Лечение на хранително отравяне при деца и възрастни

Острото хранително отравяне изисква лечение възможно най-рано, тъй като колко токсин има време да абсорбира в кръвта и да започне разрушителния си ефект, зависи от това..

При първите симптоми на хранително отравяне можете да си помогнете, но все пак, преценявайки разумно състоянието си, много хранителни отравяния са животозастрашаващи. Затова е най-добре да потърсите помощта на здравните работници, особено с малки деца..

Общи принципи за лечение на хранителни отравяния и разлики от лечението на чревни инфекции

Леките хранителни отравяния в общата маса, особено тези, които често се случват в ежедневието, не принадлежат към сериозни заболявания. Дори и без лечение такива състояния отминават самостоятелно в рамките на 1-3 дни. Основните насоки на лечение:

  • елиминиране на интоксикацията и бързото извеждане на токсините от тялото;
  • предотвратяване на дехидратацията (симптоми);
  • възстановяване на чревната биоценоза;
  • възстановяване на стомашно-чревния тракт чрез щадяща диета.

Основната разлика в лечението на чревни инфекции е често предписаното етиотропно лечение за убиване на патогена, който активно се размножава в организма (антибиотици или антивирусни лекарства). В допълнение, лечението на чревни инфекции (симптоми на дизентерия, симптоми на салмонелоза, ботулизъм, ротавирус, ентеровирус - симптоми на чревен грип и др.) Е продължителен процес, често протичащ само в болница.

Първа помощ при хранителни отравяния

Най-ранното лечение на хранително отравяне, което всъщност играе ролята на първа помощ на жертвата, е изключително важно - защото колкото по-рано е започнала борбата с токсичните вещества, толкова по-рано тялото ще се справи с опиянението.

По правило самият организъм изпраща сигнал за необходимостта от изпразване на стомаха, когато там е попаднал некачествен продукт. Но повръщането на естествен порив не е достатъчно, за да промиете стомаха колкото е възможно повече.

След първата атака на повръщане е необходимо да се изпие около половин литър топла вода, може да се осоли, с добавяне на калиев перманганат или сода (слаб разтвор!). При следващата атака на повръщане ще излезе основното количество хранителни маси, но ако е възможно, трябва да се измие, преди да се изхвърли чиста вода от стомаха.

Разбира се, не провокирайте енергично повръщане, ако няма желание за това - вероятно разваленият продукт вече е напуснал стомаха и е в червата.

  • Компенсация за загубена течност

Диарията и повръщането са защитни реакции на организма, но в допълнение към елиминирането на токсините, течността се отстранява и губи, чийто обем трябва да се попълва. У дома, след всяко движение на червата или пристъп на повръщане, трябва да приемате около 200 грама течност, но само на малки глътки: все още минерална вода, преварена вода, глюкозно-солев разтвор (на 1 литър преварена вода 3 супени лъжици захар и 1 ч.л. сол).

  • Естествено почистване на червата

Основната грешка в случай на диария, свързана с хранително отравяне, е опитът да се спре с приема на Имодиум и подобни лекарства. Диарията е най-бързото и масово елиминиране на токсина от тялото. Забавянето на изпражненията в червата е еквивалентно на запушване в канализацията, защото процесите на гниене и абсорбция на токсични продукти ще продължат интензивно. Въпросът за назначаването на антидиарейни лекарства се решава само от лекаря.

По-рано в пика на симптомите се препоръчваше да се въздържате от ядене на храна, особено след като апетитът за отравяне винаги отсъства. Стомашно-чревния тракт не функционира добре, следователно е необходимо да се издържи терапевтичен глад през първите дни на заболяването. Обаче оттук нататък гладът не се използва при лечението, тъй като червата и стомахът трябва да възстановят своя епител, а без храна това е невъзможно. Разбира се, ако не ви се струва да ядете, не ги насилвайте. Но конкретно да се наблюдава глад не се препоръчва, особено за деца.

Когато е необходима хоспитализация

В повечето случаи проявите на хранително отравяне могат да се справят у дома..
Хоспитализацията е показана за следните варианти на хода на хранително отравяне:

  • почти всяко хранително отравяне при дете под 3 години. Лечението на хранително отравяне при малко дете се извършва само под наблюдението на медицински персонал, тъй като повръщането и диарията бързо водят до дехидратация, което е много опасно в детството. Освен това е трудно да се накара малко дете да пие голямо количество течност, докато в болница е възможно интравенозно приложение на рехидратационни разтвори;
  • хранително отравяне при бременни жени и пациенти в напреднала възраст;
  • отравяне от гъби, отровни растения, неядливи течности и съединения;
  • тежко хранително отравяне, придружено от:
    • диария повече от 10 пъти на ден;
    • кървава диария;
    • висока температура, която се запазва през втория ден на заболяването;
    • неутолимо повръщане;
    • силна нарастваща слабост;
  • отравяне с нарастващи симптоми на 2-3 ден от заболяването.

Лекарствено лечение на отравяне

При лек курс на хранително отравяне може изобщо да не е необходимо специфично лечение, основното е да пиете повече и да спазвате щадяща диета. Спомнете си, че само лекар може да оцени адекватно състоянието на човек и да определи необходимостта и степента на лечение.

Рехидратационна терапия (рехидранти)Когато се диагностицира хранително отравяне, лечението с лекарства от групата на рехидратите е основното, тъй като води до възстановяване на дефицита на електролити и вода в организма. Терапията от този тип може да бъде перорална, а в тежки случаи или при възстановяване на обема на течността при малки деца, парентерална. Оралната рехидратация със специални разтвори може да се извърши у дома, тъй като употребата им е проста и ясна, освен това оралните рехидранти винаги трябва да са в лекарския кабинет на пътника..
Препарати за перорална рехидратация

  • Oralit
  • Rehydron
  • Chlorazole
  • Litrosol
Препарати за парентерална рехидратация

  • Trisol
  • Quartasol
  • Acesol
  • Hlosol
  • Lactosol
Сорбционна терапия (ентеросорбенти)актОсновните лекарства:
Препаратите от тази група спомагат за бързото отстраняване на токсините чрез адсорбция. Употребата им е оправдана при липса на повръщане, както и в двучасовия интервал между дозите на други лекарства. Сорбционната терапия не се провежда при високи температури и се предписва с повишено внимание на малки деца и възрастни пациенти.
  • черни и бели въглища, атапулгит, смекта, ентеросгел, полисорб,
  • полифепан, сорбогел, слой STI (инструкция)
Аналгетична терапия (спазмолитици)Тези лекарства са показани за значителен симптом на болка, придружен от диария, с болезнено желание за дефекация.
  • nos pa, drotaverin,
  • spasmalgon,
  • spasgan.
Антибактериална и антимикробна терапия (антибиотици и антимикробни средства)Тези лекарства много рядко се предписват при хранителни отравяния и са показани за смесени отравяния. Неразумното предписване на антибиотици и комбинирани антимикробни средства влошава картината на дисбиозата, която се развива в резултат на заболяването.
  • фуразолидон,
  • nifuroxazide,
  • intetrix,
  • ercefuril,
  • phthalazole.
Антиеметична и антидиарейна терапияТъй като и повръщането, и диарията са защитни реакции на организма, тогава в този случай нормалните реакции на тялото не трябва да бъдат принуждавани. В крайни случаи, когато повръщането и диарията станат неразличими и по-голямата част от токсина вече е излязла с повръщане и изпражнения, може да се предпише следното:
  • антиеметичен - церукален, мотилуим;
  • антидиарея - лоперамид, тримебутин (вижте лекарства срещу диария)
Антипиретична терапия (НСПВС)По правило при хранително отравяне хипертермията не достига голям брой, но хората, които не могат да понасят високите температури, както и децата, могат да бъдат назначени:
  • ибупрофен;
  • парацетамол;
  • ибуклин (парацетамол + ибупрофен).
Микрофлора възстановителна терапия (про- и еубиотици)След хранително отравяне почти винаги се нарушава нормалната чревна биоценоза. Затова по време на периода на възстановяване се предписват лекарства, съдържащи полезни бактерии или техните компоненти:
  • бифидумбактерин, линекс; enterogermina; bionorm; bioflor; бактисутил (виж аналозите на Линекс)

Други лечения за хранително отравяне

При тежко отравяне, както и при липса на повръщане или предизвикване на повръщане при стационарни условия се извършва промивка на стомаха.

