Диета таблица номер 5 за мастна чернодробна хепатоза

Мастната чернодробна хепатоза може да бъде придружена от силна болка. За да се намали интензивността на неприятните усещания, на пациентите се препоръчва да се придържат към специален вид храна, наречена таблица № 5. Диетата се състои от храни, които осигуряват на организма всичко, от което се нуждаете. В същото време приемът на пържени храни с екстрактивни вещества и етерични масла е ограничен.

Обща информация за черния дроб

Черният дроб е най-големият вътрешен орган на човек, който освен почистващата си функция изпълнява и много други задължения, например синтезира един от най-важните протеини - албумин. Този протеин свързва и транспортира необходимите вещества: микроелементи, хормони, билирубин, мастни киселини, флуфан, органични аниони. Чернодробните заболявания водят до нарушаване на синтеза на албумин в достатъчни количества.

Какво е мастна хепатоза?

Мастната хепатоза е чернодробно заболяване, характеризиращо се с дегенерация на здрави клетки в мастни везикули. В леките стадии симптомите не са очевидни, но с развитието на заболяването се появяват типични симптоми:

  • подуване на корема;
  • сънливост;
  • слаб апетит;
  • диария;
  • гадене;
  • слабост;
  • тежест, болка в черния дроб.

Тъй като броят на здравите клетки намалява, функциите на черния дроб се нарушават, нивото на синтеза на протеини намалява, което се отразява на работата на други органи. В този случай могат да се наблюдават следните съпътстващи заболявания:

  • Холелитиазата.
  • Диабет.
  • Хормонално нарушение.
  • цироза.
  • Заболявания на сърдечно-съдовата система.

Основната причина за развитието на мастна хепатоза е нездравословна диета, така че лечението е преди всичко диетично.

Необходимостта от диета

Терапевтичната диетична храна е в състояние самостоятелно да възстанови черния дроб само с леки лезии. В по-тежки случаи това може да се постигне само чрез сложна терапия, която се състои от курс лекарства, диета, премахване на лоши навици.

Диетата е изключително полезна при холелитиаза, холецистит, хепатит. Също така се препоръчва да се спазва определена диета след резекция на жлъчния мехур..

Някои диетични ограничения са добри и при други патологии, например със сезонни обостряния на алергии. В този случай черният дроб се нормализира и активира, реакциите се проявяват с много по-ниска интензивност.

Важно е да знаете! Следването на диета помага да се намали наднорменото тегло с около 5 килограма на месец без отрицателни ефекти върху здравето.

Каква е диетата "Таблица номер 5"

Таблица на диетата №5 е в състояние напълно да компенсира количеството протеини, които увреденият черен дроб не може да синтезира. А самият орган понастоящем не е подложен на допълнителни натоварвания..

При правилно съставена дневна диета трябва да се спазват следните параметри:

  • протеин - 120 g;
  • около 300 г въглехидрати;
  • мазнини - 80 г;
  • 2 л вода;
  • сол - 6 g.

Диетата е честа (около 6 пъти) и на малки порции. Последната храна се приема преди лягане за 2 часа. Ястията трябва да са леко затоплени, храната от хладилника и горещата храна са изключени. Храната се препоръчва на пара, ври, печене. Всички пържени храни попадат в категорията на забранените.

Обемът на храната в даден момент не трябва да води до преяждане. Пълен стомах поставя ненужно напрежение върху черния дроб. Увеличаване на дозата на храната е разрешено само в случай на изчерпване на организма.

Принципите на диетата

Протеините от животински произход трябва да бъдат около 70% от дневната норма. Те намаляват времето за възстановяване на чернодробната функция. Така в резултат на медицински изследвания стана известно, че най-голямо количество протеин се намира в месото и в млечните продукти. Експериментално е установено, че с въвеждането на 0,4 кг извара в диетата през деня, пациентите с хепатит се възстановяват много по-бързо.

За разлика от протеините, мазнините се препоръчва да се приемат под формата на растителни масла, които включват ненаситени мастни киселини. Малки количества масло са разрешени като животински мазнини, но без термична обработка.

Полезните въглехидрати дават на тялото сила и енергия, което е важно за физическия труд. Основният източник са зеленчуци и плодове. Също така тези храни съдържат достатъчно количество фибри, което спомага за премахване на излишния холестерол..

Дневното количество течност е индивидуално за всеки пациент и зависи от възможните съпътстващи патологии. Например при цироза се препоръчва ограничаване на водата, а при здрава пикочна система приемът на вода може да се увеличи до два и половина литра. Също така, дневното количество сол зависи от тези фактори. При известно задържане на течности (склонност към подуване) е необходимо да се намали обемът на солта до 4 g на ден.

Когато съставяте диета, не трябва да забравяте за необходимото ниво на витамини, минерали - рибофлавин, лецитин, никотинова киселина, инозитол, холин, вит. групи C, B.

Разрешени продукти

И така, от кои храни е терапевтична диета, съставена от маса за мастна хепатоза номер 5. Не трябва да мислите, че ако на пациента е предписано спазването на правилна диета, тогава той ще гладува. По правило диетичната таблица №5 включва достатъчен списък от съставки за приготвяне на здравословни ястия:

  1. Домашни птици - пуешко месо, пиле с ниско съдържание на мазнини. Когато готвите, отстранете мазнината, обелете.
  2. Едно твърдо сварено яйце, количеството протеин е неограничено.
  3. Млечни продукти - мляко, извара с ниско съдържание на мазнини.
  4. Морска храна - нискомаслена риба, черен хайвер.
  5. Месо без мазнини, сухожилия, хрущяли.
  6. Ръжен хляб, пшеница само вчера, крекери, сушени сортове бисквитки. Използването на печене е ограничено в случай на затлъстяване, а печенето е изключено.
  7. Зеленчуци, зелени - възможни са абсолютно всички видове, с изключение на кисело зеле, с патологии на стомашно-чревния тракт също свежо бяло.
  8. Круши - зърнени култури трябва да се готвят на вода, да се готви зърнени пудинги, да се пуска на пара.
  9. Разрешена е използването на паста в разумни граници. При затлъстяване те трябва да бъдат изключени..
  10. Ястията могат да бъдат подправени с подправки - дафинови листа, магданоз или копър, кориандър. Препоръчва се ограничаване на количеството карамфил, ванилия, канела.
  11. Напитки, които ще помогнат за попълване на водния баланс - слабо кафе, пресни сокове, бульон от шипка, слаб чай.
  12. Като десерт се използват пастила, не кисели плодове, мед, плодове, бяла захар, но в умерена степен.

Съвети! Препоръчва се да се обсъди подготовката на диета с лекуващия лекар, който въз основа на диагнозата и съпътстващите заболявания може да коригира диетата и да дава съвети относно ястията, количеството храна.

