Диета при запек

Един от ефективните начини за лечение на запек е специална терапевтична диета...

Основната причина за запек е нарушена чревна подвижност. Това състояние възниква при недохранване, стрес и различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Според статистиката причината за запек само при 10% от хората са патологии на храносмилателната система. Останалите 90% са заседнали, неспазване на режима на пиене и небалансирана диета.

Под „запек“ се разбира отсъствието на движение на червата в продължение на 2 или повече дни. Изпражненията излизат трудно, в малък обем и причиняват дискомфорт в корема. При продължителен запек се наблюдават сериозни усложнения:

  • хемороиди;
  • анална фисура;
  • интоксикация на тялото поради гниене на изпражнения в червата;
  • синдром на раздразнените черва.

Един от ефективните начини за лечение на запек е специална терапевтична диета. Препоръчва се да го наблюдавате, докато изпражненията се нормализират и след това в рамките на 2 седмици.

Общи правила

Основното правило на терапевтичната диета при запек е фракционното хранене. Обемът на една порция трябва да пасне на двете ви длани - това количество храна се побира в стомаха, без да разтяга стените му. С фракционното хранене прекалената храна не се натрупва в червата, а влиза в малко количество и успява да се „пробие“ до изхода.

Второто правило е да се ядат само онези храни, които трябва да се дъвчат. Не се вари твърде много - от тях червата стават мудни. Нарежете салатите на големи парчета, но не забравяйте да ги дъвчете добре.

Други принципи за лечение на запек включват:

  1. Сутрин на празен стомах винаги пийте 2 чаши топла вода. Можете да ядете само 30 минути след това.
  2. Следвайте режима на пиене - поне 1,5 литра чиста вода на ден.
  3. Яжте различни необходими супи.
  4. Стимулирайте работата на червата с физическа активност. Идеален за бягане, плуване и аеробика.
  5. Елиминирайте грубите храни и подправки от диетата си..
  6. Храната трябва да е топла. Избягвайте да консумирате студени и горещи храни..

Ако страдате от хроничен запек, тогава разработете нова диета, като вземете предвид тези правила. Това ще помогне за нормализиране на работата на червата и ще направи изпражненията редовни..

Запечени храни

Съставете менюто в съответствие със списъка с продукти, разрешени за употреба при запек:

  1. Хлебни изделия. Трябва да ядете вчерашния хляб, а не пресен. Такъв продукт се усвоява по-добре и по-бързо..
  2. Месни продукти. Когато избирате месо, избирайте само нискомаслени сортове: телешко, пилешко, пуешко, риба. Месото трябва да бъде варено или задушено, но най-добре е да използвате мляно месо за готвене на парни котлети.
  3. Яйца, прясно мляко и млечни продукти. Вторите са особено полезни (кефир, ферментирало печено мляко, натурално кисело мляко, извара). Те насищат червата с полезни бактерии, които помагат за нормализиране на храносмилателния процес..
  4. Зърнени храни и тестени изделия. Ако е възможно, по-добре е да ги изключите от диетата си. Но няма да има вреда от периодична употреба.
  5. Течни ястия. Не забравяйте да ядете супи всеки ден. За приготвянето им се препоръчва използването на зеленчуци и постно месо.
  6. Пресни зеленчуци и плодове. Богат е на фибри, които са необходими за нормалната чревна подвижност.
  7. Компоти. Вместо чай пийте компоти от сушени плодове или бульон от шипка. От тези напитки червата ще функционират нормално и ще отстраняват натрупаните изпражнения своевременно..

Забранени продукти

Правилното хранене при запек означава пълно отхвърляне на цял списък от продукти:

  • мляко с високо съдържание на мазнини;
  • пресен хляб;
  • пикантни подправки;
  • пушени меса;
  • консервирани храни;
  • кафе, силен чай;
  • алкохол;
  • гъби;
  • пържени яйца;
  • захарни изделия;
  • богати супи и бульони;
  • някои зеленчуци: репичка, ряпа, ряпа, чесън;
  • майонеза, кетчуп.

Изброените продукти инхибират чревната подвижност и водят до ферментация, което се отразява негативно на благосъстоянието. Ето защо, бъдете избирателни при избора на храна при лечение на запек..

Примерно меню за седмицата

Предвид препоръките за избор на продукти, можете да направите меню. Изглежда така:

дензакускаВечеряВечеря
1Извара със стафидиСтудено цвекло с месоТиквено и картофено гювеч
2Овесена каша на водатаРибена супаПечени тиквички с резен пилешки гърди
3Меден тостBotvignaСвежа зеленчукова салата, варена пилешка гърда
4Парен омлетСупа от краставици от кефирПилешко суфле
5Зеленчукова гювечСупа с броколи на месен бульонЗеленчукова яхния
6Елда каша, салата от зелеСупа от месо и зърнени храниЕлда круши
7Протеинов омлет, доматена салатаЗелева супаЗеленчукови рулца зеле, котлет с пилешка пара

Като закуска яжте сурови зеленчуци и плодове, както и сушени плодове. Не преяждайте, следете размера на порцията.

Препоръки на лекарите

Лесно е да излекувате запека, ако не започнете заболяването и започнете лечението навреме. Когато се свързват с болницата, лекарите дават препоръки относно диетата:

  1. Спазвайте диета №3.
  2. Измийте добре зеленчуците и плодовете. Ако продуктът не е сезонен, отстранете кожата..
  3. Изпийте чаша вода сутрин и след това направете упражнения.
  4. Никога не лягайте на празен стомах.
  5. Консумирайте сини сливи ежедневно.
  6. Използвайте лаксативи в случаите, когато изпражненията отсъстват 3 дни или повече, а също така има подуване на корема, коремна болка, метеоризъм.

Тази диета може да се спазва цял живот, така че никога не знаете проблеми с храносмилането.

Клинично хранене за запек (съвет на моя лекар)

Списъкът с препоръчани ястия:

Хляб и хлебни изделия: пшеничен хляб от пълнозърнесто брашно или с добавяне на пшенични трици, вчера, при липса на противопоказания и добра поносимост, кафявият хляб е по-подходящ; сухи, неядливи бисквитки, най-добре с добавяне на трици; бисквити (по-добре ръжено).

Супи: на слабо обезмаслено месо, рибен бульон, зеленчуков бульон; борш, цвекло от сглобяеми зеленчуци, с перлен ечемик, елда, карфиол.

Месни ястия: постно месо (говеждо, телешко, пилешко, заешко, пуешко), варено, печено, главно на парче.

Ястия от риба: риба с ниско съдържание на мазнини (щука, платика, треска, шаран, щука, хек) във варена, аспикова; с добра поносимост - малко напоена херинга.

Ястия и гарнитури от зеленчуци: разнообразни зеленчуци в сурова и варена форма като гарнитури, салати. Особено се препоръчва цвекло, моркови, домати, листна маруля, тиквички, тиква и карфиол. Бялото зеле и грахът се допускат във варен вид с добра поносимост. Изключват се репичките, репичките, лукът, чесънът, репичките, гъбите.

