Диета таблица номер 3 - диета при метеоризъм и пневматоза на червата

Защо отделяме газове, от какво се състоят и кои храни причиняват най-много газове в червата?

Метеоризъм е резултат от производството на смес от въздух и газове в стомашно-чревния тракт, които са странични продукти на храносмилателния процес.

Тези и други факти за това, което правят всички хора няколко пъти на ден.

1. Газовете в червата се състоят от:

- 59 процента азот

- 21 процента водород

- 9 процента въглероден диоксид

- 7 процента метан

- 4 процента кислород.

2. Средно човек отделя газове около 14 пъти на ден, образувайки около 0,5 литра газ.

3. Газовете в червата са запалими.

4. По време на образуването газовете достигат температура 37 градуса по Целзий и излизат със скорост 11 км в час.

5. Няма да можете да се задавите с газовете си, докато сте в херметична камера, тъй като концентрацията на газове не е достатъчно висока

6. Сероводородът е вещество, което придава на газовете неприятна миризма. Храните с високо съдържание на сяра като боб, зеле, сирене и яйца са основните виновници..

7. Повечето от газовете в червата се образуват от погълнат въздух (азот и въглероден диоксид) и те са почти без мирис. Мехурчетата от такива газове са големи и могат да издават силен звук..

Процесът на храносмилане и ферментация води до образуването на различни газове. Такива газови мехурчета може да са малки, беззвучни, но миризливи.

8. Човек отделя газове дори след смъртта.

9. Термитите се считат за шампиони по газ. Те произвеждат повече метан от кравите и замърсяващо оборудване. Други животни, които са известни с метеоризма си: камили, зебри, овце, крави, слонове, лабрадори.

10. Бобовите растения причиняват метеоризъм. Човешкото тяло не може да усвоява определени полизахариди. Когато тези сложни въглехидрати достигнат до долните черва, бактериите започват да се хранят с тях, образувайки много газ.

Продукти за обгазяване

- Зеленчуци: броколи, бяло зеле, карфиол, краставици, лук, грах, ряпа

- Бобови растения (боб, грах)

- Плодове с високо съдържание на захар и фибри: кайсии, банани, пъпеши, круши, сини сливи, стафиди, сурови ябълки

- Храни с високо съдържание на въглехидрати: пшеница, пшенични трици

- Газирани напитки, бира, червено вино

- Пържени и мазни храни

- Захар и заместители на захарта

- Мляко и млечни продукти

Не всички от тези продукти причиняват повишено образуване на газове и може да откриете, че само някои от тях влияят на излишния газ в червата..

Как да се отървем от газове в червата?

Както вече споменахме, човек не може напълно да се отърве от газовете в червата, тъй като това е естествен процес в организма. Ако обаче страдате от повишена метеоризъм, има няколко начина за намаляване на метеоризма..

1. Прегледайте диетата си

Ограничете консумацията на храни, които причиняват високо производство на газ. Най-добре е да изключите продуктите един по един и да водите дневник, за да разберете кой е основният виновник..

Ако сте яли повече храни с високо съдържание на фибри (което допринася за по-добро храносмилане), може да забележите, че количеството газ в червата се е увеличило. Може да отнеме няколко дни или седмици, за да може тялото ви да свикне с нова диета. Ако не, свържете се със специалист.

Термичната обработка на храната помага да се намали количеството на определени вещества, които причиняват повишено образуване на газове. Но трябва да предпочитате на пара, вместо да кипнете, ако искате да запазите повече витамини.

2. Пийте между храненията

Ако пиете вода по време на хранене, вие разреждате храносмилателния сок и храната също не се усвоява. Опитайте се да пиете вода половин час преди хранене.

3. Яжте и пийте бавно

Когато се храните бързо, поглъщате много въздух, което също води до повишено образуване на газове.

4. Следете навиците си

Навички като пушене, дъвка, пиене през епруветка могат да запълнят стомаха ви с излишен въздух.

5. Избягвайте изкуствените подсладители

Сорбитолът и други подсладители, използвани в храни без захар, също влошават състоянието, тъй като те се усвояват от чревните бактерии, които произвеждат газ.

В допълнение, следните инструменти могат да ви помогнат:

Ментата съдържа ментол, който има спазмолитичен ефект върху храносмилателния тракт и омекотява метеоризма.

Канелата и джинджифилът намаляват производството на газове, успокоявайки стомаха.

Активният въглен помага да се намали количеството газ, тъй като има абсорбиращи свойства..

Киселото мляко и други пробиотични продукти балансират чревната микрофлора, намалявайки производството на газове.

Лекарствата, съдържащи симетикон, намаляват подуването на корема и дискомфорта при повишено количество газ.

Кой не трябва да яде кисело зеле?

Киселото зеле съдържа почти целия набор от витамини. Освен голямо количество витамин С, той съдържа витамини от група В (В1, В2, В5, В6, В9), както и калий, калций, цинк, селен, желязо, йод, фосфор и натрий. Освен това фибрите и диетичните фибри, съдържащи се в зелето, допринасят за нормализиране на храносмилателните процеси, укрепват стените на кръвоносните съдове и намаляват кръвната захар.

Подобно на други ферментирали храни, киселото зеле помага на тялото да усвоява по-добре хранителните вещества и подобрява имунната система. Но, въпреки целия набор от полезни свойства, не всеки може да използва този продукт..

Защо киселото зеле трябва да се яде с повишено внимание при пациенти с хипертония и хора, предразположени към подуване?

