Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур

В малък, но важен орган на храносмилателната система, понякога се образуват камъни в жлъчния мехур. В тежки случаи се налага неговото отстраняване, коремна операция. След холецистектомия (това е името на тази хирургична процедура) човек вече няма капацитет за натрупване на жлъчка и трябва да има много жлъчни пътища в нея, в противен случай тя ще застоя.

За поддържане на добро здраве пациентът ще помогне на диетата след операция за отстраняване на жлъчния мехур. Той помага да се избегнат усложнения и да се върне човек към пълноценен живот..

Правила за хранене след отстраняване на жлъчния мехур

След операцията е важно ясно да следвате инструкциите на лекаря и да спазвате определена диета. Основата на менюто за диета са само диетични продукти. Неспазването на правилата за хранене може да струва живота на човек. Следвайте тези указания:

  1. Намалете приема на сол.
  2. Ограничете приема на мазнини (свинска мас, грудка, пържено агнешко). Такава храна се преработва силно в стомаха и излага тежко напрежение на черния дроб..
  3. Пийте много вода и сок. Полезни билкови чайове, плодови и зеленчукови пресни: зеле, морков и ябълка, тиква, морков и целина. Газираната вода, цвеклото и разредените фабрични сокове са противопоказани.
  4. Пийте минерална вода само с разрешение на лекар. След шест месеца след холецистектомия и ако вашият лекар ви позволи да ги използвате в диетата си, започнете да използвате минерална вода или лечебни билкови чайове.
  5. Приемайте полиненаситени мастни киселини (Омега 3).
  6. Алкохолът и нискоалкохолните напитки след операция на жлъчния мехур трябва да бъдат напълно премахнати завинаги.
  7. Минимизирайте приема на храна с холестерол. Отсъствието на жлъчния мехур не изключва появата на камъни, които се образуват от холестерола.
  8. Пикантна и пушена храна - табу (червен и черен пипер, горчиви подправки, оцет).
  9. Променете начина, по който готвите. За да се предпазите от повторното образуване на камъни в жлъчката след операция, сварете храна, печете, пара.
  10. Яжте частично. Разделете диетата по 5-8 пъти на ден. По време на хранене пийте много вода и яжте храна на малки порции. При честа жлъчна секреция задръстванията са по-малко вероятни.
  11. Дебелите хора, чието тегло не е нормално, се препоръчва да ядат храна с минимум въглехидрати.
  12. Диетата след операция на жлъчния мехур трябва да бъде балансирана, с достатъчно минерали и витамини..

Какво може и какво не може да се яде след операция?

Първите 2-3 месеца след операцията на жлъчния мехур, на пациента се предписва строга диета, която съдържа списък на приемливи и забранени храни. Трябва стриктно да се спазва, като се избягват отклонения. Всички ястия, посочени в диетата, се обработват: варени, задушени, задушени. Човек, който е претърпял отстраняване на жлъчния мехур, не трябва да яде пържени храни, съдържащи вещества, които дразнят стомашно-чревната лигавица.

Диета в първите дни

Първите часове и седмици след операцията на жлъчния мехур са от решаващо значение. Редовността на храненето на пациентите трябва стриктно да се спазва. Недопустимо е всяко физическо натоварване на пресата. Основните нюанси на медицинското хранене след отстраняване на жлъчния мехур:

  • 1-2 часа след операцията. Яденето или пиенето не е позволено. Сухата уста се счита за нормален знак за потушаването й; пациентът се разтрива върху устните и устата си с тампон, потопен в бульон от лайка или преварена вода.
  • След 4-6 часа. Когато жлъчният мехур се отстрани и пациентът се отдалечи от упойка, му се разрешава да изплакне устата си с билкови отвари.
  • 24-36 часа след операцията. Пациентът може да пие преварена вода, все още минерална вода, неподсладени бульони от дива роза или компоти на малки глътки. Максималното количество течност пиян 1-1,5 литра.
  • След 48 часа. На всеки пациент с отстранен жлъчен мехур се дава топъл неподсладен чай, киселе, кефир без мазнини на всеки 3-4 часа.
  • На третия ден след холецистектомия на жлъчния мехур. Диетичното меню омекотява малко, в диетата се добавя не само напитка, но и храна: картофено пюре, супа на слаб бульон, бъркани яйца без жълтъци, варена риба. Диетата е честа, но в малки дози от 2-3 с.л..
  • На 5-ти ден. Бял застоял хляб или бисквити се добавят към менюто на пациента с отстранения жлъчен мехур.
  • 6 дни след операцията. В диетата на пациента се въвеждат водни каши, варено постно месо (пилешко, заешко) и риба, извара с ниско съдържание на мазнини, зеленчуково пюре.
  • На осмия ден и до 1,5 месеца след операцията. На човек с отстранен жлъчен мехур се предписва специална нежна диета: диета от 5-8 пъти, задушена храна, нарязана с пасатор, яжте я топла. В диетата постепенно (не повече от едно ястие на ден) въведете нови храни.

Терапевтична диета през периода на възстановяване - таблица № 5

За по-бързо възстановяване след операция на жлъчния мехур, на пациента се предписва специална хранителна система. Една от най-добрите сред много известни диети се счита диетична маса номер 5. Основните му задачи включват:

  • най-строгото въздържание от употребата на забранени, висококалорични храни;
  • стабилизиране на черния дроб;
  • подобряване на жлъчната секреция след операция на жлъчния мехур;
  • повишени бактерицидни свойства на жлъчката;
  • активиране на чревната двигателна функция.

Разрешени и забранени продукти

След диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур, трябва да консумирате:

  • Зърнени храни. След операцията овесените ядки, елдата, грисът и оризовата каша са особено полезни. Препоръчва се да добавите не само месо, но и сушени плодове.
  • Месо. Парено или варено заешко месо, пуйка, телешко месо, говеждо месо. От месните ястия след операцията са разрешени парни котлети, кюфтета, кюфтета.
  • Фиш. Максимум три пъти седмично е разрешена употребата на варена или задушена риба от нискомаслени сортове: зандер, риба тон, хек, минтая.
  • Супи След операция върху жлъчния мехур са полезни млечни продукти с макаронени изделия, плодове, цвекло, зелева супа, вегетариански с добавяне на зърнени храни, крем супа от настъргани зеленчуци.
  • Морска храна. Като минимум и от време на време се разрешава да се ядат миди, скариди, стриди.
  • Хляб. Вчерашното печене ръж, пшеница първи и втори клас, с трици.
  • Хлебни изделия. След операция на жлъчния мехур не е забранено да ядете бисквити бисквити, суха бисквита, продукти от неядливо тесто с плодов пълнеж.
  • Зеленчуци. Разрешено задушено, варено или сурово: карфиол, картофи, цвекло, пекинско зеле, тиквички, черен пипер.
  • Млечни продукти. Заквасена сметана (лъжица на ден), кисело мляко, кисело мляко, извара с ниско съдържание на мазнини и сирене.
  • Плодове и плодове. Всички са позволени (с изключение на кисело) - в суров, печен, сушен, варен вид; желе, задушени плодове, суфле.
  • Яйцата. Използването на омлети без жълтъци е възможно.
  • Захарни изделия. Зефири, мармалад, плодови бонбони.
  • Питиетата. Сок от пресни плодове (с изключение на кисел), чай, желе, отвара, компот.