Ястия и гарнитури от зърнени храни, макаронени изделия са разрешени в ограничени количества, използват се ронливи зърнени храни от елда, ечемик, просо зърнени храни.

Ястия от яйца: 1 - 2 яйца на ден (безалкохолно, под формата на омлет или в ястия според кулинарни указания). Твърдо сварените яйца допринасят за запек.

Сладки ястия, плодове, горски плодове: пресни, узрели, сладки плодове и плодове в суров вид и в ястия във високи количества, както и под формата на сокове. Сушени плодове и плодове, напоени в различни ястия. Особено се препоръчват сливи, сушени кайсии, кайсии, смокини. Позволени са мармалад, ружа, ружа, ирис, карамели с мляко и сметана, конфитюр, конфитюри, сладко, сладки плодове, плодове, захар, мед.

Соковете от ябълки и грозде не се препоръчват, сокът от сливи е полезен. Сливите съдържат ограничени киселини, които насърчават движението на червата, а сините сливи са от всякакъв вид. Препоръчителна ежедневна употреба на инфузия на 24 плода сини сливи, 12 плода и 1/2 чаша инфузия 2 пъти на ден.

Млечни продукти: препоръчителен еднодневен кефир, ацидофилус, кисело мляко, ферментирало печено мляко, прясно некисело извара (в натура под формата на печени пудинги, чийзкейк, мързеливи кнедли). Мляко с добра поносимост в ястия и чай. Заквасена сметана под формата на подправка за ястия в малки количества. Леко сирене.

Сосове и подправки: магданоз, копър, кінза, целина, дафинов лист, канела, карамфил. Плодов суи, бял сос с малко заквасена сметана.

Закуски: меко сирене, черен хайвер, шунка без свинска мас, телешко месо, пилешко месо, риба с аспик, накиснати херинга, зеленчукови и плодови салати.

Напитки: чайът е слаб, бульон от дива роза, кафето е сурогатно е слабо, плодовите сокове са сладки (слива, кайсия), зеленчукови (домат, морков и др.).

Мазнини: масло, маслини (добавете към готови ястия, дайте в натура). Слънчогледовите и други растителни масла са разрешени с добра поносимост. Огнеупорни мазнини са изключени: свинско, говеждо, агнешко, смесена мазнина.

При съставяне на ежедневна диета е необходимо да се предвиди съдържание в диетата на поне 25-30 g диетични фибри на ден..

Диетичните фибри стимулират чревната подвижност, подпомагат изпразването й. Препоръчително е да включите трици в диетата, страдаща от запек, което насърчава изпразването на червата: изсипете пшеничните трици с вряла вода (така че те набъбват и стават по-меки), след това изцедете супернатантата, добавете подути трици към задушени плодове, желе, супи. През първите 2 седмици се предписва 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден, след това дозата се увеличава до 1 - 2 супени лъжици 3 пъти на ден; след постигане на слабително действие намалете дозата до 1,5 - 2 чаени лъжички 3 пъти на ден.

Диета № 3 (таблица № 3): хранене при запек и чревна подвижност

Диета № 3 (таблица № 3) - система за медицинско хранене, се предписва при нарушаване на чревната подвижност и постоянен запек.

Целта и целта на терапевтичната диета №3 е възстановяване на двигателната активност на стомашно-чревния тракт чрез включване в диетата на храни и ястия, които засилват двигателната функция и движението на червата, както и изключването на храни и ястия, които засилват ферментацията и гниенето в червата. Балансираната диета на тази таблица за лечение е наситена с всички необходими за организма витамини, макро- и микроелементи и минерални соли.

Химическият състав на диета № 3:

  • протеини 100 g (55% от животински произход, 45% растителен);
  • мазнини 100 g (30% растителен, 70% животински произход);
  • въглехидрати 350-400 g;
  • сол до 15 г;
  • течност 1,5-2 л.

Тегло на дневна дажба: 3 кг.
Дневната норма на диета № 3: 2500–3200 kcal.
Диета: 4-6 пъти на ден.

Показания за използване на диета № 3:

  • хемороиди, пукнатини;
  • алиментарен запек (при липса на други заболявания на храносмилателната система);
  • хронично заболяване на червата със запек (с не остро и гниещо обостряне, също без обостряне).

Диета номер 3 (таблица номер 3) - храна

Какво мога да ям с диета номер 3:

Супи: зеленчукови, на слабо обезмаслено месо или рибен бульон, също с добавяне на зърнени храни.

Зърнени култури: различни зърнени храни под формата на насипни зърнени храни или гювечи (елда, просо, пшеница, ечемик), сготвени във вода, можете да добавите малко мляко към водата.

Зеленчуци, зеленчуци: сурови, варени и също като гювечи - краставици, домати, цвекло, моркови, тиквички, тиква, салата, карфиол, копър, магданоз, дафинов лист, целина. Варено зеле и зелен грах във варена форма и с толерантност. Картофи - ограничени.

Месо, риба: нискомаслени видове месо и риба (варени или печени), млечни колбаси.

Яйца: 1-2 броя на ден (безалкохолни, парни и белтъчни омлети, също в ястия).

Пресни плодове и плодове: в увеличени количества, узрели, пресни, сладки плодове и плодове, както сурови, така и в ястия. Сушени и накиснати в ястия (смокини, сини сливи, сушени кайсии, кайсии).

Млечни продукти: кисело-млечни напитки, прясно и некисело извара и ястия от него, сметана, сирене (леко). Мляко и заквасена сметана - в ястия.

Сладкиши: конфитюр, мед, бонбони, мармалад, млечен карамел.

Продукти от брашно: само вчерашно изпечен хляб, пшеница (от брашно от 2 сорта), зърнени храни, лекарско ръж - с толерантност. Суха гъба торта.

Мазнини: масло. Растителни масла - в ястия.

Напитки: Чай, кафе (от заместители), отвара от пшенични трици и шипки, прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове.

Какво не можете да ядете с диета номер 3:

  • силни рибни и месни бульони;
  • бобови растения, вермицели, саго, ориз, грис;
  • гъби, лук, чесън, ряпа, ряпа, ряпа;
  • тлъсти сортове месо и риба, пушени меса, консерви;
  • твърдо сварени и пържени яйца;
  • дюля, боровинки, дрян;
  • сладкарски изделия, шоколад;
  • силен чай, натурално кафе, какао, кисел;
  • пикантни и мазни сосове, чушки, горчица, хрян;
  • животински и готварски мазнини.

Диета номер 3 (таблица номер 3): меню за седмицата

Диета номер 3 е разнообразна и здравословна. По-долу е примерно меню за седмицата.

Зеленчуците и плодовете могат и трябва да се консумират сурови. Останалите ястия са на пара, варени или печени. Яжте храни, които не са нито студени, нито горещи (топли).

понеделник

Закуска: парна омлет, зеленчукова салата с растително масло, чай.
Обяд: бульон от шипка.
Обяд: борш, месо със зеленчуци, сок.
Снек: плодове.
Вечеря: елда, риба на пара, кефир.