Киселото зеле не се препоръчва на хора със заболявания, придружени от нарушен метаболизъм на солта, както и пациенти с хипертония, тъй като високото съдържание на сол в този продукт може да причини скокове на кръвното налягане. Солта свързва водата и причинява задържане на течности в тялото, а това води до образуване на отоци и повишено кръвно налягане.

„Солта присъства в киселото зеле и затова хората, които са склонни към задържане на течности при употреба на сол, трябва да използват кисело зеле, като се взема предвид употребата на други продукти, съдържащи сол. Може да не си струва напълно да изключвате такова зеле, но в същото време ви трябва по-малко да ядете други солени храни “, казва Наталия Круглова, диетолог от Националната асоциация на диетиците и диетолозите на Русия.

При какви заболявания е противопоказано киселото зеле??

Киселото зеле е противопоказано и за хора с висока киселинност на стомаха, със заболявания на панкреаса, с обостряне на гастрит и наличие на стомашни язви. „Киселото зеле не трябва да се яде от хора със заболявания на храносмилателната система в остър стадий. Това са гастрит, гастродуоденит, пептични язвени заболявания, както и панкреатични заболявания в момента на обострянето им. През този период е по-добре да не използвате кисело зеле ”, казва Круглова.

Тъй като киселото зеле съдържа ферментационни продукти, които образуват млечна и оцетна киселина, той не трябва да се яде от хора с така наречените слаби черва, тъй като комбинацията от тези киселини и фибри води до повишено образуване на газове и може да причини метеоризъм и подуване. „При синдром на раздразненото черво и улцерозен колит, когато има язвено възпаление, този продукт също не е подходящ. Но в същото време, ако има постоянна ремисия и човекът не се тревожи много, тогава киселото зеле може да се консумира, тъй като това е ферментирал продукт. По време на приготвянето му протича ферментация и този продукт се усвоява по-лесно от, например, обикновена салата от прясно зеле “, казва диетологът.

Могат ли кърмещите майки да ядат кисело зеле?

Освен всичко друго киселото зеле е забранено по време на кърмене: това може да причини колики при новородено. По-добре е кърмещите жени да въвеждат този продукт в менюто си като част от различни ястия, когато детето е на 4-6 месеца. След първата употреба трябва да наблюдавате как тялото на детето реагира на иновацията. Ако се открие обрив, подуване на корема или други нежелани явления, киселото зеле трябва да се изостави преди края на периода на кърмене.

Откъде идва подуването на корема и как да се отървем от него

Най-вероятно нищо не ви заплашва. Но все пак си струва да проверите симптомите.

Когато трябва да посетите лекар възможно най-скоро

Планирайте спешно посещение при гастроентеролог или терапевт, ако спукано усещане в стомаха ви преследва редовно, почти всеки ден. И особено ако има допълнителни симптоми на Газ и газови болки - Симптоми и причини:

  • кръв в изпражненията;
  • продължителен запек или диария;
  • всякакви промени в честотата на движението на червата;
  • загуба на тегло въпреки факта, че не сте променили нищо нито в храненето, нито във физическата активност;
  • постоянна или периодична гадене и повръщане.

Незабавно се обадете на линейка (103, 112) или се свържете с най-близкия отдел за спешна помощ, ако подуването е придружено от:

  • постоянна болка в корема;
  • пареща болка в гърдите.

Всичко това може да бъде симптоми на смъртоносни състояния, до тумори на червата или инфаркт..

Въпреки това, наистина опасни причини за подуване на корема са много редки Защо съм толкова издут. Ако няма заплашителни знаци, най-вероятно всичко е наред с вас.

И за да не се появи избухналото усещане в бъдеще, достатъчно е да разберете причините и леко да промените хранителните навици и начин на живот.

Откъде идва подуването на корема и какво да се прави по въпроса

Ето най-честите причини за 11 доказани начина за намаляване или премахване на подуване на корема и как да ги разрешите..

1. Преяждате

Стомахът е доста малък орган. Според различни източници на обем на човешкия стомах, в разтегнато състояние той е в състояние да побере от 1 до 4 литра храна - храна и напитки. Ако преяждате, стените на стомаха се разтягат извън пределите. И се чувствате тежки, стомахът ви се спуква.

Какво да правя

Опитайте да намалите размера на порциите. Ако не преяждате, яжте по-често - до 5-6 пъти на ден. Но не натискайте в стомаха повече, отколкото може да побере.

2. Поглъщате въздух, докато ядете или пиете

Това често страда от любителите на чата по време на обяд. Когато говорите и ядете едновременно, с всяко парче парченце въздух навлиза в хранопровода ви. Същото се случва, когато дъвчете дъвка, смучете близалка, пиете през сламка.

Какво да правя

Следвайте правилото „когато ям, аз съм глух и тъп“. Избягвайте храни и навици, които ви карат да поглъщате въздух.

3. Вие дъвчете лошо храната или ядете твърде бързо

Това ви кара да поглъщате големи парчета. Те разширяват хранопровода и поради това въздухът навлиза в стомаха.

Какво да правя

Уверете се, че храната е добре дъвчена. Между другото, много хора се хранят твърде бързо, на големи парченца, когато са под стрес. Опитайте се да научите как да управлявате емоциите.

4. Залагате на мазни храни

Мазнините се усвояват по-дълго от протеините или въглехидратите. Следователно стомахът не се изпразва дълго време.

Какво да правя

Опитайте се да ограничите мазнините в диетата си.

