити;
  • чай.
Вечеря
  • пилешки пържоли;
  • варени броколи;
  • филийка твърд хляб;
  • плодово суфле;
  • чай.
За нощта
  • отвара от мента.

закуска
  • пилешки кюфтета;
  • извара и мед;
  • чай.
Закуска
  • печена круша;
  • компот.
Вечеря
  • зеленчукова супа;
  • омлет и пилешко руло;
  • отвара от мента.
Закуска
  • бисквити с мед;
  • разреден сок.
Вечеря
  • кюфтета, задушени от пилешко месо;
  • каша от ориз (на вода);
  • зеленчукова яхния;
  • чай.
За нощта
  • компот.

закуска
  • овесени ядки в мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • меко сварено яйце;
  • чай.
Закуска
  • компот;
  • медени бисквити.
Вечеря
  • зеленчукова супа;
  • варено постно месо;
  • зеленчукова яхния;
  • чай.
Закуска
  • бери желе;
  • бульон от боровинки.
Вечеря
  • зеленчукова яхния;
  • варено телешко месо;
  • бисквити;
  • чай.
За нощта
  • желе.

закуска
  • варено месо;
  • омлет;
  • чай без захар.
Закуска
  • печена круша;
  • бисквити;
  • компот.
Вечеря
  • супа с вермицели;
  • варена риба;
  • 2 филийки леко сирене;
  • компот от шипка.
Закуска
  • бисквити;
  • компот от шипка.
Вечеря
  • рибни кюфтета;
  • зеленчукова яхния;
  • грис гювеч;
  • желе.
За нощта
  • отвара от мента.

закуска
  • варен ориз;
  • чай.
Закуска
  • печена ябълка;
  • компот.
Вечеря
  • зеленчукова пюре супа;
  • задушени пилешки котлети;
  • елда каша;
  • чай.
Закуска
  • сушени плодове на пара;
  • чай.
Вечеря
  • рибено суфле;
  • тиквички тиквички;
  • компот.
За нощта
  • желе.

Необходимо е да оставите диетата с възпаление на дебелото (или тънкото) черво при възрастен (или дете) постепенно. Новите продукти се въвеждат веднъж на 2-3 дни. Проверява се реакцията на стомашно-чревния тракт, ако всичко е наред, тогава можете да продължите да влизате допълнително. Ако възпалението се прояви отново, изчакайте 3-4 дни и опитайте нещо друго.

ВАЖНО! Информационна статия! Преди употреба се консултирайте със специалист..

Терапевтична диета при чревни възпаления

При възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт се нарушава храносмилането на храната и усвояването на хранителни вещества. Следователно диетата при възпаление на червата трябва да е лека, да не претоварва и да не дразни храносмилателната система.

Обикновено присвоена таблица номер 4 според Pevzner. Целта на такава диета е:

  • намаляване на възпалителните явления в червата и съответно намаляване на тежестта на симптомите на чревно възпаление;
  • регулиране на функциите на стомашно-чревния тракт,
  • осигуряване на организма с всички необходими хранителни съединения в условия на нарушена храносмилателна функция,
  • нормализиране на дейността на други органи, които биха могли да участват в патологичния процес (черен дроб, бъбреци и др.).

Принципи на хранене на червата

Диета № 4 според Pevzner предвижда изключването от диетата на всякакви химически или механично дразнещи продукти. Хранителните вещества също са ограничени, което може да причини ферментация или гниене в червата с повишено образуване на газове. Всички ястия трябва да са топла, топла и студена храна ще наруши чревната подвижност и ще раздразни стомашно-чревната лигавица.

Не можете да ядете пържени, кисели, осолени, пушени ястия. Храната трябва да се задушава, задушава, вари, пече. Продуктите трябва да бъдат добре нарязани в месомелачка или пасатор. Зеленчуците могат да бъдат избърсани през сито. Грубите храни, съдържащи много растителни влакна, също трябва да бъдат изключени..

Съвет: важен принцип на клиничното хранене е фрагментацията. По-добре е да ядете по-често, за да не претоварвате червата. В този случай не можете да преяждате, порциите трябва да са малки - 150-200 g.