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур Таблица № 5 предполага табу върху:

  • Хлебни изделия. Пресен хляб, пържени пайове, кифли, слоеве.
  • Супи Забранен okroshka, силно месо, гъби, рибни бульони.
  • Фиш. Не можете да ядете консерви, осолени, пушени, мастни сортове.
  • Месо. Мастно свинско, патешко и гъши месо, черен дроб, пушени меса, колбаси, бъбреци.
  • Млечни продукти. Сметана, ферментирало мляко, маслено сирене и извара.
  • Овесена каша. Бобовите растения.
  • Яйцата. Пържени, варени на стръм, с жълтък.
  • Зеленчуци. Репички, спанак, чесън, ряпа, зелен лук, гъби, туршии.
  • Плодове. Кисели плодове, цитрусови плодове.
  • Захарни изделия. Сладолед, мазни кремове, шоколад.
  • Питиетата. Сода, какао, кафе, алкохол.

Примерно меню за седмицата

След операцията, при която се отстранява жлъчния мехур, за да се върне към добро здраве, човек трябва внимателно да подбира ястия и продукти за диетата. Ще бъде по-лесно да се придържате към необходимия режим, ако използвате примерното меню за една седмица:

  • Закуска: парен протеинов омлет, оризова каша в мляко, чаша чай.
  • Обяд: извара с мляко.
  • Обяд: вегетарианска супа от зеле, малко варено месо, задушени моркови, компот от сини сливи.
  • Снек: бисквитки, чаша чай.
  • Вечеря: нискомаслено сирене, паста с масло, минерална вода без газ.
  • През нощта: кефир (1 чаша)
  • Закуска: салата от ябълки и моркови, панирани месни банички, чаша чай.
  • Обяд: ябълка.
  • Обяд: супа от картофено пюре, задушено бяло зеле, варена риба, плодово желе.
  • Снек: бисквити бисквити, чаша бульон от шипка.
  • Вечеря: каша от елда с масло, минерална вода без газ.
  • През нощта: кефир (1 чаша)
  • Закуска: извара със заквасена сметана, овесени ядки в мляко.
  • Обяд: Печена ябълка.
  • Обяд: зеленчукова супа, варено пиле и ориз, бульон от шипка.
  • Снек: плодов сок.
  • Вечеря: картофено пюре, варена риба, чаша компот от сушени кайсии.
  • През нощта: кефир (1 чаша)
  • Закуска: паста с месни филийки, масло, чаша чай.
  • Обяд: пюре от моркови.
  • Обяд: картофена супа, зеле без месо, чаша желе.
  • Снек: ябълки.
  • Вечеря: оризова млечна каша, чаша чай, сирене.
  • През нощта: кефир (1 чаша)
  • Закуска: елда с масло, извара, кафе с мляко.
  • Обяд: печена ябълка.
  • Обяд: постен борш, юфка с варено месо, ягодово желе.
  • Снек: бисквити бисквити, чаша чай.
  • Вечеря: картофено пюре, варена риба, зеленчукова салата, минерална вода без газ.
  • През нощта: кефир (1 чаша)
  • Закуска: парни котлети, елда, чаша чай.
  • Обяд: пюре морков.
  • Обяд: супа с паста и мляко, извара пудинг, лъжица заквасена сметана, компот от сушени плодове.
  • Снек: чаша желе.
  • Вечеря: грис каша, минерална вода без газ.
  • През нощта: кефир (1 чаша)
  • Закуска: нискомаслена херинга, варени картофи, чаша чай.
  • Обяд: пюре от моркови.
  • Обяд: зелева супа без месо, юфка, панирани месни банички, компот.
  • Снек: бисквити бисквити, чаша бери желе.
  • Вечеря: чийзкейки със заквасена сметана, задушен белтък омлет, минерална вода без газ.
  • През нощта: кефир (1 чаша)

Рецензии за диета

Марина 22года: На майка ми беше предписана диета преди година след операция за отстраняване на жлъчния мехур. За да я подкрепят, решили да я наблюдават заедно. Оказа се, че диетата изобщо не е трудна. Ние вкусно приготвихме от онези продукти, които докторът разреши, оказа се много различни ястия.

Лариса 30 години: Харесвам всичко в диетата номер 5. Въпреки факта, че е отстранен жлъчния мехур, след операцията продължавам да се храня вкусно и здравословно. Направих си отлично меню за всеки ден, постоянно го допълвам с нови ястия. Болките в дясната страна напълно изчезнаха, започнах да ходя нормално до тоалетната.

Ксения 32года: След като претърпя операция (лапароскопия на жлъчния мехур) беше принудена да спазва диета № 5. Това наистина помага да се чувствате добре. Отначало мислех, че е нещо страшно, безвкусно. Но диетата е обмислена много внимателно, с правилната обработка на продуктите е позволено да се яде почти всичко, не е нужно да нарушавате нищо.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: как да се храним в началото и 5 задължителни правила за в бъдеще

Камъните, които не са се поддали на консервативно лечение, са основната индикация за отстраняването на жлъчния мехур. Лекарите успокояват: пациентите, които се подлагат на такава хирургична процедура, бързо се възстановяват. И ако следват препоръките на лекаря и се хранят правилно, те могат да живеят пълноценно. Каква диета е необходима след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията и по-късно?

Жлъчният мехур е "резервоар" за натрупване на жлъчка. Жлъчката участва в храносмилането, като осигурява промяна в стомашното храносмилане към чревната. Жлъчката навлиза в дванадесетопръстника през общия жлъчен канал.

Защо трябва да "отрежете"

Основното показание за операцията за отстраняване на жлъчния мехур - холецистектомия - е жлъчнокаменна болест. Хирургичното лечение понякога се изисква и при холецистит..

Камъните се притесняват

При жлъчнокаменна болест камъните се образуват в жлъчния мехур или в неговите канали. В научно отношение калкули. По размер и химичен състав те са различни. Има такива, които са по-малко от милиметър. И понякога лекарите извличат камъни с големина на пилешко яйце. Образуването на камъни в жлъчния мехур отнема от няколко месеца до десетки години.

Жлъчните камъни се образуват по две причини. Първо, жлъчката застоя. Второ, качеството и консистенцията на жлъчката се променя в резултат на метаболитни нарушения.

Образуването на камъни се улеснява от:

  • лакомия;
  • глад;
  • неправилно хранене;
  • небалансирани експресни диети;
  • висок холестерол;
  • заседнала работа;
  • бременност;
  • някои хормонални лекарства;
  • затлъстяване;
  • неизправности на панкреаса.