С помощта на сонда, която се вкарва в устната кухина и внимателно напредва в стомашната кухина, се въвежда вода и се отстранява, докато течността се избистри. Средно възрастен човек трябва да използва около 10 литра вода за ефективно изплакване на стомаха.

При липса на диария, с опасно и тежко отравяне, в болницата се извършва сифонна клизма.

С помощта на специален маркуч и фуния, течността, чийто състав се определя от лекаря (може би вода с калиев перманганат, натриев хлор и др.) Се инжектира внимателно в червата през ануса, след това фунията бързо пада и водата напуска червата. Изплакването се извършва за чиста вода, обемът на използваната течност също е около 10 l.

Традиционни методи за лечение на хранителни отравяния

Лечението на хранително отравяне с народни средства е възможно с лек курс и след предварителна консултация с лекар.

Канелата се счита за естествен спазмолитик, както и за естествен сорбент. Половин чаена лъжичка смляна канела се изсипва в чаша вряла вода и се разбърква. Инфузията се държи 15 минути и се филтрира. Вземете топло през деня. Течността се пие на малки глътки, дневният обем е 1,5 л.

  • Алтея корени, цветя и листа

Добър инструмент, който намалява времето за възстановяване от хранителни отравяния. Корените трябва да бъдат нарязани и да изсипете 1 чаена лъжичка в чаша вряла вода за 0,5 минути, оставете да вари, прецедете инфузията, добавете мед на вкус, можете да пиете 1 супена лъжица. лъжица 4 r / ден. Цветя и листа на ружа - 2 супени лъжици. лъжици изсипете 2 супени лъжици. вряща вода, настоявайте 4 часа, пийте като чай 3 пъти на ден.

  • Копър бульон с мед

Копърът помага за бързото отстраняване на токсините и улеснява хода на повръщането, без да го спира. Медът задържа калий, който също се губи с повръщане и диария. Една чаена лъжичка семена от копър се изсипва в една и половина чаши вряща вода и се настоява за няколко минути. След това инфузията трябва да се вари 2 минути, прецежда се и се разтваря в получения обем чаена лъжичка мед.
Приема се през деня, дневен обем -1 литър.

  • Отвара от пелин и равнец

Пелинът и равнецът помагат за прочистване на тялото от токсични вещества. Една чаена лъжичка изсушени растения се смесва с 500 мл вряла вода, настоява се 15 минути. Получената инфузия, предварително филтрирана, се приема през деня, разделена на 5 равни части.

Изцедете сока от 3 лимона, разредете с вода и добавете захар на вкус. Пийте сока на една глътка, смята се, че лимоновият сок спира растежа на бактериите. Този метод е противопоказан за хора с гастрит с висока киселинност и други стомашно-чревни заболявания, когато киселинните продукти са противопоказани..

Хранене през периода на възстановяване

Няколко дни след отравянето не можете да ядете тежки и мазни храни, трябва да ограничите млякото и всякакви млечни продукти. Острата и алкохолът също са забранени.

Трябва да ядете частично, на малки порции. Месните продукти трябва да се приготвят изключително диетично и в натрошен вид. От страничните ястия са добри варени картофи, ориз.

Адекватният режим на пиене по време на периода на възстановяване също е важен, защото тялото трябва да попълни загубения си обем. Можете да пиете слаб зелен чай, бульон от шипка, чай от лайка, леко подсладен и топъл.

Отравяне с храна за възрастни: симптоми и лечение. Първа помощ при хранителни отравяния

Всеки възрастен трябва да знае как да предпази себе си и своите близки от хранителни отравяния и какво да приема вкъщи в случай на хранително отравяне. Информацията за предоставянето на компетентна първа помощ и наистина ефективно лекарство няма да бъде излишна..

Съдържание:
1. Причини за хранително отравяне
2. Хранително отравяне при възрастни: симптоми и лечение
3. Първа помощ при хранителни отравяния
4. Ентеродеза - спешна помощ при хранителни отравяния


Една от основните причини за отравяне е използването на некачествена храна, замърсена с бактерии или първоначално съдържащи токсини, както и нарушаване на санитарните условия за обработка, приготвяне или съхранение на храната. Традиционните колбаси, млечни продукти, гъби и познатите салати могат да причинят болезнени състояния и дори да доведат до смърт, следователно, първата помощ за отравяне трябва да бъде предоставена правилно и своевременно.

За справка: Според Световната здравна организация броят на хранителните отравяния нараства ежегодно, приблизителната динамика на увеличението е 10-12%. Броят на смъртните случаи в света годишно надхвърля 2 милиона. В същото време, според СЗО, само 20% от жертвите търсят медицинска помощ.

Ще бъде полезно да знаете как да предпазите себе си и близките си от болести, пренасяни с храни и какво да предприемете в случай на отравяне у дома, тъй като по-нататъшните последствия за здравето и живота до голяма степен зависят от вашите правилни действия.

Причини за отравяне с храна

Един от „високите“ глобални случаи на хранителни отравяния: В Германия през 2011 г. около 4000 души бяха хоспитализирани в резултат на масови отравяния, 53 от тях не оцелели. Проследяването на източника на инфекция отне няколко месеца. В резултат на многобройни изследвания е установена причината за избухването на хранителни отравяния - това са семена от сминдух, внесени от Египет, кълновете от които се използват като подправка за ястия.

Хранителното отравяне е често срещано. Пиковата честота се проявява в топлия сезон. Провокирайте хранително отравяне при възрастен (симптомите и лечението ще бъдат разгледани по-долу) различни микроби и бактерии, техните токсини и техните метаболитни продукти (екзо и ендотоксини), както и немикробно отравяне (отровни продукти).

Основните причини за хранително отравяне:

• токсикоинфекция - стафилококова токсикоза и ботулизъм, микотоксикоза, смесена токсикоинфекция и др.;
• отровни органични и неорганични вещества;
• нарушение на технологията на производство на съдове и неправилното им съхранение, неспазване на температурния режим;
• замърсяване, замърсяване на храната с бактерии;
• продукти, които са станали токсични под въздействието на различни фактори и пестициди, нитрати, хербициди, фунгициди, натрупани в корите и сърцевината на зеленчуци, плодове и плодове;
• немити зеленчуци и плодове, нарушаване на хигиената на приема на храна.

Отлична среда за размножаването на бактериите са многокомпонентни салати, брашно и аспик, месни ястия, десерти на основата на крем, гъби от консерви и сушена риба. Ако имате дори капка съмнение относно пригодността на храните, предназначени за консумация от човека, е по-добре да ги изхвърлите..

Отравяне с храна за възрастни: симптоми и лечение

При възрастни симптомите на хранително отравяне са предимно краткосрочни, но са придружени от ясно изразено нарушение на храносмилателната система и доста често водят до обща интоксикация на организма. Клиничните прояви на патология, които се появяват в рамките на няколко часа (понякога до два дни) след отравяне, включват:

• оригване с неприятна миризма;
• усещане за тежест в стомаха;
• гадене;
• повръщане на хранителни остатъци, течност и слуз, понякога жлъчка;
• коремна болка от спазматичен характер, колики с различна интензивност;
• диария, понякога с ивици кръв в изпражненията.

Повръщането и диарията са опити на човешкото тяло да отстрани независимо патогенните вещества. Развитието на интоксикация се показва от болка в слепоочията, в мускулите и ставите, слабост и повишаване на телесната температура. Ненавременното лечение на хранително отравяне увеличава вероятността от усложнения и може да доведе до дехидратация, токсичен шок, сепсис, хиповолемия и др., До смърт.