Какви ястия мога да готвя?

Следните ястия и продукти могат да бъдат включени в диетата при възпаление на червата:

  • парни кюфтета, кнедли или кюфтета от постна риба или месо (телешко, говеждо, пилешко, хек, розова сьомга, заек);
  • суфле с месо или риба;
  • зеленчуци на пюре и зърнени храни на нискомаслено (второ) месо, риба или зеленчуков бульон;
  • меко сварени яйца или като омлет на пара;
  • прясно некисело извара, извара гювеч;
  • зърнени храни от натрошени зърнени храни във вода, зеленчуков бульон или разредено мляко (за предпочитане овесени, елда, грис и оризови зърнени култури);
  • вчерашния пшеничен хляб или бисквити от него;
  • неподсладени неядливи бисквитки.

От напитки можете да пиете различни желе и бульон от шипка. Като десерт са позволени желета от плодове и плодове, компоти от боровинки, арония или птица череша.

Диетичното хранене при възпаление на червата включва консумацията на 2000 kcal на ден. Дневното съдържание на хранителни вещества: протеини - 100 г, мазнини - 70 г, въглехидрати - 250 г (от които 30-40 г захар).

Продукти за рязане

Следните храни и напитки не се препоръчват:

  • пресен хляб (бял и особено ръжен);
  • трици;
  • пълнозърнести зърнени храни;
  • тестени изделия;
  • зърнени храни от ечемик, просо;
  • бобови растения;
  • пълномаслено мляко, сметана;
  • кисело-млечни напитки (в острия период);
  • тлъсти месни и рибни продукти (свинско, агнешко, гъска, патица);
  • колбаси;
  • хайвер и всякакви консерви;
  • сурови зеленчуци и плодове (особено бяло зеле);
  • подправки и подправки, горещи сосове, горчица, майонеза;
  • газирани напитки (лимонада, квас, минерална вода).

Всяка форма на алкохол, сладкиши и сладкиши също са забранени. Ако чревното възпаление е причинено от дисбиоза, рецептите от видеото в края на статията ще помогнат..

Период на възстановяване

Когато обострянето отшуми, диетата при възпаление на червата ви позволява да включите в менюто супи с варени зърнени храни и ситно нарязани зеленчуци. Риба, месо и домашни птици могат да се готвят в нарязана форма. Пълно мляко и сметана могат да се добавят към зеленчуци на пюре. Овесената каша трябва да е добре сварена, това се отнася и за макароните. От зеленчуци и плодове са разрешени:

  • зелен грах,
  • броколи,
  • печени ябълки и круши;
  • сладки плодове (малини, ягоди - не повече от 100 г / ден);
  • плодови сокове, разредени с половин преварена вода.


По време на възстановяването диетата при възпаление на червата се разширява поради ферментиралите млечни напитки (нискомаслени), леко сирене. От сладкишите можете да използвате мармалад и ружа, конфитюри по това време. В периода на възстановяване дневната консумация на енергия е 3000 kcal, мазнини - 100 g, протеини - 100-110 g, въглехидрати - 400 g, течни - 1,5 литра, трапезна сол - 10 g. Фракционната диета се поддържа до пълно възстановяване (не по-малко от 4 хранения на ден). Тогава е позволено да се включат цвекло, зрели домати, сладки ябълки, обелени в диетата).

Важно! Трябва да се помни, че тези хранителни правила при възпаление на червата трябва да се спазват доста дълго време, докато се постигне ремисия или пълно възстановяване..

Правилата на диетата за пациенти с чревно възпаление

Диета за възпаление на червата е един от основните компоненти в комплексното лечение на патологията. Корекцията на диетата се извършва с цел нормализиране на перисталтиката, възстановяване на микрофлората, снабдяване на организма с необходимите хранителни вещества, за да се предотврати дефицитът им и да се предотврати непоносимост към различни продукти. В този случай клиничното хранене трябва да бъде индивидуализирано. Менюто се основава на пол, възраст, състояние на контрактилна функция на червата, съпътстващи патологии и вкусови предпочитания на пациента.

