Обгазяване и издуване.

Случвало ли ви се е някога, когато на обществени места да сте се чувствали неловко от бучене в стомаха си? Понякога бученето на червата е придружено от усещане за пълнота от газове, натрупани в червата, издуване и болка.

Една от най-честите причини за този проблем е нездравословната диета или яденето на храни, които причиняват газове и подуване на корема. Проучвайки причините за образуването на газове, експертите се съгласяват на общо мнение - промяна в диетата, начина на живот и ежедневието.

Днес от статията ще научите какво е производството на газ, причините за появата му, полезни и вредни продукти, които причиняват издуване.

Какво е газообразуването и как става

Образуването на газове в червата на човека е нормален физиологичен процес, но повишеното газообразуване и подуване на корема винаги причиняват дискомфорт.

Как става генерирането на газ? Ние постоянно поглъщаме въздух с храна и със слюнка, в допълнение, газовете се образуват в резултат на дейността на армията на много хиляди микроорганизми, живеещи в човешките черва.

Нашето тяло е приспособено да отделя газове, като правило те се отделят чрез оригване с въздух, през ректума, част от газовете се абсорбират в кръвта.

Но по-голямата част от него, около 70%, все още преглъщаме. Според лекарите с всяка глътка 2-3 мл газ от атмосферата влиза в стомаха, много малка част изгаря, почти целият погълнат въздух навлиза в червата.

Причини за подуване на корема

Причините за подуване и метеоризъм са погълнат въздух и процесът на естествен метеоризъм в червата.

Поглъщането на въздух често се случва при разговори с храна:

  • с бързо хранене,
  • пиене през сламка,
  • дъвка дъвка,
  • пушене,
  • пиене на газирани напитки често.

Погълнатият въздух няма мирис, но дори и при оригване може да бъде неприятно.

Работата е там, че бактериите, които обитават дебелото черво, освобождават съдържащи сяра вещества в процеса на жизненоважна дейност, а в случай на чревно разстройство тези неприятни симптоми се засилват. Познаването на причините за подуване на корема ще ви помогне да намерите правилните решения за разрешаване на това неприятно състояние..

Защо се появява подуване на корема? Въпреки факта, че в процеса на еволюция човек се адаптира към консумацията и храносмилането на различни храни, той все още не е в състояние да се „научи“ да усвоява някои въглехидрати, хитин и пектин, целулоза и лигнин. Тези вещества се отделят от тялото с изпражненията и формират тяхната основа..

И когато те, движейки се по червата, навлизат в дебелото черво, микроорганизмите ги атакуват и започват да ги поглъщат интензивно. В допълнение към тези вещества, остатъците от протеини и мазнини навлизат в дебелото черво, но въпреки това при обработката на въглехидрати от микроорганизми, които се отделят през ректума, се образуват повече газове..

В същото време важна характеристика е индивидуалността на всеки човек, случва се, че един и същ консумиран продукт засяга различни хора по различни начини. Някои го носят напълно нормално, докато други причиняват повишено образуване на газове и подуване на корема.

Обгазяване и издуване

Така вече отбелязахме, че генерирането на газ често идва от храни, богати на въглехидрати. Въглехидратната група включва:

  • лактозата е дизахарид, присъстващ в млякото, сладоледа, зърнените закуски, хляба...
  • рафинозата съдържа бобови растения, артишок, аспержи;
  • сорбитолът се намира в зеленчуковите култури и присъства в плодовете, подсладени са с диетични храни, които не съдържат захар;
  • фруктозата е въглехидрат, съдържащ се в много зеленчуци и плодове. Често се използва като пълнител при производството на лекарства;

Оказва се, че всички продукти, по един или друг начин, водят до образуване на газове, оризът се счита за единствената перфектна храна.

Определянето на кой продукт причинява подуване на корема не е толкова трудно. Необходимо е да се анализира какви храни са били включени в готвеното ястие и да се изчисли неблагоприятното въз основа на списъка с храни по-долу. Ако този продукт е част от друго ястие, което отново причинява дискомфорт в червата, тогава трябва да преразгледате диетата си.

Вредните храни включват:

Бобови растения: боб, боб, грах. Стомахът не се справя с пълното храносмилане на бобовите растения и когато микроорганизмите преместват остатъци от храна в дебелото черво, започва празник. За да изключите процеса на образуване на газ, боб преди готвене, пара. Или заменете обичайните бобови растения с леща.

Силно смилаеми месни ястия от тлъста овнешка, гъска, свинско месо, консумирането им в големи количества предизвиква гнилостни процеси в червата.

Зеле. От всички видове зеле бялото зеле е най-„вредното“ и причинява газообразуване не само в суров, но и във варен вид. Добре се усвоява от стомаха и се абсорбира от тялото без странични ефекти - пекинското зеле. Карфиолът губи свойствата на образуването на газове след варене и задушаване.

