Какво да правите в случай на отравяне

Хранителното отравяне може да ви изненада навсякъде. Инкубационният период на причиняващите го патогенни организми е много кратък. Следователно, след 2-6 часа след приема на некачествена храна, започват да се появяват симптоми: се забелязва усукване на стомаха, гадене и диария. Това явление е често, защото всеки трябва да знае какво да приема и да прави при отравяне.

Как да открием отравяне

За да започнете да оказвате помощ на жертвата у дома, трябва да знаете по какви признаци да определите хранително отравяне. Те включват:

  • Честа диария, може да се появи 3-4 пъти за един час.
  • Гадене, повръщане, но самото повръщане е рядкост.
  • Обща слабост.
  • Коремен дискомфорт.
  • Повишаване на температурата, слабо.
  • Изпъква студена пот върху кожата.

Състоянието на пациента не е критично, но е много неприятно. Ако симптомите се изострят значително, причината може да бъде салмонелоза, при която трябва да се консултирате с лекар.

Най-опасното хранително отравяне заболяване е ботулизмът. Причинява се от ботулинов токсин, произведен в консерви, приготвена по грешна технология. Този токсин причинява нарушения във функционирането на нервната система. Изкривено зрение, затруднено говорене. В редки случаи се наблюдават визуални халюцинации. Най-голямата опасност е отслабването на мускулите в цялото тяло: започва с мускулите на дихателната система, пациентите могат да изпитат проблеми с дишането, откровено се задушават..

Когато симптомите на отравяне се задълбочават, придружени от болка в черния дроб или бъбреците, нарушения в нервната система или затруднено дишане, трябва да се обадите на линейка и да не се опитвате да направите нещо за това сами.

Първа помощ при хранителни отравяния

Какво да правим с хранително отравяне? При тежка интоксикация е необходимо преди всичко да се обади на линейка. През времето, през което лекарите ще пътуват, е важно да помогнете на отровеното лице да облекчи симптомите и да избегне влошаване. Първа помощ трябва да се оказва в случай на леки отравяния, когато не е необходимо да се обаждате на лекари.

Пациентът трябва да осигури почивка на легло и пълна почивка. По-добре е да лежите на своя страна, тъй като с развитието на гадене и повръщане можете да се задавите от повръщане. На следващо място, трябва да се направи промивка на стомаха, за това пациентът трябва да пие много течност (вода или разтвор на сода, разтвор на калиев перманганат), докато в повръщането има само вода - това е задължителна стъпка за премахване на синдром на силна интоксикация.

За промиване на стомаха се приготвя разтвор на калиев перманганат така - в топла преварена вода, загрята до стайна температура и малко над -25-40 градуса, изсипете разтвор на калиев перманганат, докато разтворът стане тъмно розов - за възрастни, за деца използвайте разтвор от бледо розово цветове. Изпийте 2-3 литра разтвор, след което предизвикайте повръщане, като натиснете върху корена на езика.

След всеки пристъп на повръщане трябва да пиете вода или отвари, това ще помогне да се избегне дехидратация на организма. Забранено е даването на храна на пациента за 24 часа. Ако трябва да ядете храна, не трябва да ядете протеини и мазнини, предпочитание трябва да се даде на сложни въглехидрати, можете да ядете овесена каша във вода. Прочетете още: Първа помощ при отравяне.

Лечение за отравяне с храна

При признаци на хранително отравяне трябва да се оказва първата помощ на жертвата. Тя включва много неприятна, но необходима процедура - измиване на стомаха у дома. За целта пийте голямо количество преварена вода и предизвиквайте повръщане. Стомахът се измива, докато водата от устата започне да излиза бистра. Няколко кристала на калиев перманганат или сода за хляб могат да се използват за стимулиране на повръщащи рефлекси..

След измиване на пациента се препоръчва да приема сорбентни препарати, които забавят абсорбцията на вредните токсини в червата. Те се приемат през първия час на всеки 15 минути, измиват се с малко количество преварена вода. Можете да правите хладни компреси на челото при температура или да снабдите пациента с нагревателни подложки с втрисане.

Могат да се приемат поддържащи черния дроб лекарства, защото страда най-много. Но основното нещо, което може да помогне на пациента, е да осигури спокойствие и да осигури изобилие от напитки. Тялото губи голямо количество течност, която излиза с разхлабени изпражнения и повръщане. Можете да попълните течността, като пиете много (често на малки глътки) минерална вода, билкови чайове или компоти. Можете да правите солни разтвори и да редувате пиене с тях.

Препоръчва се да се спазва диета, да се правят леки ястия без пикантни, брашно или сладки. Хранителното отравяне преминава бързо, симптомите се проявяват само 1-2 дни, след 3-4 тялото се възстановява напълно. Но в тежки случаи може да се наложи хоспитализация на жертвата..

Какви лекарства могат да се приемат

Има само няколко групи лекарства, които могат да се приемат при хранително отравяне. Те включват:

  • Enterosorbents.
  • Мултивитаминни комплекси.
  • Хепатопротективни средства.

Не можете да приемате антибиотици, както и лекарства, насочени към борба с гадене и диария. Можете да приемате всякакви лекарства само по препоръка на лекар, в други случаи е по-добре да не се напрягате тялото.

Лекар може да предпише лекарства за възстановяване на баланса на електролитите в тялото. Те включват Regidron, който включва комплекса от минерални соли и вещества, необходими за организма. Антибактериални лекарства могат да се предписват в случаи на тежко отравяне. Но само специалисти могат да си уговорят час и да установят дозировка. Не можете да се занимавате с медицинско самолечение: всички компоненти на лекарствата се отделят от черния дроб, а в случай на отравяне страда.

Сорбенти

Необходимо е да се вземат ентеросорбенти за отравяне, така че токсините да се абсорбират възможно най-малко в чревната стена. Премахването на абсорбираните токсини ще отнеме повече време. Сорбентите се приемат у дома веднага след промиване на стомаха. Най-ефективните сорбенти са:

  • Активен въглен.
  • Smecta.
  • Enterosgel.

Въглищата се приемат 2-3 таблетки наведнъж. Трябва да пиете на всеки 15 минути в продължение на час, да го пиете с преварена или филтрирана вода. Максималната доза активен въглен е 30 грама чисто вещество. След като вземете столчето ще бъде боядисано в черно, не е страшно.

Торба със смети се разтваря във вода, разтворът се приема веднага след промиване на стомаха. Може да се използва за лечение на отравяне при малки деца. В редки случаи след употреба се появява запек..

Ентеросгел се предлага под формата на паста, е аналог на Smecta. Една и половина супени лъжици от веществото се разтварят във вода, приета след промиване на стомаха. Трябва да пиете разтвора три пъти на ден, за да засилите ефекта. Няма случаи на предозиране с наркотици.

Лекарства за подпомагане на черния дроб

По-голямата част от работата за отстраняване на токсините от тялото се извършва от черния дроб. Той има огромен товар, поради което се препоръчва използването на хепатопротектори в периода на лечение на отравяне у дома. Те включват:

Предварително се препоръчва да се консултирате с лекар. Лекарствата не могат да се приемат с индивидуална непоносимост към компонентите, може да има други противопоказания.

Етеричните вещества се приемат три пъти на ден. По време на хранене вземете две капсули вътре, пийте много течности. Това лекарство не се предписва на деца под 12 години. Възможно е приемане по време на бременност и кърмене.

Хептрал има не само хепатопротективен ефект, но също така се отнася до антидепресанти. При бременност, по време на лактация, също с биполярно афективно разстройство, той се предписва с повишено внимание. Не се назначава на деца и юноши под 18 години.

Витаминни комплекси

Мултивитаминните комплекси служат като отлична опора за организма по време на лечението на отравяне у дома. Може да се използва както от деца, така и от възрастни. Такива комплекси съдържат витамини и минерали, които са необходими за нормални метаболитни процеси. Тялото е отслабено от хранително отравяне, има нужда от подкрепа. Механизмите за детоксикация могат да бъдат подпомогнати, като приемате такива поддържащи витамини. Общи комплекси:

Витамини Витрум съдържа комплекс от витамини, необходими за ежедневното хранене на организма. Произвежда се в САЩ. Друг комплекс - Alphabet, също съдържа всички необходими витамини и минерали, но той се произвежда в Русия и ще струва по-малко. Серия мултивитамини Doppelherz предлага различни комплекси за поддържане на тялото, можете да изберете общото „от А до цинк“, насочено към укрепване на тялото.