5. Имате хранителна алергия или непоносимост към определени храни

Тези две състояния понякога са сходни, но имат различни механизми на развитие. Алергията е мощна реакция на имунната система към всеки дразнител-алерген. Но хранителната непоносимост има генетични причини: тялото просто не възприема определен продукт и реагира на появата му с развитието на хронично възпаление.

Въпреки това, на фона на подуване на корема, реакцията на организма към "неподходящи" храни е една и съща: те могат да причинят прекомерно образуване на газове в червата.

Ето някои продукти и техните компоненти, които могат да бъдат опасни:

  • Лактозна непоносимост към лактоза. Така наречените основни въглехидрати в млечните продукти..
  • Фруктоза Непоносимост към фруктоза при IBS и полезност на диетата с ограничена фруктоза. Това са захари, които са особено богати на сладки плодове (банани, грозде) и мед.
  • Яйцата. Прекомерната метеоризъм и подуване на корема са основните симптоми на алергия към яйца.
  • Глутен. Това е протеин, който се съдържа в семената на зърнените култури, особено много от него в пшеница, ръж, ечемик. Прекомерната употреба на него може да причини Глутенът причинява стомашно-чревни симптоми при лица без цьолиакия: двойно сляпо рандомизирано плацебо-контролирано изпитване до различни храносмилателни симптоми, включително подуване на корема.

Какво да правя

Опитайте се да проследите какво сте яли, преди да сте имали спукано усещане в стомаха и червата. Може би става въпрос за непоносимост към храна.

Ако подозирате, че имате непоносимост към определени храни, откажете ги поне 21 дни и вижте дали симптомите ви се подобряват 10 лесни стъпки за намаляване на подуване на стомаха.

6. Ядете ли храни, които причиняват прекомерно количество газове

  • газирани напитки, включително бира;
  • продукти, които включват изкуствени подсладители - аспартам, сукралоза, сорбитол, ксилитол;
  • някои зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри - бобови растения (боб, грах, леща), зеле (бяло, брюкселско зеле, карфиол), моркови, ябълки, кайсии, сини сливи;
  • фибри добавки.

Какво да правя

Опитайте се временно да се откажете от храна, която стимулира образуването на газове, и наблюдавайте как се чувствате. Ако успеете да намерите продукт, който провокира подуване на корема, отказът му изобщо не е необходим - просто ограничете употребата му.

Можете да опитате да допълнете диетата с продукти, които, напротив, намаляват производството на газове.

За да премахнете подуването на корема, можете да използвате млечни продукти: натурално кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко. Те съдържат полезни бактерии, които помагат на храносмилането на храната. При подуване си струва да ядете каша. Овесената каша помага за нормализиране на храносмилането, а кашата от елда ще подобри чревната подвижност. Най-популярното домашно лекарство срещу метеоризъм е копърът. Можете да го добавите към салати, за да предотвратите подуване или да запарите отвара от копър семена.

7. Имате запек

Обикновено в храносмилателната система има газове. Когато има твърде много от тях, те напускат през ануса. Но при запек преминаването на газове е трудно. Те се натрупват в червата и провокират подуване на корема.

Какво да правя

Разберете причините за запека. Когато нормализирате изпражненията си, проблемът с подуване на корема ще отмине от само себе си..

8. Пушите ли?

Пушенето влияе на тютюнопушенето Тютюнопушенето е свързано с няколко функционални стомашно-чревни симптоми върху храносмилателния тракт и може да причини образуване на газове..

Какво да правя

Вържете пушенето. Или поне посягайте по-рядко към цигара.

9. Имате проблеми с храносмилателната система

Образуването на газове често се увеличава с заболяване на червата - например дивертикулит, улцерозен колит или болест на Крон.

Какво да правя

Ако подуването често ви измъчва, консултирайте се с гастроентеролога си, дори ако няма други предупредителни знаци. Това е необходимо, за да се изключат възможните заболявания на стомашно-чревния тракт.

От зеле метеоризъм

Проблемът с повишеното образуване на газове в корема е доста сериозен. Натрупването на въздух в червата причинява неприятни усещания за спукване, тежест и дори болка. Често вината е върху храни, които причиняват подуване на корема и метеоризъм. Съществуват обаче и други причини за метеоризъм.

Чревни газови фактори

Появата на подуване в коремната кухина е пряко свързана с консумацията на храна. Повечето продукти провокират образуването на газове. Но това не е единствената причина за натрупването им в червата. В края на краищата, много въздух се поглъща от човек по време на хранене и дори разговор. Затова обичайният разговор на масата по време на обяд може да предизвика метеоризъм. Пиенето през епруветка или дъвка също допринася за това..

Някои храни се усвояват слабо от нашето тяло и неразградените му остатъци се обработват допълнително от чревни бактерии, които предизвикват ферментация и увеличават образуването на газове. Лошото боравене с храна се дължи на липсата на ензими. С възрастта възрастните изпитват загуба на ензима лактаза, който е отговорен за преработката на млечни продукти. Следователно употребата им влияе негативно върху работата на стомашно-чревния тракт. При децата този ензим е достатъчен в организма и млякото им се усвоява добре. Въпреки това има случаи на абсолютна непоносимост към лактоза дори в детска възраст. Това предполага, че всеки организъм е индивидуален и причините за образуването на газове също могат да бъдат различни..

Въпреки това, не само консумираната храна може да причини увеличено натрупване на газове. Това може да са някои проблеми на храносмилателната система, а именно такива заболявания:

  • Дисбактериоза - когато микрофлората в червата е нарушена;
  • Чревна непроходимост - трудности при отделянето на изпражнения и газове с тях, причинени от образувания в чревната кухина;
  • Панкреатит - нарушение на работата на панкреаса, което се проявява чрез липсата на ензими;
  • Синдром на раздразненото черво - проявява се като спазми, подуване на корема, разстройство или обратно запек в червата.