Обикновено обаче няма нужда от хоспитализация с леко заболяване и компетентно предоставена първа помощ при хранително отравяне - можете да се лекувате и у дома, ако знаете какво точно да вземете у дома в случай на отравяне.

Първа помощ при хранителни отравяния

Първата помощ при хранително отравяне включва следните терапевтични мерки:

• задължително промиване на стомаха с топла вода (в някои случаи повръщането трябва да се предизвиква до 10 пъти) - това ще ускори елиминирането на токсините от стомашно-чревния тракт, преди да навлязат в кръвта;
• спешна употреба на ефективен ентеросорбент в доза, определена от производителя, като се вземе предвид телесното тегло и тежестта на симптомите - лекарството ще свърже токсините и ще ги изведе навън;
• възстановяване на загубената от организма течност с помощта на рехидратиращи разтвори;
• отказ от ядене.

Спешно се обадете на спешна помощ, ако е налице поне един от следните симптоми: повръщането и диарията не спират, в изпражненията има кръв, няма уриниране или урината е потъмняла, телесната температура рязко се е повишила до нивото на 38-40 градуса, двойно зрение, координация на движенията конвулсии, прекомерно слюноотделяне или пяна от устата.

Ентеродеза - спешна грижа за хранителни отравяния


Ентеродезата е сорбент (повидон), който може да неутрализира действието на бактериите и токсините, да ги отстрани от тялото и да спре развитието на болестта. Опитът от използването на този ентеросорбент е доказал неговата висока ефективност при хранителни отравяния..

Дори една доза (5 грама на 100 мл вода) може спешно да облекчи симптомите, да намали тежестта им и да нормализира състоянието на жертвата. Прахообразната форма е удобна и лесна за използване. Действието се проявява в рамките на 15-20 минути. В допълнение, лекарството е напълно безопасно и се препоръчва като първа помощ при хранителни отравяния..

Симптоми на хранително отравяне при възрастни, първа помощ и лечение

Отравянето е опасно състояние, познато на мнозина. Виновникът са храните с изтекъл срок на годност или ястия. Това заболяване има редица характерни симптоми. Интоксикацията с храна изисква бърза медицинска помощ, в противен случай може да настъпи дехидратация. Как да действаме в случай на отравяне и каква първа помощ може да бъде оказана, преди да посетите лекар?

Хранително отравяне

В медицинската терминология всички хранителни отравяния са разделени на два основни типа:

  • Микробно отравяне - появява се поради бактерии от прости организми;
  • Токсичното отравяне възниква, когато химикали навлизат в тялото.

Хранителното отравяне винаги е с микробен произход. Бактериите се възпроизвеждат в храни и ястия, които са преминали недостатъчно топлинна обработка или вече са се влошили. След като влязат в тялото, започва процесът на остра интоксикация. Отравянето може да бъде леко и опасно. Ето защо лечението трябва да започне веднага след откриване на първите симптоми..

Как може да възникне отравяне?

Отравянето се появява след консумация на храни, заразени с патогенни бактерии. Заразяването може да възникне поради неправилно съхранение, изтекъл срок на годност и нарушаване на правилата за готвене. Бактериите могат да влязат в продукта поради мръсни ръце..

Можете да се отровите с абсолютно всеки продукт. Схемата е доста проста. Бактерията навлиза в кръвта с храна. След това започва процесът на инфекция (интоксикация). След няколко часа човек може да почувства първите симптоми.

Симптоми на хранително отравяне при възрастен

Как ще протече заболяването зависи от това колко развален продукт е изяден. Също така тежестта на отравянето се влияе от общото състояние на имунната система. Например малките деца страдат от хранително отравяне много по-трудно от възрастните.

Първата симптоматика ще бъде забележима след няколко часа след употреба на продукта. Основните симптоми на отравяне включват:

  1. Остра коремна болка. Може да се появи под формата на припадъци.
  2. Тежка гадене и повтарящ се гаф рефлекс.
  3. Усещане за слабост, замаяност и загуба на координация.
  4. Честа диария на урината.

В случай на отравяне температурата може да се повиши, но това е незадължителен и рядък симптом, който се проявява в отделни случаи..

Най-опасната последица от отравянето може да бъде дехидратация. Възниква поради повръщане и диария. В тялото водният баланс е нарушен. Когато се дехидратира, човек е много жаден, падат индикатори за кръвно налягане. Може да има силна слабост и замаяност..

Първа помощ

При първите симптоми на отравяне самият пациент или неговите близки могат да окажат първа помощ.

Важно е да премахнете всички токсични вещества от тялото. Можете да направите това с повръщане..

За да провокирате повръщане, трябва да изпиете голямо количество вода. Можете да добавите към него сода или манган..

Ако повръщането не започне, можете леко да натиснете върху основата на езика. Този метод работи безотказно. Повръщането може да бъде причинено няколко пъти, за да се очисти напълно тялото.

Но приемането на лекарства, които спират диарията, не трябва да бъде. Първо, това може да изкриви картината на заболяването за лекаря. Второ, токсините се отделят от тялото с изпражнения, както и с повръщане.

На това първа помощ у дома приключва. Всички останали мерки ще бъдат взети от лекарите..

Показания за връзка с лекар

Отравянето е доста сериозно заболяване, което изисква медицинска помощ. Но има леки форми, които могат да се лекуват у дома..

Трябва да се консултирате с лекар, ако е настъпила дехидратация. Помощ се изисква и когато диарията и повръщането не отшумят в рамките на три дни. Ако те продължат по-дълго от този период, тогава настъпва дехидратация.

Начало отравяне лечение

Струва си да се свържете с лекар, но ако отравянето е леко, тогава на пациента ще бъдат предписани необходимия брой лекарства и почивка в леглото. Хоспитализация в такива случаи не се изисква.

Лечението ще бъде насочено към следните действия:

  • Елиминиране на симптомите;
  • Пречистване на кръв от токсични вещества;
  • Възстановяване на нормалната функция на червата;
  • Нормализиране на стомаха.

Можете да лекувате отравянето у дома с правилния режим на пиене и диета..

Човек трябва да пие много течности. В същото време соковете, газираната вода и всякакви сладки напитки не могат да се считат за течни..

Хапчета за отравяне с храна

При лечението на отравяне се използва широк спектър от лекарства. Всеки от тях изпълнява своята функция. Вероятно на пациента ще бъдат предписани разтвори, които компенсират загубата на течности. Такива средства включват Rehidron. Изглежда като прах, който се разрежда с вода и се приема в дозировката, посочена в инструкциите.

Втората категория лекарства ще очисти организма от токсини. За това се използват ентеросорбенти. Те като гъба абсорбират всички токсични вещества. Ако по време на отравяне няма повръщане, тогава са необходими сорбенти. Ентеросгел или редовно активен въглен може да се използва като почистващо средство..

Обикновено при отравяне стомахът боли. Спазмите и болката в болката са много тежки. Тогава ще се наложат спазмолитици. Може да е Но-шпа. За да защитите стомаха, можете да вземете обвиващи суспензии.

Лекарства, които спират гаф рефлекса и диарията, може да не са необходими. Това са нормални реакции на тялото. Така той се опитва да се освободи от токсичните съединения. Следователно, лекарят може да забрани използването на такива лекарства. Ако симптомите продължават няколко дни, тогава можете да вземете антидиарейни хапчета..

По време на диария не само токсините напускат тялото, но и цялата полезна чревна микрофлора. Трябва да се възстанови с помощта на живи бактерии. За тези цели се предписват Linex, Bifidumbacterin и подобни лекарства..

По време на отравяне работата на стомаха се нарушава. Могат да бъдат предписани допълнителни средства за възстановяване на храносмилателните функции: Фестал, Мезим.