Пресни млечни продукти. През последните години се говори много за опасностите от млякото, факт е, че като човек израства, той губи способността да произвежда ензима лактаза, който разгражда съдържащата се в млякото лактоза. Следователно млякото се абсорбира добре при малки деца, а при повечето възрастни млечните продукти причиняват храносмилателни разстройства, което често води до образуване на газове и подуване на корема, а понякога и диария..

Тялото на възрастен възприема кисело-млечните продукти по различен начин, но всичко това е индивидуално. Трябва да наблюдавате тялото си, какво му харесва най-много.

Зеленчуци и плодове. Круши, ябълки, грозде, домати, краставици, чесън, киселец, ряпа, репички, репички... почти всички зелени плодове от градината, съдържащи сложни въглехидрати и фибри - причиняват образуването на газове. Ако сте безкрайно измъчвани от този проблем, подложете зеленчуците и зелените на лека топлинна обработка. Разбира се, някои витамини ще бъдат загубени, но вие ще се спасите от неудобни признаци.

Газирани напитки: лимонада, квас, минерална вода с газове, бира, алкохолни напитки предизвикват повишено образуване на газове.

Продукти от брашно, особено пресни: пресен хляб, бисквити, рулца и пайове, зърнени храни.

Често газообразуването на корема се причинява не от отделни продукти, а от тяхната комбинация, например: зърнени зърнени култури в мляко, кефир с прясна кифличка, плодове и зеленчуци в комбинация със зърнени продукти.

Продукти без обгазяване

За да се отървете от честото подуване на корема, трябва да се ограничите в определени храни и да включите повече храни, които са полезни за червата и стомаха.

Полезни продукти за червата:

  • Пшеничен хляб 1-ви и 2-ри клас, частично под формата на крекери.
  • Вегетариански супи: борш, зеленчукови и зърнени храни.
  • Ястия с месо и птици: нискомаслени сортове говеждо, телешко, пилешко, заешко. Във варена, пара или печена форма са разрешени парни котлети, кюфтета, кюфте, картофено пюре.
  • Рибни ястия: немаслена риба, варена или на пара.
  • Ястия с омлет с яйце.
  • Ястия от мляко: обезмаслена извара в естествения си вид или под формата на суфле и парни пудинги.
  • Млечнокисели продукти.
  • Мазнини: несолено масло, рафинирани маслини или слънчоглед (добавете към ястия).
  • Ястия и гарнитури от зеленчуци: картофи, моркови. цвекло, тиква, тиквички, варен карфиол.
  • Ястия и гарнитури от зърнени храни: грис, елда, ечемик, ориз, каша от натрошени зърнени храни.
  • По-добре е да ядете печени плодове.
  • Напитки: чай от мента и джинджифил, зелен чай, бульон от шипка.
  • Подправки. Когато готвите, използвайте подправки, които подобряват храносмилането и намаляват производството на газ: кимион, копър, риган.

Тези съвети и трикове може да ви бъдат полезни.

☀ Опитайте се да ядете бланширани и задушени зеленчуци, за да избегнете неприятния проблем с производството на газ..

☀ Салатите от пресни билки овкусяват с масло, а още по-добре - кисело мляко, което не причинява тези симптоми.

☀ Плодовете и соковете са по-добре да се ядат и пият отделно от основните ястия.

☀ Заменете пресни сладкиши със сушен хляб, не пийте мляко с кифличка.

Сварете добре зърнените храни при готвене на каша или заменете кашата с пудинги и суфле.

Опитайте се да готвите, задушавате, печете по-често, отколкото пържете.

☀ Много храни се усвояват по-добре в стомаха, което означава, че губят газообразуващата си способност, ако са подправени с леки сосове, масло, кисело мляко, това важи например: черен пипер, краставици, тиквички...

☀ Но месо, гъби, риба, яйца не трябва да се ядат през нощта, Тези продукти нямат време да се смилат в стомаха и в тази форма влизат в червата, което също предизвиква образуване на газове.

☀ Подправките не обичат да пият много течности с храна, което също може да причини дисбаланс в храносмилателния тракт.

В основата си е трудно да си представим как определен продукт ще възприема тялото. В крайна сметка, това зависи от здравето на всеки човек, всичко е индивидуално. Дисбактериозата, хроничните заболявания на храносмилателната система влияят върху храносмилането на храната.

Разграждането на храната започва вече в устната кухина и много зависи от това колко дълго човек дъвче (тоест механично обработва храната), има ли достатъчно ензим в слюнката му, за да разгражда постъпващите вещества.

Същото се случва в стомаха и в дванадесетопръстника. Качеството на разграждането на храната зависи от ензимите на стомашния сок и жлъчката, както и от ензимите и хормоните, които влизат в панкреаса им.

И ако работата в тези участъци на храносмилателната система отиде на правилното ниво и храната се разгради напълно до молекули, които се абсорбират в кръвта в дебелото черво, тогава за микроорганизмите не остава нищо.

И остатъците от несмилаема храна, както вече разбрахте, попадайки в дебелото черво, не могат да бъдат абсорбирани, следователно, поради микроби, те причиняват гнилостни процеси, ферментация и образуване на газове.