Лоши навици, които провокират образуването на газове в коремната кухина:

  • Хранене разговор. Всеки път, отваряйки устата си по време на разговор, поглъщаме въздух, който навлиза в червата през стомаха. Затова си струва безмълвно и дъвчете със затворена уста.
  • Прекомерният прием на храна наведнъж. Големите порции пречат на храносмилането и провокират подуване на корема. Препоръчителното количество храна за възрастен е 300 - 400 грама.
  • Бързите закуски в движение провокират поглъщане на въздух.
  • Студени, сладки и газирани напитки с храна.
  • Дъвките позволяват много въздух да влезе в стомаха.
  • пушене.

Продукти, които водят до образуването на газове

Има много продукти, които насърчават обгазяването в червата. Това е храна, съдържаща въглерод, лактоза, сурови фибри, мая, захари, рафиноза, сорбитол.

Списъкът на продуктите, на които трябва да обърнете внимание, тъй като те водят до образуване на газове в коремната кухина:

  • Различни видове зеле. Особено допринася за производството на газ с бели глави. Съдържа груби фибри и сяра, които при консумация предизвикват ферментация в червата. Другите видове на този продукт ще се усвояват по-лесно след термична обработка. Ето защо задушеното зеле хората се съветват да ядат задушено..
  • Бобени продукти (боб, грах). Те са слабо преизградени в стомаха, непреработените остатъци влизат в червата, където се нападат от чревни микроорганизми. Фасулът, който провокира метеоризъм, трябва да се накисва във вода преди готвене, тогава те ще се абсорбират по-добре.
  • Пресни млечни продукти. Както бе споменато по-горе, лактозата може да причини подуване на корема или изобщо да не се толерира от някои хора. Но ферментиралите млечни продукти, напротив, имат положителен ефект върху функционирането на червата. Това е кефир за храносмилане, ферментирало печено мляко, кисело мляко.
  • Сурови зеленчуци и плодове. Ябълки, круши, праскови, грозде, череши, краставици, домати, репички, репички, зелени - култури, които увеличават производството на газ. Сини сливи, въпреки че е много здравословно зрънце, но когато се консумира в големи количества, може да провокира храносмилателни проблеми.
  • Прясна пекарна. Самата мая е гъба, която води до ферментация, което води до още повече образуване на газове в червата.
  • Продукти с дрожди - квас, бира.
  • Сладка газирана вода. Тези напитки съдържат въглероден диоксид и захар за увеличаване на метеоризма..
  • Месни ястия и яйца. Те съдържат голямо количество протеин, който се усвоява слабо в стомаха, след което причинява гниене в червата.

За някои хора тези продукти може да не причиняват дискомфорт след употребата им. Те обаче трябва да се консумират с повишено внимание за тези, които имат храносмилателни проблеми..

Хората, страдащи от метеоризъм, трябва да обърнат внимание на правилната комбинация от продукти в ястието. Лошо комбинирани помежду си:

  • яйца и риба;
  • хлебни изделия с мляко или кефир;
  • прясно сварени зеленчуци или плодове;
  • зърнени храни с мляко;
  • млечни и млечни продукти;
  • многокомпонентни ястия.

Такава зърнена култура като ориз не предизвиква образуване на газове, а напротив, помага да се намали.

Добре смилаеми храни без подуване

При проблеми с храносмилането трябва да ядете храни, които не предизвикват ферментация и повишено образуване на газове. Те включват следното:

  • зърнени храни - ориз, елда;
  • зеленчукови супи;
  • пшеничен хляб (първи, втори клас);
  • диетично месо, запечено или задушено;
  • варена нискомаслена риба;
  • яйчен омлет;
  • извара с нисък процент на съдържание на мазнини;
  • зехтин, слънчогледово масло;
  • ястия с кисело мляко;
  • варени зеленчуци;
  • печени плодове;
  • неподсладен чай - зелен, джинджифил, мента;
  • отвари от шипка, ромашки.

Много полезни ще бъдат продуктите, които намаляват образуването на газове. Това са:

Те са спазмолитици с естествен произход, облекчават възпалението, премахват болката, поддържат тонуса на чревните стени, имат холеретични и карминативни ефекти.

Пиенето на много вода, докато ядете подправки, намалява тяхното чревно качество.

Препоръки за решаване на деликатен проблем

За да се подпомогне правилното функциониране на храносмилателната система, правилният подход при избора на храна е много важен. Осъзнавайки кои храни причиняват метеоризъм, трябва да ги избягвате максимално, а също така да следвате полезни препоръки.

За да избегнете метеоризъм, не забравяйте:

  • зеленчуци или плодове се препоръчва да се консумират само след термична обработка;
  • салатите са най-добре подправени с растително масло;
  • опитайте се да не ядете пържени храни;
  • не пийте храна със сладки напитки;
  • да не ядете прясно приготвен хляб;
  • пригответе бобови растения, така че да няма газове, първо трябва да ги накиснете във вода, докато те набъбнат;
  • Не яжте през нощта дълго смилаеми храни - риба, яйца, месо, гъби;
  • пийте вода половин час преди хранене и половин час след хранене;
  • храната трябва да се консумира на малки порции и да се дъвче старателно;
  • трябва да се отървете от дъвка и цигари;
  • Не пийте напитки от епруветките;
  • водят здравословен и активен начин на живот;
  • избягвайте стресови ситуации;
  • водете дневник за храна, за да идентифицирате на кои храни реагира червата.