Лека форма на отравяне включва лечение у дома. Хоспитализацията е необходима, ако въпреки всички предприети мерки пациентът продължава да се чувства зле и симптомите се увеличават. Също така, за безопасност, лекарите предпочитат да поставят по-възрастни хора и бременни жени в болницата.

Какво да се яде с хранително отравяне

В първия ден на отравяне човек няма да почувства глад. Това се дължи на остри симптоми на заболяването, които просто изключват желанието за ядене. Първият ден без храна, това е нормално състояние. Основното е да приемате достатъчно количество течност. Не може да бъде:

  • Ориз ориз;
  • Пия вода;
  • Решения за възстановяване на баланса на течностите в тялото.

На следващо място, пациентът ще трябва да спазва строга диета, която ще допринесе за възстановяване..

От втория ден можете да пиете не силен чай и да ядете каша с гъста текстура. Можете също така да готвите плодови напитки и компоти от сушени плодове.

Ако състоянието започне да се подобрява, тогава диетата също има индулгенции. Можете да добавите варено месо на малки порции и задушени зеленчуци към диетата. Ястията не трябва да са солени и остри. По-добре да предпочитате яхнии и варени ястия..

Яжте често и на малки порции. Не претоварвайте стомаха с много храна..

Когато болестта започне да отстъпва и симптомите отшумят, трябва да се спазва минимална диета. Мастните, солените, брашнените продукти са изключени от менюто. Препоръчително е също да избягвате кафе, газирани напитки и бисквити..

Диетата след отравяне ще продължи около месец. До пълното възстановяване на тялото.

Диетата трябва да се комбинира с живи бактерии, които постепенно ще възстановят защитните функции на червата.

Народни рецепти

Популярните методи за лечение на отравяне включват известния оризов бульон. Работи като сорбент и има обвиващи свойства. Бульонът нежно абсорбира токсините и ги извежда от тялото. Приготвянето на такава отвара е лесно. Ще отнеме 1 шепа ориз и вода. Гответе ориз дълго време, докато се появи вискозна течност. Че трябва да се приема на няколко глътки през деня.

Второто лекарство компенсира дефицита на витамини в организма и също така премахва токсините. Говорим за копър вода с мед. За приготвяне 1 супена лъжица семена от копър се вари в продължение на 5 минути. След това бульонът трябва да се охлади и филтрира. След това добавете чаена лъжичка мед.

Трябва да пиете бульона на малки порции. Можете да пиете около литър копър вода на ден. Такъв инструмент е подходящ дори за малки деца..

Превантивни мерки

Всяка болест е по-лесно да се избегне, отколкото да се излекува. Следвайки прости предпазни мерки, може да се избегне повторно отравяне..

Когато купувате продукти, трябва да обърнете внимание на сроковете на производство. Недобросъвестни продавачи често прелепват етикетите с цени с информация. Това правило важи за абсолютно всички категории продукти..

Месото и рибата трябва да бъдат добре измити и обработени термично. Това е пържоли с ниска степен на печене, които могат да причинят отравяне. По-добре е да предпочитате месо с кора.

Млякото и водата трябва да се варят. Зеленчуците и плодовете се измиват най-добре с помощта на абразивна четка. Собствената хигиена е друг важен момент. Преди да започнете да готвите, ръцете трябва да бъдат добре измити..

В кухнята не трябва да има насекоми под формата на мухи и хлебарки. Те носят опасни инфекции на лапите си..

Също така, не яжте в бистро точките. Санитарните мерки на такива места оставят много да се желае. Примамливите миризми на метростанциите привличат огромен брой клиенти. Но те не говорят за тъжната статистика на отравянето след подобни „закуски“ по телевизията.

Изглежда, че има много правила. Но това са елементарни правила, спазването на които ще предпази здравето ви и няма да срещнете симптоми на отравяне, които се помнят дълго време.

Отравянето е много неприятно страдание. Изправени пред него, има причина да мислим и да сме по-внимателни към закупуването, съхранението и приготвянето на храна. Ние сме това, което ядем. Много точна фраза. Доброто хранене е гаранция за доброто състояние..

Какви са първите симптоми на отравяне? Какво не може да се яде в жегата и как да се помогне на човек със симптоми на отравяне? И защо е важно напълно да се излекува болестта? Видео ще ви помогне да разберете това..

Какво да правим с хранително отравяне у дома

Хранителното отравяне е остро храносмилателно разстройство, причинено от употребата на нискокачествена храна. Отравянето възниква поради поглъщането на различни видове вредни бактерии в храносмилателния тракт заедно с развалена храна. Тези бактерии или техните токсични вещества причиняват дразнене на стомашно-чревната лигавица, което води до дисфункция на органите.

Понякога това може да доведе до редица усложнения, когато токсините имат време да се абсорбират в общия кръвен поток, като по този начин засягат и други органи..

Причини за отравяне с храна

Много фактори могат да причинят хранително отравяне при възрастен, защото патогените, които причиняват хранителна интоксикация, могат да се разпространят навсякъде. Замърсяването с храна често се случва през лятото, когато високите положителни температури на въздуха допринасят за бързото развитие и растеж на бактериите.

Условията на заразяване включват лошо боравене с храни, неправилно съхранение на храни, неподходящо качество на водата, немити ръце и дори неправилно отглеждани зеленчуци, в които има висока концентрация на пестициди и нитрати.

Следните храни допринасят за причините за хранителното отравяне:

  • Мляко и млечни продукти.
  • Месо и месни продукти.
  • Сурова и полупечена риба в азиатската кухня.
  • яйца.
  • гъби.
  • Торти и сладкиши.
  • Грешни консервирани продукти.
  • Зеленчуци и плодове, съдържащи голямо количество пестициди, нитрати, нитрити и остатъци от други торове.
  • Ястия в кафенета, столови, ресторанти, приготвени в нарушение на технологичните и санитарни стандарти.
  • Продукти с изтекъл срок на годност.

Хранителното отравяне се проявява бързо - в рамките на 2-8 часа след изядената некачествена храна.

Понякога човек сам не може да разбере какво би могло да причини хранително отравяне, тъй като според него той не консумира развален продукт. Това обаче все още не означава нищо, дори ако ястието съответства на качеството и вкусът е нормален..

Хранителното отравяне се среща и при колективни огнища, когато всички членове на семейството ядат едни и същи храни. Много често масово отравяне с храна при деца се отбелязва в детски градини, лагери, училища или на големи събития.

Признаци и симптоми на хранително отравяне

Първоначалните признаци на хранително отравяне се усещат в рамките на 1-2 часа след консумация на храна. Понякога хранителната интоксикация може да се появи по-късно, след 8-10 часа или дори след ден.

Първият звънец от хранителна интоксикация е внезапна болка в корема, пациентът страда от гадене, след това се появява повръщане. При всички хора обаче симптомите на хранително отравяне се проявяват по различен начин - всичко зависи от вида на инфекцията, състоянието на организма по това време и количеството изядена храна.

Различават се обаче основните симптоми на хранително отравяне:

  • Гадене, повръщане.
  • Съпътстваща коремна болка.
  • диария.
  • Слабост, мускулни болки.
  • Треска до субфебрилни белези, понякога по-висока;
  • Понижаване на кръвното налягане в резултат на токсично намаляване на съдовия тонус.
  • жаден.
  • Замайване, понякога главоболие.

Обикновено с появата на такива симптоми на хранително отравяне възрастен човек започва да подозира себе си, че може би е ял храна с лошо качество и се опитва да облекчи състоянието си с импровизирани средства.

В случай на интоксикация с храна с хора, е по-добре да се обадите на "линейка", по-специално - при висока температура, многократно повръщане, продължителна диария или обриви по тялото. В такава ситуация в никакъв случай не трябва да спирате диария и повръщане с лекарства и още повече да нахраните човек. Единственото, което е позволено да се направи преди пристигането на здравните работници, е да спойкате с топла преварена вода или компот от сушени плодове.