Препоръчва се да координирате всички лекарства и мултивитаминни комплекси с вашия лекар, въпреки бързия инкубационен период на патогенни организми. Ако по време на лечението у дома симптомите продължават дълго време, ще трябва да се запишете при лекаря или да се обадите на линейка.

Алтернативни лечения за отравяне

Въпреки ефективността на лекарствата, не винаги е необходимо да ги приемате. Можете да премахнете симптомите на интоксикация с народни средства у дома, въпреки че обичайната Smecta помага на много. Smecta е евтин и се продава във всяка аптека..

Започнете лечението у дома само след прочистване на червата, в противен случай ефективността на народните средства ще бъде ниска.

Можете сами да излекувате отравяне:

  1. Тинктура от канела. 150 грама канела се заливат с 2 литра вряла вода и се пие в продължение на 1 час.
  2. Инфузия на Алтея. Варете листа или цветя от ружа като чай и пийте поне 3 пъти на ден.
  3. Инфузия на копър с мед. Семената на копъра трябва да се залеят с 1,5 литра вряла вода и да се влеят 2 часа в термос. Добавете лъжица мед и пийте по 1 чаша на всеки 2 часа.
  4. Лимонов сок Изцедете сока на половин лимон в чаша, разредете с топла вода и изпийте на един глътка..
  5. Сок от кисело зеле. Изцедете сока от зелето и го разредете с вода в съотношение 1: 1. Пийте 2 чаши за 2 дни.

За пълно възстановяване е необходимо да се спазва изобилен режим на пиене и диетична храна поне 3 дни. Ако симптомите на интоксикация не изчезнат през следващите 5 дни и не се наблюдава подобрение, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Какво да правя след интоксикация

Какво да правим след отравяне? Когато симптомите на интоксикация вече са преминали, е важно да се възстанови здравето на тялото. На първо място е необходимо да се възстанови чревната микрофлора, отколкото да се прави - с препарати Linex, Bifidumbacterin.

Храненето, правилно съставената диета е важна. От менюто трябва да се изключат мазни и пържени храни, пикантни храни, консервирани храни, маринати, бърза храна, кафе, сода и алкохол. Предпочитание трябва да се дава на нискомаслени бульони, зърнени храни и зърнени храни, зеленчуци и плодове, зеленчуците могат да бъдат задушени, печени. Разрешено е да се яде месо и риба от нискомаслени сортове. Ферментиралите млечни продукти ще помогнат за възстановяване на чревната микрофлора.

Необходимо е да се спазва режима на пиене, да се пие достатъчно чиста вода, можете да използвате и отвари, желе, плодови напитки.

Следващият етап на възстановяване е да се подобри състоянието на целия организъм, през този период се препоръчва повишаване на имунитета, консумиране на много витамини и извършване на физически упражнения. Спортът подобрява кръвообращението в цялото тяло, включително в храносмилателния тракт, това подобрява качеството на храносмилането.

Предотвратяване

За да се предотврати хранително отравяне, превенцията е много важна:

- лична хигиена (със сапун, поне няколко минути подред преди ядене, измийте ръцете си; не забравяйте да си измиете ръцете; особено след като посетите тоалетната, разговорите с всякакви животни, връщате се от разходки, контактувате с всякакви често използвани предмети - компютър, дистанционно управление и т.н. )

- поддържайте чисти съдове, всички кухненски съдове;

- използвайте различни дъски за рязане (месо, роб, зеленчуци) за всеки вид продукт

- измийте ръцете преди готвене, изплакнете добре със сода;

- ако има драскотини по ръцете или рани, използвайте гумени ръкавици;

- редовно сменяйте гъбите, които се използват за миене на съдове;

- Препоръчително е да използвате кухненски кърпи за еднократна употреба;

- когато готвите карантии от месо, птици, риба, спазвайте определена температура;

- контролирайте температурата, при която храните се съхраняват в хладилника и фризера (те трябва да се съхраняват в контейнери за храна с капаци)

- Не замразявайте замразена храна след размразяване;

- срокът на годност на продуктите трябва да се следи по време на покупката и преди подготовката и използването на продуктите;

- Съхранявайте отпадъците и боклука в затворени съдове и на недостъпно за деца място.

Какво да правите в случай на отравяне

Гадене, повръщане, диария са възможни признаци на хранително отравяне. При липса на треска и диария с кръв се използват домашни лекарства и дехидратацията се елиминира. Какво да правим с отравяне с храна в домашни условия? Какви са симптомите? Как да се лекува отравяне? Какво мога да ям тогава? В статията - отговори на данни и други въпроси.

Причини

Вкусните деликатни храни се влошават бързо, особено когато са топли. Поради риска от хранително отравяне, рибата не е взета на военни кампании. На древните пазари нетрайните продукти се стремяха да се продадат възможно най-скоро - преди обяд.

Изобретението на хладилника частично реши проблема с дългосрочното съхранение на храната. Но не реши напълно проблема с хранителното отравяне.

Отравянето е следствие от поглъщането на отрови в тялото. Техният токсичен ефект нарушава функционирането на органите и системите, причинява характерни симптоми.

Причини за хранително отравяне - бактерии, гъбички, както и употребата на продукти, които първоначално съдържат токсини - някои видове плодове, риба, гъби. Ботулинови бацили, стафилококи, перфрингени (причинител на газова гангрена), E. coli, Proteus и други.

Някои от тях причиняват токсикоза. Например храната, заразена със стафилокок, дори след термична обработка, причинява отравяне - високата температура не унищожава токсините на този патоген.

Друга причина за хранително отравяне е проникването в организма с хранително отравяне. Той произвежда токсини в храната и в човешкото тяло - след инкубационен период. Токсикоинфекцията се отличава с едновременна токсикоза и инфекциозни лезии на стомашно-чревния тракт.

Основните симптоми са нарушения на водно-солевия метаболизъм, лезии на стомашно-чревния тракт.

Причинителите на токсикоинфекциите (Proteus, Clostridia, Pseudomonas aeruginosa) произвеждат екзотоксини (ентеротоксини), които стимулират отделянето на соли и влага от тялото. Цитотоксинът нарушава синтеза на протеини в епитела.

Честа причина за отравяне е некачествената храна, в която оптималната среда за отглеждане за токсикоинфекция. Кулинарната обработка причинява пълната смърт на Enterococcus и Proteus.

По правило токсикоинфекцията засяга стомашно-чревната лигавица в продължение на няколко часа. Инкубационният период намалява високото ниво на ентеротоксини в организма.

Рискът от хранително отравяне с токсикоинфекция намалява повишената индивидуална устойчивост на организма, малко количество изядена некачествена храна, пълнотата на стомаха с консумирана по-рано незаразена храна.

Разпространението на инфекцията в продуктите се ускорява чрез оптимална температура, текстура и киселинност на средата. Само за няколко часа такава храна е източник на маса от вредни бактерии и токсини..

Първите признаци на хранително отравяне се появяват през деня - гадене, повръщане, болка и корем. Проникването на токсини в кръвта и вътрешните органи причинява симптоми на общо отравяне..

Някои бактерии са чести причини за хранително отравяне:

  • Стафилокок (млечни продукти, риба, месо, зеленчукови ястия, сладка сметана).
  • Салмонела (яйца, домашни птици).
  • Campylobactum (пиле).
  • Клостридий (месо от животни и птици).
  • Листерия (замразени храни, приготвено пилешко месо, салам). Поражението на бременните жени причинява грипни симптоми, които могат да доведат до менингит, отравяне на кръвта, смърт на плода.

Проявите на хранителна токсикоза са много сходни. Характеристики на някои видове лезии:

стафилокок Изпитващо повръщане, спазматични болки в областта на проекцията на стомаха върху предната коремна стена (епигастриум). Рядко - диария.

Салмонелоза. Инкубационният период е от 8 до 36 часа. Болка в стомаха, често повръщане, диария, в тежки случаи - само слуз с кръв. Рязко повишаване на температурата (до + 40С). Главоболие, втрисане, слабост, замаяност.