Ако калкулите са в самия жлъчен мехур и не се движат, тогава човекът може дори да не ги „почувства“. Но при преместване на камъните към шията на жлъчния мехур симптомите ще станат очевидни. Това е горчив послевкус в устата, гадене, повръщане, "болки в гърба" под реброто вдясно.

Камъните предизвикаха възпаление

Възпалението на жлъчния мехур се нарича холецистит. Причината за неговото развитие може да е жлъчнокаменна болест, но холециститът често е предразполагащ фактор за образуването на жлъчнокаменна болест при пациент.

Стимул за развитието на холецистит може да бъде и бактериална инфекция и паразити. Заболяването се развива и на фона на панкреатит. Други рискови фактори: вродени аномалии, старост, суха храна.

Основните симптоми на холецистит включват пароксизмална болка в десния хипохондриум, свързана с храненето.

Жлъчния мехур при пациенти с диагноза холецистит се отстранява, ако болестта е придружена от жлъчнокаменна болест. Холециститът без камъни обикновено се лекува с лекарства. Използва се и физиотерапия, препоръчва се спа лечение и щадяща диета на постоянна основа..

Метод на лапароскопия: модерен подход към лечението и диетата

Съвременните лекари подкрепят изключителен колега. Камъни не се появяват, ако жлъчният мехур работи правилно. Тоест камъните не са причина, а следствие. И по-ефективен начин за лечение на това заболяване от хирургията все още не е измислен..

Но самата технология на операцията е скочила напред. Ако първият пациент на Карл Лангенбух прекара почти седем седмици в болницата след отстраняване на жлъчния мехур, сега пациентите се изписват на втория или третия ден! И всяка година хирурзите в арсенала имат все повече и повече нови възможности.

Днес лентовите операции за отстраняване на жлъчния мехур са изключително редки. Това се дължи на факта, че пациентът се нуждае от дълго време, за да се възстанови от тях. И също така увеличава риска от редица усложнения: следоперативни хернии, сраствания, проблеми със зачеването при жените.

Постоперативни функции

За повече информация как се изгражда правилното хранене след отстраняване на жлъчния мехур, попитахме гастроентеролога Андрей Налетов. „Повечето пациенти нямат проблеми след отстраняването на жлъчния мехур. Разбира се, при условие че изпълняват всички предписания на лекаря. Такива пациенти бързо се връщат към дежурството. Препоръчва се да спазват обикновена диета № 5, която е полезна дори за абсолютно здрави хора ”, казва Андрей Василиевич.

Има обаче случаи, когато пациентът има синдром на постхолецистектомия. Развитието на тази патология може да се предположи с появата на редица симптоми след операция: промяна в характера на изпражненията, коремна болка, гадене, повръщане в пика на синдрома на болката, слабост, летаргия.

"Защо се случва това? Въпросът е спорен. Сред причините са дисфункцията на сфинктерния апарат на Оди. Това е един вид клапан, който регулира изхода на жлъчката и панкреатичния сок в дванадесетопръстника. Пациентът може да има и други проблеми на органите на стомашно-чревния тракт, които не са били диагностицирани преди операцията и съответно не са решили. Фактът, че синдромът след холецистектомия може да бъде причинен от грешки, направени от хирурга по време на операцията, не може да бъде отречен “, казва лекарят.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: първата седмица

Следователно, дискусията по-долу се фокусира върху храненето само на тези пациенти, които нямат следоперативни усложнения след отстраняване на жлъчния мехур и свързаните с тях здравословни проблеми. Менюто за първата седмица след холецистектомия е изградено, за да помогне деликатно на тялото да се настрои да работи в нови условия.

Диетата след отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия през деня е приблизително следната.

  • Първият ден. Необходимо е да се въздържате от всякакви храни и напитки. Когато пациентът възвърне съзнанието, той ще бъде притеснен от сухота в устата. За да облекчи състоянието, настойникът избърсва устните на пациента с мокри тампони с марля. Те се навлажняват в алкална или преварена вода. След пет до шест часа пациентът може да изплакне устата си с неподсладени билкови отвари. Но все още не можете да преглътнете течност.
  • Вторият ден. Сега пациентът може постепенно да пие топла неподсладена напитка от шипки, негазирана алкална вода. Общият обем на течността е до литър. Освен това в диетата се появяват нискомаслени кефир, желе, чай и компот без захар. Първата храна трябва да се консумира частично на интервали от три до четири часа. Обемът на една порция е около 150 g.
  • Други обаче са петият ден. Постоперативното меню се разширява. Ето какво вече можете да ядете: картофено пюре, нискомаслена варена риба под формата на паста. И също опитайте супи на зеленчуков бульон, прекарани през сито.
  • Шести - седмия ден. Сега можете да добавите сух хляб. Въвежда се каша от натрошени зърнени храни. Правят се на вода или мляко, разредено наполовина с вода. Котлети или кюфтета се приготвят от постно месо. Появяват се нискомаслено и кисело мляко. Както и варени и пюре зеленчуци. Приблизително същото хранене се осигурява от "изтритата" диета № 1. Таблица № 1 обикновено се предписва на язви по време на обостряне.

Меню за периода на възстановяване

Диета номер 5 след операция за отстраняване на жлъчния мехур е пълноценно, но щадящо хранене. Пациентът яде главно варени или парни ястия. Можете да използвате бавна готварска печка. Този уред ви позволява да готвите храна, която отговаря на изискванията на диетата, с минимално време. Понякога можете да изпечете извара или плодове. Суровата храна е нежелателна. Храната трябва да бъде нарязана. Например, месото винаги се усуква в кайма..

Прием на калории - 2600 kcal. Трябва да ядете често. Поне четири таблици и за предпочитане шест. По-долу са изброени списъците с полезни и вредни продукти в петата таблица след отстраняването на жлъчния мехур.

Таблица - Възстановяване след холецистектомия: полезни и вредни продукти

ПолезенВреден
- Сухари;
- бисквити бисквити;
- течност от зърнени храни, зеленчуци, мляко и плодове;
- постно говеждо месо;
- кокошка;
- заешко месо;
- хек, полк, зандер;
- обезмаслено мляко, кефир, извара, заквасена сметана;
- пилешки яйца - предимно протеини;
- елда;
- грис;
- ориз;
- овесена каша;
- нишестени зеленчуци, некисели плодови и горски плодове - основно термично обработени;
- пчелен мед;
- карамел;
- ружа;
- чай ​​с мляко;
- компот;
- напитка от шипки;
- сол - до 10 г;
- захар - до 80 g;
- рафинирано растително масло - умерено
- Пресен хляб;
- пържени, сладкиши, бутер тесто;
- кафе;
- Газирани напитки;
- алкохол;
- зелен и червен чай;
- Освежители;
- рибни, месни и гъбни бульони;
- свинско;
- дебел;
- свинска мас
- карантии;
- колбаси и колбаси;
- консервирани храни;
- червена, осолена и пушена риба;
- хайвер;
- раци пръчки;
- скариди;
- грах, леща и други бобови растения;
- "тежки" зърнени храни;
- мазно мляко;
- киселец;
- репичка;
- патладжан;
- лък;
- чесън;
- магданоз;
- копър;
- цитрусови плодове;
- ядки;
- шоколад;
- сладолед;
- краве масло;
- нерафинирано растително масло

Пример за ежедневното меню на пациента, което се възстановява след холецистектомия.