Първа помощ при отравяне

Ако хранителното отравяне без повръщане се случи в лека форма, тогава първото нещо, което трябва да направите, е да се освободите стомаха от фрагменти от лоша храна. За да направите това, изпийте около 1 литър топла вода или слаб разтвор на калиев перманганат и предизвикайте гаф рефлекс. Тази процедура трябва да се провежда, докато не се отдели чиста течност, вместо да повръща..

При липса на диария се препоръчва пречистване на червата с почистваща клизма, като се използва същия калиев перманганат.

За да се предотврати абсорбцията на токсични съединения в кръвообращението, е необходимо напълно да се освободи тялото от отровни частици с помощта на всеки сорбент, който е под ръка.

Когато състоянието на пациента се подобри, те се запояват с вода, докато е важно да се пият на малки глътки и в малки количества наведнъж, в обратния случай повръщането може да се възобнови.

Ако човек има втрисане, тогава го покриват с одеяло и прилагат нагряваща подложка на краката му.

Ако симптомите на отравяне продължават повече от два дни или още по-лошо - състоянието на човека се влошава, тогава той трябва спешно да бъде хоспитализиран.

Кога да се обадите на линейка за отравяне:

  • Интоксикация, причинена от отровни риби, гъби или горски плодове..
  • Отровен от възрастен човек или малко дете.
  • Топлината не отшумява.
  • Коремните спазми са непрекъснати.
  • Има болки в черния дроб, бъбреците или други органи.
  • Има засилено изпотяване и е трудно човек да диша.
  • Симптомите на отравяне продължават два дни и състоянието на човека не се подобрява.

В тежки случаи лечението на хранително отравяне се извършва само по указание на лекар.

Отравяне лечение

Лечението на хранително отравяне при възрастни предполага преди всичко задължително измиване - почистване на стомаха от остатъците от опасна храна.

За стомашна промивка трябва да се пие приблизително 500-700 мл. топъл приготвен разтвор и предизвикват гаф рефлекс. Следното често се използва за промиване на стомаха: разтвор на сода - добавете 2 супени лъжици сода и 5 капки йод или 2% разтвор на калиев перманганат на 1 литър вряла вода.

лечение

След почистване на стомаха трябва да се вземат абсорбиращи средства. Те намаляват абсорбцията на токсини в храносмилателния тракт и допринасят за бързото им елиминиране от организма..

  • smecta;
  • enterosgel;
  • Polysorb;
  • pepidol;
  • sorbex;
  • phosphalugel;
  • lactofiltrum;
  • Активен въглен.

При силна диария и повръщане тялото губи много течност, което от своя страна може да доведе до дехидратация. За да компенсирате загубената течност, пийте повече вода. Рехидратационните лекарства, които трябва да се приемат стриктно според инструкциите на опаковката, ще помогнат за ускоряване на процеса на възстановяване на водно-солевия баланс..

Тези разтвори трябва да се пият на малки глътки през целия ден. Продължителността и режимът на приемане на рехидранти се определя от лекуващия лекар.

При силни болкови синдроми трябва да се приемат лекарства за болка..

Хранителното отравяне влияе отрицателно върху дейността на стомашно-чревния тракт. За нормализиране на работата на червата и възстановяване на микрофлората му се препоръчва приема на лекарства от групата на пробиотиците.

Въпреки полезните си свойства, пробиотиците трябва да се предписват с повишено внимание на пациенти в напреднала възраст и хора, предразположени към алергии..

В някои сложни случаи е необходимо допълнително използване на други лекарства, например антибиотици.

хранене

В първите часове на хранително отравяне трябва да се въздържате от приема на каквато и да е храна, а в следващите дни трябва да спазвате лека диета. Всички храни, включително зеленчуци и плодове, трябва да бъдат подложени на термична обработка.

Храната ще трябва само да се готви на пара, във фурната или да се вари. Ще трябва да ядете и пиете на малки порции няколко пъти на ден, желателно е съдовете да се смилат.

Какво да ям

  1. В първия ден на отравяне яденето на всякаква храна е абсолютно противопоказано.
  2. От втория ден можете да позволите крекери, лигавична оризова каша, която се готви на вода, без сол и захар.
  3. На третия ден са разрешени бисквити бисквити, зеленчукови и оризови супи, елда, котлети на пара, можете да пиете желе, слаб зелен чай, отвара от шипки.
  4. Започвайки от четвъртия ден, менюто включва варено рибно филе от нискомаслени сортове или задушени рибни питки. Също от този ден са разрешени кюфтета, зеленчуци на пюре и картофи, печени плодове, застоял бял хляб. Диетата се разширява, тъй като пациентът се чувства.

Не можете да ядете

По време на диетата, всички колбаси и консерви, сладкарски сладки, пържени храни, солени и пикантни храни, кафе, шоколад, сладкиши и пресен хляб, бобови растения, перлен ечемик, просо, тлъсти меса и риба, морски дарове, сладка сода и алкохол.

В първите дни млечните продукти, плодовете и зеленчуците в сурова форма не са желателни - те могат да бъдат въведени в диетата само седмица след хранително отравяне. С подобряването на здравето постепенно се разрешава употребата на млечни продукти, яйца и пъпеши.

Ако не сте почитатели на кисело-млечните продукти, тогава можете да ги замените с кисело зеле, накиснати ябълки или хляб квас.

Народни средства

Лечението с хранително отравяне у дома е допустимо само в случаите на леко отравяне с храна. Рецептите от традиционната медицина могат да имат благоприятен ефект върху храносмилателната система - предотвратявайки по-нататъшното усвояване на токсичните вещества и намалявайки възпалението на лигавицата.

Препоръчваме няколко от тези рецепти:

  • Копър бульон с мед трябва да се пие половин чаша преди хранене.
  • Отвара от корен на ружа с мед трябва да се приема по 1 супена лъжица преди всяко хранене.
  • Инфузията на Hypericum е известна като средство за лечение на диария. Рецепта - За 500мл. вряща вода 2-3 с.л. л Жълт кантарион, настоявайте 1 час. Приемайте 3-4 пъти на ден за 100мл.
  • Отвара от шипка трябва да се пие 2 пъти на ден за 150-200 мл.
  • Отвара от ленени семена се препоръчва при повръщане - 500 мл. вода добавете 1 с.л. л семена и се вари 10 минути. Такава отвара трябва да се пие на малки порции.
  • Сокът от три лимона със захар и вода не позволява по-нататъшно възпроизвеждане на бактерии.
  • Инфузията на корен от джинджифил действа като антисептик. Приготвя се като чай - пюре от джинджифил се изсипва в 0,5 литра вряла вода и се настоява за около час. Инфузията може да се приема отделно по 50 ml няколко пъти на ден или да се добавя към чай.

Превенция на отровите

Спазването на прости санитарни правила намалява риска от интоксикация с храна:

  • Не купувайте артикули с изтекъл срок на годност. Спазвайте температурата на съхранение, посочена на опаковката..
  • Купувайте консерви и гъби само на надеждни места..
  • Измийте добре плодовете и зеленчуците.
  • Пийте само преварена или филтрирана вода.
  • Спазвайте установените стандарти за термична обработка на продуктите.
  • Не можете да оставяте бързоразвалящи се продукти на открито дълго време - млечни продукти, торти, сладкиши, салати с майонеза.
  • Не се опитвайте да обработвате продукти, ако се съмнявате в тяхното качество или свежест..
  • Почиствайте редовно кухненската си стая.
  • Пазете мухите и други насекоми извън къщата.
  • Не забравяйте да миете ръцете си със сапун преди всяко готвене и преди ядене..

Опитът за излекуване на хранително отравяне без консултация с доставчик на здравни услуги е забранен, тъй като експериментите с лекарства или алтернативни рецепти могат да влошат ситуацията и да доведат до сериозни последици..