Кампилобактериозата. Инкубационният период е 1-2 дни. Треска, главоболие, температура до 38С. По-късно гадене, по-рядко повръщане, коремна болка, понякога силна. Обилни течни, пенисти, вредни изпражнения до 10 пъти на ден.

Клостридии. Симптоми на остър гастрит (повръщане) или гастроентерит.

Протей. Обидна воня.

Ентеропатогенна Escherichia coli („бактерия coli“). Инкубационният период е приблизително 6 часа. Гадене, остра коремна болка. Често изпражнение (до 15 пъти на ден). В изключителни случаи повръщане. Навременното лечение елиминира симптомите в рамките на един ден. При хронична форма - периодични рецидиви на храносмилателни разстройства.

Ентеропатогенните Escherichia coli (EPA) проникват в тънките черва, нарушават разграждането на храната чрез ензими. Разлагането му, образуването на токсични продукти причинява храносмилателно разстройство, влияе негативно на нервната система, дишането, кръвообращението.

Предпазни мерки

Причини за замърсяване на храните - нарушаване на технологията на производство, неправилна обработка, транспортиране, условия на съхранение. Помия и небрежно готвене у дома.

Докато готвите, мийте ръцете, кухненските прибори - особено след нарязване на прясно месо, риба.

Измийте добре зеленчуците и плодовете.

Мийте кухненски престилка, кърпи и ръкавици на фурна редовно в гореща вода, за да предотвратите този метод за разпространение на инфекция. Навременно заменете гъбите, салфетките, четките за миене на съдове. Поддържайте чиста мивка.

За да избегнете взаимно замърсяване на продуктите, пригответе всеки вид храна в отделна купа.

Спазвайте температурния режим, когато готвите ястия от прясно говеждо, свинско, агнешко, риба, домашни птици - внимателно сварете и запържете.

Твърдо сварени яйца, до твърд жълтък.

Съхранявайте остатъците от храна в хладилника. Преди употреба загрейте до температурата на готвене.

Храни, които причиняват отравяне

Яйцата. Рискът от инфекция със салмонела увеличава консумацията на сурови или недопечени яйца. Размножаването на Staphylococcus aureus причинява продължително съхранение извън хладилника. За да не се отровите, изключете употребата на яйца с повредени черупки. Съхранявайте готови ястия, които съдържат варени яйца в хладилника.

Месо. Ако се съхраняват или приготвят неправилно, салмонела, Escherichia coli и Clostridia могат да проникнат в тялото. Като превантивна мярка, след контакт с прясно месо, измийте ръцете си, съхранявайте отделно от другите продукти във фризера и измийте съдовете старателно.

Морска храна. В сурова или полупечена форма те могат да причинят хранително отравяне (листерия, салмонела).

Растителни продукти. Отглеждането на зеленина с изобилие от топлина и влага създава оптимални условия за размножаване на листерия, Е. coli, салмонела. Измийте добре плодовете и зеленчуците преди употреба. Съхранявайте в хладилника, особено в топлия сезон.

При зимно съхранение на картофи се натрупва глюкозид соланин в клубените. Високо съдържание на соланин в клубените от зелен цвят. Допустимото ниво на соланин в картофите е до 0,001%. Излишъкът може да причини симптоми на остро отравяне: парене на език, горчивина в устата, гадене, диария.

Консервирани храни. Съхранявайте масла, отворени консерви в хладилника - прехвърлете остатъци от буркана към съдовете.

Хранителни оцветители

E104, хинолиново жълто (Quinoline Yellow). Той причинява симптоми на остро отравяне с храна - гадене, повръщане, диария. Забранен в ЕС, САЩ, други страни.

E220 (серен диоксид), E221 (натриев сулфит). Добавете, за да предотвратите растежа на микроорганизми. Е250 (натриев нитрит) запазва розовия цвят на месните продукти.

Натриевият сулфит, натриевият нитрит и натриевият нитрат са свързани с повишена възбудимост при деца. Високите концентрации на нитрити могат да причинят хранително отравяне. Нитритите свързват хемоглобина, пречат на закрепването на кислорода, което води до кислороден глад на тялото (хипоксия).

Е235 (натамицин, пимарицин), Е264 (амониев ацетат), Е622 (1-заместен калиев глутамат, монокалиев глутамат). Поглъщането в значителни количества причинява симптоми на остро отравяне с храна.

Признаци за отравяне с храна

Характерни признаци на хранително отравяне:

  • главоболие;
  • гадене, повръщане;
  • стомашни болки;
  • диария - водниста или с кръвни участъци;
  • затруднено дишане;
  • нарастваща слабост, сънливост;
  • бледност;
  • загуба на съзнание.

Гастроентеритът или възпалението на лигавицата на стомаха и червата придружава хранително отравяне или вирусна инфекция. Причината са вируси, бактерии, паразити. Ако дойдоха с некачествена храна, те говорят за хранително отравяне. Гастроентеритът понякога се счита за "стомашен грип.".

Гастроентеритът обикновено не изисква лечение. Но в някои случаи причинява усложнения.

  • остра "конвулсивна" (спастична) болка в корема, не силна, "вълни";
  • гадене, повръщане, диария;
  • движението не влошава болката;
  • повишаване на температурата;
  • замаяност, световъртеж поради дехидратация.

Всяка комбинация от симптоми. Тежестта им може да варира. Настъпването обикновено е неочаквано (остро). След хранително отравяне симптомите се появяват в рамките на няколко часа. В зависимост от патогена, инкубационният период варира.

Повръщането обикновено се случва по-рано. Продължителността на диарията е няколко дни или повече, в зависимост от инфекцията..

Какво да правите при отравяне у дома:

  • Откажете се от храна, пийте много. С повръщането тялото отстранява токсините, което подобрява състоянието.
  • Пийте минерална вода с високо съдържание на електролити (K, Mg, Ca) или топла осолена вода със скорост 1 ч.л. сол в чаша вода. Пийте до 1,5-2л на ден.
  • За да неутрализирате токсините, вземете 1-2 таблетки активен въглен.

Какво да ядете за отравяне:

  • С подобрение пийте подсладен чай, застоял хляб, крекери или сушилни.

Отиди на лекар:

  • със силна болка;
  • силно повръщане;
  • диария с кръв;
  • висока температура;
  • бременност
  • старост;
  • симптоми за няколко дни.

Противоотрови

Антидот (антидот) - специално вещество, което неутрализира вредното въздействие на отровата върху тялото.

Сода за хляб - антидот за отравяне с киселина.

Млякото свързва металните соли. Но с хранително отравяне (токсична инфекция) е противопоказан, защото създава благоприятна среда за вредните бактерии.

Черното кафе помага за облекчаване на последиците от интоксикацията. Използва се при сънливост, халюцинации, отравяне с горчиви бадеми..

Разтвор на сапун за деца (или който и да е бял) се използва като еметик.

Активният въглен е ефективен за отравяне от развалено месо, риба, гъби, миди..

Чай - против отрова от колбаси и мед отрова.

Водата с активен въглен и захар се използва за отравяне с рибна отрова. След веднага вземете голямо количество оцет, разреден с вода.

Черно кафе, камфор, винен оцет неутрализират отровите от растителен произход. Мляко, сапунен разтвор - разяждащо растително вещество.

"Мукозна" напитка и оцет, разредени с вода, неутрализират отровата на колбаси.

Ябълков оцет. Д-р Джарвис препоръчва следните методи за храносмилателни проблеми, диария, повръщане, сутрешна диария и повръщане..

Стомашно-чревно разстройство, повръщане:

  1. Разрежда се 1 ч.л. ябълков оцет в чаша вода.
  2. Приемайте с хранително отравяне за 1 ч.л. смес на всеки 5 минути (чашата ще се изпразни след около 4 часа).

След като постепенно вземете първата чаша от сместа, увеличете дозата:

  • Вземете 2 ч.л. на всеки 5 минути.

Третата чаша пийте постепенно, на малки глътки, периодично - в рамките на 15 минути.

Диария и повръщане сутрин. За да премахнете храносмилането и червата:

  • Вземете разреден ябълков оцет за един ден.