Средствата могат да бъдат лекарства:

  • потискащи газове (espumisan, antiflar, bobotik и други);
  • абсорбент (активен въглен, сорбекс, смекта, екстрасорб);
  • спазмолитици (No-shpa, spazoverin, spazmol, bioshpa, Buscopan);
  • комбинирани лекарства (панкреофлат, метеоспазмил).

Не забравяйте, че самолечението може да бъде опасно за здравето и всяка употреба на лекарства трябва да се консултира с лекар.

Проявата на метеоризъм не трябва да се приписва само на злоупотреба с храна. Честото издуване с възможна болка може да показва начални храносмилателни проблеми. Затова трябва внимателно да обмислите тялото си и е най-добре да потърсите съветите на специалист (гастроентеролог).

Дори следвайки принципите на правилното хранене и избягвайки преяждането, човек може да срещне проблема с метеоризма. Най-вероятно в диетата му има продукти, които причиняват образуването на газове. Те стават причина за подуване на корема известно време след хранене или в късния следобед. Когато се появят симптоми на метеоризъм, първото нещо, което трябва да направите, е да коригирате диетата. Какви храни, които причиняват подуване на корема, трябва да бъдат изключени от ежедневното меню, както и кои храни ще ви помогнат да се отървете от метеоризъм, ще разкаже статията.

  • 8 храни, които най-често причиняват газове
  • Продукти срещу метеоризъм

ТОП-8 продукти за издухване на газ

Продуктите, които предизвикват ферментация в червата, могат да присъстват в диетата на всеки човек, но степента на дискомфорт, който възниква след употребата им, може да бъде различна. Всичко е в храносмилателните ензими или по-скоро в липсата им.

Храната с подуване е богата на така наречените въглехидрати на FODMAP: фруктоза, малтоза, галактоза, лактоза, сорбитол, ксилитол, както и нишестета и груби фибри, за които се изискват специални ензими, за да се разградят. С възрастта, с дисбиоза и други нарушения във функционирането на храносмилателния тракт, броят на ензимите намалява. Въглехидратите на FODMAP не се абсорбират от човешкото тяло, но стават отлична храна за бактериите, които обитават червата. Когато тези вещества се преработват, бактериите отделят газове, които препълват червата и причиняват дискомфорт..

За да разберете кой продукт е причинил подуване на корема, трябва да анализирате храната, изядена на ден. След като откриете „подозрителен“ продукт, той трябва да бъде напълно изключен от диетата и да наблюдавате тялото си. По-долу са 8-те най-газообразуващи храни, лидери по съдържание на въглехидрати FODMAP и сурови фибри..

Фасул, прословутият грах, фъстъци, нахут, леща - всички тези продукти съдържат големи количества въглехидрати FODMAP. В допълнение, те имат много груби фибри, които, въпреки че има благоприятен ефект върху храносмилателния процес, в големи количества могат да причинят подуване на корема.

Вареният боб не намалява газообразуващите им свойства. Но накисването за дълго време във вода подобрява храносмилането им. За да направите това, бобът се изсипва в стъклен съд и се пълни с чиста вода, на всеки половин час водата трябва да се източи и да се замени с нова. Известно е, че покълналият фасул се усвоява добре от организма..

Прочетете: каква трябва да бъде диетата при ерозивен гастрит.

Научете как да предотвратите язви на стомаха..

зеле

Бяло, оцветено, Брюксел, Савой, червено зеле, кохлаби и броколи, разбира се, може да разнообрази диетата и да обогати организма с полезни микроелементи, но не и при хора, страдащи от метеоризъм.

Зелето се счита за мощно издухващо средство. Това се обяснява с факта, че зелето съдържа много фибри, които като четка изхвърлят всичко, което се е натрупало в него от червата. В този случай грубите влакна могат да наранят чревната лигавица, причинявайки дискомфорт.

Освен това в зелето има много сяра, което нарушава храносмилането на други храни и може да причини запек. Затова не се забърквайте в яденето на зеле. Всичко е добре в умереност!

Ако след изяденото зеле има дискомфорт, струва си да опитате да го използвате в задушен, варен вид. Реакцията на организма към различни видове зеле няма да е една и съща. Пекинът, цветът и броколите се считат за най-деликатните във връзка с храносмилателната система. Ако говорим за бяло, най-безопасното за храносмилателния тракт е ранно, младо зеле, с нежни листа. Той е най-мекият ефект върху чревната стена..

Ябълките

Пресните ябълки съдържат много фибри. Освен това сладките сортове имат повече захари, които предизвикват ферментация. По правило сладките сортове имат червена кора, а киселите - зелена. Зелените ябълки също се считат за най-добрият избор за хора със склонност към алергични реакции, защото в кожата им няма пектин - вещество, провокиращо алергия.

За да се намали газообразуващият ефект на ябълките, се препоръчва да се пекат. Печените ябълки не се нуждаят от дълготрайно храносмилане от организма, обаче ползите от тях са по-малки.

Съвети на диетолога: избирайки ябълки, трябва да дадете предпочитание на твърди и гъсти плодове. Не яжте ябълки като десерт, след основното хранене. Ябълките могат да се консумират не по-рано от час след хранене. Преди лягане плодовете също е по-добре да не се яде. По това време работата на стомаха се забавя и той се справя по-лошо с процеса на усвояване на плодовете.