Понякога дори лесно смилаем продукт може да причини образуване на газове поради лошо здраве, стрес, липса на сън и прибързан прием на храна. И ако забележите, че един и същ продукт причинява дискомфорт в тялото ви, тогава консултацията с вашия лекар ще бъде най-доброто решение.

Здраве на вас, скъпи читатели!

Статиите в блога използват снимки от отворени източници в Интернет. Ако внезапно видите снимката си с авторски права, уведомете редактора на блога чрез формата за обратна връзка. Снимката ще бъде изтрита или ще бъде поставена връзка към вашия ресурс. Благодаря ви за разбирането!

Подуване на корема и метеоризъм от кисела зеле: причини

Често се появява прекомерно натрупване на газове в червата поради употребата на продукти, които причиняват повишено образуване на газове. Те включват такъв широко разпространен зеленчук като зелето. Ще разберем защо метеоризъм възниква от яденето на зеле, какво да се прави, как да се готви, за да не се случи това и какви сортове от него не причиняват това състояние.

Защо коремът набъбва (надува) от зеле?

Почти всички сортове зеле се състоят от груби фибри. От една страна, тялото се нуждае от фибри и е полезно за червата. От друга страна, храносмилането му изисква голям брой протеинови молекули и засилено храносмилане.

Храносмилателната система, която функционира слабо поради болести или промени, свързани с възрастта, изпитва затруднения при усвояването на такава храна. Това причинява прекомерно образуване на газове и запек. Неприятната миризма, отделена в този случай, се усилва от наличието на серни съединения в този зеленчук.

Какво да правим и как да се отървем?

Ако приемът на ястия с бяло зеле предизвика такова неприятно явление като подуване на корема, тогава можете да се отървете от него с аптечни лекарства или народни средства.

Лекарствена терапия

Следните групи лекарства позволяват да се отървете от метеоризъм:

  1. Ентеросорбенти - активирани или бели въглища, Sorbex, Smecta, Neosmectin, Polysorb, Polyphepan, Entegnin. Те абсорбират излишните газове и вредните вещества, активират храносмилателния тракт.
  2. Пеногасители - „Еспумизан”, „Инфакол”, „Боботик”, „Куплатон”. Тези лекарства разграждат големи везикули, което подобрява тяхната абсорбция и екскреция..
  3. Прокинетика - Мотилиум, Домперидон, Тримедат. Те допринасят за по-добрата чревна подвижност..
  4. Спазмолитици - „No-spa“, „Spazoverin“, „Spazmol“, „Bio-spa“. Помогнете, ако издуването е придружено от болка.
  5. Комбинирани лекарства - Meteospasmil, Pancreoflat, Pepphiz. "Метеоспазмил" включва комбинация от спазмолитични и сорбенти, а последните две лекарства се състоят от пенопласт и ензими, които насърчават по-доброто усвояване на храната.

Народни средства

Има много популярни рецепти, за да се отървете от метеоризъм:

  1. Инфузия на семена от копър (копър, семена от кер, анасон). Когато приготвяте лекарствена инфузия, 2 чаени лъжички семена се запарват с чаша вряла вода и се държат няколко часа. Консумирайте ¼ чаша 4 пъти на ден.
  2. Чай от лайка. Облекчава спазми и болки, успокоява лигавиците. Вземете 1 супена лъжица. лъжица сухи суровини от аптеката и се изсипва 200 мл вряла вода. Настоявайте 20-30 минути и прецедете през сито. Пийте 2-4 пъти на ден за ½ чаша.
  3. Чай от мента Налейте 250 мл вряща вода 2 с.л. лъжици мента и пийте през деня преди хранене.
  4. Билков чай. Напитка от равни части лайка, маточина и риган ще бъде полезна. Настоявайте 30 мин. 1 с.л. лъжица смес от тези билки в термос и пийте по чаша 3 пъти на ден.
  5. Инфузия на корен от магданоз. Изсипете 3 чаени лъжички суровини с чаша вряла вода и оставете за 8-10 часа. Използвайте преди хранене 1 супена лъжица. лъжица инфузия 3-4 пъти на ден.
  6. Билкова реколта. Вземете смес от 1 част мента, 2 части лайка, 2 части семена от копър, 2 части корени от ружа и 2 части коренища от женско биле. Изсипете 1 с.л. лъжица за събиране с чаша вряла вода и затворете капака за 40 минути. Прецедете през фино сито или тензух и пийте няколко пъти на ден.

Изпускането на газове от червата се улеснява чрез масаж на корема по посока на движението на часовниковата стрелка.

Други храни с метеоризъм

Не само зелето насърчава подуването на корема.

Има и други продукти, които причиняват появата на газове:

  • боб, соя, грах;
  • ряпа, ряпа, репичка;
  • лък;
  • гъби и артишок;
  • пълнозърнести продукти, хлебни изделия;
  • всички зърнени храни с изключение на ориз;
  • грозде, круша, кайсия, сладка череша, череша, слива, ябълка, праскова, пъпеш, смокиня, дата;
  • Йерусалимски артишок;
  • газирани напитки, бира, квас и сок;
  • мляко, кефир, ферментирало печено мляко, сладолед.