За вечеря хапнете малко лесно смилаема храна. В рамките на 2-3 дни вземете чаша от сместа с храна.

Първа помощ при хранителни отравяния

Предизвикайте повръщане, ако няма. Ако беше, не се обаждайте изкуствено. Не използвайте emetics, ако е минало много време от отравянето. Не предизвиквайте повръщане при конвулсии, депресия на съзнанието, след отравяне с киселини, алкали, бензин, керосин.

Изплакнете стомаха за час след отравяне. Изпийте чаша вода, докато след като излезете от стомаха, тя е бистра или се консумира 4 л.

Активен въглен. Оптималната доза е да приемате 10 пъти повече от количеството токсично вещество. В противен случай вземете нормата от 1 г на 1 кг телесно тегло. В случай на сериозно хранително отравяне, увеличете тази доза..

Някои източници предполагат следната схема:

  1. Вземете 30-40 натрошени таблетки (5-6s.l.).
  2. След 2-3 часа вземете още смачкани 20-30 таблетки (3-4s.l.)

Ако повръщате, вземете първоначалната доза..

Лаксативът (сорбитол, магнезиев сулфат) стимулира отделянето на вредни вещества, абсорбирани от активен въглен. Дайте заедно с първия прием на въглища.

Приема се реактивиран въглен:

  • когато значително количество отрова попадне в тялото;
  • продължително излагане на токсично вещество;
  • с отравяне с вещества, които потискат подвижността на стомашно-чревния тракт.

Приемайте до 50 г на всеки 4 часа. При лоша поносимост намалете дозата, но давайте по-често. Редувайте се с слабително.

Активният въглен е противопоказан в случай на отравяне с нетоксично или разяждащо вещество..

Отравяне с месо, колбаси, мазнини, което придружава болка в епигастралния регион, замаяност, гадене, повръщане, бучене в корема, разширени зеници, сърдечна слабост:

  1. Изпийте 200 ml сапунен разтвор.
  2. След изпразване на стомаха вземете слабително (рициново масло).
  3. Смелете тялото до зачервяване, поставете топла подгряваща подложка върху стомаха, вземете малко алкохол.
  4. В случай на втрисане, покрийте топло, пийте повече горещ чай.

След подобрение, след 1 ден, яжте „слузеста“ супа или приемайте настойка от ленено семе.

Отравяне с гъби с повръщане, диария, коремна болка, колики, замаяност, забавен сърдечен ритъм, гърчове:

  1. Предизвикайте повръщане за изпразване на стомаха.
  2. Поставете гореща подложка за отопление на корема, студен компрес на челото.

Можете да вземете активен въглен.

Първа помощ за бременни жени и деца

бременна Не се препоръчва промиване на стомаха. За да премахнете дехидратацията, пийте вода 1-1,5 литра на ден.

  • Приемайте по 2 таблетки 3 пъти на ден.

Не можете да ядете, докато състоянието не се подобри - повишената чревна функция по време на хранително отравяне може да причини преждевременно раждане.

Консултирайте се с лекар за признаци на отравяне на следващия ден, рязка промяна в телесната температура (повишаване или намаляване). В тежки случаи се обадете на линейка.

Деца. Предизвикайте повръщане, изплакнете стомаха.

Стомашна промивка с отравяне с гъби:

  • Смелете 3 таблетки активен въглен, добавете 500 мл вода и 1 ч.л. Газирани напитки.

Извикай линейка.

Какво да се яде след отравяне

Парата или вари. Продуктите не трябва да дразнят лигавицата на хранопровода, стомаха и дванадесетопръстника.

До пълно възстановяване изключете твърдо, люто, пикантно, кисело, солено, както и продукти, които:

  • увеличаване на гниене или ферментация в храносмилателния тракт;
  • стимулира отделянето на жлъчката;
  • активирайте работата на стомаха, панкреаса;
  • дразнят черния дроб.

През първите 2-3 дни след хранително отравяне те се хранят малко. Полезни течни и слуз подобни топли ястия - с изключение на картофено пюре и мляко. Малко са, но често.

Следните продукти са полезни:

  • Сокове - кайсия, слива, грозде, ябълка, череша, както и малина, ягода, касис.
  • Течни бульони от постно месо или риба - телешко, заешко, пилешко, платика, костур.
  • Отвари от овес, царевица, ориз, елда.
  • Шипки, сушени кайсии, стафиди.
  • Кисели с ниско съдържание на нишесте в горски плодове, плодове, сушени плодове.
  • Масло.
  • Слаб чай, възможно с мляко (сметана).

Отравяне. Класификация на отравянията. Причини, видове, симптоми и признаци на хранително отравяне

Сайтът предоставя справочна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболявания трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!

Какво е отравяне??

Класификация на отравяне

В клиничната практика е обичайно отравянето да се класифицира според няколко критерия. Това помага на лекарите да определят причината за заболяването, както и да поставят диагноза и да предпишат правилното лечение..

В зависимост от пътя на влизане в тялото, има:

  • Хранително отравяне - когато токсините или отровите навлизат в човешкото тяло заедно с приема на храна (през стомашно-чревния тракт).
  • Отравяне през дихателните пътища - когато токсинът навлезе в тялото заедно с вдишания въздух (под формата на пара или газ).
  • Трансдермално отравяне - когато токсините навлизат в кожата или лигавиците на човек и чрез тях се абсорбират в системната циркулация.
  • Отравяне, при което токсинът се прилага директно венозно или интрамускулно.
В зависимост от вида на отровните вещества отделят:
  • Хранителна интоксикация (хранително отравяне) - в този случай заболяването се причинява от консумация на храни, които са били заразени с всякакви опасни бактерии или техните токсини.
  • Отравяне с газове - развива се при вдишване на всякакви токсични газове.
  • Химическо отравяне - химикалите включват различни токсини и отрови, които при нормални условия не трябва да влизат в човешкото тяло..
  • Отравяне с каутеризиращи вещества (киселини или основи) - разпределени в отделна група, поради особеностите на техните клинични прояви.
  • Отравяне с лекарства - развива се, когато лекарствата се използват неправилно.
  • Отравянето с етанол (алкохолът, който е част от всички алкохолни напитки) също се разпределя в отделна група, което се обяснява със специфичния ефект на алкохола върху човешкото тяло.
В зависимост от степента на развитие на симптомите, има:
  • Остро отравяне - развива се с еднократен прием на голяма доза токсично вещество в организма и е придружено от бързото начало и бързото развитие на клиничните симптоми.
  • Хронично отравяне - възниква при продължителен прием на малки дози токсин в тялото и може да протече безсимптомно известно време, но в крайна сметка води и до нарушаване на функциите на жизненоважни органи и системи.

Причини, видове и патогенеза (механизъм на развитие) на хранителни отравяния, инфекции и токсикоинфекции

Остри хранителни (чревни) отравяния при възрастен (храни с изтекъл срок на годност, месо, риба, яйца, мляко, извара)

Острото хранително отравяне (хранителна интоксикация) е група заболявания, при които заедно с храната човек поглъща всякакви микроорганизми (бактерии, патогенни гъбички) или токсини, секретирани от патогенни микроорганизми. Ако такива бактерии или техните токсини навлизат в стомашно-чревния тракт (GIT), те засягат лигавицата на стомаха и червата, което води до появата на класически признаци на отравяне (коремна болка, гадене, диария и т.н.). Освен това, тези токсини могат да бъдат абсорбирани през стомашно-чревната лигавица и да влязат в системното кръвообращение, засягайки отдалечени органи и да доведат до развитието на усложнения.