вторник

Закуска: мързеливи кнедли със заквасена сметана, чай.
Обяд: плодове.
Обяд: задушена зеленчукова супа, пилешко месо.
Снек: кисело мляко.
Вечеря: ечемична каша, кюфтета, зеленчуци.

сряда

Закуска: пшенична каша, безалкохолно яйце, чай с мляко.
Обяд: ферментирало печено мляко.
Обяд: кюфте супа, винегрет.
Снек: извара със заквасена сметана и плодове.
Вечеря: картофено пюре, задушени рибни питки, зеленчуци.

четвъртък

Закуска: протеинов омлет, салата от варено цвекло с растително масло.
Обяд: плодова салата.
Обяд: супа от елда с картофи на пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини, зеленчукова салата със сирене.
Снек: салата от моркови с ябълка.
Вечеря: пюре от карфиол, варено телешко месо, зеленчуци.

петък

Закуска: ечемична каша със сини сливи, сушени кайсии и мляко, чай.
Обяд: Кисело мляко.
Обяд: рибен бульон с ниско съдържание на мазнини с картофи и билки, задушена риба със зеленчуци.
Снек: печена ябълка.
Вечеря: вегетарианско руло зеле, зеленчукова салата с растително масло.

събота

Закуска: омлет на пара със сирене, чай.
Обяд: плодово пюре.
Обяд: борш, варен език, доматен сок.
Снек: бульон от шипки с мед.
Вечеря: елда, риба яхния.

неделя

Закуска: извара палачинки със заквасена сметана и конфитюр, чай.
Обяд: Кисело мляко.
Обяд: зеле супа, месо от аспик, зеленчукова салата.
Снек: плодова салата.
Вечеря: зеленчукова яхния, задушени кюфтета, кефир.

Стоят у дома и страдат от запек? Диета при запек

5 причини за запек при възрастни - и как да се отървем

Наталия Зубарева общопрактикуващ лекар, кардиолог, диетолог, автор на книги

Работите дистанционно, готвите домашно приготвена храна и не е нужно да пренебрегвате естествените позиви на тялото, както понякога се случва в оживени офис дни или при дълги пътувания. Какви са причините за запек и какво да правим с тях в настоящата ситуация??

Изпразването трябва да се случва поне веднъж на ден. "Мързеливи черва" се изпразва не повече от веднъж на три дни и някои лекари смятат, че е добре, можете да оцелеете няколко дни, без да изпразвате, ако човек е удобен.

Но храната, която се задържа в червата, отрови целия организъм - в края на краищата отделените от него токсини се разпространяват с кръв през всички органи и тъкани. В резултат на това се появяват признаци на интоксикация - слабост, сънливост, летаргия, лошо здраве.

Редовните ежедневни движения на червата са важни както за мъжете, така и за жените, тъй като по време на естественото прочистване на червата излишъкът от естроген се отстранява от тялото. Всяка нова "порция" естроген, образувана в организма, трябва да работи само веднъж и след това веднага да бъде изтеглена - това е правилото.

И все пак запекът е по-скоро женски проблем, защото ние сме по-податливи на стрес и нерегламентирани колебания в нивата на кортизола и в допълнение често съзнателно сдържаме позивите - поради физиологичния и психологическия дискомфорт, който се дължи на необходимостта да се изпразваме от къщата.

И жените са по-склонни да се ограничат в някои продукти, необходими за добра перисталтика (между другото, напълно напразно) и са по-любители на бързите въглехидрати (също напразно). И накрая, дължината на женското черво е по-дълга, тя е по-извита и мъчителна - което означава, че е по-трудно изядените и усвояваните да достигнат изхода!

Няма време за себе си, резултатът е щитовидната жлеза и запек

За добрата функция на червата е необходим баланс на хормоните на щитовидната жлеза, кортизола и естрогена. Състоянието на общия имунитет също е важно. Всичко наред ли е със стола? Ако има проблеми, тогава можем спокойно да допуснем нарушения в горните области.

Ето пример за един от пациентите ми. Младата жена дойде на първоначалната среща, получи план за лечение и... изчезна. Това се случва. Вторият път се върна при мен само след година и половина, с оплаквания от болки в ставите, слабост, раздразнителност, косопад и чупливи нокти, суха кожа и запек. Типичен ендокринен пациент, въпреки че хормоните на щитовидната жлеза все още са в нормални граници...

Питам, къде отидохте миналия път, когато имаше значително по-малко здравословни проблеми? Плач: на възрастен брат беше поставена лоша диагноза, родители, вече възрастни, просто ужасени, всички се нуждаят от моята помощ, няма време да се замислят за тяхното благополучие и е срамно, когато в семейството има такава катастрофа.

И по човешки начин, аз я разбирам, но като лекар знам със сигурност: при такива обстоятелства, когато една жена „бие“ себе си и здравето си, дисфункция на щитовидната жлеза, орган, който реагира остро на какъв живот живеем и колко ни интересува себе си, се развива бързо.

От препоръките: омега-3 мазнини, „утвърждаващи живота“ ашваганда (или индийски женшен) и перуански мак (растение, от което кореноплодите се правят популярна хранителна добавка), пробиотик за храносмилане, селен за нормалното функциониране на хормоните на щитовидната жлеза и за намаляване на риска от гинекологични заболявания.

За ставите - малък експеримент в рамките на автоимунния протокол: изключете глутен, млечни продукти, яйца, захар и захарни продукти за няколко месеца и вижте как се чувствате.

И най-важното е да живеете във вашата ситуация с брат си, да спрете да обвинявате себе си за това, че животът продължава, да не забравяте, че децата растат, които се нуждаят от здрава майка.

Как са свързани запекът и стресът?

Запекът може да е сигнал за здравословни проблеми или просто следствие от обстоятелства, независимо дали става дума за дълго пътуване или стрес. Нашите черва като цяло са много зависими от обстоятелствата и наистина от настроението ни. И не мислете, че можем съзнателно да регулираме тези процеси.

Спомням си малката дъщеря на приятел: едно годишно бебе и половина можеше да се носи със себе си навсякъде без памперси и да бъде напълно сигурна, че „голямата беда“ няма да се случи. Мама се гордееше с този факт дълго време, докато установи, че въпросът не е в съзнанието на трохите, а във факта, че нервната система на червата й просто не може да се справи с изобилието от емоции и впечатления и не може да се отпусне достатъчно, за да свърши цялата си работа извън дома. Червата като че ли казва: „Ситуацията е необичайна, не е ясно какво се случва, трябва да изчакаме“.

Как да се отървете от запек?

1. Спазвайте режима на пиене. Водата помага за премахване на токсините и токсините, а липсата й провокира запек, води до дехидратация, целулит, излишни бръчки, суха коса и други "прелести". Оптималното количество вода на ден: 30 ml вода на 1 kg идеално тегло (изчислено например по формулата на Devine, вижте по-долу).