Не забравяйте за известните комбинации от газообразуващи продукти:

  • бобови растения с кафяв хляб;
  • мляко с хляб, риба или месо, кисели плодове;
  • сладки сокове с протеинови, нишестени или солени храни;
  • желе със сладкиши.

Как да готвите зеле, за да не набъбнете стомаха?

Няма да се надуе много от зеленчук, ако се подложи на термична обработка. Във варена, печена и задушена форма зелето не предизвиква появата на газове толкова много. Можете да готвите ястия като задушено зеле в домат, зеленчукова яхния със зеле, супа със зеле, борш. Ще бъде полезно да комбинирате варено зеле с ориз или цвекло, тъй като последният помага при натрупването на газове в червата. Употребата на мариновани продукти не предизвиква силен метеоризъм.

От кое зеле няма подуване?

Може би от всяко зеле до една или друга степен ще има метеоризъм. В допълнение, това зависи от индивидуалните характеристики на тялото..

Най-малко идва от меките видове на този зеленчук, като например:

Трябва да се отбележи, че младите глави от сочно зеле съдържат по-малко груби влакна от екземплярите за съхранение през зимата. Затова е полезно и по-безобидно да се ядат млади зеленчуци през сезона им.

Зелето може да причини повишено образуване на газове, но термичната обработка, киселината и приемането на по-меки сортове значително намаляват това явление. Ако сте изключили зеле и друга газообразуваща храна от диетата, но метеоризмът не е изчезнал, по-добре е да получите съвет от лекар за това.

Зеле! Надежда и подкрепа на тънка талия, лечител на гастрит, най-ежедневният ни зеленчук. Който пренебрегна белокосата красавица при съставяне на програма за отслабване?
И който след това не е страдал от газове?

Въпреки очевидната евтиност и всесезонния сезон, несъмнено изцелението може да се счита само рано, не се подлага на съхранение на лятно зеле. Само той е наистина нежен и полезен и само той не предизвиква повишено отделяне на газове (метеоризъм). Всъщност можете да приложите същото правило за зелето като за картофите: ядете го през сезона и максимум до октомври-ноември. След този момент с цялата си слава 15 (а според някои източници 22) процента от населението проявяват "синдром на зелето" - от нискокалоричен зеленчук (28 ккал на 100 г!), Вие... се надувате.

Самото метеоризъм е антисоциално, но поносимо. Друго нещо е, че всички неудобства, свързани със зелето, зависят от сложния му състав и отразяват напълно различни „дълбоки“ процеси, които провокира. Но тези процеси са напълно нежелателни за нас.

Зелето съдържа много груби фибри (диетични фибри). Зелето също е богато на сяра - този елемент просто ви позволява да използвате зелето като лекарство за пептична язвена болест (плюс други киселини и витамини, които са оптимално комбинирани в зелето). Фибрите в комбинация със сяра провокират слаб (или свързан с възрастта) храносмилателен тракт за метеоризъм, дразни го, затруднява усвояването на други храни и дори... може да причини запек! (Да, това е въпреки популярната известна салата с метли.) Всичко това е напълно ненужно за отслабването ни (и всеки друг) човек. Защо да се изнасилвате със зеле в името на красотата и здравето, ако не можете да го понасяте?

Лекуваме язви и гастрити. Сокът от прясно зеле е подходящ за това през сезон (пролет, лято). Дневна доза - два пъти по 100 мл, сокът трябва да бъде подправен със супена лъжица заквасена сметана или чай - зехтин.

· Отстранете болката. Компресът от намачкания лист е народно лекарство срещу ревматизъм, радикулит, болки в ставите. Тук просто лежащото зеле с "дълго съхранение" е по-подходящо.

· Заменете в диетата. Ако сте един от хейтърите на зелето - заменете бялото зеле с други сортове зеле или просто други зеленчуци, карфиол, броколи, домашни, корейски марули, тиквички. Можете да направите без зеле!

Kvasim. Много от вредните свойства на зелето „се превръщат“ в полезни при узряване, но не забравяйте количеството сол в това ястие.

· Готвач. Зелената чорба е по-малко вероятно да причини метеоризъм, отколкото прясно зеле или настърган.

Зелето съдържа много полезни за организма вещества: въглехидрати - 4,7% (захар, нишесте, фибри, хемицелулоза и пектинови вещества), протеини - 1,8%, съдържащи незаменими аминокиселини, мазнини - 0,18%. Зелето се отличава с изключително богат набор от витамини. Само 250 г зеле осигурява на организма дневна дажба на витамин С. Витамините В1, В2, В3, В6, Р също се съдържат в зелето (според количеството витамин Р, който помага за укрепване на стените на капилярите, зелето няма равна сред зеленчуците), ПП, E, K1, D1, U (считан за противоязвен фактор), провитамин А (въпреки че се намира само в зелени листа), биотин (витамин Н), цял комплекс от микроелементи (по-специално, много калий - 185 mg на 100 g. зеле), има и калций, фосфор, желязо, магнезий, кобалт, мед, цинк, органични киселини, летливи, бактерицидни вещества - лизоцим, много ензими. Външните зелени листа на зелето, както и ранното зелено зеле съдържат фолиева киселина, която е необходима за нормалното образуване на кръв и метаболизма. Той се унищожава при термична обработка, поради което на пациенти с кръвно заболяване се препоръчва зеле или неговия пресен сок в суров вид.