Хранителното отравяне може да бъде причинено от:

  • Развалено месо. Месото е идеална хранителна среда за растеж и възпроизводство на патогенни бактерии (стафилококи, салмонела, Е. coli и други). Тези бактерии могат първоначално да присъстват в месните продукти (например, ако убитото животно е било заразено с инфекция). В този случай причинителите на инфекция или техните токсини (отделяни в околната среда по време на растежа на бактериите) могат да навлязат в човешкото тяло, когато ядат недостатъчно обработена храна (т.е. лошо сварено или варено месо). В същото време бактериите могат да се развият във вече сварено, но неправилно съхранено месо. Ако се съхранява извън хладилника в продължение на няколко часа или дни, броят на патогените в него може да стане достатъчен, за да предизвика инфекция, пренасяна с храна..
  • Фиш. Отравянето с риба може да възникне по същите причини като отравяне с месо (тоест при неправилно боравене и неправилно съхранение на рибни продукти). В допълнение, някои екзотични видове риба могат да съдържат токсични вещества (напр. Буйна риба, морски окун, баракуда). В този случай клиничните прояви на отравяне ще зависят от вида на погълнатата отрова. Например, отровата, съдържаща се в бухнала риба, може да причини парализа на всички мускули и спиране на дишането, което без медицинска помощ неминуемо ще доведе до смърт на човек. В други случаи симптомите на отравяне могат да бъдат подобни на често срещаните хранителни инфекции..
  • Яйцата. Рискът от отравяне с яйца се увеличава, ако ядете яйца от водоплаващи птици (патици, гъски). Факт е, че в някои замърсени водни тела бактерията салмонела може да присъства. Той може да влезе в месото и яйцата на водоплаващите птици и заедно с тях (с неправилна термична обработка, тоест при консумация на сурови яйца или яйца с меко варене) може да навлезе в човешкото тяло. Прониквайки в червата, салмонелата отделя специален токсин, който засяга лигавицата на чревната стена, причинявайки клинични прояви на чревна инфекция (диария, болки в корема и т.н.).
  • Мляко. Отравяне с прясно домашно мляко може да възникне, ако животните, които го произвеждат (кози, крави), се държат в антисанитарни условия. В същото време в областта на вимето на животни могат да присъстват различни патогенни бактерии (стафилококи, ешерихия коли и т.н.), които ще постъпят в млякото по време на доене. Ако пиете такова мляко в суровия му вид, вероятността от развитие на хранително отравяне е висока. Освен това, заслужава да се отбележи, че някои животни могат да бъдат носители на патогени на особено опасни инфекции. Така например, когато пиете краве мляко, можете да се заразите с бруцелоза - инфекция, причинена от патогенни микроорганизми (бруцела) и придружена от увреждане на много телесни системи.
  • Извара. Изварата, като всеки млечнокисел продукт, е идеална хранителна среда за различни патогенни бактерии. Ако продуктът се намира извън хладилника за дълго време, броят на бактериите в него се увеличава значително (това се улеснява от високата температура на околната среда, при която се увеличава скоростта на растеж на бактериите). Ако ядете такова извара, може да има признаци на чревна инфекция.

Отравяне от отровни растения (избелени, бучица), гъби (бледа жаба, мухарка), горски плодове (беладона, вълчи плодове)

Много растения съдържат токсични за човешкото тяло вещества. Употребата на такива растения или техните плодове (по-специално, вълчи боровинки - беладона, дафне) за храна може да бъде придружена от симптоми на хранително отравяне, както и други специфични прояви (в зависимост от това какъв токсин се съдържа в изяденото растение).

Отравянето може да се дължи на хранене:

  • Белен. Токсичността на това растение се дължи на съставните му вещества, по-специално атропин и скополамин. При поглъщане те причиняват обща слабост, сухота в устата, силна жажда, емоционална и двигателна възбуда и замаяност. В тежки случаи, нарушено зрение и дишане, загуба на съзнание, спазми и смърт.
  • Hemlock. Токсичността на това растение се дължи на съставното му вещество - koniin. Това е силна отрова, която, когато попадне в стомашно-чревния тракт, бързо се абсорбира през лигавицата и навлиза в кръвообращението, засягайки централната нервна система. Това се проявява с прогресивна парализа, при която човек губи всички видове чувствителност, а също така не може да движи ръцете или краката си. Причината за смъртта обикновено е парализа на дихателната мускулатура, която кара пациента да спре да диша..
  • Бледа жаба (мухоморка). Токсинът, съдържащ се в някои мухарици (по-специално в бледото гребе), има способността да заразява (унищожава) чернодробните клетки и други телесни тъкани, което е придружено от нарушение на функциите на жизненоважни органи и системи. Без навременна помощ човек може да умре от сърдечно-съдова или чернодробна недостатъчност..
  • Бери беладона. Беладоновите плодове също съдържат атропин и скополамин. Тяхното отравяне има същите симптоми като отравянето с избелени..
  • Daphne плодове. Дафно токсичните вещества (мезерин и дафнин) се намират във всички части на растението (в плодове, корен, листа). Когато ядете плод, тези токсини причиняват усещане за парене в устната кухина. Тогава има силна болка в горната част на корема, гадене и повръщане, в тежки случаи се появяват спазми.

Отравяне с ботулизъм с токсини

След влизане в стомашно-чревния тракт на човека, ботулиновият токсин не се унищожава от киселинен стомашен сок, в резултат на което лесно се абсорбира през лигавицата. Навлизайки в системното кръвообращение, този токсин достига до тъканите на централната нервна система и ги засяга, в резултат на което възникват характерни клинични прояви на болестта.

Може да настъпи отравяне с ботулинов токсин:

  • единично повръщане и коремна болка (в първите часове след консумация на заразен продукт);
  • дихателна недостатъчност;
  • зрително увреждане;
  • повишено кръвно налягане;
  • мускулна слабост;
  • нарушено уриниране и т.н..
Без навременна помощ човек може да умре поради дихателна недостатъчност и развитието на дихателна недостатъчност.

Отравяне с плесени

Плесените са гъбични микроорганизми, които могат да се размножават по повърхността или вътре в различни храни. Когато ядете плесенясали храни, гъбичките могат да навлязат в стомашно-чревния тракт и да доведат до симптоми на отравяне (гадене, повръщане, диария). Това се дължи на факта, че много гъбички секретират така наречените микотоксини, които имат отрицателен ефект върху различни системи на тялото..

В допълнение, някои гъбички на мухъл имат антибактериална активност, тоест убиват различни бактерии. При нормални условия червата на здрав човек съдържа много бактерии, които участват в процеса на храносмилане. В случай на отравяне с мухъл, тези бактерии могат да бъдат унищожени, в резултат на което процесът на храносмилане се нарушава или забавя. Той може също да доведе до подуване на корема, диария или запек, коремна болка и други симптоми..

Също така си струва да се отбележи, че мухълът може да бъде отровен през дихателните пътища (чрез вдишване на частици от патогенни гъби - например с белодробна аспергилоза). В този случай патогенните гъбички засягат белодробната тъкан, в резултат на което може да има честа кашлица с отделянето на червен кървав храчки (хемоптиза), недостиг на въздух (усещане за липса на въздух), повишена температура, болка в гърдите и т.н..

Отравяне с витамини

Отравянето с витамини може да възникне при честа употреба в големи дози. В този случай клиничните прояви на заболяването могат да варират (в зависимост от това с кой витамин човек е бил отровен).

Отравянето може да възникне при предозиране:

  • Витамин А. Тъй като този витамин засяга органа на зрението, един от първите признаци на отравяне ще бъде двойното виждане. Също така може да се появи гадене и повръщане поради действието на витамина върху нервната система. Пациентите могат да се оплакват от повишена сънливост, главоболие, треска. Понякога може да се отбележи кожен обрив. След спиране на употребата на витамина всички описани симптоми изчезват в рамките на 2 до 3 дни. При хронична употреба на витамин А във високи дози може да се появи сърбеж, косопад, сухота и лющене на кожата.
  • Витамин D. Отравянето с витамин D също може да бъде остро (при използване на много голяма доза) или хронично (при използване на повишени дози за дълго време). При остро отравяне пациентите се оплакват от обща слабост, гадене и повръщане, главоболие и замаяност. В тежки случаи могат да се появят засилено сърцебиене, повишена температура и конвулсии. При хронична интоксикация с витамин D се наблюдава намаляване на апетита, повишена раздразнителност и лошо храносмилане (гадене, повръщане, диария или запек). Ако не се лекува, може да се наблюдава необратимо увреждане на сърдечно-съдовата, костната и други системи на тялото..
  • Витамин С. Дългосрочната употреба на този витамин в големи дози може да причини увреждане на централната нервна система, което ще се прояви с безсъние, треска и усещане за топлина, главоболие, виене на свят и гадене. Може да се наблюдава и суха кожа и лигавици по цялото тяло..
  • Витамин В1. Отравянето с този витамин може да провокира усещане за слабост или умора, безсъние, главоболие и намален апетит. В тежки случаи може да възникне увреждане на вътрешните органи (бъбреци, черен дроб)..
  • Витамин В6. Хроничното отравяне с този витамин може да бъде придружено от увреждане на периферната нервна система, нарушено усещане в крайниците, склонност към развитие на припадъци и загуба на тегло..
  • Витамин В12. Употребата на този витамин в големи дози може да наруши работата на щитовидната жлеза (тялото, което произвежда хормони, които регулират метаболизма в организма). Беше отбелязано също, че продължителното хронично предозиране може да допринесе за развитието на злокачествени тумори..
  • Фолиева киселина Предозирането на този витамин се проявява с гадене и повръщане, повишена нервна раздразнителност и безсъние, главоболие. В тежки случаи може да се отбележи увреждане на сърдечно-съдовата система и бъбреците..
  • Витамин Е. Хроничното отравяне с този витамин се проявява с главоболие, обща слабост и повишена умора, гадене, а също така е придружено от намаляване на защитните сили на организма (рискът от развитие на микробни инфекции се увеличава).