Забранени продукти

За да не се влоши и без това незадоволителното състояние на пациента, при съставяне на диета №5 трябва да се помни за забранените за диагноза продукти. По правило основната забрана се отнася до пържено, пушено и солено, бърза храна и алкохол. В допълнение, трябва да премахнете от диетата за времето на ограничаване на храната:

  1. Лук, хрян, репичка, спанак.
  2. Шоколадови десерти.
  3. Сьомга, пъстърва.
  4. банани.
  5. Патица, гъска.
  6. Крем, заквасена сметана.
  7. Агнешко, свинско.

Зеленчуковите бульони могат да бъдат разнообразни макаронени изделия. Салатите се подправят с растителни масла.

Диетични рецепти

Обширният списък на храните, позволени в диетата, и кулинарната изобретателност позволяват да се готвят доста ястия. Картофено пюре, супи и десерти позволяват на човек да се храни правилно, като същевременно не се чувства увреден в правото да яде това, което искате.

Важно е да знаете! Диета за мастна хепатоза на черния дроб от таблица 5 дава възможност да се използват различни вкусни и здравословни рецепти.

За обяд трябва да има течно ястие, тоест супа. От разрешените продукти можете да направите цвекло, зеленчуков бульон с кюфтета, супа с картофи и макаронени изделия. За да приготвите цвекло в 5-литров тиган ще ви трябва:

  • картофи - 10 малки грудки;
  • 1 лук;
  • цвекло - 4 средни размери;
  • половин прясна краставица;
  • копър;
  • Твърдо сварено яйце;
  • филийки постно месо.

Сварете цвеклото и лука в тяхната цялост. Извадете варените зеленчуци от бульона, налейте нарязани картофи в него. Когато картофите са готови, изпратете коренната реколта, настъргана на едро ренде, към супата. Преди да добавите цвекло в супата, се препоръчва да го поръсите с малко количество лимонов сок и да оставите да престои малко. Когато цвеклото заври, подправете го със захар и сол. Преди да сервирате, накълцайте твърдо сварено яйце, прясна краставица, варено месо, добавете топла супа от цвекло.

втори

Като второ ястие картофеното пюре, яхнията, зърнените храни, зелевите рулца, варените картофи, белтъчните омлети, месото със зеленчуци, салатите. Например, можете да направите пилешки кюфтета с всяка гарнитура. Рецепта:

  • пилешки гърди - 1 кг;
  • половин чаша ориз;
  • 1 лук;
  • протеин на едно яйце;
  • Дафинов лист;
  • сол.

Смелете месото в месомелачка. Доведете измития ориз до кипене, изцедете водата. Когато оризът се охлади, го смесете с кайма, яйчен белтък и сол. От получената смес оформете плътни топки и ги поставете в тава. Добавете обеления цял лук тук. Изсипете вряща вода над съдържанието на съдовете и довеждайте до кипене под затворен капак. По желание добавете дафинов лист, гответе кюфтета за около час. Това ястие върви добре със зеленчукови салати, картофено пюре.

десерт

Един диетичен пациент не се лишава от удоволствието да яде сладки храни, но видът на десертите се променя. Вместо торти и сладкиши за хепатоза се предлагат варианти като извара касерола, палачинки извара, ябълков пай, плодово суфле и други също толкова вкусни ястия.

Всеки пациент ще бъде доволен от печени чийзкейки:

  • малко брашно;
  • половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини;
  • масло;
  • яйчен белтък.

Разтрийте изварата през ситно сито, смесете с един яйчен белтък, омесете добре. От получената маса оформете малки питки и покрийте с брашно. Чийзкейки сложете върху лист за печене и печете във фурната. Сервирайте с плодове, мед, пресни плодове..

Примерно меню за седмицата

Менюто за мастна хепатоза на чернодробната диета номер 5 за една седмица се съставя от специалисти, но можете също да вземете за основа шаблоните на диетолог.

Ден от седмицатазакускаII закускаВечеряВечеряII вечеря
понеделникИзвара гювеч с горски плодовеСок от прасковиОриз каша, зеленчуци, скаридиСалата с морковиБульон от шипка
вторникОвесена кашаСок от червена боровинкаЗеленчукова супа, рибаСалата (краставици, домати)Една ябълка
срядаПлодова салатаRyazhenkaСупа от цвеклоПиле, тиквичкиОтвара от лайка
четвъртъкМанкакефирПилешка супа, зеленчукова яхнияРиба задушено зелеавокадо
петъкСварено яйцеСлаб чайТелешки котлети, елдаМорско калеБульон от лайка, ружа
съботаИзвара, плодовеПресен сок от кайсииОриз, зеленчуци, пуйкаСварено яйцеПоставяне
неделяМанкаБульон от шипкаРиба, броколиТиквено пюреЕдна ябълка

Когато съставяте диетично меню №5 за една седмица, трябва да вземете предвид пола, възрастта на пациента, съпътстващите заболявания и, разбира се, вкусовите предпочитания.

Мъжете се препоръчват да въведат достатъчен брой месни ястия в диетата, за да поддържат физическата годност, което също ще бъде полезно и растящо тяло на подрастващите. Жените предпочитат храна, която ви позволява да поддържате идеална фигура, тъй като тази риба и плодове трябва да преобладават в диетата им.

Диета за мастна хепатоза: основните принципи за създаване на меню, диета за седмица и рецепти

Чернодробните заболявания често са придружени от болка и други неприятни симптоми. Лечението на патологията се извършва комплексно. Ефективно средство за защита е диета за мастна хепатоза. Правилното хранене възстановява тялото, намалява натоварването върху него.

Малко за болестта

Затлъстяването на черния дроб или мастната хепатоза е патологичен процес, който се характеризира със смъртта на клетките на органи (хепатоцити). Причините за развитието на болестта са:

  • наднормено тегло;
  • прекомерна консумация на алкохол;
  • заболявания на ендокринната система.

Тези фактори допринасят за факта, че черният дроб е зает от капки мазнини с различни размери. Те постепенно запълват все повече и повече площ, причиняват дистрофия. Производителността на органа значително намалява и при липса на подходящо лечение се развиват опасни усложнения - онкология и цироза.

Пациентите, които са диагностицирани с етап 0 или 1 от патологията, могат да се справят без лекарства. Лекарят предписва лекарствена терапия, ако болестта е преминала на втори етап. Лечението ще позволи:

  • подкрепяйте отслабеното тяло с лекарства;
  • стабилизиране на общото състояние;
  • елиминирайте фактора, провокиращ неразположение;
  • коригирайте менюто и го нормализирайте.

Принципи на храненето

Правилно подбрано от лекуващия лекар или диетолог, менюто нормализира състоянието на пациента. Основните цели на диетата са:

  • осигуряването на стимулиращ ефект върху производството на жлъчка;
  • намалено натоварване на увредения орган;
  • създаване на оптимални условия за функционирането на черния дроб.

Една щадяща диета при хепатоза или чернодробна дистрофия съдържа полезни компоненти и витамини. Високите нива на протеинови компоненти в ястия помагат за стабилизиране на нивата на холестерола в кръвта. В резултат на това тялото се отървава от натрупаните телесни мазнини..