Китайско (пекинско) зеле

Безопасно е да се каже, че повечето хора са добре запознати с пекинското зеле, то отдавна се продава в зеленчукови магазини под името „салата“. Пекин маруля е люлееща се и листни. Главите на пекинското зеле са доста разхлабени. Вътрешните листа са бели или леко жълтеникави на цвят. Основната жилка на листа винаги е бяла - широка, гъста, сочна, хрупкава. Почитателите на пекинското зеле вярват, че централната вена е най-вкусната част на това растение.

Можете да закупите китайско зеле в магазина през цялата година. Това става особено важно в началото на пролетта. До този момент запасите от бяло зеле изчерпват, качеството му е лошо. Следователно пекинското зеле в този период е пълен заместител на бялото зеле.

Въпреки „салатния“ си вид, пекинското зеле е на второ място по брюкселско зеле и броколи по съдържание на протеини и надминава бялото зеле почти два пъти. Освен това в пекинското зеле има и два пъти повече витамин С, отколкото в бялото зеле. Той е богат на други витамини (A, B1, B2, PP). Соли от калий, калций и желязо се съдържат в него във форма, лесно достъпна за човешкото тяло. Подобно на други зелеви растения, листата му съдържат ензими, синапено масло, глюкозиди, восъци, които му придават специфичен „зелев“ вкус, но е много нежен и приятен.

Ястията, приготвени от него, имат диетични и лечебни свойства. Салата от пекиново зеле е много полезна при анемия, главоболие и разстройства на нервната система. Можете също така да приготвите чудесна зелева супа или борш от пекинското зеле, гарнитура към месни или рибни ястия, като се има предвид истината, че това зеле бързо се вари, така че трябва да го готвите не повече от 10 минути. Маринованото пекинско зеле, традиционно за източните азиатци, има страхотен вкус..

Краставица салата

Нарежете краставиците и пекинското зеле преди сервиране, добавете нарязан домат, ивици червен пипер, нарязани на кубчета ябълки.

Гъбена салата

Измийте суровите шампиньони с четка, нарежете на тънки филийки и мариновайте в марината: супена лъжица оцет, половин чаена лъжичка захар и сол, супена лъжица растително масло. Тази марината може да бъде заменена с готова салата с оцет и подправки. Нарежете лука, доматите и съвсем на ситно - китайското зеле на тънки пръстени. Сложете върху чиния: слой пекинско зеле, лук и домати върху него, мариновани сурови гъби отгоре, слой зеле отново отгоре. Не зареждайте нищо друго - просто марината, в която са се готвели гъби.

Супа от китайско зеле

Потопете нарязаните листа във вряща вода за минута, сложете го на сито, оставете да се отцеди и оставете да преседи с олио за 10-15 минути на слаб огън. Магданозът и празът се нарязват и сотират в мазнината. Във врящия бульон или вода сложете приготвената салата и лук, картофи, нарязани на филийки и гответе 15-20 минути с леко кипене. Сервирайте с месо или яйце, заквасена сметана и билки.

Това е необичайно растение с дълго стъбло. В основата на листата растат дебели глави от зеле с овална форма за 8-15 g всяка. Общо 400-500 г такава глава зеле се събират от едно растение, които се използват като храна.

Това зеле е богато на витамини, соли, протеини, захар. От всички видове зеле, брюкселското зеле е най-богато на витамини С и В9 (фолацин). Отличава се с високото си съдържание на сухо вещество, поради което е диетичен и терапевтичен продукт, особено при сърдечно-съдови заболявания..

Зелената чорба се приготвя от брюкселско зеле, просто варено, задушено с масло и месо. Добър е в салати, различни гарнитури, варени, в супи и консерви. Когато са замразени, брюкселските кълнове перфектно запазват всичките си полезни свойства и могат да послужат като основа за диетично хранене и източник на витамини през цялата година..

Супа от брюкселско зеле

Потопете брюкселското зеле във вряща вода за 1-2 минути и поставете върху сито. Нарежете праза и леко сотирайте в мазнината заедно със зелето. Приготвените зеленчуци се слагат във врящ бульон и се добавят картофи, нарязани на тънки филийки. Гответе, докато се готви на слаб огън..

Сервирайте със заквасена сметана или сметана и билки.

Супата може да се готви във вода с мляко.

Касерола от брюкселско зеле

Размразете зелевата чорба, нарежете всяка на четири части. Намажете топлоустойчивата форма с тънък слой растително масло. KOCHANCHIKA разбъркайте с кубчета чушка, нарязано сирене Адиге, изсипете сметана, в която натрошете две скилидки чесън. Поръсете отгоре тънък слой редовно сирене. Печете, докато половината сметанов сос се изпари.