Основни правила на медицинското хранене

Червата е най-важният храносмилателен орган. Конвенционално се разделя на тънко и дебело черво. В първоначалните раздели има разграждане на храната, частично усвояване на хранителни вещества. Дебелото черво служи като задвижване на изпражненията, водата се абсорбира в него, храносмилането е завършено. При възпаление червата губи редица свои функции, има неуспехи в храносмилателния тракт.

С помощта на правилно съставена диета могат да бъдат решени редица медицински задачи, следователно тя трябва да отговаря на следните принципи:

  • спазвайте правилната диета - яжте редовно по едно и също време;
  • диетата трябва да е разнообразна и балансирана;
  • менюто е важно да се състави лично, като се вземе предвид конкретният случай;
  • мазнините и въглехидратите са обект на ограничение до минималната норма; протеините се оставят в нормални количества;
  • храната трябва да бъде правилно термично обработена - варена, печена, пара;
  • солта е ограничена до 9 g на ден;
  • храната трябва да е течна, полутечна и винаги добре смляна;
  • изключва се много топла и студена храна;
  • препоръчителното съдържание на калории в дневната диета е 2000 kcal;
  • спазвайте режима за пиене на вода - пийте най-малко 1,5 литра течност на ден.

Основната задача на храненето при чревни възпаления е максималното механично и химическо щадене на засегнатата лигавица, изключването на ферментационните процеси.

Как да изберем правилните продукти

Когато съставяте меню за възрастен с чревно възпаление, трябва да вземете предвид ефекта, който продуктите имат върху контрактилитета на стените на органа. Има 3 вида продукти:

актсвитък
Подсилване на подвижносттаЧерен и трици хляб, сурови растителни храни, сушени плодове, бобови растения, зърнени храни (елда, овесени ядки), жилки, пушени деликатеси, консерви, кисели краставички, кисело-млечни продукти, квас, алкохол, сладка сода, кисели плодове и плодове, студена храна, много сладки ястия, храни с високо съдържание на мазнини
Отслабване на подвижносттаТопли ястия, супи с пюре, желе, пюре от зърнени храни, боровинки, силен чай, вискозна храна
Не засяга гладката мускулатураПарни ястия от диетично месо (котлети, суфле), застоял хляб, крекери без захар и подправки, извара с ниско съдържание на мазнини, варена риба с нисък процент на съдържание на мазнини

Списъкът на продуктите, препоръчани от лекаря, зависи от състоянието на червата, клиничните прояви на възпаление при конкретен пациент. Пържени храни, храни, които усилват ферментацията и гниене в червата, груби фибри, както и ястия, стимулиращи секрецията на жлъчка, секреция на стомашен сок, панкреас са забранени.

Какво е позволено

Основен списък на продуктите за създаване на меню за чревни възпаления:

  • сушен вчерашен пшеничен хляб (около 200 г);
  • първи курсове за постно месо бульон с добавяне на отвари от ориз, грис;
  • супи с варено, пюре от месо, задушени кюфтета, яйчни люспи;
  • постно месо - младо телешко, пилешко, пуешко, заешко;
  • рибни ястия с минимално съдържание на мазнини - котлети, кнедли, варени парчета;
  • прясно сварено извара без мазнини;
  • масло в ограничени количества - не повече от 5 g на готово ястие;
  • не повече от 2 безалкохолни яйца или като част от омлет на пара;
  • каша от пюре от грис, ориз, ечемик;
  • отвари от зеленчуци;
  • сурово ябълково пюре;
  • зелен чай, какао върху водата, отвара от дива роза, касис, птичи череши;
  • сладки плодови сокове, разредени с вода.

За десерт можете да хапнете желе от боровинки, дрян, круши. Захарта не се препоръчва.

Забранен

От диетата при чревни възпаления са изключени:

  • пресен хляб и сладкиши: рула, пайове;
  • борш и супи, приготвени в силен бульон;
  • първи курсове с добавяне на зеленчуци, зърнени храни (овес, ечемик, просо);
  • тлъсто месо и риба;
  • мляко, ферментирало печено мляко, сирене, заквасена сметана с високо съдържание на мазнини;
  • пресни плодове и зеленчуци;
  • бобови растения: грах, боб, соя;
  • крем продукти, шоколадови бонбони;
  • газирани напитки, алкохол;
  • кафе и какао с мляко.