2. Яжте фибри, които спомагат за свързването и премахването на токсините, улесняват движението на храната вътре в червата, предпазват храносмилателния тракт от възпаления, травми и болести. Жените се съветват да консумират 35-50 г фибри на ден (идеално, ако идва от естествени източници). Ако е трици, тогава не повече от 25 г на ден, комбинирайки ги с течност (кисело мляко, кефир, вода). На мъжете се препоръчват 45-60 г фибри на ден, 25-30 г трици.

Въведете повече груби пресни зеленчуци в диетата си: сурови моркови и цвекло, репички, репички, зеле - те ще "почистят" червата перфектно. Сливи (и сини сливи), праскови и кайсии, круши и ябълки действат много добре като профилактика срещу запек.

3. Също така изграждам меню на пациенти със запек на продукти като дива северна риба, ядки и семена, авокадо, нерафинирани студено пресовани растителни масла, спанак, грах, аспержи и банална пълнозърнеста овесена каша. Тези продукти действат като смазка и стимулират чревната подвижност..

4. Използвайте пребиотици и пробиотици. Полезните бактерии подобряват консистенцията на изпражненията и ускоряват елиминирането му, увеличават честотата на изпразване и правят микробиома здрав.

5. Не пренебрегвайте желанието да се изпразни! Просто вкарваш червата си в ступор, който не разбира какво се случва: в края на краищата всичко беше наред, просто свикнах всеки ден в осем сутринта като щик, какво става? Такива "трикове" могат да доведат до запек и тогава отново ще трябва да търсите контакт с червата дълго време.

6. Малко физическа активност не боли. Да, ако сте свикнали с натоварването на олимпийско ниво, може би този съвет не е за вас. Според някои съобщения само интензивните спортове стимулират чревната подвижност. Но моята практика показва, че мнозина имат достатъчно и 15 минути енергично зареждане, за да искат да отидат до тоалетната.

7. Не се увличайте от лаксативи! Те произвеждат само временен ефект и не винаги в най-подходящия момент за това имат редица неприятни странични ефекти, например, могат да премахнат значително количество мастноразтворими витамини от тялото: A, D, E и K. Най-безопасните в това отношение са меките глицеринови супозитории, Не може да се приема редовно слабително и ако без това не можете да ходите до тоалетната, се нуждаете от помощта на лекар, а не на фармацевт.

И ето момента: ако все пак трябваше да прибягвате до силно слабително, не е нужно да чакате столът да се подобри мигновено. Такава линейка обикновено "премахва" всичко от дебелото черво чисто, като шкурка. Не само от низходящия, който всъщност е окончателният авторитет, но и от възходящия и напречния отдели.

Следователно, след "спешното" изпразване в този случай, не трябва да очаквате, че в осем сутринта на следващия ден отново ще отидете до тоалетната, "според правилата". Понякога се налага да изчакате до три дни, докато всички отдели на червата отново се запълнят. В никакъв случай в тази ситуация не повтаряйте дозата слабително.

Формулата Devine се използва за изчисляване на вашето идеално телесно тегло. Предложена от д-р Девайн през 1974г. За да разберете какво телесно тегло ще бъде идеално за вас:

  • умножете височината си в сантиметри по 0,394;
  • извадете 60 от резултата;
  • какво се случва, умножете по 2.3;
  • 50 трябва да се добавят към резултата, жени - 45,5, ще донесе идеалното ви тегло!

Сега умножете резултата с 30 мл (имаме нужда от толкова вода на 1 кг тегло) и ще разберете колко вода трябва да пиете всеки ден.

Например: идеалното ви тегло е 60 кг, умножете по 30 мл, получаваме 1800 мл, или девет чаши по 200 мл.

За медицински въпроси не забравяйте първо да се консултирате с вашия лекар.

Диета при запек

Статии за медицински експерти

Диета при запек трябва да включва повече сурови зеленчуци, варени или задушени храни, което ще помогне на червата да функционират нормално. Също така се препоръчва да се яде частично: често, на всеки 2-3 часа, на малки порции.

Съвременният начин на живот доста често води до запек. Неправилно хранене (закуски в движение), лоша физическа активност (главно заседнал начин на живот), чести натоварвания - всичко това може да наруши червата. В допълнение, запекът може да възникне в резултат на някои диети за намаляване на теглото, когато тялото започне да изпитва липса на фибри (например нисковъглехидратни или протеинови диети), течности. Продължителният запек може да причини метаболитни нарушения, което ще доведе до появата на излишни килограми.

Ако сте предразположени към запек, трябва да включите в диетата си храни, които съдържат фибри, което се счита за естествено слабително. Увеличаването на приема на фибри не е толкова трудно, просто добавете плодове, сурови зеленчуци, зърнени храни в ежедневното си меню. Също така си струва да разнообразите храненето с трици хляб или пълнозърнести храни, сушени плодове (сини сливи, стафиди и др.), Които съдържат витамини и минерали.

За да предотвратите запек, трябва да пиете около 2 литра вода на ден (ако няма противопоказания), а също и да ядете по-малко храни, съдържащи захар.

Диета 3 при запек

Диета при запек № 3 се предписва при хронични възпалителни процеси в червата, които не се проявяват на етапа на обостряне. Диетичното хранене включва необходимото количество протеини, мазнини и въглехидрати, както и течности и сол. Дневни калории - до 3500 ккал.

Диетата включва храни, които спомагат за подобряване на работата на червата. Забранено е консумирането на храни, които насърчават ферментацията и гниенето, стимулират производството на стомашен сок и нарушават работата на черния дроб и жлъчния мехур. При приготвяне на храна е важно продуктите да не се смилат много, да се използват главно на пара, варени или печени ястия (но да не се допуска твърде хрупкава коричка, най-добре е да се пече в специална торбичка или фолио). Когато е възможно, яжте зеленчуци и плодове сурови.

Следните храни са полезни за червата:

  • супи (борш) върху зеленчуков или слаб рибен (месен) бульон, супа от цвекло;
  • постно месо (домашни птици, телешко месо), риба;
  • плодове и плодове, както пресни, така и сушени (сини сливи, сушени кайсии и др.);
  • яйца (варени безалкохолно, под формата на омлет);
  • пресни зеленчуци (цвекло, домати, моркови, тиква и др.). Можете да включите в диетата зеле, бобови растения при спазване на нормалната поносимост на тези продукти;
  • зърнени храни върху водата (пшеница, елда, овесени ядки), могат да се разреждат с малко количество мляко;
  • ацидофилус, кефир, извара с ниско съдържание на мазнини, като допълнение към ястия, можете да използвате заквасена сметана, сирене;
  • пресен целина, копър, магданоз;
  • масло (главно в ястия), с нормална поносимост се добавят растителни мазнини.
  • едър хляб, продукти от нестандартни сладкиши (ограничени);

Пушени, пикантни ястия и сосове, кифли, шоколад, силен чай, кафе, горчица, чесън, хрян, мазнини (говеждо, кулинарно, свинско и др.) Са изключени от диетата.