Броколи от родината - Южна Италия. Той има много предимства пред останалите зеле. Хранителните млади листа се приравняват със спанак и къдраво зеле. Глави от броколи - готови мултивитаминни препарати! По химичен състав на броколи той заема водеща позиция не само сред зелето, но и други зеленчуци, тъй като съдържа повечето от основните киселини. Съставът на протеина на това зеле включва антисклеротични вещества, които предотвратяват натрупването на холестерол, поради което се счита за средство против стареене. Броколи се счита за лечебен зеленчук, препоръчва се при сърдечно-съдови заболявания..

Ястия от броколи изумрудено зелено, необичайно вкусни, ароматни, гурме. Броколи, като карфиол, отива на салати и супи, поднася се на трапезата във варена, пържена форма, мариновани. Най-хубавото е, че това зеле се вари като гарнитура към месо.

Макаронени изделия от броколи с кайма

Гответе макароните в подсолена вода. Нарежете лука и чесъна на малки кубчета. Загрейте олиото в голям тиган и в него запържете каймата. Подправете със сол, черен пипер, доматено пюре и мащерка. Едро нарязваме доматите, добавяме към каймата заедно със сока и варим 10 минути. Обелете, измийте и разделете броколите на съцветия, размразете замразеното зеле. Бланширайте в продължение на пет минути в подсолена вода, отлепете в гевгир и оставете водата да се отцеди. Сложете макароните със сос и броколи в намазнена форма. Поръсете със сирене и печете 25 минути на 200 градуса.

На пръв поглед изобщо не прилича на зеле! По-скоро може да се нарече ряпа или рутабага. Стъблото, използвано в храната, може да бъде светло зелено, светло лилаво, малина и тъмно лилаво с бяла сочна каша. Покълналото стъбло има вкус на стрък зеле, но много по-вкусно и сочно. По наличието на протеини, въглехидрати и витамини, това зеле заема същото положение като брюкселското зеле. По количество витамин С, колраби превъзхожда лимона и портокала. Той е особено полезен за деца..

Когато избирате колраби в магазин или на пазара, обърнете внимание на дебелината на стъблото. Диаметърът му трябва да бъде не по-малък от 5-10 см, но не повече, тъй като презрелите стъблови производители стават груби и губят хранителна стойност.

Яжте стебла като храна в суров, варен и задушен вид.

Салата Kohlrabi

Колраби, котлет ябълка и краставица, смесете с марината.

Марината: половин лимон, половин чаша заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица нарязани билки. Смесете лимонов сок и заквасена сметана с вилица и добавете зеленина. Друга рецепта: половин чаша кефир,
2 с.л. супени лъжици растително масло, чл. нарязани зелени.

Салата от Колраби и моркови

Смелете колбаби и моркови (накълцайте или настържете) и подправете с марината.

Марината: както в предишната рецепта.

Коляра супа

Нарежете морковите, магданоза, ряпата, целината и лука на филийки и сотете в мазнина с добавка на доматено пюре. Kohlrabi, също нарязан на парчета, се потапя във вряща вода за 1-2 минути и се слага на сито. Картофи с зарчета. Сложете приготвените зеленчуци във вряща вода или бульон и варете 20-25 минути с леко кипене. 5 минути преди края на готвенето добавете нарязан спанак или салата и праз.

Отделно заквасена сметана или сметана.

Гответе приготвената колбара в продължение на 5 минути, почистете от сърцевината, пълнете с наденица, яйца и доматено пюре. Сложете кохлаби в гореща мазнина, запържете, добавете сърцевина и, постепенно добавяйки вряща вода, оставете да къкри в запечатан съд. Можете да поръсите със ситно нарязани билки.

Кой не трябва да яде кисело зеле?

Киселото зеле съдържа почти целия набор от витамини. Освен голямо количество витамин С, той съдържа витамини от група В (В1, В2, В5, В6, В9), както и калий, калций, цинк, селен, желязо, йод, фосфор и натрий. Освен това фибрите и диетичните фибри, съдържащи се в зелето, допринасят за нормализиране на храносмилателните процеси, укрепват стените на кръвоносните съдове и намаляват кръвната захар.

Подобно на други ферментирали храни, киселото зеле помага на тялото да усвоява по-добре хранителните вещества и подобрява имунната система. Но, въпреки целия набор от полезни свойства, не всеки може да използва този продукт..

Защо киселото зеле трябва да се яде с повишено внимание при пациенти с хипертония и хора, предразположени към подуване?

Киселото зеле не се препоръчва на хора със заболявания, придружени от нарушен метаболизъм на солта, както и пациенти с хипертония, тъй като високото съдържание на сол в този продукт може да причини скокове на кръвното налягане. Солта свързва водата и причинява задържане на течности в тялото, а това води до образуване на отоци и повишено кръвно налягане.