Отравяне с протеин

Яденето на голямо количество протеинови продукти (основно месо) може да бъде придружено от повишаване на концентрацията на протеини в кръвта. Това може да доведе до нарушено функциониране на различни органи и системи..

Отравянето с протеин може да възникне:

  • Гадене или повръщане - протеиновата храна инхибира перисталтиката (двигателната активност) на стомашно-чревния тракт, във връзка с което се нарушава храносмилателният процес.
  • Подуване на корема - поради нарушена подвижност на червата и развитието на газообразуваща микрофлора.
  • Безсъние - протеиновата храна стимулира централната нервна система, във връзка с което може да има нарушение на процеса на заспиване, както и повишена нервна раздразнителност или раздразнителност.
  • Повишаване на телесната температура - това е свързано и с възбуждане на централната нервна система.
  • Потъмняване на урината - това се дължи на отделянето на странични продукти на протеиновия метаболизъм през бъбреците.

Отравяне с вода (отравяне с вода)

Отравяне със сол (натрий)

От химическа гледна точка натриевият хлорид е натриев хлорид, тоест съдържа микроелементи натрий и хлор. Когато консумира голямо количество сол за кратък период от време, човек може да развие хипернатриемия - патологично състояние, придружено от повишаване на концентрацията на натрий в кръвта (нормално - 135 - 145 ммол / литър). Това може да доведе до нарушаване на функционирането на жизненоважните органи, както и да провокира развитието на страхотни усложнения от централната нервна система.

Един от първите симптоми на отравяне със сол е жаждата (желание да се пие вода). Това се обяснява с факта, че повишена концентрация на натрий в кръвта се регистрира от специални чувствителни клетки на нивото на мозъка. За да "разрежда" кръвта и да намали концентрацията на натрий в нея, тялото трябва да получава голямо количество течност отвън, в резултат на което се развива силна (неустоима) жажда.

Други признаци на отравяне със сол са:

  • обща слабост;
  • дезориентация във времето и пространството;
  • загуба на съзнание;
  • повишена нервно-мускулна раздразнителност;
  • набръчкване и сухота на кожата (поради изхода на течност от клетките в съдовото легло).
Оставен без лечение, човек може да умре поради увреждане на кръвоносните съдове и мозъчната тъкан..

Отравяне с минерални торове (нитрати)

Отравяне с плъхове

За борба с плъхове и други дребни гризачи се използват специални токсични вещества. След поглъщане със стръв (храна), тези отрови нарушават функционирането на жизнените органи на гризачите, което води до тяхната смърт. Заслужава да се отбележи, че всички тези отрови са в една или друга степен токсични за хората, ако попаднат в стомашно-чревния му тракт.

Човек може да бъде отровен:

  • Naphthylthiocarbamide. Ако човек изяде тази отрова, само за няколко минути или часове ще има силно повръщане, в резултат на което част от токсина ще бъде отстранен от стомашно-чревния тракт. Ако токсинът навлезе в системната циркулация във висока концентрация, това може да причини увреждане на кръвоносната система, както и на черния дроб и белите дробове, което може да доведе до смърт на човек.
  • Ratindan. При поглъщане активното вещество на тази отрова може да се абсорбира в системната циркулация, където нарушава активността на системата за коагулация на кръвта (която нормално регулира спирането на кървенето). Веднага след отравяне пациентът може да изпита гадене или еднократно повръщане. Няколко дни по-късно могат да се отбележат чести кръвотечения от носа, кървящи венци, продължително кървене след наранявания и т.н. В по-тежки случаи може да се появи хемоптиза (изхвърляне на кръв от белите дробове при кашлица), както и появата на кръв в изпражненията и урината. Ако не започнете специфично лечение, след няколко дни може да изпитате усещане за обща умора и летаргия, което е свързано с хронична загуба на кръв. Смъртта може да настъпи от значително намаляване на концентрацията на червените клетки в глад на кръвта и кислорода в мозъка, както и от увреждане на други жизненоважни органи (черен дроб, бъбреци, централна нервна система, дихателна система и т.н.).
  • Broadifacum. Това лекарство също нарушава активността на системата за коагулация на кръвта. Признаците за отравяне са подобни на тези при отравяне с ратиндан..

Отравяне с алкохол (етилов алкохол, водка, вино, бира, сурогати)

Отравянето с алкохолни напитки може да се наблюдава, когато се консумират в големи количества, както и при пиене на нискокачествени алкохолни напитки. Заслужава да се отбележи, че активното („опияняващо“) вещество на всички алкохолни напитки е етилов алкохол (етанол). От концентрацията му зависи скоростта на развитие на интоксикация, както и тежестта на симптомите на отравяне. Така например концентрацията на етанол във водка е 40%, докато в бирата - до 8 - 10%. От това следва, че симптомите на интоксикация с етанол ще се появят по-бързо при пиене на голямо количество водка, отколкото бира или други (не толкова силни) алкохолни напитки.

Може да настъпи отравяне с етанол:

  • Гадене и повръщане. Това са естествени защитни рефлекси, целта на които е да се премахнат излишните токсични вещества от тялото, както и да се предотврати по-нататъшното му приемане.
  • Замайване и объркване. Този симптом се дължи на ефекта на алкохола върху мозъчните клетки..
  • Нервна възбуда или сънливост. В началните етапи на интоксикация алкохолът стимулира централната нервна система (ЦНС), във връзка с което пациентът може да се държи възбудено или агресивно, да види халюцинации (което всъщност не е) и т.н. С увеличаване на концентрацията на етанол в кръвта активността на централната нервна система се инхибира и затова се появява сънливост, летаргия. В тежки случаи човек може да изпадне в кома - животозастрашаващо състояние, при което пациентът не реагира на външни стимули.
  • Зачервяване на кожата (особено на лицето). Етиловият алкохол причинява разширяване на повърхностните кръвоносни съдове, в резултат на което кръвта се втурва към кожата, променя цвета си.
  • Наличието на специфична алкохолна миризма. Алкохолът се отделя частично през белите дробове (под формата на пари). Колкото по-висока е концентрацията му в кръвта, толкова по-изразена ще бъде алкохолната миризма от устата на пациента. Този симптом ще ви позволи да разграничите алкохолна кома (изключително изразена депресия на съзнанието) и други заболявания, при които човек също може да загуби съзнание.
  • Дихателна недостатъчност. Това може да се дължи на увреждане на централната нервна система, както и запушване на дихателните пътища чрез повръщане (ако повръщането се е случило, докато човекът е бил в безсъзнание).
Заслужава да се отбележи, че за постигане на интоксикация могат да се използват и други химикали (алкохолни сурогати - етиленгликол, бутилов алкохол, одеколон и козметични лосиони, разтворители и т.н.). Сурогатите са по-токсични от обикновените алкохолни напитки и затова признаците на отравяне и интоксикация (гадене, повръщане, увреждане на черния дроб, бъбреците и други органи) се развиват много по-бързо. Така например, след като изпие само 30 мл бутилов алкохол, човек може да умре.