С колит, ентерит не можете да ядете хайвер, подправки, сосове, колбаси, тестени изделия. Гастроентеролозите не препоръчват сушени плодове, компоти, консерви, мед, закуски на хора с чревни проблеми..

Терапевтично меню

Храненето на пациенти с чревно увреждане се основава на диета № 4. Лечебната таблица има няколко модификации, предназначени за комплексно лечение на различни патологични състояния.

С възпалителни лезии на тънките черва

Ентеритът рядко се среща „в най-чистата му форма“. Най-често възпалителният процес се разпространява във вътрешната повърхност на дебелото черво и се нарича ентероколит, като острото възпаление заедно със стомаха - гастроентерит. Причината за заболяването може да бъде отравяне, недохранване, тежки инфекции. Патологията е придружена от болка в пъпа, гадене, повръщане, разстроен изпражнения (диария), понякога треска и други признаци на интоксикация.

При остро възпаление гладът с обилно пиене се препоръчва на първия ден. На втория ден са разрешени полутечни пюре зърнени храни, бульон с ниско съдържание на мазнини, неподсладени бисквити. Впоследствие диетата постепенно се разширява, включително продукти от диета № 4. Като се има предвид, че диарията е основният симптом на ентерит, храненето трябва да е насочено към възстановяване на метаболизма на изпражненията и водно-солевия.

Менюто за възпаление на тънките черва се състои от:

  • вискозни зърнени храни във водата;
  • парни котлети от нискомаслена кайма от риба или месо;
  • супи с отвара от ориз;
  • неподсладено желе от боровинки, касис, круши;
  • суфле с месо и риба, картофено пюре.

Изключете сушени сини сливи, сушени кайсии, грозде, зеле, продукти от прясно брашно, ядки, кафяв хляб, ферментационни продукти.

С възпалено дебело черво

Основният начин за лечение на колит е диета, симптоматичната терапия допълва правилното хранене. Възпалителният процес в дебелото черво се причинява от инфекциозни патогени, хелминти, рядко - хранителни грешки, физическо и емоционално пренапрежение. Човек има разстройство на дефекация - запекът може да се редува със запек, коремни спазми, метеоризъм. При такива пациенти чревната микрофлора е нарушена, както и умора, слабост, загуба на тегло.

Диетата при пациенти с колит зависи от вида нарушение на изпражненията:

  1. Ако дефекацията се забави, се препоръчва да се включат растителни храни, сини сливи в диетата и трици, които да се добавят към ястията. Лекарите имат право да ядат сладки плодове, зърнени храни, бульон от шипка.
  2. Ако пациентът има диария, той може да пие бульон с ниско съдържание на мазнини, оризов бульон, да яде нискомаслено месо и риба, сухи бисквитки, неподсладени гевреци.

Изключение правят пресни сливи, цвекло, грозде, киселец, газирани и алкохолни напитки.

С упорито забавяне на движенията на червата

Този термин означава устойчиво рядко изпражнение - не повече от 3 пъти седмично, една четвърт от времето на което се напряга. Запекът може да бъде причинен от злокачествени тумори, други сериозни заболявания или функционални нарушения при синдрома на раздразненото черво..

При създаването на меню за пациенти със запек е важно да се включват продукти с диетични фибри, които засилват чревната подвижност:

  • зеленчуци най-малко 400 г на ден: цвекло, зеле, бобови растения, моркови и други;
  • некисели плодове и плодове: кайсия, къпина, киви, сушени плодове;
  • елда, овесени ядки;
  • бадеми, шам-фъстъци, фъстъци;
  • пълнозърнест хляб, неядливи бисквитки;
  • пресен кефир, кисело мляко;
  • сок от праскова от слива.

Задължително е използването на фибри, оптималното количество от които се изчислява, като се отчита подвижността на болния орган. Количеството сол се увеличава до 15 г на ден, предписва се допълнителен прием на минерална вода - Есентуки № 17, Славяновская.