Повишеното количество протеин удвоява работоспособността на организма. Балансираната диета премахва токсините и излишната течност. За да премахнете мастните отлагания от черния дроб, трябва да спазвате определени принципи:

  • консумирайте не повече от 80 г мазнини на ден;
  • изчислете скоростта на въглехидратите и протеините;
  • яжте малки ястия, частично;
  • установете режим на пиене;
  • изпийте поне 2 литра чиста течност;
  • направете менюто така, че дневната норма да не надвишава 3300 калории;
  • строго ограничете консумацията на напитки, съдържащи алкохол;
  • на ден включвайте в диетата не повече от 10 g сол.

Храни, които не могат да бъдат диети

От ежедневната диета за тази патология е необходимо да се изключат:

  • брашно;
  • алкохол и газирани напитки;
  • кафе, какао и силен черен чай;
  • мастни млечни продукти;
  • богати бисквити, палачинки и пресен пшеничен хляб;
  • грозде, ягоди, сливи;
  • киселец, спанак, ревен, репичка;
  • червен пипер и карфиол;
  • месо и риба от мастни сортове - агнешко, свинско, сьомга, сом;
  • хайвер;
  • пилешки или пъдпъдъчи яйца без термична обработка;
  • пушени и пържени храни;
  • бобови растения.

Частично ограничен списък с продукти

Диетолозите съветват да ограничите консумацията:

  • царевица, ечемик и перлен ечемик;
  • макаронени изделия от твърда пшеница;
  • термично обработено бяло зеле;
  • банани (разрешено не повече от едно парче на ден);
  • бисквити;
  • сурови зеленчукови салати;
  • масло (не повече от 30 г на ден);
  • чушка;
  • диня;
  • растително масло;
  • млечни продукти с нисък процент мазнини;
  • телешки / пилешки кнедли.

Списък на разрешените ястия

При това заболяване е полезно да включите в ежедневното меню:

  • мляко, натурални кисели млека, нискомаслени сирена с ниско съдържание на мазнини;
  • термично обработен пилешки протеин;
  • вегетариански супи, млечни яхнии;
  • ориз и елда каша;
  • задушени / варени / печени зеленчуци;
  • парен омлет;
  • некисели плодове в прясна, печена или варена форма;
  • ферментирало печено мляко, заквасена сметана, кисело мляко, кефир;
  • бонбони, мусове, мармалад, желе, конфитюри;
  • вчерашен или сушен хляб;
  • неядливи пайове с месо, риба, извара;
  • чай с лимон, отвара от шипка, компоти и домашни сокове.

Тайните на създаване на меню

Принципите на разработване на ежедневна диета предполагат ограничаване на компонентите, които натоварват увредения орган, което води до развитие на патология. Правилно съставеното меню възстановява баланса на „лошия” и „здравословния” холестерол. Балансираната диета предотвратява образуването на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове. Тяхното блокиране води до нарушение на кръвоснабдяването на вътрешните органи.

Ограничаването на „бързите“ въглехидрати ще помогне за нормализиране на нивата на захарта. Храненето ще ви позволи да контролирате кръвната захар. Подготовката на менюто трябва да бъде поверена на диетолог или лекар, диагностицирал мастна чернодробна хепатоза, специалист ще предложи диета за мастна хепатоза, която нормализира състоянието на пациента. Особено внимание при разработването на диета за всеки ден трябва да се обърне на наличието на съпътстващи патологии.

Приблизително седмично меню

Диетолозите препоръчват да правите диета за една седмица, това ще ви позволи да мислите подробно храните, които ядете. Таблицата показва приблизителна седемдневна диета.

дензакускаобядвечеряследобеден чайвечеря
първиятпшеничен хляб вчера със сиренебисквитиориз със задушено пиле, зеленчукова супанеядливи бисквиткитвърда пшенична паста със сирене
вторигрис каша с млякопечена ябълка с медориз и варени зеленчуци, зелева супа без месобонбониборш
третакаша от елдасушени плодове на вкускюфте, зеленчукова супасладък плодов мусориз от сушени плодове
четвъртипилешки пържоли и грис кашадиня / сладка ябълкамлечна супа от вермичели, задушени котлети от пилешко филе, оризбедняккартофено пюре и задушени рибни нискомаслени сортове
петиечемична кашаавокадо / извараграхова супа, варено пилешко месо, зеленчуци, запечени на фурнабисквитисалата с морски водорасли, калмари с картофи, печени на фурна
шестиизвара с натурален медябълка и сушени плодове на вкусборш, ориз със скариди, зеленчукова салатаТурска насладазадушено зеле и парна котлета
седмиовесени ядки, извара с медпудингзадушено зеле и перлен ечемик зеленчукова супабисквити бисквитикнедли с горски плодове и нискомаслена заквасена сметана

След хранене трябва да изпиете чаша зелен или билков чай. Кафето е разрешено в ограничени количества, можете да добавите мляко. Препоръчва се в диетата да се включи чай от лайка, желе, разредени сокове, домашно приготвени компоти. Преди лягане можете да пиете ферментирало печено мляко, натурално кисело мляко или нискомаслени кефири.

Прости, но вкусни рецепти

Предлаганите рецепти използват разрешени съставки. Тези ястия могат безопасно да бъдат включени в ежедневната диета. Разнообразното меню ще ви помогне бързо да се възстановите и премахнете мастните натрупвания върху черния дроб.

Полезни картофени котлети

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • 4 средни картофа;
  • 1 голям морков;
  • 1 пилешко яйце;
  • 1 среден лук;
  • 3 супени лъжици. л растително масло;
  • сол на вкус);
  • малко количество зеленина за декорация (можете и без нея).

Процес на готвене:

  1. Измийте моркови и картофи под течаща вода.
  2. Сложете корен зеленчуци в тенджера и сложете на печката.
  3. Сварете картофите и морковите до готовност.
  4. Когато заври във вода, сол.
  5. Отцедете и обелете.
  6. Сварените кореноплодни зеленчуци настържете на едро ренде.
  7. Обелете лука, нарязайте на ситно и запържете в тиган с добавка на растително масло.
  8. Комбинирайте лука, морковите и картофите в купа, добавете яйце.
  9. Смесете всички компоненти до еднородна консистенция.
  10. Оформете малки котлети, оваляйте в брашно.
  11. Загрейте растително масло в тиган, запържете котлети в него до златисто кафяво.

Мляко от финландска боровинка

За готвене ще ви трябва:

  • 150 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • 100 г пресни боровинки;
  • 1 ч.л. ванилова захар;
  • 1 ч.л. прясно смляна канела;
  • 1 ч.л. пудра захар (можете да направите и без нея).

Процес на готвене:

  1. Първо правим млечен лед. За да направите това, охладеното мляко се излива в подготвените форми. Във всеки калъп се добавят по две плодове. Поставете контейнер във фризера.
  2. Пресни боровинки се берат от листа и клонки. Изплакнете и разгънете върху хартиена кърпа, така че стъклената вода.
  3. Плодовете са подредени в отделен съд, в който ще бъдат сервирани на масата..
  4. Изсипете пудра захар. Количеството се избира в зависимост от предпочитанията за вкус.
  5. Добавя се смляната канела. Няма нужда да се смесвате.
  6. Ваниловата захар се разтваря в студено мляко в нужното количество.
  7. Боровинките се заливат със сладко мляко.
  8. Напитката се смесва леко.
  9. Трябва да се остави да настоява 7-8 минути.
  10. Няколко кубчета млечен лед се слагат в готовото ястие..