  • Закуска №1. Парен рибен кекс. Натрошени варени картофи. чай.
  • Закуска №2. Извара с ниско съдържание на мазнини, разбита с пасатор до пастообразно състояние.
  • обяд Райска зърнена супа на зеленчуков бульон. Елда. Варено телешко пюре. Компот.
  • Следобедна закуска. Галетни бисквитки. Напитка от шипка.
  • Вечеря. Пастет с варени пилешки гърди. Овесени ядки във вода или половин мляко. Плодово желе.
  • Два часа преди лягане. кефир.

Ето и други приемливи рецепти: извара гювеч, шарлот, заешка яхния, смляно месо и настъргана картофена касерола, пай, приготвен от ябълки и моркови, нарязан с ренде.

Как да живеем и да се храним допълнително

Колко е продължителният период на възстановяване? Всички поотделно. Според прегледите, някои пациенти след 1 месец се връщат към обичайния си живот. В същото време те се хвалят с тематични форуми, които, както и преди, си позволяват бързо хранене, кремообразни десерти и дори алкохолни партита в петък.

Лекарите, меко казано, не одобряват подобни хранителни „експерименти“. Да, пациентите, които са претърпели холецистектомия, не трябва да имат "зърнени храни" сами до края на живота си..
Но диетата след месец отстраняване на жлъчния мехур не трябва да приключва, сякаш нищо не се е случило. Трябва да излезете от него на етапи, някъде през цялата година.

Например, след около 3 месеца можете спокойно да преминете към бучка храна, да готвите обикновени зърнени зърнени храни и да правите месни първи ястия. И е по-добре да въведете пресни зеленчуци и плодове в менюто не по-рано след 6 месеца. В същото време има забранени правила, които ще трябва да се спазват след шест месеца и десет години...

Гастроентерологът Андрей Налетов препоръчва тези пациенти, които живеят без жлъчен мехур, да спазват пет правила.

  1. Има малко. Сега, когато тялото няма съхранение на жлъчка, секретът директно преминава от черния дроб към червата. Така че жлъчката е по-малко концентрирана. Това е достатъчно, за да се справите със скромните количества храна. Но големи порции от тялото вече са много трудни за храносмилане. Стомахът от преяждане ще боли, гадене, повръщане и разстройства са възможни..
  2. Често има. Поне от четири до пет маси. Това е важно, за да се избегне застой на жлъчката. В края на краищата тайната може да се натрупа и в каналите, което е изпълнено с образуването на нови камъни в интрахепаталните канали.
  3. Ограничете холестерола. Отново повишеното съдържание на това вещество в организма е една от основните причини за калкулите.
  4. Движете се и се грижете за себе си. Диета след отстраняване на жлъчния мехур предполага, че пациентът ще промени не само хранителните навици, но и ще преразгледа отношението си към себе си и здравето си. Трябва да приведете теглото си в ред, да се откажете от тютюнопушенето, да се научите да избягвате стреса и да спите достатъчно. Важно е да се грижите за личната хигиена и хигиената у дома. Плюс това имате нужда от физическа активност. Те са превенцията на задръстващите процеси в жлъчните пътища. В рамките на 1 месец след операцията можете да започнете да практикувате ежедневно ходене. В бъдеще си струва да правите упражнения. Като опция - запишете се за плуване.
  5. Поддържайте микрофлората. По-горе беше посочено, че жлъчката неутрализира вредните микроорганизми в червата. След операция за отстраняване на жлъчния мехур бактерицидната функция на жлъчката се отслабва. В резултат на това пациентът може да бъде измъчван от запек или, обратно, отпуснати изпражнения. Тук е задължителна консултация с гастроентеролог. Може би на пациента след холецистектомия ще бъдат препоръчани лекарства за възстановяване на микрофлората. И като превантивна мярка се препоръчва да се изоставят десертите. Сладките са най-добре заменени с горски плодове..

Гастроентеролог подчертава, че проблемите с жлъчния мехур не възникват от нулата. И пациентът стига до хирурзи по комбинация от причини. А грешките в храненето са едни от най-значимите. Ето защо, ако пациент след холецистектомия иска да избегне нови здравословни проблеми, той ще трябва да се промени във всеки случай. По-специално, диетата след операция за премахване на жлъчния мехур завинаги поставя табу върху алкохол, свинска мас, мазни, пушени и солени.

Каква диета трябва да се спазва след отстраняване на жлъчния мехур?

Жлъчният мехур е важен, но без него можете да съществувате перфектно. С правилния подход животът все пак ще зарадва нови цветове. И ще помогне за пълноценното съществуване на диетата след отстраняване на жлъчния мехур. Каква е същността на такова хранене?

Защо имам нужда от специална диета?

Bile е отговорен за храносмилането на храната. Колкото е по-тежък, по-мазен, калоричен, толкова повече жлъчка се изисква. Тя също участва в образуването на ензими от различни групи. В естествения си вид се съхранява в специален резервоар, освен това е балон. Ако не е там, навременното освобождаване на жлъчката се нарушава, работата на стомашно-чревния тракт се усложнява.

Какво помага на диетата след отстраняване на жлъчния мехур (лапароскопия):

  • нормализира храносмилането;
  • елиминира гаденето;
  • облекчава киселини, неприятна оригване;
  • предотвратява чревни разстройства, подуване на корема и други симптоми на лошо храносмилане;
  • предотвратява развитието на свързани заболявания.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур помага на тялото да се възстанови по-бързо, а не да губи енергийни запаси при усвояването на сложни храни. Също така, специална хранителна система дава възможност за бързо адаптиране към новите условия на живот, избягване на неприятни усложнения. Това е необходимо хранително вещество за болен човек, което изисква подробно проучване..

Важно! Показанието за диетата е наличието на камъни, пясък в жлъчния мехур, дори без да го отстранявате. Колкото по-рано човек нормализира храненето, толкова по-добре за неговото състояние.

Забранени с диета храни

Не можете да ядете бърза храна, ястия със съмнителен произход, приготвени с много мазнини, различни подправки. Независимо от метода за отстраняване на жлъчния мехур, диетата включва отхвърляне на туршии, пушени меса и всякакви промишлени полуфабрикати. Само приготвянето на храна от качествени продукти значително ще ускори възстановяването, ще помогне да се избегнат усложнения.

Какво не може да бъде на диета с отстранен жлъчен мехур:

  • лук от всякакъв вид, репички, бяло зеле, други кръстоцветни, предизвикващи ферментация, чесън;
  • тлъсто месо, домашни птици с кожа, слоеве мазнини;
  • печене, десерти със сметана;
  • грах, боб, други бобови растения, царевица;
  • пресни, осолени, печени гъби;
  • варени, пържени яйца;
  • плодове и плодове, кисели зеленчуци.