Хранително отравяне

Всеки поне веднъж в живота се е натъкнал на хранително отравяне. Ако не се е разболял сам, той се е виждал с роднини или е чувал от приятели. Възниквайки напълно неочаквано, хранителното отравяне лишава сила, енергия, изисква спазване на почивка в леглото, кара ви да промените всички планове за близкото бъдеще. И също така може да развали ваканцията, която има толкова много надежди.

Какви са хранителните отравяния, какво да се прави, ако се случи, как да се окаже първа помощ на жертвата? - Нека разберем. Както и използваните лекарства, методите на лечение и как да се възстановите от интоксикация.

Какво е хранително отравяне?

Това е интоксикация, която възниква, когато условно патогенни бактерии навлизат в тялото. Заболяването винаги е свързано с употребата на храна или вода. В хранителната среда има бързо разделение на микроорганизмите. С увеличаване на техния брой съответно се увеличава и количеството секретиран токсин..

Опасността от хранително отравяне се крие в масовия му характер и честотата на възникване. За кратък период от време много хора, които се хранят заедно, могат да се разболеят.

Класификация на хранителни отравяния

Интоксикациите от тази група са заболявания с бактериален произход. Приликата на механизма на развитие на отравяне, симптоми, лечение и превантивни мерки ги обединява в групата „хранителни токсикоинфекции“. Те се различават само по патогени.

Съществува следната класификация на видовете хранителни отравяния:

  • стафилококова токсикоинфекция;
  • хранително отравяне, причинено от парахемолитични вибрации;
  • клостридиоза - заболявания, причинени от клостридии;
  • Цереози - отравяне, причинено от восъчни бацили;
  • други бактериални хранителни отравяния - уточнена и неизвестна етиология.

Токсичните инфекции са заболявания с микробно естество. Но хранителното отравяне може да възникне, когато съдържа токсични вещества или патогенни бактерии. Немикробните заболявания и чревните инфекции не принадлежат към тази група интоксикации.
Според международната класификация на болестите от десетата ревизия (ICD-10), бактериалното хранително отравяне има код - A05.

Причини

Повечето условно патогенни бактерии съществуват в почвата, водата и червата на отровени или преносители на болестта. В нарушение на правилата за хигиена, готвене, съхранение на храни, тези микроорганизми влизат в човешкото тяло.

Основните причини за отравяне са:

  • инфекция с мръсни ръце по време на хранене или при приготвяне;
  • поглъщане от работници от обществено хранене, страдащи от стафилококови инфекции;
  • поглъщане с незамърсена вода;
  • нарушение на правилата за съхранение или продажба на продукти.

Хранителното отравяне е мръсна хранителна болест. Тези токсични инфекции се характеризират със сезонност. Те често се появяват през лятото и есента..

Симптоми

Признаците за хранително отравяне са свързани с действието на бактериите и токсините, отделяни от тях върху тялото. Техните прояви са интоксикация, дехидратация, признаци на увреждане на стомаха и червата..

Локалните симптоми са резултат от действието на бактериите и токсините върху органите на стомашно-чревния тракт, което се проявява чрез следните признаци на хранително отравяне:

  • стомашни болки;
  • горчивина в устата;
  • гадене, повръщане;
  • обилна диария.

Честите симптоми на хранително отравяне се проявяват под въздействието на токсините върху тялото като цяло и върху мозъка в частност. Това се проявява чрез симптоми на интоксикация:

  • летаргия;
  • мускулна слабост;
  • недостиг на въздух
  • треска;
  • главоболие.

В нервната система центърът на терморегулацията се превръща в "мишена" за токсините, в резултат на което има треска с втрисане. При хранително отравяне дехидратацията възниква поради хипертермия, многократно повръщане, обилна диария и невъзможност за правилно приемане на течности или храна. Недостигът на вода в организма причинява намаляване на кръвното налягане, повишаване на сърдечната честота до високи стойности.

Първите признаци на хранително отравяне се появяват в рамките на 24 часа след приема на заразени продукти - от 30 минути до 24 часа. Появяват се гадене, повръщане, коремна болка, повишена температура, втрисане, отпуснати изпражнения. Повече от половината случаи на хранителни отравяния са придружени от треска. Треската може да продължи от няколко часа до 3-4 дни. Граници на повишаване на температурата - от 37 до 40 ° C.

Разпространението на лезиите разграничава:

  • остър токсичен гастрит - болка в стомаха, гадене, повръщане, но без диария;
  • остър гастроентерит, с разпространение на възпаление в тънките черва - болка в пъпната област, множество отпуснати изпражнения;
  • токсичен гастроентероколит, когато има признаци на увреждане на стомаха, тънките и дебелите черва - спазматична болка в долната част на корема, диария, наличие на кръв и слуз в изпражненията.

Тежестта на хранителното отравяне се определя от тежестта на признаците на интоксикация и дехидратация, наличието или отсъствието на треска, честотата на повръщането и движението на червата. Различават се три форми на хранителни токсикоинфекции - лека, умерена, тежка.

Диагностика

Диагнозата на хранително отравяне се основава на анализ на симптомите на заболяването, като се идентифицира връзката му с приема на храна с лошо качество. Масовият характер на интоксикация помага за диагностицирането.

За да се определи причинителят на хранително отравяне, се извършват бактериологични и серологични изследвания. Диагнозата се счита за потвърдена от съвпадението на микроорганизми, изолирани от остатъците от храна и изпражнения на пациента.

Диференциалната диагноза се провежда чрез сравняване на симптомите на хранително отравяне, чревни инфекции и вирусни заболявания. Например, ротавирусният гастроентерит е различен от хранително отравяне с настинки - хрема, болки в гърлото, кашлица. А при чревни инфекции локалните признаци са по-изразени - чести хлабави изпражнения, позиви за дефекация. Но общата симптоматика практически няма разлики. Затова бактериологичните изследвания помагат точно да се идентифицират хранителни отравяния. И също така се провежда диференциална диагноза с интоксикация с отрови, гъбички, хирургична патология на коремните органи, съдова тромбоза.

Първа помощ

Стомашната промивка се счита за спешна мярка за хранително отравяне. Често трябва да се оказва първа помощ в домашни условия, така че промиването на стомаха се извършва по безпроблемен метод. За целта изпийте две или три чаши вода и стимулирайте порива да повръщате, като натиснете корена на езика. Процедурата трябва да се повтори няколко пъти, докато се получи чиста вода за изплакване..

С хранително отравяне, веднага след прочистване на стомаха, е необходимо да започнете попълване на загубената течност. При лека интоксикация можете да пиете леко подсолена вода или неподсладен чай. Но ако честото повръщане не позволява усвояването на пиената течност, е необходима интравенозна инфузия. Отиването при лекар е първото нещо, което трябва да направите при тежко хранително отравяне.

Приемът на течности трябва да се комбинира с употребата на сорбенти. Еднократна доза активен въглен в случай на хранително отравяне е 1,25-2 грама, трябва да се приема под формата на говореща смес. За приготвянето му е необходимо таблетките да бъдат смачкани, смесени с преварена вода.

лечение

Терапията с леки хранителни отравяния се провежда у дома. В по-тежки случаи се изисква хоспитализация..

При остро отравяне с храна лечението започва с промиване на стомаха. Провежда се с 0,5% разтвор на натриев хлорид, 0,1% или калиев перманганат. Ако човек страда от язва на стомаха, коронарна болест на сърцето или има значително понижение на кръвното налягане, измиването не се извършва.

Основните области на лечение на хранителни отравяния са, както следва.

  1. Попълване на дефицита на течности и детоксикация на организма, които се извършват с водно-солеви разтвори. Начинът на приложение (орално или венозно) зависи от тежестта на хранителното отравяне. Приемането на сорбенти също намалява интоксикацията..
  2. Възстановяване на увредените функции на стомаха и червата. Защо да използвате стипчиви, които намаляват дразненето на лигавиците, както и чревната асепсия, инхибирайки активността на бактериите. След курс на лечение с тези лекарства се предписват пробиотици и ензими за намаляване на секреторната недостатъчност на стомаха и нормализиране на чревната микрофлора.
  3. Антибиотична терапия. Използва се само при тежки форми на заболяването, когато продължителността на треската надвишава два дни, при тежка интоксикация и диария. Ако обаче хранителни отравяния се появят при деца, възрастни хора или пациенти с имунодефицит, тогава антибиотиците могат да бъдат предписани с по-слабо изразена клинична картина.