Менюто за запек може да бъде изградено според този план:

  • Закуска: задушен омлет, зеленчуци (може да бъде под формата на салата със зехтин), слаб чай.
  • Снек: плодове (ябълка).
  • Обяд: зеленчукова супа, филийка варено месо със задушени зеленчуци, слаб чай или компот от сушени плодове.
  • Вечеря: каша от елда, рулца от зеленчуково зеле, чай.

Преди лягане се препоръчва да се изпие чаша кефир, ацидофилус за нормализиране на червата.

Диета 4 за запек

Диетичното хранене №4 се препоръчва при възпалителни процеси в тънкото или дебелото черво, дизентерия, чревна туберкулоза и др..

Основната цел на такава диета е да се увеличи максимално чревната лигавица, да се намали възпалението, да се възстанови функцията на червата и да се намали ферментацията и гниенето в червата.

Енергийната стойност се намалява поради мазнини и въглехидрати. Храни, които са трудни за смилане, дразнят чревната стена, черния дроб, отделят ферментация и гниет в червата, стимулират жлъчната секреция и приема на захар.

Храненето по време на диетата при запек е частично; храненията са предимно в течна или настъргана форма.

  • супи на зеленчуци, от време на време се допуска супа върху слаб бульон от месо или риба, ако желаете, можете да добавите към него ориз или грис. Можете също така да добавите варено месо, кюфтета и т.н..
  • зърнени храни върху водата (елда, овесени ядки и др.);
  • не тлъсто месо под формата на задушени котлети, суфле, пасти или просто варено;
  • яйца (1 - 2 на ден);
  • извара;
  • желе плод.

Пастата, колбасите, млякото, пържените яйца, плодовете, сушените плодове, медът, сладкото, сладките са изключени от диетата.

Диета при запек при деца

Запек при дете може да възникне по различни причини: небалансирана диета, хронични заболявания, начин на живот, поради климатичните промени и др..

Диетата при запек при деца се използва като основно лечение. По време на лечението продуктите със стипчиви свойства и забавяне на чревната подвижност са изключени от менюто на децата: силен чай, бульон, ориз, грис, шоколад. Ако детето има запек, е необходимо да се разнообрази менюто с продукти, които допринасят за червата: плодове, пресни зеленчуци, зърнени храни (овесени ядки, елда), растително масло, кафяв хляб.

Спомага за нормализиране на работата на червата, на гладно употребата на прясно изцедени сокове: цвекло, слива, ябълка.

Диетата при запек при деца се различава малко от менюто за възрастни, но в този случай трябва да се вземат предвид някои характеристики. На първо място, преди да лекувате запека, трябва да разберете причината, поради която запекът се е развил, тъй като в някои случаи запекът може да бъде симптом на сериозно заболяване.

В диетиката хранителните продукти се разделят на три групи:

  1. Подобряване на чревната подвижност. Такива продукти включват сини сливи, смокини, ябълки, трици, морски водорасли и др..
  2. С обгръщащ ефект върху червата, които допринасят за по-лесното движение на храната през червата (растителни масла).
  3. С дразнещ ефект върху червата (корен от ревен и др.).

Ако запекът на детето се е развил поради лоша двигателна активност, тогава продуктите от първа и втора група трябва да се добавят към менюто на децата, а продуктите от първа и втора група се използват при спастичен запек.

Доста често децата, които са предразположени към запек, имат дисбиоза, която се развива поради запек и често нарушение на чревната микрофлора може да бъде една от причините за нарушения на изпражненията. В някои случаи употребата на ферментирали млечни продукти не носи желания ефект и специалист може да препоръча биологични продукти.

Диетата на детето, размерът на порцията зависи от възрастта. На 1,5 - 2 години, когато бебето яде основно зърнени култури, се препоръчва да добавите малко количество задушени сини сливи към диетата.

По-големите деца менюто е съставено от разрешени продукти, така че те не само да се комбинират, но и да се допълват:

  • Закуска: пресни зеленчуци (през зимата можете да сварите) под формата на салата, подправена с растително масло, бъркани яйца, компот със сушени плодове.
  • Снек: няколко парчета пресни сливи или сини сливи, кайсия, ябълка. Сушените плодове трябва да бъдат на пара преди употреба.
  • Обяд: супа от зеленчуков бульон, задушени зеленчуци и задушени котлети или варено месо, компот от сушени плодове или слаб чай.
  • Обяд: плодове (кайсия, портокал) ограничени.
  • Вечеря: каша, риба на пара (месо), варена или задушена, извара, чай.

Преди лягане можете да дадете на детето малко кефир да пие, което ще помогне за възстановяване на чревната микрофлора.

Диета при запек при възрастни

Диетата при запек при възрастни има няколко функции. На първо място, при запек трябва да включите повече растителни храни в диетата си, тъй като тя е богата не само на минерали, витамини, но и на фибри, което подобрява работата на червата.

Второ, консумирането на охладени храни стимулира чревната дейност.

При запек трябва да използвате продукти с слабително действие: кафяв хляб, елда каша, кефир, зеленчукови сокове. Необходимо е напълно да се изключат (или да се ограничат доколкото е възможно) продукти, които съдържат етерични масла и допринасят за образуването на газове в червата: киселец, зеле и др..

Всеки ден трябва да пиете поне два литра вода (при условие че няма проблеми с бъбреците). Трябва да приемате храна до 5 пъти на ден на малки порции, като е препоръчително да ядете повече сурови храни (салати, плодове). Лененото масло, пшеничните трици, морската капуста са полезни при запек..

Добър слабителен ефект имат топлите кратки (до 5 минути) бани всеки ден, в началото е добре да правите кръгов масаж на корема (по посока на часовниковата стрелка). В допълнение, активният начин на живот, например заниманията със спорт, може да помогне в борбата срещу запека. Също така се препоръчва да не се пие и не се пие алкохол, не само по време на диетата, но и през останалото време..

Ако билкови лекарства се използват за лечение на запек (чай, корен от ревен и др.), Тогава те трябва да се използват строго в препоръчителните дози и да не надвишават курса на лечение, в противен случай червата могат да развият пристрастяване към такива лекарства и в бъдеще няма да могат да функционират напълно..

Диетата при запек при възрастни може да се състои от 10 гладни дни, когато всеки ден се използват храни със стипчив и слабително действие.

Приблизително 10-дневно меню по време на запек:

  1. Салата от прясно цвекло, моркови, ябълки с олио (зехтин, царевица, слънчоглед).
  2. Овесени ядки, 2 ябълки.
  3. 2 ябълки, сини сливи (10-15 парчета), извара без мазнини (500 г).
  4. Печени ябълки.
  5. При желание може да се добави елда с лук, билки, растително масло.
  6. При желание може да се добави варен боб с билки, зелен грах.
  7. Елда каша с моркови и зелеви рулца.
  8. Паста с пресни билки (копър, магданоз), извара с ниско съдържание на мазнини.
  9. Борш върху зеленчуков бульон с боб.
  10. Пшенична каша, компот (с плодове, плодове).