Веднага забранени от диетата са газирани напитки, промишлени сокове, коктейли, всякакви пикантни, люти, кисели подправки. Не трябва да се запознавате с нови продукти в периода на възстановяване след операцията. Не можете да пиете кафе, както и силен черен чай. Приемането на билкови отвари, инфузии изисква консултация с лекар.

На бележка! Ако искате чай с лимон, тогава по време на диетата можете да добавите жар към чашата. Не повишава киселинността на цялата напитка, но придава ярък и богат аромат.

Списък на разрешени и препоръчани продукти

От първия месец зависи не само възстановяването, работата през целия живот на храносмилателния тракт. Това не означава, че менюто е изградено от монотонни ястия. Списъкът с разрешени храни на тази диета е обширен, което дава възможност да се храните добре..

Какви храни са разрешени от диетата след холецистектомия или операция:

  • всички сладки плодове, зеленчуци с ниска киселинност без груби фибри;
  • млечни продукти от всякакъв вид, но с ниско съдържание на мазнини;
  • несолено сирене до 2 филийки на ден;
  • бисквити, бисквити бисквити (до 100 г на ден), застоял хляб;
  • зърнени култури от всякакъв вид, ечемик и просо само след 4 седмици;
  • тестени изделия;
  • нискомаслени видове месо;
  • карантии (черен дроб, сърца);
  • бяла риба, морски дарове;
  • омлет;
  • конфитюр и подобни препарати за домашно производство, мед;
  • гранулирана захар.

След 1-2 месеца след спазване на диетата, за да премахнете жлъчния мехур, можете да разнообразите видовете печене, постепенно въвеждайте прясно зеле. Вареният зеленчук се разрешава до четвъртата седмица (края на месеца).

Важно! Ако човек е с наднормено тегло, тогава е препоръчително да изключите от диетата крекери, застоял хляб, зърнени храни по време на диетата.

Други правила

При диета след отстраняване (лапароскопия) на жлъчката е необходимо да се сведе до минимум натоварването на стомашно-чревния тракт. Най-лесният начин за премахване на излишните мазнини. Като минимум, изключете свинското месо, премахнете всички следи от мазнини, кожа, мастни слоеве от друго месо, използвайте чисто филе.

Други правила за диета:

  • Диетичната сол е ограничена до 6 g на ден, максималното възможно количество е 8 g. Намира се в някои храни..
  • Вода със стайна температура. Среднодневното количество от 1-1,5 литра.
  • Раздробяването на храненето е важно. Жлъчката трябва да е равномерно разпределена, разрешени са до 8 закуски.
  • Изключете шоколада. Оказва отрицателно въздействие върху лигавиците на храносмилателния тракт, провокира дразнене, нарушава синтеза на ензими.
  • Максималното количество чай е две чаши, употребяват се само слаби напитки. Шипката не е разрешена, тъй като съдържа много киселина. Цикория може.
  • Зеленчуци, плодове 3-4 седмици се консумират в готвена форма. Изключение правят бананите, те могат да се консумират веднага.

Независимо от вида на ястието, то трябва да има стайна температура или да е малко по-топло. Също така, не си предписвайте витамини, хранителни добавки или храносмилателни ензими. Всички добавки трябва да отговарят на нуждите на организма, необходимо е да изберете заедно с вашия лекар.

Каква минерална вода можете да пиете по време на диета?

Газирани напитки създават допълнителна тежест за храносмилателния тракт, което е недопустимо при диета. След операцията можете да използвате всякакви лечебни трапезни води, но без газове. По-добре е да се даде предпочитание на други напитки, домашни компоти, положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт желе. Но е важно да използвате сладки плодове и плодове по време на диетата..

Мога ли да пия алкохол, да пуша?

Според правилата не трябва да се консумират алкохолни напитки. Пушенето също е забранено. Никотинът влияе върху състава на жлъчката, не може да се справи с разграждането на мазнините. Във всеки случай те влизат в тялото дори с диетични продукти. Това усложнява работата на други вътрешни органи..

Как се готви храна за диета?

Тъй като първите 3-4 седмици от менюто на диетата се състоят от преработени храни, важно е да се научите как да ги готвите правилно. Всички видове пържене са забранени, дори готвенето в сух тиган или скара не е разрешено..

Основните методи за термична обработка:

  • Готвене във вода. За да подобрите вкуса на ястията, можете да въведете зеленчуци (лук, моркови, корен от магданоз). Но не всичко може да се консумира за времето за диета.
  • Готвене на пара. Най-добрият начин за диета Тя ви позволява да получавате сочни и вкусни храни с максимално запазване на хранителните вещества.
  • Охлаждането. Разрешено на диета, но без предварително пържене. Също така си струва да обърнете внимание на сосовете. Невъзможно е да се домати поради високо киселинни, леки бульони на базата на зеленчуци, постно месо са разрешени.
  • Готвене във фурната. В началото на диетата е препоръчително да се готви под фолиото в торбата. Нежелателно е продуктите да са покрити с плътна кора. Mo премахнете слоя за покафеняване.
  • Готвене в бавна готварска печка. Този метод комбинира няколко вида. Устройството може да готви не само във вода, но и за двойка. Разрешава се да се задушава в бавна готварска печка, но не се пече. Устройството пържи отдолу, това не може да стане.

След като премахнете жлъчния мехур след 1 месец, можете да разнообразите диетата малко, например, намажете продукта с масло или заквасена сметана, печете до лека коричка във фурната. Все още е невъзможно да се запържи. Ако ястието е изгорено, тогава трябва да отрежете целия излишък.

Колко време ще отнеме диетата?

Не, няма да е необходимо да спазвате строга диета през целия си живот. Но ще трябва да обучите телата си да работят в пълен режим. Средно възстановяването на вътрешните системи трае една година. С всеки следващ месец диетата след отстраняване на жлъчния мехур (лапароскопия) ще се понася по-лесно, храненето ще се превърне в навик.

По-близо до годината постепенно се въвеждат незаконни храни, някои нови ястия. Естествено, под строг контрол. Все още е невъзможно да ядете порция пилаф с агнешко месо, да пиете лимонада и да хапете торта. Но можете да опитате едно ястие.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: ежедневно меню

Тук се съставя приблизителна диета в съответствие с общите правила. Подходящ е за първия месец след операцията. В менюто на диетата след отстраняване на жлъчния мехур, лапароскопията до деня не указва размера на порцията, но за възрастни обемът не трябва да надвишава 300 мл. Дават се шест хранения на ден, по желание можете да добавите още 1-2 закуски, като спазвате почивки между храненията 1,5-2,5 часа.