„Солта присъства в киселото зеле и затова хората, които са склонни към задържане на течности при употреба на сол, трябва да използват кисело зеле, като се взема предвид употребата на други продукти, съдържащи сол. Може да не си струва напълно да изключвате такова зеле, но в същото време ви трябва по-малко да ядете други солени храни “, казва Наталия Круглова, диетолог от Националната асоциация на диетиците и диетолозите на Русия.

При какви заболявания е противопоказано киселото зеле??

Киселото зеле е противопоказано и за хора с висока киселинност на стомаха, със заболявания на панкреаса, с обостряне на гастрит и наличие на стомашни язви. „Киселото зеле не трябва да се яде от хора със заболявания на храносмилателната система в остър стадий. Това са гастрит, гастродуоденит, пептични язвени заболявания, както и панкреатични заболявания в момента на обострянето им. През този период е по-добре да не използвате кисело зеле ”, казва Круглова.

Тъй като киселото зеле съдържа ферментационни продукти, които образуват млечна и оцетна киселина, той не трябва да се яде от хора с така наречените слаби черва, тъй като комбинацията от тези киселини и фибри води до повишено образуване на газове и може да причини метеоризъм и подуване. „При синдром на раздразненото черво и улцерозен колит, когато има язвено възпаление, този продукт също не е подходящ. Но в същото време, ако има постоянна ремисия и човекът не се тревожи много, тогава киселото зеле може да се консумира, тъй като това е ферментирал продукт. По време на приготвянето му протича ферментация и този продукт се усвоява по-лесно от, например, обикновена салата от прясно зеле “, казва диетологът.

Могат ли кърмещите майки да ядат кисело зеле?

Освен всичко друго киселото зеле е забранено по време на кърмене: това може да причини колики при новородено. По-добре е кърмещите жени да въвеждат този продукт в менюто си като част от различни ястия, когато детето е на 4-6 месеца. След първата употреба трябва да наблюдавате как тялото на детето реагира на иновацията. Ако се открие обрив, подуване на корема или други нежелани явления, киселото зеле трябва да се изостави преди края на периода на кърмене.

От зеле метеоризъм

Гастроентеролог, гастроентеролог, ще разкаже на читателите за "метеоризъм" от зеле и бобови зеленчуци!

Основните храни през зимата са бобовите и зелето. Въпреки това, точно след ястия с такива съставки, метеоризъм често се развива...

Какво да направите, за да защитите стомаха си от подобни неприятни усещания?

„В тези храни има много фибри и диетични фибри“, казва гастроентерологът Звенислава Посох. - За да ги усвоите, се нуждаете от много ензими. И все пак двигателната функция на червата и стомаха трябва да бъде „отгоре“, така че фибрите да се смесват с храносмилателни сокове и ензими. В противен случай той ще застоя в храносмилателния тракт, ще раздразни лигавиците и стените на органите. В този случай се образуват не само много газове, но и се развива възпалителен процес.

- Ако организмът реагира на зеле, тоест ако метеоризъм се развива според условията на консумация на ястия от такъв продукт, изберете меки сортове от този зеленчук. Става въпрос за броколи, карфиол, брюкселско зеле, савой. И най-важното е, че ястията трябва да бъдат варени или задушени, по-лесно е храносмилането и намалява риска от метеоризъм.

- Освен това, имайте предвид, че има различни сортове дори и най-популярното бяло зеле. Например, ако изберете зимата, листата на която са доста твърди и особено ако ядете продукта суров (в салата), рискувате да получите дразнене на червата и стомаха. Синьото зеле е още по-трудно смилаемо. Зеленото зеле е сладко и сочно, има меки листа, така че е по-лесно за храносмилането.

Повече за зелето: болест по бялото зеле - лигавична бактериоза

- Ако наистина искате да опитате салата от сурово зеле, отрежете само листата, които са разположени отгоре. За близо до кочана те са твърди, имат повече фибри. В крайна сметка, ако имате склонност към метеоризъм, лекарствата с ензими за храносмилането на фибрите ще помогнат, те имат компоненти, които абсорбират газовете.

Прочетете: Съхранение на зеленчуци в апартамента

- И има определени кулинарни трикове: бобът трябва да се накисне, така че да набъбне и да се свари добре.

- Ако има проблеми в стомашно-чревния тракт, по-добре е да се съсредоточите върху зърнени култури, картофено пюре, гювечи. Като съставки са подходящи цвекло, моркови, ябълки, сини сливи, стафиди. Плюс зърнени храни.

- Ако имате язва на стомаха, дванадесетопръстника, червата, червата, ако има тежки заболявания на храносмилателната система, добавете възрастовата граница (преди 15 и след 60 години), пациентите не са длъжни да гладуват изобщо. В този случай е необходим опростен пост..

ethnoscience

В народната медицина има опит с прочистването на организма със сурово зеле, а именно с фибрите му. Да, подуването е придружено и сякаш няма да се отървете от него. Образуването на газове възниква поради натрупването на "отпадъци" в стомаха и червата. Сякаш един вид сигнал за образуване на газ до наличието на ненужни образувания.