Диета при запек при възрастни хора

Запекът в напреднала възраст се развива доста често. По правило заседнал начин на живот, прием на лекарства, небалансирана диета, дехидратация води до това..

Най-ефективният начин за лечение на запек в напреднала възраст е корекцията на храненето, използването на билкови лаксативи. Преди да продължите с лечението на запек, е необходимо да се консултирате със специалист, тъй като запекът може да бъде симптом на опасни заболявания, например рак на червата.

Диетата при запек при възрастни хора включва (с нормална поносимост) пресни зеленчуци, плодове сутрин на празен стомах или през нощта. Цвекло, моркови, зеле помагат да се отървете от проблема..

Диета при запек при бременни жени

До 80% от бременните жени страдат от запек. Причината за това състояние най-често е хормоналното преструктуриране. Хормонът прогестерон, произведен по време на бременност, има релаксиращ ефект върху гладката мускулатура, така че чревната функция може да се забави..

За да предотвратите или лекувате запека по време на бременност, трябва да използвате храни, съдържащи голямо количество фибри, което допринася за процеса на усвояване на храната. Попадайки в стомашно-чревния тракт, фибрите набъбват, има увеличение на обема и омекване на съдържанието в червата, поради подобрено храносмилане, изпразването се нормализира.

Диетата за запек трябва да се състои от достатъчен брой зеленчуци (тиквички, домати, краставици, тиква, ябълки, моркови, цвекло), също така трябва да дадете предпочитание на сушени плодове и пълнозърнест хляб.

Пресният кефир, ферментиралото мляко, киселото мляко се нормализират от храносмилателната система, а храносмилателната система квас също помага. Растителните мазнини спомагат за подобряване на чревната подвижност.

Шоколад, силен чай, кафе, кифли, грис, боровинки са прикрепени, допринасят за натрупването на мазнини, токсини, токсини в червата..

За да предотвратите запек сутрин на празен стомах, трябва да изпиете чаша хладка вода, по желание можете да добавите лимон или мед. Също така трябва да ядете повече плодове, които съдържат много вода: сини сливи, портокал, касис. Също така е добре да ядете леки зеленчукови салати с растително масло.

Диета на кърмеща мама при запек

Запекът след раждането често тревожи жените. Липса на сън, физическа активност - всичко това може да бъде една от причините за развитието на запек. В този случай диета при запек остава единствената възможност, която може да помогне за решаването на проблема..

Използването на фибри (до 20 г на ден) ще помогне за нормализиране на изпражненията. Можете да го получите от зеленчуци, плодове, пълнозърнест хляб.

При запек кърмеща майка трябва да закусва с чаша трици и плодове, което ще позволи да получава дневна доза фибри. Пийте достатъчно течности през целия ден, тъй като дехидратацията може да бъде една от причините за запек..

Голямо количество фибри се намира в някои сокове, например в слива. По-добре е да пиете прясно изцедени сокове, в които има максимум хранителни вещества. Диетата на кърмачка не трябва да съдържа тежки и мазни храни. Освен това кофеиновите напитки дехидратират тялото, така че е по-добре да пиете не повече от една чаша чай на ден и е по-добре напълно да откажете кафето.

Диета при хроничен запек

Хроничният запек често се развива поради недохранване, когато недостатъчно количество дразнители идва от храната.

Диета при хроничен запек трябва да се основава на принципа за стимулиране на чревната подвижност. Диетата трябва да се състои от слабителни продукти и главно без термична обработка. Употребата на лаксативи не се препоръчва, тъй като червата свикват с тях и впоследствие вече не могат да се справят с тяхната функция..

Храната при хроничен запек трябва да бъде разнообразна със сушени плодове, пресни плодове и зеленчуци, зеленчукови сокове (морков, цвекло), пресни млечни продукти, компоти (слива, червена боровинка, сушени плодове), зърнени култури (елда, овес, ечемик). В този случай е необходимо да се изключат мазни, пикантни ястия, пушени меса.

Диета при колит със запек

Колитът е възпаление на лигавицата на дебелото черво, което е придружено от нарушена двигателна способност.

При екзацербации диетата на пациента трябва да бъде балансирана и да съдържа равно количество мазнини, въглехидрати и протеини. Ежедневният прием на сол се намалява до 10 г на ден, храната трябва да е на пара или варена, можете също да печете зеленчуци, месо, риба, но не допускайте твърде кафява коричка.

Диетата при запек трябва да съдържа застоял хляб, сушени бисквити, крекери, варени зърнени храни (елда, перлен ечемик, овесени ядки), зеленчукови супи (от време на време слаб месен бульон), зеленчуци (тиквички, моркови и др.), Постно месо (домашни птици, телешко месо, риба) под формата на парни котлети, пасти, парни омлети, суфле, извара, компоти.

Необходимо е да се изключи от диетата пресен хляб, сладкиши, бобови растения, мазни, солени, пикантни ястия, пушени меса, твърдо сварени и пържени яйца, грозде, шоколад, газирани напитки.

Диетата трябва да се спазва около един месец, в някои случаи е необходимо по-продължително лечение, докато функцията на червата не се нормализира напълно..

Диета при хемороиди и запек

Хемороидите се проявяват чрез разширяване на кавернозните съдове, които са разположени под лигавицата на дебелото черво. При това заболяване се нарушава кръвообращението в перинеума и таза.

Диетата при запек и хемороиди изключва от диетата храни, които увеличават притока на кръв в таза, за да не провокират преливане на вени и поява на възли. Препоръчва се при хемороиди да се използват храни с високо съдържание на фибри (зеленчуци, зърнени храни, трици). Фибрите омекотяват червата, намаляват холестерола, премахват токсините.

По време на лечението е важно да спазвате диета, така че тялото да започне да работи по системата. Поради строгия хранителен режим процесът на движение на червата се подобрява и протича приблизително по едно и също време. При хемороиди диета се обогатява със зеленчуци, плодове, зърнени храни, ферментирали млечни продукти, които помагат за установяване на червата.

При хемороиди е необходимо да се храните до 6 пъти на ден, на малки порции.

Приблизителното меню може да се състои от следните ястия:

  • млечни продукти.
  • овесена каша.
  • черен хляб.
  • зеленчуци (тиквички, моркови, краставици, цвекло) задушени или сурови.
  • плодове (сини сливи, ябълки и др.).
  • до 75 г трици на ден.
  • чисто месо.

При хемороиди не можете да ядете (или ограничите доколкото е възможно) грис, ориз, пресен хляб и сладкиши, грозде, пържени, осолени, пикантни, мазни, пушени ястия, силен чай, алкохол, нишестени зеленчуци (картофи).

Диета при метеоризъм и запек

При метеоризъм е необходимо да се изключат продукти, които допринасят за образуването на газове в червата, на първо място е необходимо да се изключат ястия с високо съдържание на подправки.