лечение

При хранително отравяне се използват лекарства от следните фармакологични групи.

  1. Препарати за запълване на дефицита на течност - Oralit 200, Citralyukosolan, Regidron, Trihidron, Trisol, Chlosol, Acesol.
  2. Сорбенти, които неутрализират токсините в стомашно-чревния тракт - препарати от активен въглен и хидролиза лигнин, Smecta, Polyphepan, Polysorb MP, Enterosgel.
  3. Лекарства, които намаляват дразненето на лигавиците - препарати от бисмут, Smecta.
  4. Антидиарейни лекарства - Индометацин, Октореотид, калциев глюконат.
  5. Чревни асептици за потискане на размножаването на микроорганизми, патогени - Ерсефурил, Ентерофурил, Стопдиар, Инстисти-бактериофаг.
  6. Пробиотици и пребиотици за възстановяване на нарушена чревна микрофлора - Bifiform, Probifor, Linex, Hilak Forte, Atzilakt, Bifidumbacterin Forte.
  7. Спазмолитици, спиране на силни спастични болки - Но-шпа, Тримедат, Бускопан, Дюспаталин, Метеоспазъм.
  8. Антибиотици - Ампицилин, Левомицетин, Норфлоксацин, Метронидазол.
  9. Ензимни препарати за възстановяване на секреторните функции на стомаха и червата - Креон, Микрасим, Панзинорм, Ермитаж.

При хранително отравяне, треска и повръщане се причиняват от интоксикация. Попълване на дефицита на течности, използването на сорбенти спират тези явления. Затова употребата на антипиретични лекарства и антиеметици (лекарства, които могат да премахнат гаденето и повръщането) при хранително отравяне не се препоръчва.

В ролята на антипиретично лекарство Парацетамол се предписва само в следните случаи:

  • треска над 39 ° C;
  • ако при пациенти в напреднала възраст със съпътстващи заболявания температурата се повишава над 38 ° C;
  • с индивидуална лоша поносимост към висока температура.

Повръщането е защитна реакция на организма, насочена към премахване на токсините от него. Следователно, при хранително отравяне, антиеметиците се използват само с неговия неутолим характер. Според предписанието на лекаря, лекарството се прилага интравенозно или мускулно. Пример за това е лекарството Cerucal. Той не само регулира подвижността на стомаха и червата, но също така блокира ефекта на токсините върху повръщащия център.

Домашно лечение

Пациентите с леко хранително отравяне обикновено не се нуждаят от болнично лечение. Ако жертвата причини повръщане, взе активен въглен, чувства се по-добре, тогава е малко вероятно да се свърже с местния терапевт. Но все пак ще вземе хапчета и ще спазва диета в продължение на няколко дни.

Какви лекарства, които се продават без рецепта, могат да бъдат в аптечка за домашни лекарства, в случай на хранително отравяне?

  1. Течни разтварящи прахове - Рехидрон и Трихидрон.
  2. Сорбенти. Препарати с активен въглен - Carbopex, Ultra-адсорбент, активен въглен. Лигнинови препарати - Filtrum-STI, Polyfan, Polyphepan. Polysorb MP, Enterosgel.
  3. Антидиарейни лекарства - Smecta, Diosmectitis, Neosmectin.
  4. Чревни асептици - Ерсефурил, Ентерофурил, Стопдиар, Ентерол, Интести-бактериофаг.
  5. Пробиотици и пребиотици - Bifiform, Probifor, Bifilis, Florin Forte, Hilak Forte.
  6. Спазмолитици - Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil, No-spa, Trimedat.
  7. Ензимни препарати - Creon, Mezim Forte, Mikrasim, Panzinorm, Hermitage, Festal.

Известното лекарство Фосфалугел помага за намаляване на дразненето на лигавиците и неутрализиране на токсините. Въпреки че по-често се използва в гастроентерологичната практика. Алмагел има обгръщащ, стягащ ефект. Защитава стомашната лигавица, облекчава диарията. Но това лекарство се използва най-добре само като "първа помощ". В терапевтичната практика Алмагел се предписва за повишена киселинност на стомашния сок. Не е подходящ за продължителна употреба в случай на токсични инфекции..

Острото хирургично заболяване понякога може да бъде скрито под хранително отравяне. Ако след относително благополучие, докато пациентът приема лекарства, пациентът се влошава, спешно се консултирайте с лекар.

Диета

Когато се препоръчва хранително отравяне, диета с нормално съдържание на протеини и намалени мазнини и въглехидрати. Необходимо е да се изключат продукти, които могат да раздразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт и да причинят метеоризъм. Следователно, в острата фаза на хранително отравяне, не можете да пиете мляко, минерална вода и сладък чай.

При постоянна диария са разрешени следните:

  • Пшенични крекери
  • супи с ниско съдържание на мазнини със зърнени храни;
  • постно варено месо, домашни птици или риба;
  • прясно приготвено извара;
  • парен омлет или безалкохолни яйца;
  • ориз, овесени ядки или елда каша на водата.

В острата фаза на хранително отравяне трябва да се изключат следните храни от диетата:

  • брашно, хлебни изделия, тестени изделия;
  • тлъсти супи;
  • колбаси;
  • консервирани и пушени продукти;
  • пикантни, пикантни ястия;
  • тлъста или осолена риба;
  • млечни продукти;
  • пържени яйца, твърдо сварени яйца;
  • просо, ечемична или перлена ечемична каша;
  • сурови зеленчуци, плодове;
  • горски плодове, компоти;
  • сладкиши, конфитюри или мед;
  • кафе, какао;
  • газирани напитки.

възстановяване

След хранително отравяне често се проявява явлението астенизация на тялото, което се проявява с повишена умора, загуба на способност за удължаване на умствения или физически стрес. Стомашно-чревния тракт не се възстановява напълно. Пациент с остатъчна болест трябва да бъде наблюдаван от местен лекар..

Сред мерките за рехабилитация на хранителни отравяния са:

  • режим;
  • фармакотерапия;
  • диетична храна;
  • физиотерапевтични упражнения и физиотерапия.

Трябва да прекарвате повече време на открито. Препоръчително е да не допускате психически или физически стрес, да отделяте достатъчно време за сън - поне 8 часа на ден. Препоръчва се да продължите да приемате пробиотици и ензими. Използваните методи на физиотерапия и физиотерапия зависят от разпространението на увреждане на стомашно-чревния тракт. Назначава се от техния рехабилитационен лекар или физиотерапевт.

Продължителността на периода на възстановяване се определя от тежестта на хранителното отравяне и функционалните резерви на пациента. Рехабилитацията обикновено трае от три дни до шест седмици..

Какво мога да ям след хранително отравяне

Една щадяща диета дозира натоварването върху стомашно-чревния тракт, ускорява процесите на възстановяване и стимулира имунната система. Той осигурява високо съдържание на течности и витамини, с умерено намаляване на количеството на мазнини и въглехидрати..

При подобряване на състоянието на пациенти с хранителни отравяния към диетата се добавят кисело-млечни продукти - кефир, ферментирало печено мляко. И можете също да ядете:

  • неядлив хляб или други сладкиши;
  • постни бисквитки
  • пържени яйца;
  • някои зеленчуци - картофи, моркови, цвекло, тиквички;
  • пюре плодове, конфитюр, мед;
  • ружа, мармалад, плодови бонбони.

Поетапното разширяване на диетата при нарушени функции на стомаха и червата е основният метод за рехабилитация при токсикоинфекции.