Със синдром на диария

Колитът, ентеритът и ентероколитът почти винаги са придружени от диария. Така наречените чести движения на червата (2-3 пъти на ден) с отделяне на течен изпражнения повече от 200 g на ден. Диетата при чревно възпаление с диария се основава на следните принципи:

  • с помощта на храненето е необходимо да се намали двигателната активност на чревните стени;
  • изключете продукти, които провокират гниене и ферментация;
  • Не можете да ядете зеленчуци, съдържащи голямо количество етерични масла: киселец, спанак, ряпа, ряпа, лук;
  • температурата на храната трябва да бъде между 17-50 градуса (топла);
  • включване на лесно смилаеми храни.

При тежка диария първите 2 дни се препоръчва да се пие само силен чай (1,5-2 л) или бульон от шипка. Впоследствие към менюто се добавят оризов бульон или каша на пюре, сухи бисквитки, извара с ниско съдържание на мазнини.

Когато илеит

Възпалението в крайната част на тънките черва и илеума води до образуването на полипи или образувания под формата на язви и белези. При хронична форма заболяването се среща по-често при млад човек, в остра форма - при дете и юноша. Възпалението се проявява с болка в илиачната област, бучене и подуване на корема, отпуснати изпражнения до 10 пъти на ден, ниска температура и силно главоболие.

Терапевтичната диета е показана при всяка форма на илеит:

  • правилна диета - частично хранене до 6 пъти на ден;
  • изключване на храни, засилващи диарията;
  • достатъчен прием на течности;
  • на пациентите е разрешено да ядат застоял бял хляб, зърнени храни върху водата, диетично месо, супа с оризов бульон, сушени бисквитки, неподсладени бисквити.

Строго забранени пържени яйца, твърдо сварени яйца, плодови сокове, газирана вода, мазни, пържени, пушени ястия.

Когато проктит

Възпалението на ректума е придружено от запек, болка в момента на дефекация, парене в ануса, усещане за чуждо тяло в червата. В острата форма болката е доста интензивна, патология, задържането на изпражненията може да бъде заменено с дифузна диария. В изпражненията се появява кръв, което често се дължи на обостряне на хемороиди (увреждане на хемороиди), появата на пукнатини.

Храненето при възпаление на крайното черво е насочено към предотвратяване на запек. За да се изключи дразненето на ректалната лигавица, от диетата се изключват храни с високо съдържание на мазнини, пикантни, солени и кисели храни. Менюто включва супи от зеленчуково пюре, полутечни зърнени храни върху водата, варени зеленчуци, печени плодове, желе. При поява на диария храненето се коригира.

Съставът на диета №4

Друго име за четвъртата диетична таблица е диетата с диария. Използвано е:

  • с възпалителни лезии на червата и стомаха;
  • с разстроен черва по време или след инфекция;
  • след операция на червата.

Основата на диетата са първите курсове на слаб месен бульон, крекери, приготвени от първокласно пшенично брашно, ястия от немазни немазни меса, пюре извара, суфле, зеленчуци под формата на бульони.

Пример за еднодневна диета при възпаление на органи:

  1. Закуска: оризова зърнена каша, добре сварен и пюре, топъл чай, гевреци.
  2. Втора закуска: бульон от боровинки.
  3. Обяд: супа от грис на втория бульон от пилешки гърди, задушени кюфтета от заека, пюре от овесени ядки, крушово желе.
  4. Снек: суфле от извара, бульон от лайка.
  5. Варена риба, пюре от елда, чай.
  6. Преди лягане: кисел.

Диетата при чревни възпаления има много предимства. Пестеливото хранене спомага за възстановяването на функциите на органите, премахва дразненето на лигавицата и подобрява храносмилането. Точното проследяване на лечебната таблица ще ускори възстановяването и ще осигури благосъстояние в продължение на много години..

Важно Е Да Се Знае За Диария

В медицината се регистрират заболявания, които са резултат от други заболявания, най-често по-продължителни и страшни. Сред тези заболявания включват водянка на корема или асцит, коремна капчица.

Язва на дванадесетопръстника е хронична патология, при която върху чревната стена се образуват един или повече язвени дефекти. Заболяването се появява във всяка възраст, но по-често при мъже под 40 години. 10% от населението в развитите страни страда от пептична язва.