Храната трябва да се вари, задушава или на пара, в допълнение към това, трябва да се яде топла, тъй като горещите или студени храни могат да причинят подуване на корема. С метеоризъм, бобови растения, газирани напитки, стафиди, грозде, круши, тлъсто месо, както и тлъста риба, кисели краставички, пресни кифлички, зеле, ръжен хляб, перлен ечемик, пшенични зърнени храни, сметана, мляко, пушени храни, пържени храни също са напълно изключени от диетата не използвайте заместител на захарта.

Метеоризъм възниква по различни причини, в тази връзка списъкът на забранените продукти може да бъде индивидуален и допълнен или изключен въз основа на личен опит и препоръките на лекуващия лекар.

През деня се препоръчва да се пие около два литра течност, като същевременно си струва да се откажете от газирани напитки и да дадете предпочитание на обикновена вода, билкови чайове. По желание към водата може да се добави прясно изцеден ябълков, лимонов или портокалов сок..

Ястията могат да бъдат подправени с малко семена от кимион, а за ястия можете самостоятелно да приготвите подправка от натрошена смес от равно количество (50 г) дафинов лист, семена от кер, сол, ако желаете, семената от кимион могат да бъдат заменени с копър. При метеоризъм трябва да добавите към диетата си кисело-млечни продукти, моркови, нар, яйца, супи, застоял хляб, зеленчуци, пресни сини сливи, нискомаслено месо, чай, кафе, шоколад, зърнени храни.

Индикативно седмично меню:

  • Закуска: овесени ядки или елда, чай
  • Снек: сандвич с ниско съдържание на мазнини.
  • Обяд: супа, задушени зеленчуци, варени пилешки гърди, компот.
  • Обяд: желе или чай с галета
  • Вечеря: елда с парче варено месо или парни котлети, настъргани моркови с растително масло
  • Закуска: овесени ядки, можете да добавите сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи)
  • Снек: извара без мазнини, кефир
  • Обяд: пилешка супа, картофено пюре, варена риба, чай
  • Обяд: сушени сини сливи, сушени кайсии, стафиди.
  • Вечеря: зелеви рулца
  • Закуска: овесени ядки или елда Закуска: мюсли с кефир
  • Обяд: зеленчукова супа, задушени картофи, варено месо.
  • Обяд: плодове.
  • Вечеря: варено пилешко месо и салата с пресни зеленчуци.
  • Закуска: плодове с кисело мляко.
  • Снек: мюсли, чаша сок.
  • Обяд: гъбена супа, елда с резен варена или задушена риба.
  • Обяд: чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
  • Вечеря: гювеч от картофи (можете да добавите малко месо), салата с пресни зеленчуци.
  • Закуска: овесени ядки.
  • Снек: кисело мляко, палачинки.
  • Обяд: супа със зеленчуков бульон, ориз с пилешко месо.
  • Обяд: плодове.
  • Вечеря: вермицели (може да се добави сирене по желание), салата с пресни зеленчуци.
  • Закуска: елда.
  • Снек: извара с ниско съдържание на мазнини, компот.
  • Обяд: задушени зеленчуци с риба, салата.
  • Обяд: Печена ябълка.
  • Вечеря: яхния с картофи.
  • Закуска: кефир с чийзкейк
  • Снек: плодове
  • Обяд: вегетариански борш, елда с кюфтета на пара
  • Обяд: чаша кисело мляко
  • Вечеря: задушено пиле, зеленчукова салата.

Ястията трябва да бъдат подправени с растително масло, пресни билки. Помага при метеоризъм семена или копър.

Какво можете и не можете да ядете при запек, диета и маса номер 3 според Pevzner

По време на лечението на всяка болест се обръща внимание на терапевтичното хранене. Разработени са диети за различни групи заболявания. Диета номер 3 е разработена от Певзнер Мануил Исаакович - терапевтът, основателят на диететиката. Таблица номер 3 се предписва при заболявания на стомаха и червата, по-специално при запек.

Основните цели на диетата

Диета 3 според Pevzner се предписва за стабилизиране на червата, стомаха, метаболизма и стимулиране на чревната подвижност. Привеждането на нормалния процес на дефекация е основната задача, тъй като заедно с навременното изпразване, работата на цялото тяло идва в ред.

Поради елиминирането на продукти от диетата, които причиняват гниене и метеоризъм, изпражненията стават меки и не нараняват ректума и ануса по време на дефекация. По-специално има значение при хемороиди..

Показания и противопоказания

При стомашно-чревни патологии в стадий на затихване или хронични форми е показана таблица на диетата 3. Това включва такива заболявания:

  • запек
  • метаболитни нарушения в червата;
  • намалена подвижност на червата;
  • пукнатини в лигавицата на ректума;
  • хемороиди.

Диета № 3 ще бъде полезна за хора с физическо бездействие (заседнал начин на живот), за да се предотврати развитието на запек.

При остри форми на заболяване на стомаха или червата тази диета е противопоказана.

Основни принципи

Диета номер 3 трябва да се има предвид поради няколко причини:

Енергийна стойност

При съставяне на диета е необходимо да се вземе предвид, че консумацията за един ден е 2600-3000 ккал.

От тях трябва да бъдат:

  • протеин - 90 грама
  • мазнини - 95 грама
  • въглехидрати - 350 грама

Мазнините и протеините се препоръчват да се хранят с растителен произход.

Препоръчва се да се намали приема на сол до 10 gr.

Продуктите трябва да бъдат подбрани със съдържание на минерали и витамини - витамин А, В1, В2, В3, С, калий, магнезий, желязо, калций, фосфор.

Функции за захранване

Диета таблица номер 3 има следните общи принципи:

  1. Фракционно хранене - 5-6 хранения на ден, на малки порции. Храненето се препоръчва често, между храненията, почивката може да бъде не повече от 4 часа.
  2. Ястията се пекат, варят на пара или се сваряват. Не се препоръчва смилането на храна, колкото повече парчета, толкова по-добре. Температурата трябва да е топла - студена или топла храна се усвоява слабо.
  3. Необходимо е да се спазва водния режим - пийте поне 2 литра чиста вода на ден. Водата може да бъде заменена с прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове.
  4. През нощта се препоръчва да се ядат храни, които повишават двигателната функция на червата, например, кефир, обелени пресни плодове.
  5. В диетата трябва да преобладават пресни зеленчуци и плодове. Фибрите в плодовете и корите помагат за задействане на дейността на червата. Всички опции за тежка, пикантна, пържена храна трябва да бъдат изключени, за да не се натовари червата.

Списък на препоръчани и не препоръчани продукти

Основата на медицинското хранене е използването на ястия и продукти, които помагат за здравето, но не го изострят.