По време на периода на възстановяване след хранително отравяне не трябва да ядете сурови зеленчуци, пикантни, пържени или пушени храни. От диетата се изключват продукти от прясно масло, мастни сортове риба и месо, колбаси, туршии, консерви, маринати. Не пийте алкохол. Продуктите трябва да се пюрират и варят. Фракционно хранене, поне шест пъти на ден. Пациентите спазват такава диета в продължение на две до пет седмици, последвано от постепенно преминаване към нормална диета.

Хранително отравяне при дете

Причините, симптомите, диагнозата, методите на лечение са еднакви при деца и възрастни. Има обаче функции, специфични само за педиатричната практика..

Децата и кърмачетата са по-податливи на интоксикация. Заболяването започва по-бързо, протича в насилствена форма. С хранително отравяне детето почти винаги има повръщане. Дефицитът на течности в организма бързо се увеличава, към което децата са по-чувствителни, поради което често се нуждаят от наблюдение в болница.

Лечението на хранително отравяне при дете се основава на принципите за попълване на недостиг на течности, детоксикация и възстановяване на нарушени функции на стомаха и червата.

Особеността на лечението на децата е, че някои лекарства могат да се използват само от определена възраст.

  1. За да се компенсира липсата на течност, се използват само Hydrovit или Hydrovit Forte. Тези лекарства с рецепта.
  2. Приемът на Polyphepan, Enterodesus, Enterol е възможен само от една година, Enterofuril, препарати с активен въглен - от три години, Ersefuril - от шест, Stopdiar - от седем.
  3. Пробиотиците и пребиотиците - Bifilis, Florin Forte, Hilak Forte, са разрешени за употреба при деца от първата година от живота. Probifor може да се използва от петгодишна възраст, Bifiform от две.
  4. Антиспазматичният Trimedat може да се използва от три години, No-spa, Buskopan - от шест, Meteospasmil - от четиринадесет.
  5. Такива ензимни препарати като Mikrasim, Creon, Hermitage са разрешени от първата година от живота. Mezim, Panzinorm, Festal се използват от три години.

В педиатричната практика по-често се предписва антибиотична терапия и антипиретици. Дори леко повишаване на температурата по време на отравяне с храна може да причини гърчове при деца. Затова е възможен краткосрочен прием на антипиретични лекарства.

На децата е показана стандартна диета, предписана при хранителни отравяния. Изисква се да се изключат млечни, пикантни, пушени, пържени храни, кифли, сладкиши. В острия период на хранително отравяне детето може да яде варени на зърнени храни (ориз, елда, овесени ядки), супи с ниско съдържание на мазнини, бъркани яйца, пшенични бисквити, постно месо, риба. Постепенното разширяване на този списък се случва с възстановяването на детето..

Хранително отравяне по време на бременност и кърмене

Бременните жени имат повишена чувствителност към токсични инфекции поради намаляване на имунитета, характерно за този период. Съществува опасност от по-тежко протичане на хранително отравяне и негативен ефект върху плода. Ако бременността е придружена от токсикоза, тогава това изостря ситуацията..

Ентеротоксините в своята химическа структура са протеини или полипептидни вериги със значително молекулно тегло. Те не могат да преминат плацентарната бариера и да повлияят директно на плода. Но има възможност за тяхното въздействие чрез тялото на майката. Дехидратацията, нарушенията на микроциркулацията, възникващи по време на хранително отравяне по време на бременност, влияят негативно на плода.

Възможно е да кърмите дете с интоксикация на лека майка с тежест. Жената обаче трябва внимателно да спазва правилата за лична хигиена. Ограниченията при кърмене възникват само при по-тежки токсикоинфекции, когато се налага лечение на пациенти.

С хранително отравяне бременните или кърмещи майки имат ограничения в лекарствата, използвани за лечение.

  1. Сред ентеросорбенти е позволено да се използват - Polysorb MP, Enterosgel (гел или обикновена паста), Smecta, Neosmectin, Polyphepan, Filtrum STI. Употребата е противопоказана - Ентеросгел под формата на сладка паста и бял сорб.
  2. Бременните жени не трябва да използват Ersefuril, но кърмещите жени могат да имат кратки курсове на лечение с това лекарство.
  3. Спазмолитиците и ензимните средства се използват само по указание на лекар.

Сред лекарствата за запълване на дефицита на течности няма лекарства, забранени за употреба.

Какво могат да ядат бременните жени след хранително отравяне? От една страна, трябва да спазвате диета, за да възстановите функциите на стомаха и червата, а от друга, за пълно развитие на плода изисква разнообразна диета. Разумната комбинация от разрешени храни ви помага да намерите правилната диета:

  • обезмаслени месни или рибни бульони;
  • варено пюре от зърнени храни;
  • зеленчуци и зеленчуци под формата на суфле, картофено пюре, пудинги;
  • нискомаслени сортове месо или риба;
  • яйца
  • млечни продукти, извара;
  • пюре от плодове, печени ябълки, пюре от сушени плодове;
  • мед, конфитюр, конфитюр, мармалад;
  • сушен бял хляб, крекери;
  • неядливи бисквитки, бисквити;
  • натурално масло;
  • плодови напитки, желе, компоти от пюре;
  • бульон от шипка, разредени плодови сокове;
  • слаб чай с лимон, кафе с мляко.

За бременната жена богатото съдържание на течности, витамини и минерали в щадяща диета е от особено значение..

вещи

Най-грозните усложнения на тежкия ход на заболяването са псевдомембранозният колит, сепсисът и токсичният токсичен шок. Освен при хранително отравяне, опасно е да се декомпенсира състоянието на пациенти в напреднала възраст, които имат съпътстваща патология. На този фон те могат да получат инфаркт или инсулт..

В повечето случаи при навременна медицинска помощ прогнозата е благоприятна. Заболяването завършва с пълното възстановяване на пациента..

След хранително отравяне остатъчните ефекти под формата на болки в стомаха, периодични нарушения на изпражненията могат да продължат. Астеничният синдром, придружаващ периода на възстановяване на всички инфекциозни заболявания, се проявява със слабост, умора, главоболие.

Предотвратяване

За да се предотвратят масови случаи на хранително отравяне, се провеждат специални мерки под контрола на обществените служби. Те включват надзор над организациите, отговорни за водоснабдяването, пречистването на водата, приготвянето и съхранението на храни и храненето.

За да се предпазите от хранително отравяне, трябва:

  • спазване на личната хигиена;
  • пиене само на преварена или дезинфекцирана вода;
  • щателна обработка на сурови зеленчуци и плодове преди хранене;
  • спазване на срока на годност на хранителните продукти, особено нетрайни.

За да избегнете хранително отравяне, е важно да следвате превантивни мерки. Особено през лятото и в региони с горещ климат.

Обобщавайки, припомняме основните моменти на статията. Хранителното отравяне е заболяване, причинено от опортюнистични бактерии. При влизане в тялото те са способни на активно възпроизвеждане и отделяне на токсини. Основните признаци на хранително отравяне са симптоми на увреждане на стомаха, червата, интоксикация, дехидратация. Тежестта на заболяването се определя от тежестта на тези прояви. Връзката на появата на симптоми с употребата на некачествена храна помага за диагнозата. На първо място, с хранително отравяне е необходимо да се изпразни стомахът. Терапията на леките форми на заболяването не изисква хоспитализация, така че е разрешено лечение у дома. При по-тежки случаи е показана болнична терапия. От голямо значение в периода на опиянение и възстановяване се отдава на диетата. Превантивните мерки минимизират риска от хранителни отравяния.

Важно Е Да Се Знае За Диария

Ултразвуково изследване на коремната кухина се извършва за деца на всяка възраст. Това е безопасен, достъпен и информативен метод за диагностициране на различни заболявания.

Дисбактериозата е клиничен синдром, който се проявява при различни заболявания на храносмилателния тракт. При дисбиоза има промяна в качествения и количествен състав на нормалната чревна микрофлора, което неизбежно води до появата на определени здравословни проблеми.