Отравяне с метилов алкохол

Метиловият алкохол (метанол) се използва в химическата промишленост като разтворител и за други цели. Освен това има умерен опияняващ ефект, но много по-слабо изразен от етиловия алкохол. Категорично е забранено използването на метанол в храната, тъй като неговите метаболитни продукти (в частност формалдехид и мравчена киселина) са изключително токсични за организма. Натрупвайки се в тъканите и органите, те могат да причинят увреждане на централната нервна система, зрителния орган, черния дроб и сърдечно-съдовата система, а в тежки случаи да доведат до смърт на пациента. Смъртоносната доза метанол е 25-100 мл (в зависимост от възрастта и теглото на човека).

Отравянето с метил се проявява:

  • Гадене, повръщане, главоболие и замаяност - механизмът за появата на тези симптоми е същият като при отравяне с етилов алкохол.
  • Пароксизмална коремна болка - причиняват се от натрупването на странични продукти от метаболизма на метанол в тъканите на стомашно-чревния тракт и нарушената контрактилитет на стомаха и червата.
  • Зрително увреждане (до пълната му загуба) - развитието на този симптом се дължи и на токсичния ефект на формалдехид и мравчена киселина на нивото на зрителния нерв (инервиране на ретината на окото, възприемане на светлина).
  • Загуба на съзнание, конвулсии и кома - развиват се в резултат на силна интоксикация на организма с мравчена киселина, което може да доведе до смъртта на пациента през деня.

Симптоми и признаци на хранително отравяне и токсични инфекции

В началните етапи от развитието на болестта симптомите и признаците на всички хранителни отравяния са сходни. Приемът на токсично вещество в организма задейства серия от защитни реакции, насочени към отстраняването му от тялото. В по-късните етапи на развитие могат да се появят специфични признаци на отравяне, в зависимост от това какъв вид токсин е консумирал пациентът (нарушения във функциите на сърдечно-съдовата и дихателната система, увреждане на черния дроб, бъбреците и т.н.).

Може да възникне хранително отравяне:

  • гадене и повръщане
  • диария (отпуснати изпражнения, диария);
  • коремни болки;
  • треска;
  • главоболие;
  • дехидратация;
  • виене на свят
  • интоксикация на тялото.

Гадене и повръщане

Както бе споменато по-рано, гаденето и повръщането са защитни механизми, които трябва да забавят притока на токсични вещества в системната циркулация. Веднага след като токсинът или отровата навлизат в стомашно-чревния тракт (GIT), той започва да се абсорбира почти веднага през стомашната лигавица (малко по-късно през чревната лигавица). Това води до определени промени в кръвта на пациента, което предизвиква нервни и хормонални защитни реакции..

При нормални условия след хранене се активира перисталтиката (двигателната активност) на стомашно-чревния тракт. Това помага да се смесва храната с храносмилателни сокове и да се абсорбират хранителни вещества. Веднага щом тялото „разбере“, че е настъпило отравяне, стомашно-чревната подвижност веднага спира. Храната в същото време престава да се абсорбира, застоя в стомаха и го разтяга, което създава неприятно усещане за гадене. След това се появяват така наречените антиперисталтични вълни, тоест такива свивания на мускулите на стомашно-чревния тракт, които изтласкват съдържанието му в обратна посока (тоест от тънките черва до стомаха и от стомаха през хранопровода до устната кухина). Така че има повръщане, целта на което е да се отстранят потенциално опасни продукти от храносмилателния тракт, което ще предотврати по-нататъшното усвояване на токсините.

Диария (свободни изпражнения, диария)

В други случаи развитието на диария може да не е свързано със самия патоген, а е следствие от развитието на патологичния процес в храносмилателния тракт. Факт е, че след появата на отравяне подвижността на стомаха и червата се забавя, в резултат на което процесът на храносмилане се нарушава. Храната от тънките черва и стомаха може да се отдели от храносмилателния тракт по време на повръщане, докато съдържанието на дебелото черво остава в него. При нормални условия определена част от водата се абсорбира през лигавицата на крайните участъци на стомашно-чревния тракт (тоест през лигавицата на дебелото черво). Поради забавянето на перисталтиката, процесът на абсорбция също е нарушен, в резултат на което водата и чревното съдържание се отделят през ануса под формата на хлабави изпражнения или диария. Такава диария обикновено се повтаря 1 до 2 пъти и не представлява заплаха за живота на пациента, тъй като загубата на течности и електролити не е толкова изразена, както в първия случай.

Болка в корема (стомах, черва)

Синдромът на болката в случай на отравяне може да бъде свързан с увреждане на лигавицата на стомаха или червата. Факт е, че при нормални условия той е покрит с тънък слой слуз, който го предпазва от травматичното въздействие на хранителните продукти, както и от киселинния стомашен сок. В случай на отравяне секрецията на тази слуз се нарушава, което води до увреждане на стомашната лигавица и нейното възпаление (гастрит). В резултат на това пациентът може да почувства остри, пароксизмални болки в горната част на корема, които се появяват с честота от 1 до 2 пъти в минута и продължават от 5 до 20 секунди. Механизмът на болката в този случай се дължи на перисталтични (контрактилни) вълни на мускулите на стомашно-чревния тракт (GIT). Когато тези мускули се свият, нервните окончания на стомашната стена стават раздразнени, което се усеща от пациента като режеща, слабо локализирана болка (пациентът не може точно да посочи на кое място го боли).

Рисуващите болки в долната част на корема могат да се дължат на прехода на инфекциозния процес в дебелото черво, което ще бъде придружено от появата на диария. При нормални условия перисталтичната вълна се придружава от краткотрайно (3–5 секунди) свиване на мускулите, което допринася за изтласкването на чревното съдържание. С развитието на отравяне тази функция се нарушава, в резултат на което мускулните контракции на червата стават твърде дълги (тоест мускулите остават в намалено състояние за 10 до 20 секунди или повече). Метаболизмът в тях е нарушен, което е придружено от появата на характерна болка.

Треска

Повишаването на телесната температура по време на отравяне също е защитна реакция на организма. Факт е, че много патогенни микроорганизми и техните токсини са в състояние да съществуват само при определена температура и когато температурата на околната среда се повиши, те умират или се сриват. Ето защо в процеса на еволюция тялото разви тази защитна реакция - веднага щом чуждо вещество навлезе в системната циркулация, стартират редица биохимични процеси, чийто краен резултат е повишаване на телесната температура.

При всяко хранително отравяне телесната температура ще се повиши най-малко до 37 - 38 градуса през първите 6 - 12 часа след ядене на лоша или заразена храна. Ако защитните сили на организма се справят с инфекцията, през деня телесната температура се нормализира. В същото време си струва да се отбележи, че инфекцията с някои патогенни микроорганизми или токсини може да бъде придружена от изключително изразено повишаване на температурата (до 39 - 40 или повече градуса).

Главоболие

Главоболието може да съпътства отравяне в случай, че токсични вещества от стомашно-чревния тракт навлизат в кръвта в големи количества. В същото време се активира имунната система на организма, чиято цел е да намери и унищожи всички чужди агенти, които влизат в системното кръвообращение. По време на работата на тази система се произвеждат така наречените биологично активни вещества, които се борят с чужди микроорганизми и техните токсини. Тези вещества обаче имат и отрицателни ефекти, по-специално вазодилататиращ ефект. Когато токсичните вещества навлизат в системната циркулация, както и когато са изложени на биологично активни вещества, се отбелязва разширяване на кръвоносните съдове на мозъка, в резултат на което част от течността от кръвния поток преминава в околните тъкани. В същото време менингеалната мембрана на мозъка, богата на чувствителни нервни окончания, също се разтяга. Всичко това води до силно главоболие, което може да се появи първия ден след началото на отравянето и отшумява само след нормализиране на състоянието на пациента (тоест след отстраняване на чужди токсини и затихване на имунните реакции).

Струва си да се отбележи, че при алкохолно отравяне възниква и главоболие поради разширяване на кръвоносните съдове и подуване на мозъчната тъкан. В този случай обаче самият етилов алкохол (който е част от алкохолните напитки) има вазодилатиращ ефект, а имунната система на организма не участва в патологичния процес.