понеделниквторниксрядачетвъртъкпетъксъботанеделя
закускаПарен омлетОризова порриПшенична кашаПарен омлетелдаТиква каша с грисОвесена каша
обядПечена ябълкаПечена крушаТиквено пюреХайвер на скуошПечена ябълкаПлодово пюреябълково пюре
ВечеряПилешка супа с картофи, морковиРибено ухо със зеленчуциЗеленчукова супа, филийка месо или домашни птициТиквена супа (рецептата по-долу)Елда супа със зеленчуциМесна оризова супаПюре от тиквички и месни супи
Висок чайЧай, 2 филийки сиренеКисел, бисквити бисквитиЧай или цикория, сушен хляб, резен сиренеКомпот от сушени плодове, крекер, хайвер от тикваИзвара касерол, компотЧай, 2 филийки сирене, бисквити бисквитиЗадушени ябълки, резен суха бисквита
ВечеряПарни рибни питки, елда кашаНастъргани сирена макаронени изделияВарена моркова салата, варена рибаЕлда със задушено пиле (рецепта по-долу)Паста, нискомаслена месна пържолаПечени картофи с говеждо месоСпагети с морски дарове и сирене (рецептата по-долу)
Втора вечеряИзвара със сладкокефирRyazhenkaЧаша млякоЧифт филийки сирене, чайИзвара със сладкокефир

В диетата след отстраняване на жлъчния мехур (лапароскопия) хлябът, който може да се яде за обяд, не е посочен ден. Също така това ястие се състои от едно първо ястие, тъй като се използва фракционна система. Но ако желаете, можете да добавите малко каша в менюто на диетата, допълнително да въведете месо или риба.

Рецепти за диетично меню

От всеки продукт могат да се приготвят десетки интересни ястия. Ето защо, не се притеснявайте за ограниченията, по-добре е да отделите това време с кулинарно творчество. В менюто за седмица за диета след отстраняване на жлъчния мехур, различни ястия, ето рецептите.

Печено пиле в буркан

Много прост и бърз начин за приготвяне на домашни птици в неговия сок. Това пленява с факта, че не е необходимо да наблюдавате процеса. Нищо не изгаря, не бяга, ястието може да се сервира с всякакви гарнитури.

  1. Не можете да ядете чесън и лук. Ето защо е необходимо да се режат грубо, за да може по-късно да се отстрани лесно.
  2. Нарежете птицата на порции, отстранете кожата.
  3. Сложете пилето и зеленчуците в стъклен буркан, леко добавете сол. Поставете метален уплътнителен капак отгоре, но отстранете гумения пръстен (уплътнение).
  4. Сложете буркана с пилето в студена фурна, включете на 180, оставете да къкри за два часа.

По този начин можете да готвите заек, говеждо месо, всякакви други (разрешени) видове месо. По желание, наслоени с картофи, филийки тиквички или тиква.

Спагети с морски дарове и сирене

Това ястие е подходящо не само за диета след отстраняване (лапароскопия) на жлъчката, но и за ежедневната трапеза на други членове на семейството. Шикозен и много бърз вариант, дори за гала вечеря. Спагети от всякакъв вид, гответе според инструкциите.

  • 300 г морски дарове;
  • 130 мл сметана или мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • 30 г сирене;
  • сол, копър;
  • 1 ч.л. брашно;
  • спагети.
  1. Ако морските дарове са замразени, тогава трябва да ги оставите да се размразят. Какво трябва да почистите. Отстранете черупките, нарязайте храната, ако е необходимо.
  2. Сложете сметаната в тенджера на печката. Доведете до кипене, намалете морските дарове, варете две минути.
  3. Смесете брашното и 30 мл вода, добавете към ястието, добавете щипка сол, разбъркайте и гответе още една минута. Важно е да не се преекспонира.
  4. Отстранете от котлона, добавете копър. Когато сервирате върху плоско ястие, сложете спагети, залейте сос с морски дарове, поръсете с настърган кашкавал.

Според тази рецепта можете да готвите само скариди или калмари, такива ястия с миди са отлични, но те трябва да се готвят още по-малко след време.

Тиквена супа

Първите ястия са много вкусни и ярки, ето един пример. Страхотна тиквена супа, която заври бързо и лесно за половин час.

  • 500 г тиква;
  • 2 картофа;
  • 1 морков;
  • сол;
  • малко заквасена сметана, сирене.
  1. Нарежете зеленчуците, сложете ги в тенджера и добавете толкова вода, че да покрие 3 см храни.
  2. Сложете на огъня, сварете зеленчуците до омекване. Ако времето е кратко, можете да излеете храната с вряла вода. Сол в края на ястието.
  3. Разбийте зеленчуците до кремообразни.
  4. Когато сервирате диетично ястие, напълнете със заквасена сметана малко мазнина, можете да поръсите с настърган несолен кашкавал.

Други диети с пюре се приготвят по подобен начин. Често на базата на зеленчуци, пилешки запас заедно с парчета домашни птици. Ако ги накълцате, получавате обилна храна.

Празнично меню

Въз основа на общата диета, когато премахвате жлъчния мехур, можете да направите меню за всеки празник. Има ястия, които ще заемат своето законно място на гала масата. Никой няма да предположи, че са приготвени по специален начин. Ето рецептите за основно ястие, месо мезе и десерт. В ежедневното меню те също могат да присъстват..

Печено гърне

Вариант на много просто, но вкусно и ефектно ястие. На празничната трапеза печено се сервира директно в порционирани саксии. Броят на продуктите е произволен..

  • говеждо или друго месо;
  • картофи;
  • тиква;
  • тиквички;
  • морков;
  • сметана;
  • сол.
  1. Нарежете говеждото месо на кубчета от 2 см, добавете сол и добавете малко заквасена сметана, разбъркайте. Оставете да се маринова за два часа.
  2. Обелете всички зеленчуци. Можете да използвате само картофи и моркови, останалите съставки да изключите. Заровете на по-фино месо.
  3. Комбинирайте зеленчуци с месо, добавете сол, разбъркайте и сложете в саксии, напълнете почти до върха.
  4. Добавете 50 мл вода във всяка тенджера за партида. Отгоре 0,5 лъжици заквасена сметана.
  5. Затворете, сложете в студена фурна, включете отоплението на 180 градуса. Забравете за ястието за 1,5 часа.

Можете да отворите печеното в края, да поръсите със сирене, да го оставите да се разтопи и леко да покафенее. Това е наистина празнично ястие.

Желиран език

Страхотна храна за диетична маса. Изглежда красиво, можете интересно да разложите продуктите. Разрешено е да добавите варено пиле, пъдпъдъчи яйца, но човек не може да ги яде след отстраняване на жлъчния мехур.

  • 1 говеждо език;
  • 1 супена лъжица. л желатин;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • сол, зеленина.
  1. Намокрете езика. Изплакнете, поставете в тиган, добавете лука, моркова и просто гответе до омекване. Извадете моркова веднага след като е сварен. Прецедете бульона няколко пъти, изсипете 0,5 литра.
  2. Добавете желатин към охладения бульон, оставете за половин час.
  3. Нарежете обеления език на филийки, моркови с всякакви филийки, разпределете красиво в чиния. Можете да добавите клонки на всякакви зелени, яйца.
  4. Загрейте бульона, за да разтвори желатина, сол на вкус. Не забравяйте, че диетата е ограничена в солта. Прецедете отново, за да се отървете от случайни съсиреци от желатин.
  5. Изсипете езика с топла течност, поставете в хладилника за 6 часа.