Финландският десерт има приятен, освежаващ вкус. Оптималният баланс на съставките и сладкишите със сигурност ще се хареса на възрастни и деца. Млякото с добавка на боровинки хармонично изглежда на масата. Напитката може да се сервира за закуска, следобедна закуска или като лека закуска.

Извара и просо гювеч

За да приготвите ястието ще ви трябва:

  • ¾ Изкуство. просо;
  • 2 с.л. чиста вода;
  • 200 г извара с ниско съдържание на мазнини;
  • 2 с.л. л грис;
  • 3 супени лъжици. л захар (тръстикова консерва);
  • 1 пилешко яйце;
  • 2 g ванилин;
  • ⅓ ч.л. соли;
  • 1 супена лъжица. л растително масло;
  • 15-20 г масло.

Процес на готвене:

  1. Сварете просо каша според любимата си рецепта. Изплакнете зърнените култури в течаща вода, това е необходимо за премахване на горчивината. В 0.75 чл. просо круши вземат няколко чаши течност.
  2. Зърнените култури се варят до омекване, около 25 минути.
  3. Тиганът се изважда от печката, покрива се с капак. Благодарение на това, което просото ще се запари. Кашата се охлажда до стайна температура.
  4. Вчерашната каша е идеална за извара и просо гювечи..
  5. Пилешко яйце се измива, избърсва се с хартиена кърпа, разделя се на протеин и жълтък.
  6. Пшеничната каша се поставя в отделен съд, тук се добавя жълтъкът от яйцето.
  7. Протеинът се разбива, докато се образува пищна бяла пяна с ванилия и правилното количество захар.
  8. Грис се добавя към просото. След това се въвежда извара. На пациентите с мастна чернодробна хепатоза се препоръчва да дават предпочитание на продукти с ниско съдържание на мазнини..
  9. Маслото се разтопява на водна баня. Преди да се въведе в ястието, той се охлажда.
  10. Всички компоненти се смесват старателно до еднородна консистенция. Солете масата според вкусовите предпочитания.
  11. Внимателно инжектирайте белтъчната маса. Те пречат на движенията на сгъване..
  12. Фурната се загрява до 180 градуса.
  13. Формата се намазва с масло, за да не залепне ястието.
  14. Масата се поставя в подготвен съд. Равномерно разпределен по форма.
  15. Ястието се поставя в предварително загрята фурна.
  16. Касеролата се готви 30-35 минути. Времето за печене зависи от характеристиките на фурната.
  17. Готовото ястие се изважда от фурната и се охлажда..
  18. Сервира се топло.

Кратко видео демонстрира храненето, което пациентите с мастна хепатоза трябва да следват:

Диета при хепатоза

Група чернодробни заболявания, наречени хепатоза, са признак на метаболитни нарушения в жлезата. Това отклонение показва, че е имало неизправност в основните клетъчни структури на черния дроб - хепатоцити. Диета за хепатоза (или мастен черен дроб, стеатоза, затлъстяване на черния дроб) е един от основните методи за освобождаване на пациент от този проблем..

Към днешна дата е обичайно да се разграничават няколко подтипа на мастна болест:

  • алкохолик.
  • Безалкохолна мастна болест.

Важно! Безалкохолният подтип като правило не е животозастрашаващ и при 80-90 процента от пациентите действа като лека форма на мастна хепатоза. В някои ситуации обаче този вид заболяване се влошава, може да се стигне до цироза и ще изисква трансплантация на болния орган.

Заболяването действа чрез промени на клетъчно и междуклетъчно ниво. Процесът причинява възпаление и некроза на клетките. Поради това може да настъпи смъртта на цели клетъчни структури - тъкани и в резултат черният дроб може дори да спре да работи.

Разберете каква диета при мастна хепатоза е необходима.

Защо се развива болестта?

Ако мускулите и бялата мастна тъкан станат нечувствителни към инсулин, това заболяване се развива. Инсулиновата резистентност води до увеличаване на количеството на глюкоза или инсулин в кръвта, като по този начин причинява или хипергликемия, или хиперинсулинемия.

В последния сценарий в черния дроб се наблюдава цяла верига патологични процеси:

  • Увеличава се скоростта на разпадане на липидите в съединителната мастна тъкан.
  • Увеличават се безплатните мастни киселини.
  • Окисляването на мастните киселини в желязото намалява.
  • Прекомерно натрупване на триглицериди в черния дроб.
  • Повишено производство на BLK, които имат намалена плътност.

В този случай менюто на диетата при мастния хепатит е насочено към установяване на баланс в това колко клетки се произвеждат и колко са унищожени. Включването на лечение ви позволява да възстановите необходимите клетъчни структури, да премахнете възпалителния процес, както и да спрете растежа на съединителната тъкан.

Важно! Основната причина за развитието на такава патология се счита за проблеми в чревната микрофлора. Има прекомерно натрупване на бактерии, които могат да се отделят в порталната вена, както и в нейните притоци.

Характеристики на диетата

Диетичното хранене за този вид заболяване се счита за един от основните етапи, които водят до възстановяване. В същото време трябва да сте наясно, че за да избегнете подобни проблеми, трябва постоянно да спазвате здравословна, правилна диета. Строгата диета е много често решение, за да се отървете от голям брой неразположения.

Диетата при мастна хепатоза за една седмица се съставя изключително от специалист след пълен преглед и преминаване на тестове. Индивидуалните характеристики на всеки организъм изискват индивидуален подход. Следователно диетата трябва да се основава единствено на наблюденията на лекар.

Основното нещо с такава храна е да спазвате диета, да не прескачате храненията и напълно да изоставяте забранените храни и ястия.

Важно! Водата ще се превърне в отделен артикул, тъй като количеството й трябва да бъде достатъчно обемно.

Достатъчно количество храни е включено в примерна диета за мастна хепатоза. Нека да разгледаме какво можете да ядете с патология. Пациентът може да използва:

  • Изключително варени зеленчуци.
  • Застоял бял хляб.
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  • Зърнени храни.
  • Риба, месо, морски дарове с ниско съдържание на мазнини, приготвени изключително чрез готвене, печене или на пара.

Задължително е също така да осъзнаете, че по време на терапевтична диета ще трябва да изоставите значителен брой забранени храни, ястия и напитки. Това е единственият начин да излекувате и подобрите тялото си. Така че, в терапевтична диета за хепатоза отсъстват:

  • Суровите зеленчуци, репичките, чесънът и киселецът са напълно изключени.
  • Силни напитки, чай / кафе.
  • Силно пипер и солени ястия, кисели / пушени продукти, консервирани зеленчуци и плодове.
  • Пресни сладкиши (хляб, рула), всякакви сладкарски изделия.
  • Риба и тлъсти меса.
  • гъби.