Мляко

Много млечни продукти предизвикват ферментация в червата, а броят на хората с непоносимост към мляко расте бързо. Появата на дискомфорт в червата след изпиване на чаша мляко или изядена чиния с млечна каша се обяснява с липсата или недостатъчното количество лактаза в организма. Лактазата е ензим, който е отговорен за разграждането на лактозата - вещество, което се намира в млякото.

Интересно: днес статистиката е следната: почти 75% от хората имат непоносимост към лактоза.

Някои учени са склонни да вярват, че възрастните изобщо не трябва да пият мляко. Човекът е единственият бозайник, който консумира мляко след период на ранна детска възраст. Освен това човекът пие млякото на други бозайници.

В детството човешкото тяло произвежда достатъчно лактаза, за да разгражда лактозата от кърмата. Със стареенето продукцията на панкреатичните ензими се влошава, постепенно избледнява.

Ако млечни каши и супи, капучино с пяна или привидно диетичен омлет с пара, причиняват усещане за подут стомах, повишено образуване на газове и спазми, струва си да изключите млякото от диетата напълно. Смята се, че след диета без млечни продукти процесът на производство на лактаза може да се регулира. Затова има смисъл да се опита отново да се въведе мляко в диетата след 1-1,5 месеца от нейното ограничаване.

Подсладителите

Захарните заместители, ксилитолът и манитолът, които вече са ни известни въглехидратите FODMAP, са част от заместителите на захарта, популярни сред хората, които губят тегло. Когато се използват подсладители, бактериите в червата получават храна, а когато се преработват, те произвеждат газове. Ето защо, когато има усещане за подут корем, заместителите на захарта трябва да бъдат изключени от диетата.

Научете как да пиете омепразол при болки в стомаха.

Прочетете: кои народни средства за панкреатит се считат за най-ефективни.

Съветваме ви да разберете каква болка възниква при язва на стомаха.

Алкохолната напитка се счита за причина за метеоризъм, тъй като се приготвя от зърна, съдържащи глутен. Много хора изпитват коремен дискомфорт, когато ядат богати на глутен зърнени храни..

В допълнение, бирата е продукт, получен чрез ферментация. При поглъщане ферментацията продължава, придружена от образуване на газове. В допълнение, бирата съдържа газ - въглероден диоксид, който сам по себе си силно надува червата.

Захарни изделия

Сладкарските изделия (сладкиши, торти, сладолед, торти) съдържат голямо количество захар. Той предизвиква ферментация, което означава, че след консумация на сладкарски изделия можете да забравите за удобното храносмилане.

Важно! Замяната на захарта с мед, за да се намали метеоризма, е безполезна. Медът съдържа приблизително същото количество въглехидрати като бялата захар.

Пикантен пипер

Феновете на пикантни храни трябва да знаят, че увеличава образуването на газове, дразни лигавицата на храносмилателния тракт. Не трябва да злоупотребявате с пикантни подправки, а с тенденция към метеоризъм е по-добре изобщо да направите без тях. Провансалските билки, чесънът могат да бъдат добра алтернатива на пипер в чиния.

Какво трябва да ядете при повишено образуване на газове?

Изключвайки продукти, които насърчават образуването на газове в червата, след 2-3 дни можете да почувствате подобрение в храносмилането. За да засилите ефекта, няма да е добре да включите в диетата продукти против метеоризъм. Те подобряват червата, допринасят за популацията на нейната полезна флора. Те включват:

  • кисело мляко, кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко;
  • извара, заквасена сметана;
  • зърнени култури: елда, ечемик, просо, пшеница;
  • хляб без мая, пълнозърнести хлябове;
  • нискомаслена риба, домашни птици;
  • трици;
  • зелени: магданоз, копър, спанак, маруля;
  • печена тиква;
  • супи върху зеленчукови бульони;
  • отвари от шипка, копър, мента.

Като коригирате диетата, можете да постигнете положителен резултат с метеоризъм достатъчно бързо. Ако обаче неприятните симптоми не изчезнат, определено трябва да потърсите помощ от гастроентеролог и диетолог.

Гледам сутринта програмата „Живей здраво“ с Елена Малишева. Днес в раздела за храната говорихме за киселото зеле. В този раздел на ВВ момичетата често пишат за това, което по време на бременност често се чувстват като ядат зеле. Самият аз обичам, самият дядо ми прави целия си живот за нас с ябълки и пръчици, а ние ще бъдем укрепени с нея през цялата зима. Наскоро Малишева разби сматената салата на Оливие, а сега стигна до зелето. Ще го обясня със собствените си думи. Въпросът е, че от напълно диетичен продукт, прясното зеле се превръща в процеса на мариноване (включително поради факта, че захарта е включена в рецептата) в продукт с висок гликемичен индекс, тоест употребата му води до наддаване на тегло. Освен това повишава апетита, т.е. след киселото зеле ще искате да хапнете и баничка, и сандвич. Солта се добавя и към зелето, така че да дава сок по-лесно. По този начин, използването на зеле води до оток. След това в процеса на "узряване" на киселото зеле се отделят газове, т.е. консумацията може да доведе до повишено образуване на газове в червата. Като този. Но дори и след всичко това, вероятно никога няма да откажа зелето на дядо! Ето линк към програмата http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5804/fi12894

Продуктите, които причиняват метеоризъм и подуване на корема, най-добре се ядат възможно най-малко..

Така ще можете да поддържате добро здраве след празничен празник, обикновена домашна вечеря и екскурзия за посещение. В противен случай ще трябва да се справите с неприятна болка.

Какво е свързано с газа?