дехидрация

Дехидратацията е патологично състояние, характеризиращо се със загуба на голямо количество течност от организма. Причината за дехидратацията по време на отравяне може да бъде често повръщане или диария, по време на което голямо количество течност се отстранява от тялото. Освен това, повишаване на телесната температура може да допринесе за развитието на дехидратация, тъй като в този случай човек започва да се поти и заедно с него губи течност.

Тъй като не винаги е възможно да се възстановят загубите (например, ако пациентът започне да повръща отново, когато приема течността), в рамките на 4-6 часа след началото на заболяването, пациентът може да почувства първите признаци на дехидратация. Ако лечението не започне навреме, тялото ще продължи да губи течности и жизненоважни електролити (хлор, натрий и други), което с течение на времето може да доведе до нарушаване на функциите на жизненоважните органи или дори смърт.

Дехидратацията се проявява:

  • Намалена еластичност и суха кожа. Поради факта, че течността напуска кожата, тя става суха и не толкова еластична, губи обичайния си блясък.
  • Суха лигавица. Този симптом е ясно забележим в областта на устната кухина, езика и устните (лигавиците стават сухи и след това се покриват с характерни корички).
  • Бледност на кожата. Поради намаляването на обема на циркулиращата кръв се случва „затварянето“ на периферните кръвоносни съдове (по-специално в кожата), което позволява поддържането на кръвообращението в жизненоважни органи (мозък, сърце, черен дроб) на нормално ниво. В този случай бледността на кожата възниква поради факта, че количеството на кръвта в нейните съдове намалява.
  • Потъващи очни ябълки. При нормални условия слой между мастната тъкан се намира между очната ябълка и задната стена на орбитата. Той поддържа и фиксира окото, предотвратявайки повреждането му при наранявания. По време на дехидратация течността от мастната тъкан също се отстранява, в резултат на което тя (мастната тъкан) става по-тънка и очните ябълки се преместват по-дълбоко в орбитите.
  • Сърцебиене. При умерена или тежка дехидратация обемът на циркулиращата кръв намалява. За да компенсира загубите и да поддържа нормалното кръвоснабдяване на органите, сърцето трябва да изпомпва кръв с по-бърза скорост.
  • Намаление на количеството на урината. Тъй като количеството на течността в тялото намалява, се задействат защитни механизми, чиято цел е да се предотврати по-нататъшна загуба на вода. Един от тези механизми е намаляване на скоростта на образуване на урина в бъбреците..

виене на свят

Интоксикация на тялото

Синдромът на обща интоксикация е комплекс от симптоми, които се развиват в организма с всяко хранително отравяне (независимо от причината му). Появата на този синдром се дължи на активирането на имунната система и борбата му с чужди агенти. След отстраняване на всички токсични вещества от тялото, признаците на обща интоксикация изчезват (едновременно с нормализиране на телесната температура).

Може да настъпи интоксикация на тялото:

  • обща слабост;
  • намалена работоспособност;
  • забавяне на мисленето;
  • сънливост
  • мускулни болки;
  • ставни болки;
  • втрисане (усещане за студ в крайниците);
  • сърцебиене;
  • бързо дишане.

Симптоми на хранително отравяне при деца

Механизмите на хранително отравяне при деца не се различават от тези при възрастните. В същото време си струва да запомните, че в ранна детска възраст отравянето може да се развие по-бързо и по-тежко, отколкото при възрастен. Това се дължи на несъвършенството на защитните сили и имунната система на тялото на детето, както и на ниските му компенсаторни възможности. Така например, след 2 до 4 атаки на повръщане или диария, детето може да развие дехидратация, докато при възрастен човек няма да причини сериозни нарушения. Ето защо е изключително важно своевременно да се идентифицират първите признаци и симптоми на отравяне и да се започне лечение, без да се чака бебето да се влоши и да се развият усложнения.

Отравяне при дете може да възникне:

  • Плач - това е особено изразено при малки деца, които все още не знаят как да изразят чувствата си с думи (ако детето е наранено или болно - той плаче).
  • Повишена двигателна активност - детето може да е тревожно, развълнувано.
  • Защитна позиция в леглото - при отравяне децата изпитват и коремна болка, във връзка с която заемат характерната поза на "ембриона" (коленете и лактите са притиснати към стомаха, а когато се опитват да ги изправят или повдигнат, започват да плачат).
  • Гадене, повръщане и диария - причините за развитието на тези симптоми са същите като при отравяне при възрастни.
  • Повишаване на телесната температура - температурната реакция при децата може да бъде по-изразена, в резултат на което от първия ден температурата може да се повиши до 38 - 39 градуса.
  • Сънливост и нарушено съзнание - тези признаци се проявяват при тежка интоксикация на организма и изискват незабавна хоспитализация.
  • Конвулсии (припадъци) - те могат да се появят, когато телесната температура на детето се повиши над 40 градуса и е свързана с нарушено функциониране на нервната система.

Увеличава ли се налягането по време на отравяне?

При нормални условия кръвното налягане на човек (ВР) е 120/80 милиметра живак. Само по себе си хранителното отравяне не предизвиква повишаване на кръвното налягане. В началния етап от развитието на болестта, когато пациентът развива силно повръщане, диария и коремна болка, кръвното му налягане може леко да надвишава нормата. Това се дължи на повишено налягане в коремната кухина (по време на повръщане), както и активиране на защитните системи на организма, една от проявите на които е стесняване на кръвоносните съдове и повишаване на кръвното налягане. След като повръщането утихва, налягането обикновено се нормализира в рамките на един час..

В същото време си струва да се отбележи, че при тежък ход на отравяне (тоест с развитието на дехидратация и други усложнения) може да се наблюдава спад на кръвното налягане под нормалното. Това е изключително опасен симптом, показващ изчерпване на компенсаторните възможности на организма. В този случай може да бъде нарушено кръвоснабдяването на жизненоважни органи (предимно мозъка), в резултат на което човек може да изпита замайване, да загуби съзнание или дори да изпадне в кома.

Може ли да настъпи отравяне без температура?

Тежестта на отравяне (лека, умерена, тежка, фатална)

Тежестта на отравяне зависи от тежестта на увреждане на жизненоважни органи и системи, която се развива след навлизането на токсичното вещество в тялото.

В зависимост от тежестта, има:

  • Леко отравяне. Заболяването не причинява дисфункции на жизненоважни органи. Мерките за лечение могат да се провеждат у дома..
  • Умерено отравяне. Общото състояние на пациента е нарушено, което се проявява с леки нарушения на функциите на жизненоважните органи (повишаване на дихателната честота и сърдечната честота, колебания в кръвното налягане, повишена температура и т.н.). Въпреки че животът на пациента не е застрашен едновременно, се препоръчва лечението на такива отравяния в болница, тъй като в противен случай общото състояние на пациента може да се влоши и да се развият усложнения.
  • Тежко отравяне. В този случай интоксикацията на организма води до тежки нарушения на функциите на жизненоважни органи, което може да се прояви с спад на кръвното налягане, нарушено съзнание, липса на урина (поради дехидратация и нарушена пикочна функция на бъбреците) и така нататък. Лечението на такива пациенти трябва да се извършва изключително в болницата, тъй като в противен случай съществува висок риск от усложнения и смърт.
  • Изключително тежко отравяне. В този случай нарушението на функциите на жизненоважните органи е толкова силно изразено, че за да се спаси живота на човек, той трябва незабавно да бъде хоспитализиран в интензивното отделение и да започне специфично лечение. В противен случай смъртта е неизбежна..
  • Фатално отравяне. В този случай отравянето с каквото и да е вещество води до смъртта на пациента, въпреки всички усилия на лекарите (ако има такива, т.е. ако пациентът е хоспитализиран).

Важно Е Да Се Знае За Диария

Чревна дисбиоза при деца (син. Дисбиоза, синдром на прекомерен растеж на бактерии) се счита за широко разпространено състояние, при което условно патогенните бактерии преобладават в чревната микрофлора.

Все по-често пациентите започват да се диагностицират с холецистопанкреатит. И това е тревожно, защото болестта принадлежи към категорията на болестите-убийци.