Основното в тази ситуация е да не се фокусирате върху това, което е невъзможно, а да видите колко можете да готвите от разрешеното. Да, диетичното хранене с това отклонение има доста строги ограничения, но само по този начин желаният резултат може да бъде постигнат и напълно излекуван. Функцията на такова хранене е пълното възстановяване на метаболитните процеси, както и достатъчното производство на жлъчка, така че храносмилателните процеси протичат правилно. Спазвайки правилата за лечение и диета за мастна хепатоза, можете да се справите с проблема.

Какво е включено в такава диета

След като установихте, че правилната диета изисква ограничаване на диетата, най-добре е да се обърнете към специалист, който ще ви помогне да създадете правилното меню за седмицата. Лекарят ще вземе предвид характеристиките на определен организъм и ще може да се отърве от продукти, които не са индивидуално подходящи за конкретен човек. В същото време специалистът ще може да предложи опции за хранене, които ще поддържат положителна нагласа у пациента, без да изпускат ограниченията му в още по-обезсърчаване. И така, каква диета за хепатоза може да се счита за средна за всички пациенти:

  • В случай на заболяване, като правило, се осигурява ядене на различни зърнени култури по време на закуска. В същото време те могат да добавят малко количество мляко с ниско съдържание на мазнини или да се справят без него изобщо.
  • За обяд може да са подходящи тези видове хранителни комбинации - задушени зеленчуци плюс месо / риба с ниско съдържание на мазнини, ориз / елда плюс телешко месо, приготвени чрез варене и т.н..
  • За вечеря се препоръчва употребата на постно месо. В същото време можете да готвите парни котлети и варени / печени парчета. Можете да използвате и да ловите риба. Отново се препоръчва добавянето на зърнени храни или варени зеленчуци към тях..

Диета за всеки ден с хепатоза трябва да включва няколко закуски. По своето качество те препоръчват използването на кисели млека с нисък процент мазнини, извара. Понякога можете да изберете сандвич, но за него трябва да изберете застоял хляб.

Пиенето трябва да бъде редовно, главно минерална вода и плодови напитки. Сутрин е позволено да се пие една чаша слаб чай, компот. Пиенето на кафе трябва да бъде разрешено от Вашия лекар. Важно е напълно да изоставите свежите сладкиши и всякакви десерти.

Важно е също така да се разбере, че без значение каква диета е предписана при мастна хепатоза, тя във всеки случай изключва употребата на алкохолни напитки. Патологията не позволява снизхождение. Така че по време на възстановяването трябва да забравите за този артикул през делничните дни и по празниците. Тъй като именно алкохолът се е превърнал в честа причина за развитието на болестта, приемът му може да доведе до необратимо влошаване. Редовната употреба на алкохол води до образуването на хронична форма на заболяването.

Всяка предписана диета изисква задълбочен подход без отклонения.

Диета при мастна хепатоза

Цялото съдържание на iLive се проверява от медицински експерти, за да се гарантира възможно най-добрата точност и съответствие с фактите..

Имаме строги правила за избор на източници на информация и се отнасяме само до реномирани сайтове, академични изследователски институти и по възможност доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и т.н.) са интерактивни връзки към такива изследвания..

Ако смятате, че някой от нашите материали е неточен, остарял или съмнителен по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Ще се спрем на въпроса защо е толкова важно да се спазва диета при лечение на мастна хепатоза? За да разберете колко важна е диетата за мастната хепатоза на черния дроб, трябва да разберете какво е самата мастна хепатоза. Помислете за друг такъв аспект - възможно ли е да се възстановите от чернодробни мастни заболявания на черния дроб без диета.

Мастната хепатоза е чернодробно заболяване, нарича се още мастна дегенерация. Чернодробните клетки са засегнати от излишната мазнина, кръвообращението в тъканите на черния дроб се забавя и води до некроза. Чернодробната тъкан се заменя с съединителна тъкан. Мастната хепатоза води до цироза и дори рак. Лекарите установяват някои причини за мастна хепатоза:

  • Хранене. Честа употреба на тежки мазни храни. Това е основната причина;
  • Любовта към алкохола;
  • Приемане на антибиотици за дълго време, прием на лекарства с висока степен на токсичност;
  • Различни метаболитни нарушения, патологии на вътрешните органи, ендокринни нарушения в организма.

Лекарите казват, че без стриктно спазване на диетата при лечението на мастна хепатоза не може да се постигне успех. Диета за чернодробна хепатоза - задължителен, ако не и основен елемент от лечението.

Лечение на чернодробна мастна болест на черния дроб

По правило всички лекари, които се лекуват от пациенти с такава диагноза, предписват освен лекарства, лечение на мастна чернодробна хепатоза с диета. Диетата, предписана от лекаря, преследва няколко цели наведнъж. На първо място, това е пълно възстановяване на функциите на черния дроб, привеждане на нормалния метаболизъм на мазнините, понижаване на холестерола. На второ място, диетата трябва да осигури на организма такова ниво на гликоген, което ще достави глюкоза в необходимите количества. Трето, изравняване нивото на образуване на жлъчка. Както знаете, жлъчката е отговорна за неутрализирането на токсините в организма. Лечението на чернодробната мастна хепатоза с диета се състои в значително ограничаване на животинските мазнини в ежедневната диета на пациент - не повече от 70 грама, препоръчва се прием на 100-120 грама протеин на ден, а останалата храна трябва да бъде обогатена с липотропни фактори и да не съдържа пурини, холестерол. Трябва да се храните на малки порции, като наблюдавате малки почивки между храненията. Средно пет хранения на ден. Храни с ниско съдържание на сол и захар, обогатени с фибри и пектин, достатъчно количество въглехидрати. При лечение на мастен хепатит с диета се обръща специално внимание на количеството консумирана течност - поне два литра вода на ден трябва да се пият от пациент с мастна хепатоза.

Каква е диетата при мастна хепатоза?

Диетата при мастна хепатоза се състои от комбинация от три фактора - използването на само разрешени продукти, методът на приготвяне и броя на храненията. Ако разбрахме разрешените продукти, тогава нека разгледаме по-подробно как да ги приготвим правилно. Сега ние само готвим продукти, на пара и печем. В никакъв случай пациентът с мастна хепатоза не трябва да яде пържена и пушена храна. В ден от пет хранения, на малки порции, за предпочитане топло, а не студено. И достатъчно течност. Комбинацията от всички тези фактори е ключът към бързото възстановяване при пациенти с мастна хепатоза..

Диета номер 5 за мастна хепатоза

Известната диета №5 в случай на мастна хепатоза е разработена от известния съветски диетолог Мануил Певзнер, който посвети живота си на изучаването на ефектите на диетите при определени заболявания. Общо той разработи петнадесет диети, но ние се интересуваме от диета № 5 в случай на лечение на мастна хепатоза. Между другото, диета №5 с мастна хепатоза е много ефективна за отслабване..