Газовете се натрупват в стомаха по естествени физиологични причини, но в умерена степен.

С дискомфорт, възникнал от прекомерното образуване на газове, човек може да се изправи само ако е нарушил диетата.

Същото може да се случи, когато в червата е започнал патологичен процес..

Като разгледаме по-подробно газообразуването, можем да кажем, че газовете са резултат от навлизането на въздух в червата. Но 30% от газовете в храносмилателната система се образуват по време на храносмилането на храната.

Въздухът, който влиза в корема, се изхвърля чрез ерукция или се абсорбира в кръвта. Но повече газове напускат червата, оставяйки ректума.

За увеличаване на обема на газовете в червата водят до:

  • комуникация в минути на хранене;
  • бързо поглъщане на малко дъвчена храна;
  • пристрастяване към определени продукти;
  • пиене на напитки през сламка.

Също така газовете могат да се появят в излишък в корема, ако човек има нарушение на функцията на слюнчените жлези, в резултат на което слюнката се отделя с дефицит или излишък.

Газовете, които съдържат червата, представляват смес от кислород и въглероден диоксид с добавяне на малка част метан и някои други газове. Химичното съединение на тези газове не мирише.

Но от устата по време на "изтичане на въздух" често се изхранва миризма. Виновникът за появата му е вещество, съдържащо сяра, произведено от бактерии, които обитават човешкото черво.

Въпреки че производството на газ е естествен процес, той може значително да влоши състоянието на човек..

Но това се случва само при увеличаване на обема на произведените газове или механизма на тяхното отстраняване.

В тази ситуация се появяват редица симптоми: болка и бучещи звуци в червата, постоянна оригване, разстроен изпражнения, гаф и неприятна миризма на отделяни газове.

Поради повишеното образуване на газове настроението може да се влоши, сънят може да се загуби, сърдечната честота може да се увеличи и дори може да започне нервност..

Доколко тези симптоми са изразени, зависи не само от количеството на излишните газове.

Естеството на заболяването, причинено от повишено газообразуване, се влияе от биохимичния компонент (нарушаване на обичайния ход на образуване и отстраняване на химичното съединение на въглероден диоксид и кислород от червата) и чревната чувствителност към определени продукти.

Понякога повишеното съдържание на газове в стомаха е следствие от силно емоционално преживяване..

С какви продукти стомахът набъбва?

Излишните газове могат да бъдат обвинени в храни с високо съдържание на въглехидрати. Храните, наситени с мазнини и протеини, не се отразяват силно в процеса на газообразуване..

Въглехидратната група включва вещества като лактоза, фруктоза, рафиноза и сорбитол.

Какви храни са богати на тези въглехидрати и водят до натрупване на газове в червата? Рафинозният въглехидрат се намира в редица растителни продукти: аспержи, тиква, брюкселско зеле, боб, грах и броколи.

Лактозата или естественият дизахарид се намира в храни, съдържащи мляко, т.е. в зърнени храни, торти, заквасена сметана, майонеза и сладолед.

Почти всички зеленчуци и плодове са наситени с фруктоза, както и сокове и безалкохолни напитки.

Сорбитолът се намира и в ястия с плодове и зеленчуци, а също така се използва за подобряване на вкуса на диетичните храни.

Продуктите, които причиняват издуване поради прекомерно образуване на газове, съдържат нишесте. Те включват повече от половината от зеленчуците и зърнените храни, консумирани от славяните.

Пшеничният хляб, царевицата и грахът, както и картофите са най-богатите на нишесте. Оризните круши не предизвикват повишено производство на газ.

Дори повишеното образуване на газове в червата провокира продукти, съдържащи специални хранителни влакна, които са разделени на разтворими и неразтворими.

Тези, които са в състояние да се разтворят, се наричат ​​пектини. Те набъбват във вода, превръщайки се в гелообразна маса.

Разтворимите фибри съдържат овесени ядки, бобови растения и повечето плодове. Пектините се доставят в червата непроменени, след което те се разлагат и се превръщат в газ.

Неразтворимите влакна, за разлика от разтворимите, преминават през целия стомашно-чревен тракт в неразградено състояние, поради което в организма се образуват твърде много газове.

Днес голям брой продукти могат да причинят надуване на стомаха, болки и издаване на звуци от кипене от преливане на газ. Кой от тях трябва да бъде напълно изоставен, ако е възможно?

Най-добре е да се забранят основните провокатори на повишено газообразуване: хляб от ръжено брашно, газирани напитки, квас, ферментирал хмел, зеле, ябълки, бира и агнешко месо.

Особено тези продукти произвеждат много газове в червата на хора, чиято храносмилателна система липсва ензими или има проблеми с усвояването на вещества.

Всяка храна, която не е напълно усвоена, става виновник за образуването на газов обем, който не отговаря на нормата.

Как да се постави в ред стомах, подут от газове?

За да прекъснете процеса на прекомерно образуване на газове в стомаха, трябва да преразгледате диетата си. Ако сте склонни към преяждане, трябва да се грижите за себе си на масата и да намалите порцията хранене за закуска, обяд и вечеря.

Важно е също така да направите следното:

  • временно изоставете бобовите растения, зелето, крушите, газираната вода и бирата;
  • намалете количеството на изяден ръжен и бял хляб до три филийки на ден;
  • не комбинирайте протеинови храни с нишесте по време на едно хранене;
  • изключете от диетата ястието „месо с картофи“;
  • не яжте екзотични храни, на които стомахът не е свикнал.

Случва се трудно да се премине напълно към правилното традиционно хранене.