По подобен начин можете да направите аспик от риба, пиле или друга птица, месо, заек.

Печени ябълки

Рецепта за здравословен и позволен десерт, който може да се консумира след отстраняване на жлъчния мехур. Приготвя се лесно за всеки празник, не е задължително по време на диетата. Препоръчително е да изберете малки ябълки с гъста кожа, есенните и зимните сортове са страхотни.

  • 5 ябълки;
  • 130 г извара;
  • 2 с.л. л пчелен мед;
  • 1 щипка ванилин.
  1. Смелете мед с извара и ванилия. Можете да използвате захар, която диета позволява.
  2. Нарежете "капачките" за ябълки, извадете късчетата, направете чисти дупки. Не пробивайте противоположната страна, трябва да има дъно.
  3. Напълнете ябълки със сирене извара пълнеж с мед, покрийте с нарязани парчета.
  4. Печете на 180 градуса за 20 минути. Точното време зависи от размера на ябълките. Сервирайте към масата в охладената форма..

Можете да готвите такъв десерт не само с ванилия, но и с канела. Ябълките вървят добре с нея.

Важно! Статията е само за справка. Преди да спазвате диета, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Общи правила

Независимо коя техника на извършване на холецистектомия се използва - лапароскопия или традиционна открита холецистектомия, диета в следоперативния период е важен компонент от периода на лечение и възстановяване, а първите дни след операцията са особено важни.

След операцията е строго забранено да се пие всякаква течност в продължение на 4-6 часа. Разрешава се навлажняване на устните на пациента с вода, а малко по-късно (след 5-6 часа) се разрешава изплакване на устната кухина с билкови инфузии.

След 12 часа и до сутринта на следващия ден след операцията, се разрешава да се пие газирана вода на всеки 10-20 минути на малки порции (1-2 глътки) с общ обем не повече от 500 ml.

На втория ден в диетата се въвеждат нискомаслени кефири, неподсладен чай и кисел (до 1,5 л / ден). Сервиране - не повече от 1/2 чаша. Честота на приемане - 1 път / 3 часа.

На третия / четвъртия ден пациентът има право да яде: полутечни картофено пюре, супи от пюре върху зеленчуков бульон, омлет от яйчен белтък, настъргана варена риба, плодово желе и 1 чаена лъжичка нискомаслена заквасена сметана. Храна до 8 пъти на ден, на порции от 150-200 г. Сокове (ябълков, тиква) и чай със захар могат да се консумират от течности.

На петия ден в диетата се въвеждат бисквити бисквити, сушен пшеничен хляб (не повече от 100 г).

На 6-7-ия ден се въвеждат пюре от зърнени храни (елда, овесени ядки), варена кайма и месо, нискомаслено пюре, зеленчуково пюре, кисело-млечни продукти.

На осмия ден след лапароскопия на жлъчния мехур, в зависимост от тежестта и разпространението на симптомите на основното, съпътстващо или усложняващо заболяване, се предписва диета № 5А, 5, 5Р (1 или 4 групи). Като алтернатива е назначена диета № 5 Щ (описана в раздела „сортове“).

Основната диета след отстраняване на жлъчния мехур е Таблица № 5 и нейните възможности. При ясно изразен възпалителен процес може да се предпише противовъзпалителна версия на 5-тата маса за 3-4 дни - Диета 5В. Характеристиката му е ограничаването на количеството приета храна. Калорийна диета на ниво от 1600-1700 kcal (55-65 g протеини, 40-50 g мазнини, 250 g въглехидрати).

Всички ястия се сервират изключително пюре без бульон и добавяне на масло: различни видове суши със зърнени култури, полутечни пюре от зърнени храни с малко количество нискомаслено мляко, желе, компоти от пюре, зеленчукови сокове. Освен това включете в диетата на малки количества внимателно пюре месо на пара, варена риба, извара с ниско съдържание на мазнини, крекери или сушен пшеничен хляб.

Храна след отстраняване на жлъчния мехур поне 5 пъти, частична, порции от около 200 g, без сол, с много течност (около 2,5 l / ден). Освен това, на 8-10 ден, на пациента се назначава Диета 5А и след това Диета №5.

Диета № 5 се отнася до физиологично здравословна диета и е предназначена за нормализиране на процеса на отделяне на жлъчка и понижаване на холестерола в кръвта. Препоръчва се частично и често (5-6 пъти / дневно) хранене, което допринася за изтичането на жлъчката. За да се засили секрецията на жлъчката, зеленчуците се въвеждат под формата на винегрет и салати, подправени с растителни нерафинирани масла.

Почти всички лесно смилаеми въглехидрати са рязко ограничени в диетата, тъй като приемът им допринася за развитието на застой на жлъчката (сладкиши, конфитюр, захар, мед) и зеленчуци, които съдържат оксалова киселина и етерични масла в големи количества (киселец, спанак, цитрусови плодове).

За да се стимулира жлъчната секреция, в диетата се включват зеленчуци, горски плодове и плодове, пилешки яйца (не повече от едно). Прием на калории в нивото на 2800-3000 kcal (100 g протеин, 90 g мазнини, 450 g въглехидрати). Прием на сол на ниво 8-10 g, течност - 1,5 l.

При жлъчнокаменна болест често се появяват съпътстващи заболявания на съседните вътрешни органи - дванадесетопръстника, панкреаса и жлъчните пътища: дуоденит, холангит, панкреатит, дискинезия. И често на този фон след холецистектомия се развива синдром на постхолецистектомия (сфинктер на дисфункция на Оди), който се придружава от постоянното отделяне на ниско концентрирана жлъчка в лумена на дванадесетопръстника с по-нататъшното прикрепване на патогенна микрофлора и развитието на възпаление на лигавицата му, което води до болка, храносмилателни разстройства и чревни нарушения. Тези ефекти от отстраняването на мехурчета се регулират и чрез храненето..

В този случай е необходимо да се намали процесът на отделяне на жлъчка, което се постига чрез намаляване на количеството на мазнините до 60 g поради пълното елиминиране на всякакви твърди разтворими животински мазнини и растителни масла от диетата. Суровите плодове и зеленчуци, тлъстото месо / риба, пушените меса и пикантните ястия лук, репичка, чесън, репички, силни бульони на базата на месо / риба / гъби са напълно изключени от диетата. Консумацията на екстрактивни вещества, лесно смилаеми въглехидрати, сурови фибри, сол и течност също се намалява до 1,5 литра на ден.

При възпаление на панкреаса след холецистомия се предписва таблица 5P. В същото време съдържанието на протеини в диетата се увеличава до 120 грама, а мастните и въглехидратните храни са ограничени. Общото съдържание на калории в диетата е намалено до 2500 Kcal. Горещи, сладки, пикантни, кисели и много мазни храни, които причиняват стимулация на панкреаса, и храни с високо съдържание на фибри, пуринови основи и екстрактивни вещества.