При спазване на диета №5, до пет излишни килограма тихо ще „изчезнат“. Предимствата на диета номер пет са неоспорими, следователно тя е уместна при лечението на пациенти от началото на миналия век. Не трябва да ядете храни, които съдържат значително количество екстрактивни вещества и етерични масла, които са отговорни за повишената секреция на стомаха и панкреаса. Изключването на пържените храни от менюто се дължи на факта, че те съдържат огнеупорни мазнини и много холестерол.

Принципите на диета №5 включват баланса на продуктите. Приблизителното съотношение на протеини / мазнини / въглехидрати е 110 грама / 80 грама / 300 грама. Солите се препоръчва да се консумират на ден не повече от 8-10 грама. А необходимото количество течност е поне един и половина до два литра на ден (колкото повече е теглото на пациента, толкова повече течност му трябва). От пет до седем хранения на ден е норма за диета № 5. И вече сме обсъдили метода на готвене на храна - на пара, варене или печене. Фракционното хранене „ускорява“ метаболизма. Това елиминира прекомерното чувство на глад - и последващо преяждане и безпокойство. Необходимо е драстично да се намали консумираното количество захар и сол. Тези, които са уморени от питейна вода, могат да пият билкови чайове, натурални плодови напитки, отвари.

Меню за диета с мазна хепатоза

Диетичното меню при мастна хепатоза може да се състои от супи, месо и риба с лека гарнитура, яйца и зърнени храни за закуска, млечни продукти за обяд. Обмислете подробно менюто за диета при мастна хепатоза:

  • Супи - всички зеленчукови супи, по възможност с добавяне на зърнени храни. Разрешени са млечни супи - с ориз и тестени изделия.
  • Месо. Вече казахме, че месото е предимно постно. Премахваме всички хрущяли, филми и сухожилия. От карантии - само езикът.
  • Бърд. Когато готвите пилешко или пуешко месо, отстранете кожата и мазнините.
  • Фиш. Вече сме писали за разрешените видове риба. Добавяме, че накиснатата херинга и черен хайвер са разрешени.
  • Яйцата. Жълтъкът в цяло яйце може да бъде само веднъж на ден. Но ако в готвенето използвате само протеини - няма ограничения.
  • Хляб и сладкиши ХЛЯБ НЕ е свеж. Просто казано, вчера. За предпочитане от пшеница или ръж. А думата "печене" за пациент с хепатоза на черния дроб са бисквити, сухи бисквити и бисквити, като бисквити.
  • Млечни продукти. Разрешени са всички млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, както и прясно извара и ястия от него.
  • Зърнени храни. Под формата на пудинги, зърнени храни или се добавят като дресинг към супи. Възможни са житни пудинги.
  • Паста. В ограничени количества само от твърда пшеница.
  • Плодове и сладкиши. Всякакви плодове. Печени ябълки с ограничено количество канела, круши. Плодови салати. Ограничено количество мед и захар, малко мармалад или ружа.
  • Подправки. Смес от италиански билки, дафинов лист, магданоз и копър. Канела, карамфил и ванилия лимит.
  • Питиетата. Чаят и кафето са допустими слаби, препоръчват се отвари (шипки), зеленчукови и плодови сокове (първа екстракция). Задушени плодове, отвари от билки, карпатски чай (билки, сушени диви плодове).
  • Използвайте масла без лечение - като дресинг за салата или малко каша, сандвич. Омлет само на пара.

Рецепти за диета с мазна хепатоза

Грубо очертайте рецепти за мастна хепатоза - така че да е вкусна и не вредна. Зеленчукови супи, без пържене. Допустимо е да се готвят зеленчукови супи от замразени зеленчуци. Между другото, същите замразени зеленчуци могат да се консумират като гарнитура. В рецептите на диетата за мастна хепатоза изключваме тлъсти ястия и е много важно да се научим как да печем вкусно месо, да правим риба на пара с магданоз и лимон. Тогава първоначалният дискомфорт от липсата на привична храна скоро ще премине. Лекотата на стомаха и яснотата на мисълта, както и животът без болка ще бъде вашата награда.

В допълнение към зеленчуковите супи (борш, зелева супа, супи със зърнени храни, супи с крутони) са разрешени млечни супи (вари се малко количество ориз или твърда паста. Залива се с мляко с ниско съдържание на мазнини, довежда се до кипене с добавяне на минимално количество захар и сол).

Смес от сушени билки се използва за добавяне на вкус към първите курсове. Какво може да се използва като гарнитура? Картофено пюре (можете да добавите зелен грах, както направи Джейми Оливър, или карфиол) с малко масло. Варено кръстоцветно, варено в леко подсолена вода. След това свареното зеле (брюкселско зеле, броколи или карфиол) може да се изпече, да се залива с нискомаслена заквасена сметана и да се търка отгоре малко количество сирене. Различни зърнени храни, ориз със зеленчуци - също чудесно гарнитура. За тези, които са готови да се откажат от обичайните комбинации от месо - гарнитура, можете да предложите нова, диетична комбинация: месо и салата. Без гарнитура За закуска: зърнени храни, омлети на пара (със зеленчуци), нискомаслено кисело мляко, плодове, слаб чай и кафе.

Не купувайте удобни храни и удобни храни, открийте радостта от прясно приготвената храна. В началото не е лесно - но е как да изглежда. Процесът на готвене, намирането на правилната рецепта е творчество. А сега конкретни диетични рецепти за мастна хепатоза:

  • Ориз със зеленчуци. В уок или тиган с високо дъно поставете измит ориз, изсипете 1/3 вода, добавете малко сол и добавете половин супена лъжица растително масло. Когато оризът е наполовина готов, сложете към него половината пакет замразени зеленчуци (царевица, зелен грах, чушки, моркови, зелен фасул). Оризът се използва ронлив или див.
  • Омлет със зеленчуци. В лятно-есенния период, когато има много зеленчуци, просто си правите смес от пресни зеленчуци. Например парчета тиквички, карфиол, сладък пипер, зелен грах, сварете 10 минути. Залейте с едно цяло яйце, можете да добавите още няколко протеина, без жълтък. Разбийте, сол малко. Получената маса се изсипва. в пакета. Завързваме пакета и го изпращаме в тенджерата с вряла вода. Пет минути по-късно ще имате нежно суфле с яйца и зеленчуци за закуска.
  • Печено месо. Разтриваме нискомаслено свинско или говеждо месо със смес от италиански билки - риган, босилек, розмарин. Оставете за един ден в хладилника. Сол, увийте във фолио, вътре можете да поставите малко дафинов лист, резенчета моркови. Печем месото във фурната със скорост 1 час на 1 килограм. Месото може да се пече в запечатан съд, нарязано на филийки със зеленчуци - картофи, патладжан, тиквички, моркови. Възможно е в заквасена сметана от нискомаслена заквасена сметана и подправки (копър, магданоз, риган, розмарин).
  • Парна риба. Сложете резенчета риба в двоен котел, посолете малко, залейте с лимон и добавете магданоз. Просто и много вкусно ястие.