ПродуктиПрепоръчаноНе се препоръчва
Паста, зърнени храниКруши - овес, ечемик, ечемик, елда.Макарони, нахут, боб, леща, нахут, мън боб, ориз.
Морски дарове, рибаХеринга, аншоа, щука, костур, розова сьомга са нискомаслени сортове риба. Морско зеле, скариди, калмари.Мазна, пържена, пушена риба. Консервирана риба.
месоМесо от теле, кон, пиле, пуйка, заек. Варено в съответствие с GOST млечни колбаси.Пушено месо с мазнина, тлъсти колбаси, кнедли, колбаси.
СупиЗеленчуци - борш, зелева супа.Супи в мазен бульон, квас или мляко (например, okroshka).
Млечни продуктиЗаквасена сметана, сирене, извара, мляко - всички без мазнини.Млечни продукти с високо съдържание на мазнини, сладолед от магазина.
яйцаМоже да бъде до 2 яйца на ден безалкохолни или бъркани яйца.Твърдо сварени яйца, пържени яйца - пържени яйца.
брашноПросо, ръжен хляб, от брашно от втори, трети клас, с трици, бисквити.Прясно изпечен, бял хляб, бутер тесто, сладкиши, торти.
ЗеленчуциКраставици, цвекло, домати, тиквички, зеле, моркови, тиква - пресни и варени. Изключително варено е възможно - грах. Картофите могат да се варят, но в ограничени количества.Репички, репички, ряпа, чесън, лук, гъби, киселец, спанак
плодовеПлодовете са разрешени под всякаква форма..Пъпеш, диня, цариградско грозде, боровинки, дюли, череши, хурма
Десерти, сладкиМед, конфитюр, мармалад.Шоколад, сладкарски изделия с мазнини, халва, нуга, сладкиши
ПитиетатаПрясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци, слаб чай, вода, отвара от шипки, копърСилни чайове, кафе, какао, магазинни сокове, алкохол, киселици
Сосове, добавки, подправкиКремообразни сосове. Целина, копър, магданоз могат да се използват като подправки. Нерафинирано растително масло.Пикантни, мазни сосове и подправки - кетчуп, майонеза, хрян, горчица. маргарин.

Опции на менюто за ден и седмица

Примерно меню на таблицата номер 3 за деня:

  • след като втаса, изпийте чаша топла вода;
  • закуска - млечна каша с пресни горски плодове - овес, пшеница, грис, извара с горски плодове, слаб черен или зелен чай;
  • втора закуска - салата, зеленчуков или плодов сок;
  • обяд - супа от цвекло, риба на пара, зеленчукова яхния;
  • следобеден чай - слаб чай със сладък;
  • вечеря - задушен омлет, елда, риба, печена на фурна със зеленчуци;
  • малко преди края - кефир.

Диетата може да бъде разнообразна дори при диета номер 3. Менюто за седмицата може да изглежда така:

Ден / храненезакуска2 закускаВечеряВисок чайВечеря
Ден 1елда каша, яйце, слаб чай.извара с горски плодове, сушени плодове или заквасена сметана.Варен ориз с риба.мед, плодове или плодове.Печени зеленчуци - моркови, домати, тиквички, картофи.
Ден 2зелен, билков чай, каша с горски плодовеферментирало печено мляко, кефирзадушени пилешки котлети, сурови зеленчуци.Нискомаслено кисело мляко или кефирКартофено пюре с пресни зеленчуци

Ден 3ечемична или овесена каша в мляко със сушени плодове, чайСалата от плодове или зеленчуци, ябълков сос.Рибена чорба, салата от цвекло.Хляб на чай, слаб чай.Рибни котлети с гарнитура от елда, рибни топки.
Ден 4Омлет или яйца, слаб чай.Компот, плодова напитка от ябълки, горски плодове или сушени плодовеПилешка супа, салата от риба и зеленчуциСалата от пресни зеленчуци - моркови, броколи.Месни пържоли или кюфтета, сурови зеленчуци, задушени плодове
Ден 5прясно изцеден сок, извара с горски плодове, заквасена сметана, сушени плодове.Пресни плодовеВегетарианска супа, печена риба.Салата от морски дарове, риба или морски водорасли.Яхния от постно месо и зеленчуци, хляб.
Ден 6Хляб без дрожди, трици, чай.Салата с моркови и ябълки.Печена риба, зелева супа, зеленчуци.Ядки, прясно изцеден сок.Зеленчуково пюре, хляб.
Ден 7Парен омлет с домати, чай, хлебчетаСурови зеленчуци и плодове.Печена или задушена риба, пресни зеленчуци.Плодово пюре, орехи, бадеми.Парно месо, компот.

Диета номер 3 за деца

Общи принципи, позволени и забранени продукти от маса номер 3 за деца не се различават от версията за възрастни:

  1. Калориите на ден се определят въз основа на възрастовите норми.
  2. Храната трябва да бъде частична и редовна.
  3. Строго спазване на режима на пиене.

Ако бебето е кърмено до една година и страда от запек, тогава храненето на майката се регулира. Също така трябва да се свържете с педиатър.

За малки деца на възраст 1,5-3 години суровите зеленчуци се заменят с печени или задушени. Червата на малки деца все още не са в състояние да усвояват сурови зеленчуци. Също така се препоръчва да се ограничи месото до 1 употреба на седмица и да се замени с варена риба. Течната храна и напитки трябва да преобладават в диетата.

Те могат да бъдат дадени:

  • задушени гювечи;
  • извара с горски плодове, сушени плодове;
  • кефир;
  • печени палачинки от зеленчуци - моркови или тикви.
  • салати с пресни плодове и зеленчуци;
  • печени зеленчуци и плодове във фурната - тиква, ябълки;
  • парни омлети;
  • зеленчукови гювечи.

В диетата трябва да има много пресни плодове и зеленчуци - краставица, моркови, печени картофи или картофено пюре, домати, плодове, праскови, ябълки, банани. От зеленчуци или плодове можете да направите салата за закуска или лека закуска.

Преди да си легне, детето се препоръчва да даде чаша кефир.

Често запекът при дете има психологически ефект - детето се смущава да ходи до тоалетната в училище, страда, червата работят.

Примерно диетично меню 3 на ден за дете

  • закуска - задушен омлет, плодова салата, прясно изцеден сок;
  • обяд - пресни плодове, печена ябълка, накиснати сушени плодове;
  • обяд - зеленчукова супа, задушена риба, чаша компот или сок;
  • следобеден чай - зеленчукови палачинки, чай;
  • вечеря - каша с горски плодове, гювеч, сок.

Очаквани резултати от диетата

Още на третия ден от началото на диета № 3 при заболявания на червата работата на стомашно-чревния тракт трябва да се нормализира, актът на дефекация трябва да стане безболезнен и редовен.

Диета 3 е проектирана така, че да може да се спазва дълго време: продуктите за нея са налични, а диетата предвижда получаването на всички вещества и микроелементи, необходими на човек.

ВАЖНО! Информационна статия! Преди употреба се консултирайте със специалист..

Важно Е Да Се Знае За Диария

Научете как да се лекувате, ако триглицеридите са повишени, какво означава. И колко опасно е това състояние. Да започваме!

Състояние, при което лявата страна на корема боли при жените, се нарича „тазова болка“. Това е колективен термин, който включва богат списък от патологии, локализирани в корема, в задната и предната част на тялото.