сортове

След холецистектомия с хипермоторна жлъчна дискинезия или със съпътстващ панкреатит, дуоденит се предписва щадяща диета (№ 5SC). Използва се в продължение на 14-21 дни до изчезването на болката и диспептичните симптоми. След това пациентът се превежда на Диета №5.

Обща характеристика - намалено съдържание на калории до 2000 - 2200 Kcal поради ограничаването на приема на мазнини (растително масло, а също и храни, богати на холестерол). Приемът на лесно усвоими въглехидрати намалява в диетата.

Продукти, съдържащи пурини, азотни екстрактивни вещества и груби фибри, са напълно изключени от диетата. Лесно смилаемите протеини не са ограничени. Количеството сол не е повече от шест грама. Храната се приготвя чрез задушаване или варене.

Режим на пиене - до 2 литра течност на ден. Пет хранения на ден, порции не повече от 200 g с един гладен ден седмично. Химичен състав: 90 g протеини, 60 g мазнини (растителните мазнини са изключени), 300 g въглехидрати.

Ако след лапароскопска холецистектомия на фона на хипомоторна дискинезия възникне жлъчен застой, на пациента се предписва липотропно-мастна диета (№ 5 L / W) за засилване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция. Общият прием на калории е около 2600 kcal.

Характеристиките на диетата на тази диета включват повишено съдържание на мазнини (растителните масла трябва да са 50%) и намалено съдържание на прости въглехидрати (до 300 г) и леко увеличение на протеините (до 100 г). В диетата се въвеждат липотропни протеинови продукти (постно месо, яйчен белтък, риба, извара), пшенични трици, растителни рафинирани масла, зеленчуци.

Маслото тесто е напълно изключено, пълномаслено мляко, огнеупорни животински мазнини, подправки. Консумацията на екстрактивни вещества (месни / рибни бульони), продукти, съдържащи холестерол, е рязко ограничена. Храната се пече или готви, масла се добавят изключително в приготвени ястия, кълцането е по желание.

Показания

  • диета № 5В - с тежко възпаление след холецистектомия;
  • диета № 5А - на 8-10-ия ден от лечението;
  • диета № 5 - във фаза на възстановяване, след диета 5А;
  • диета № 5SC - след холецистектомия с хипермоторна жлъчна дискинезия или със съпътстващ панкреатит, дуоденит;
  • диета № 5L / F - след холецистектомия на фона на хипомоторната дискинезия за засилване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция;
  • диета № 5Р - след холецистектомия при остър панкреатит.

Разрешени продукти

Продуктите и ястията, разрешени след операцията, включват: зърнени / зеленчукови супи, вчерашен пшеничен хляб, бисквити с пшеничен хляб, суха бисквита, кюфтета, риба, нискомаслено месо (заешко, говеждо, нискомаслено младо овнешко), пара, варено пиле, ферментирало печено мляко, кефир, пълномаслено мляко, кисело мляко, мазнина извара и ястия на базата на нея (мързеливи кнедли, гювечи), не-пикантно сирене с ниско съдържание на мазнини, пилешки яйца или протеинов омлет (един на ден), варени макаронени изделия и зърнени храни (овес и елда) ), хайвер от тиква, зеленчукови салати с растително масло, зеленчуци, винегрет, нискомаслена шунка, доктор наденица плодови и ягодови сокове, сушени плодове, некисели плодове и плодове, бонбони, мармалад, черен / зелен чай, бульон от шипка, негазирана минерална вода.

Животинските и растителните мазнини се добавят към приготвените храни.

Одобрена таблица с продукти

Зеленчуци и зеленчуци

Протеини, gМазнини, жВъглехидрати, жКалории, ккал
патладжан1,20.14,524
хайвер на тиква1,27.07.497
зеле1.80.14.727
броколи3.00.45.228
лук лук1.40,010,441
морков1.30.16.932
краставици0.80.12,8петнадесет
черен пипер1.30,05.327
магданоз3,70.47.647
репичка1,20.13.4деветнайсет
салата Айсберг0.90.11.814
домати0.60.24.2двадесет
копър2,50.56.338

плодове

банани1,50.221.895
ябълки0.40.49.847

Ядки и сушени плодове

ядки15.040,020,0500
стафиди2.90.666.0264
сушени кайсии5.20.351.0215
бадем18.657.716,2645
лешник16.166.99.9704
сушени сливи2,30.757.5231

Зърнени храни и зърнени храни

елда4,52,325.0132
овесена каша3.24.114.2102
ориз6.70.778.9344

Брашно и тестени изделия

тестени изделия10,41,169.7337
палачинки6.112.326.0233

Хлебни изделия

трици хляб7.51.345,2227
пълнозърнест хляб10.12,357.1295

Млечни продукти

кефир 1,5%3.31,53.641
ферментирало печено мляко2,84.04.267

Сирена и извара

извара 1%16.31,01.379

Месни продукти

говеждо месо18.919,40,0187
заек21.08.00,0156

Колбаси

варена диета наденица12.113.50,0170
варена млечна наденица11.722.80,0252
млечни колбаси12.325.30,0277

птица

варени пилешки гърди29.81.80.5137
варено пилешко дрънчене27.05,60,0158
варено пуешко филе25.01,0-130
твърдо сварени пилешки яйца12.911.60.8160

Риба и морски дарове

писия16.51.80,083
морска треска15.90.90,072
треска17.70.7-78
хек16.62.20,086

Масла и мазнини

масло0.582.50.8748
зехтин0,099.80,0898
Слънчогледово олио0,099.90,0899

Безалкохолни напитки

вода0,00,00,0-
зелен чай0,00,00,0-
* данните са на 100 g продукт

Напълно или частично ограничени продукти

Ако жлъчният мехур се отстрани, диетата изключва от диетата супи върху месен / гъбен / рибен бульон, твърди животински мазнини (свинска мас, мазнини за готвене), гъши месо, патица, тлъсто свинско месо, пушено месо, повечето колбаси, пресен хляб, консерви, тестени изделия (масло, люспести), пържени или твърдо сварени пилешки яйца, осолена и тлъста риба, пържени пайове, консервирана риба, пълномаслено мляко 6% масленост, сметана, мазнина извара, заквасена сметана, осолено сирене, различни подправки и сосове.

Трудно усвоимите растителни храни са ограничени до: всички видове бобови растения, репички, гъби, киселец, репички, чесън, зелен лук, спанак, консервирани и мариновани зеленчуци. Пикантните и мазни закуски, сладолед, сладкарски изделия, шоколад, какао, алкохол, съдържащи напитки, кисели плодове, черно кафе са изключени.

Важно Е Да Се Знае За Диария

Инструкция за употреба Руски қазақшаТърговско наименованиеDe Nol®Международно непатентовано имеДоза отТаблетки с покритие, 120 mgструктураЕдна таблетка съдържаактивно вещество: бисмут трикалий дицитрат 304,6 mg, изчислено като бисмутов оксид Bi2O3 120 mg

Причини за болка в стомаха след разкъсванеСлучва се, че след повръщане, което само по себе си е доста труден процес с рефлекторно естество, пациентът чувства болка в стомаха.