Основното е да следвате всички инструкции на лекаря и да не се отказвате. Изпразнете диетата си за мастна хепатоза ще бъде вкусна, ще ви помогне, ще подобрите външния си вид, ще ви позволи да се разделите с двойка - три излишни килограма. Оздравявай скоро!

Диета за мастна чернодробна хепатоза: седмично меню с рецепти

Мастната хепатоза на черния дроб е заболяване, което причинява смъртта на работещите тъкани на тялото, в резултат на което започва да се справя със своите функции. Мастната чернодробна хепатоза се развива при злоупотреба с алкохол, затлъстяване, диабет и ендокринни заболявания, след тежко отравяне. В допълнение към лечението с лекарства, на пациентите се назначава специална диета Таблица № 5, разработена от M.I. Pevzner.

Същността на диетата

Първите признаци на мастна чернодробна хепатоза са:

  • Увеличаване без обективни причини за умора, умора, слабост;
  • Тежест и неприятно усещане в десния хипохондриум, които се засилват по време на ходене;
  • Усещане за леко гадене;
  • Нарушения на изпражненията (често разстроен стомах или запек).

Тъй като в черния дроб няма нервни окончания, първият стадий на заболяването протича безсимптомно, поради което при първите симптоми трябва незабавно да се свържете с вашия лекар. Силната болка с мастна хепатоза започва, когато едновременно се развиват други заболявания: захарен диабет, фиброза, възпаление на каналите и жлъчния мехур, жлъчните пътища. При мастна чернодробна хепатоза и холецистит, както и с отстраняването на жлъчния мехур, диета Таблица 5 се назначава за цял живот.

Терапевтичната диета Таблица № 5 за мастна чернодробна болест според Pevzner има за цел да щади организма и да създава благоприятни условия за неговото функциониране, както и да стимулира производството на жлъчка.

Основните правила на терапевтичната диета при мастна чернодробна хепатоза:

  • Дневен прием на калории 2600-3000 Kcal;
  • Фракционно хранене (5-6 хранения);
  • Последното хранене трябва да бъде най-малко 3 часа преди лягане;
  • Ястията се консумират в топла форма, топли и студени се изключват;
  • Ястията по време на диетата при мастна чернодробна хепатоза се използват във варена, печена форма или на пара. Пърженето е напълно изключено;
  • Пийте много. Необходимо е да се пие 2-2,5 литра неподвижна вода на ден (при цироза обемът на водата се намалява до 1,5 литра);
  • Количеството сол, консумирана по време на диетата, не трябва да надвишава 7-8 грама (2 от които идват от храната). При задържане на течности в тъканите количеството сол в ежедневната диета се намалява до 2-4 грама;
  • Диетата се допълва с мастна хепатоза на черния дроб, като се приемат витамини от групи В, В12, С, в доза, надвишаваща два пъти стандартната;
  • Пълно изключение по време на диетата за чернодробен мастен черен дроб на всички алкохолни напитки.
  • Отказ от лоши навици (тютюнопушене, преяждане).

Дневната диета на терапевтичната диета Таблица 5 за мастна чернодробна хепатоза трябва да се състои от:

Протеини = 110-120 гр;

Мазнини = 80 гр. (70% от които са от животински произход);

Въглехидрати = 250-300 гр. (Захарта не трябва да надвишава 40-60 гр.).

Заслужава да се отбележи, че таблицата № 5 на медицинската диета е ефективна за отслабване. За месец с негова помощ можете да се отървете от 3-4 излишни килограма с ползи за здравето. В същото време загубата на тегло не трябва да бъде рязка, не повече от 1 кг седмично.

Разрешени и забранени продукти


Терапевтична диета Таблица № 5 за мастна чернодробна хепатоза - разрешени продукти:

  • Зеленчукови, млечни супи, с добавяне на зърнени храни;
  • Нискомаслено месо без филми и сухожилия (говеждо, телешко, заешко месо);
  • Птица с ниско съдържание на мазнини (пиле, пуйка);
  • Нискомаслена риба (щука, минтай, хек, шаран);
  • Морска храна;
  • Млечни и нискомаслени млечни продукти (извара, кефир, кисело мляко, заквасена сметана - в ограничени количества);
  • Яйца (жълтък не повече от 1 бр на ден, протеин - без ограничения);
  • Зърнени и зърнени храни (елда, овесени ядки, ориз, ечемик) са приемливи за диетата под формата на ронливи зърнени храни, както и гювечи и пудинги;
  • Неподходящо печене (сухи бисквитки, бисквити);
  • Вчера или сушено жито, ръжен хляб;
  • Паста от твърда пшеница (по време на диетата за затлъстяване - са изключени);
  • Зеленчуци (с изключение на кисели);
  • Сладки плодове и плодове;
  • Пастила, мед, мармалад, захар (с диета в малки количества);
  • Магданоз, копър, дафинов лист, кориандър като подправки (карамфил, канела, ванилия - в малки количества;
  • Растително, зехтин;
  • Зеленчукови и плодови сокове;
  • Слаб чай, от време на време слабо кафе, бульон от шипка.

Терапевтична диета Таблица № 5 за мастна чернодробна хепатоза - забранени продукти:

  • Богато месо, гъби, рибни бульони;
  • Мазно месо и домашни птици (свинско, агнешко, патешки, гъски);
  • Мазна риба (сьомга, скумрия, пъстърва);
  • Карантия;
  • Пушени меса и консерви;
  • Колбаси;
  • Туршии и кисели краставички;
  • Полуфабрикати;
  • Масло и бутер тесто;
  • Пресен хляб
  • Бобовите растения;
  • Гъби;
  • Репички, репички, чесън, лук, зеле, киселец;
  • Кисели плодове и плодове (червени боровинки, неузрели цитрусови плодове, череши);
  • Хрян, горчица, майонеза;
  • Сладолед, какао, шоколад;
  • Пикантни и горчиви подправки, подправки;
  • Газирани, алкохолни напитки.


Диета за мастна чернодробна хепатоза - меню за седмицата (закуска, лека закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря):

понеделник:

  • Мюсли с малини и боровинки;
  • 1 твърдо сварено яйце ;. Филийка сирене;
  • Сирене супа с бисквити;
  • Морков пюре;
  • Картофено пюре. Парни кюфтета.

вторник:

  • Млечна супа с вермицели;
  • Сок от нар;
  • Варено пилешко филе. Зеленчукова яхния;
  • Парен омлет;
  • Извара със заквасена сметана, захар и сушени плодове.

сряда:

  • Чийзкейки със стафиди;
  • Праскова;
  • Зеленчуков бульон. 2 филийки сушен пшеничен хляб. Варено пуешко филе;
  • 1 чаша ферментирало печено мляко;
  • Елда. Пилешко руло. краставица.

четвъртък:

  • Сирене кашкавал;
  • Поставяне;
  • Хек в омлет. Скуош Кавие;
  • Чаша кефир;
  • Печено пилешко филе с фурна с фурна.