В такава ситуация човек трябва да яде най-малко оригинални продукти, които не са присъщи на националната и европейската кухня, в ограничени количества.

Ако образуването на газове в корема, както сами забелязахте, е свързано с честа консумация на млечни хранителни продукти, тогава това може да показва непоносимост към лактоза.

Правилното решение е да се изключат от диетата млякото и всички продукти, приготвени на базата на мляко.

Ако обичате да говорите на масата, тогава трябва веднъж завинаги да се откажете от този лош навик и да ядете в мълчание.

Преди да погълнете всяко парче от продукта, трябва внимателно, бавно да го дъвчете.

Какво друго да се направи срещу увеличеното производство на газ в червата?

Стомахът няма да се излекува, ако ядете ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко), зърнени храни от елда и просо, печени зеленчуци, варено месо, трици хляб, приготвени от пълнозърнесто брашно.

Също така денят на гладно, който се препоръчва да се провежда веднъж на 1 - 1,5 седмици, ще помогне да се отървете от образуването на газове..

Повишеното газообразуване ще престане да се притеснява, ако през деня има само оризово ястие, което не е подправено със сол и масло. Вареният ориз трябва да се яде топъл..

Кефирът е идеален за пиене в такъв ден. Един и половина литра от този продукт е достатъчен за три дози. Такава диета ще нормализира храносмилателната система и ще премахне токсините от храносмилателния тракт.

За да намалите образуването на газове в червата, направете правило да добавяте кимион, риган и копър към всички продукти.

Тези подправки подобряват работата на чревните мускули, допринасят за по-доброто храносмилане на храната. Чаят може да се вари с мента, която е ефективна срещу издуване поради натрупване на газове.

Така че, ако се измъчвате от повишено образуване на газове, по-добре е да се втурнете към лекар, за да получите ясни инструкции относно диетата.

Разбира се, за да изчезне този проблем, ще трябва да направите някои жертви. Но "смущаващото" състояние поради препълване на червата с газове вече няма да настъпи.

Метеоризъм е натрупването на голямо количество газ в червата, което води до неволното им отделяне и усещане за подуване. Това състояние може да възникне в резултат на различни проблеми със стомашно-чревния тракт или консумацията на тежки за храносмилането храни..

Към продуктите, които причиняват образуването на газове в червата, включете всички видове бобови растения. Дори след интензивна топлинна обработка те остават доста трудни за смилане и разделянето им в стомаха и червата неизменно е съпроводено с отделяне на голямо количество газ. Ето защо при подуване на корема трябва временно да изоставите грахова каша или супа, боб, нахут и фъстъци.

Метеоризъм може да причини и зеле, особено когато е сурово или мариновано. Повечето от газовете, отделяни по време на храносмилането на броколи и зеле. А най-лекият за стомаха се счита за варено, задушено и печено карфиол, което е позволено да се добавя в менюто дори за тези, които страдат от гастрит. От зеленчуците също си струва да изоставим зеления пипер и пресен лук..

Друг продукт, който допринася за образуването на газове, са ябълките. Въпреки че този плод се счита за ценен поради големия брой витамини и минерали, той се усвоява доста трудно. Ето защо, за да се отървете от метеоризма, трябва да ядете ябълки само в печена форма или поне без кора. Други плодове също не трябва да се ядат в случай на обостряне на метеоризъм, особено сливи, череши, череши и кози.

Пиенето на газирани напитки също може да доведе до метеоризъм. При употреба газовете от пиената течност се натрупват в храносмилателния тракт, което причинява силно подуване на корема.

Повишеното образуване на газове допринася за употребата на храни и напитки, които предизвикват процеси на ферментация. Те включват: кафяв хляб, бира, квас или Комбуча. Те също могат да причинят подуване на корема, оригване, киселини, усещане за тежест и неволни газове.

При хора, които не понасят лактозата, метеоризмът може да причини различни млечни продукти. Най-лошото е, че обикновено носят мляко и кисело-млечни напитки - кисело мляко, айран, тен, кефир и други.

Метеоризмът може да бъде причинен не само от употребата на горните продукти, но и от различни проблеми със стомашно-чревния тракт. Ако след преглед на диетата, подуване на корема, оригване или киселини продължават да се притесняват, трябва да се консултирате с гастроентеролог. Бактериите или инфекцията, която пречи на нормалното храносмилане, може да са се заселили в червата или стомаха. След курс на правилно подбрани антибиотици и пробиотици, можете да забравите за метеоризма завинаги и отново да се насладите на вкуса на любимите си зеленчуци и плодове.

Какви храни причиняват метеоризъм

Медицинските изделия на Сайта се предоставят единствено като референтни материали и не се считат за достатъчен съвет, диагноза или метод на лечение, предписан от лекар. Съдържанието на Сайта не замества професионални медицински съвети, лекарски преглед, диагноза или лечение. Информацията в Сайта не е предназначена за независима диагностика, предписване на лекарства или друго лечение. При никакви обстоятелства Администрацията или авторите на тези материали не носят отговорност за загуби, понесени от Потребителите в резултат на използването на такива материали.

Важно Е Да Се Знае За Диария

Родителите често се оказват в ситуация, в която бебето им се измъчва от дискомфорт отляво без видима причина. Болката в лявата страна на детето може да се появи болка или остра, трайна или притесняваща атаки.

Професионални умения: Хидроколонотерапия, лечение на заболявания на стомашно-чревния трактАнтибиотиците са незаменим компонент от терапевтичния курс на много възпалителни и всякакви инфекциозни заболявания.