петък:

  • Елда каша с мляко;
  • Marmalade;
  • Печен поллак със зеленчуци във фурната;
  • 1 меко сварено яйце. 2 филийки сирене;
  • Торта от моркови.

събота:

  • Жулиен с пилешко месо;
  • Гроздов сок;
  • Парни телешки котлети. Гръцка салата ";
  • Чаша кефир;
  • Картофена касерола с телешко месо.

неделя:

  • Млечна каша с ориз;
  • Бери мус;
  • Спагети с мляно пилешко месо;
  • Чаша кисело мляко;
  • Фиг. Заек в сос от заквасена сметана.

Между храненията по време на диета с мастна чернодробна хепатоза, можете да пиете отвари от горски плодове, слаб чай (черен, зелен), понякога слабо кафе.

Рецепти

Сирене супа с бисквити

Сирене супа с бисквити

Съставки:

  • Пилешко филе 400 гр;
  • Крема сирене 200 гр;
  • Картофи 2 бр;
  • Морков 1 бр;
  • Растително масло 2 с. Л.;
  • Сол;
  • Копър, магданоз.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете пилешкото филе, нарязано на парчета, изпратете в тигана, доведете до кипене и гответе 20 минути.
  2. Обелете картофите, изплакнете, нарежете на малки кубчета.
  3. Извадете месото от домашни птици. Добавете картофите към бульона, гответе още 6-8 минути.
  4. Обелете морковите, настържете, изпратете да заври в тенджера за 7-10 минути.
  5. Прибавете и топеното сирене, готовото пиле, разбъркайте старателно, за да няма бучки, сол на вкус.
  6. Гответе още 5 минути, след това изключете котлона, покрийте супата с капак и оставете да вари 5 минути.
  7. Преди сервиране украсете супата с нарязани билки (копър или магданоз) на вкус и добавете бисквити.

Сирене супа с крутони - оригинален и удовлетворяващ първи курс, който се показва по време на диетата за мастна чернодробна хепатоза.

Омлет хек

Съставки:

  • Хек 1 труп;
  • 2 яйца;
  • Брашно 2 с. Л.;
  • Мляко 200 мл;
  • Растително масло 1 супена лъжица;
  • Сол;
  • копър.

Метод на готвене:

  1. Изчистваме рибата от люспи и вътрешности, премахваме хрилете, нарязваме, изплакваме и нарязваме на малки парченца.
  2. Залейте хека с растително масло, добавете нарязани билки, сол на вкус, разбъркайте, оставете да се маринова за 5-10 минути.
  3. С разбиване разбийте яйцата с брашно, докато се получи хомогенна маса. Посолете малко.
  4. Прехвърляме рибата в тавичка, намазана с растително масло, изсипваме яйцата, пребити с брашно.
  5. Изпращаме омлета да се пече до готвене за 30 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса.

Омлет хек е идеален за вечеря, докато се спазва диета за мазен черен дроб.

Пиле Жулиен

Пиле Жулиен

Съставки:

  • Пилешко филе 400 гр;
  • Мляко 250 мл;
  • Твърдо сирене 150 гр;
  • Брашно 3 супени лъжици. л.;
  • Масло;
  • Сол;
  • копър.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете филето, нарязано на кубчета.
  2. Разтопете маслото в тиган, задушете нарязано птиче месо до златисто кафяво за 10 минути.
  3. Разредете брашното и солта в млякото, добавете в тигана към пилето, оставете да къкри 2-3 минути.
  4. Прехвърлете масата в тенджери, отгоре поръсете сирене, настъргано на едро ренде, изпратете да се пече във фурна, предварително загрята на 180 градуса за 10 минути.
  5. Гарнирайте с копър, преди да сервирате по желание.

Включете нежно вкусно пилешко жулиенче в диетичното меню за чернодробни мастни черен дроб за закуска или обяд.

Чийзкейки със стафиди

Чийзкейки със стафиди

Съставки:

  • Извара 500 гр;
  • 2 яйца;
  • Захар 5 супени лъжици. л.;
  • Брашно 100 гр;
  • Шипка сол;
  • Стафидите;
  • Растително масло 3 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Изсипете вряща вода над стафиди, оставете да се запари 10 минути.
  2. Смесете изварата с яйца, захар, сол, брашно и задушени стафиди до гладкост.
  3. Оформяме малки чийзкейки под формата на котлети. За да не лепне тестото, намокрете ръцете си с вода.
  4. Запържете чийзкейкове от двете страни в тиган, предварително загрят с растително масло до златисто кафяво.

Чийзкейки със стафиди могат да се сервират със заквасена сметана по време на диета за мастна чернодробна хепатоза.

Домашен мармалад

Съставки:

  • Ябълки 1 кг;
  • Круши 1 кг;
  • Захар 400 gr.

Метод на готвене:

  1. Обелете и стрийте плодовете, нарежете на филийки, изпратете в тигана, добавете вода и оставете да къкри, докато омекне.
  2. Отцедете, смилайте плодове през сито.
  3. Получената каша се изпраща обратно в тигана, добавя се захарта и се готви, докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато.
  4. Изсипете сместа във форма, охладете, след което нарежете на парчета.

Подарете си вкусен и здравословен десерт, докато диете с мастна чернодробна хепатоза - мармалад, който може да приготвите у дома.

Ползите от диета при мастна чернодробна хепатоза

Терапевтична диета Таблица 5 за хепатоза е насочена към изхвърляне на излишната мазнина от черния дроб.

Ползите от диетата за организма с мастна чернодробна хепатоза:

  • Стимулиране на производството на жлъчка, участваща в храносмилателния процес;
  • Нормализиране на метаболизма на холестерола и мазнините;
  • Уреждане на всички функции на черния дроб;
  • Натрупването на гликоген в черния дроб по време на диета, което влияе благоприятно на доставката на глюкоза в организма.

Терапевтичната диета за мастна чернодробна хепатоза е богата на протеинови продукти, използването на които, като поддържа водния баланс, помага за прочистване на тялото от токсини и токсини.

Последици от неспазването на терапевтичната диета при мастна чернодробна хепатоза:

  • Цироза на черния дроб;
  • Диабет;
  • Хроничен холецистит с образуването на камъни в жлъчката;
  • Съдови заболявания (разширени вени, артериална хипертония);
  • Заболявания на храносмилателния тракт в хронична форма;
  • Тумори на репродуктивната система (поради съдържанието на естроген в мастния слой);
  • Намален имунитет.

Важно Е Да Се Знае За Диария

колоноскопияВидео ендоскопска колоноскопия с режим на тесен спектър, хромоскопия, включително седацияКолоноскопията ("дебелото черво" - дебелото черво) позволява на лекаря да изследва лигавицата на долния стомашно-чревен тракт: ректума и дебелото черво, което включва слепото, възходящо, напречно дебело черво, низходящо и сигмоидно дебело черво.

Заболяванията, причинени от хелминти, в наше време не се считат за рядкост, а по-скоро много често срещани в медицинската практика. За да се идентифицира патогена, са необходими няколко теста.