Ето защо е необходимо да се консумира зеле за дълго време, за предпочитане в суров вид, което в крайна сметка ще помогне за прочистване както на червата, така и на стомаха. Ако газообразуването е силно, намаляваме обема на зеленчуците, но не избягвайте.

Всичко, което е дадено от природата, всичко в полза на човека! И ако имате прояви на метеоризъм, тогава храненето не е толкова качествено, трябва да се анализира. Яжте, както ви подсказва чувството. Не се заблуждавайте от реклами, те са насочени към печелене на пари от потребителите. Първо, когато купувате храна, а след това лекарства за лечение на последствията от тяхната употреба.

Бъдете здрави по тялото и душата!

Новини

Подобни записи:

Преглеждания на публикации: 4,764

Метеоризмът е честа проява, която се появява поради недохранване. В повечето случаи това състояние се проявява при хора, които спазват диети с плодове или зеленчуци. Пациентите изпитват неприятни спукани усещания в корема. Нека разберем защо се появява подуване на корема..

Човек започва да чувства киселини, оригване, колики в червата и стомаха, които причиняват силен дискомфорт. След като се проявят първите симптоми на метеоризъм, пациентите започват да мислят какви точно трябва да бъдат храните в диетата им. Тази статия ще разгледа защо някои зеленчуци причиняват подуване и неприятни спукващи усещания..

При консумация на зеленчуци в стомаха започва да се образува голямо количество газ, което води до неприятни последици. Зеленчуците съдържат в състава си определено количество въглехидрати, които спомагат за правилното функциониране на чревната микрофлора. Ако човек започне да преяжда, тогава стомахът му започва да набъбва. Това проявление е резултат от лошо храносмилане на храната. Храната навлиза в червата с тежък товар, нарушава общото състояние на организма. Метеоризъм започва да се развива при хората.

Какви зеленчуци причиняват подуване на корема?

В този раздел откриваме кои зеленчуци причиняват подуване на корема..

  • Бобовите култури предизвикват повишено образуване на газ. Тези зеленчуци включват грах, боб, боб, леща, соя. Ястията, приготвени от тях, се усвояват много слабо от стомаха. Те влизат в червата почти неразградени. Преработен от бактерии. В този случай човек може да се почувства подут.
  • Бялото зеле в готов или суров вид предизвиква метеоризъм. Факт е, че в състава си той съдържа рафиноза, която се усвоява слабо от стомаха. Само бактериите на стомашно-чревния тракт могат да го разрушат. По време на разделянето започва да се образува газ. Човек започва да набъбва корема. Броколи не прави изключение. Въпреки факта, че е обогатен с голямо количество витамини, той провокира появата на газове.
  • Алиментарният метеоризъм може да причини картофи. Факт е, че съдържа голямо количество фибри и нишесте, които създават стягащ ефект. Работата на чревната подвижност се влошава, поддържането на мускулния тонус се разрушава. В резултат на това стомахът на човек става подут.
  • Лукът е ефективно средство в борбата срещу настинки и вирусни заболявания. Ако метеоризъм възниква от лък, е необходимо да се разбере защо е възникнало образуването на неприятни усещания. За да предотвратите появата на подуване, се препоръчва да се консумира лук само след термична обработка. Препоръчва се да се яде на пара. Свеж и пържен, лукът предизвиква метеоризъм.
  • Пълнещото коремче започва от пресен зелен пипер. Не се препоръчва на пациенти с метеоризъм за дълго време. Такива хора могат да ядат само жълти и червени сортове. Чушките от такива цветове предизвикват метеоризъм само при преяждане. Червените и жълти сортове почти не са опасни. Може да се консумира по всяко време на годината..
  • Стомахът може да струпа от репички и репички. Когато се появят симптоми, е необходимо да се установи защо е възникнала появата на неприятни усещания. Такива зеленчуци ядат лигавицата на стомаха и червата, създавайки дискомфорт. Те провокират храносмилателна недостатъчност. Поради това пациентът започва да чувства повишени газове.

Експертите не препоръчват да изключвате издуването на корема от вашата диета. Те съветват да ограничат консумацията и да контролират дозировката на порциите..

Какви зеленчуци са полезни?

В този раздел ще разберем кои точно зеленчуци имат благоприятен ефект върху организма..

  • Чудесен помощник за премахване на метеоризма са тиквичките. Те трябва да бъдат подложени на термична обработка. Те подобряват храносмилането на храната, повишават апетита и намаляват процесите на газообразуване. Дори като част от ястието те лесно подобряват храносмилателния процес. Консумирайте тиквичките се препоръчва варени, задушени или пържени. В това състояние те подобряват ефекта си..
  • Морковът има положителен ефект върху тялото. Съдържа голям брой хранителни вещества, витамини и минерали. Морковите се оставят да се консумират пресни. Можете да готвите салати, подправени със заквасена сметана.
  • Тиквата има благоприятен ефект върху организма. Този продукт е с много високо съдържание на калории. Тиквата може да се пече или да се добавя към различни ястия. В състава си той съдържа енергийни вещества под формата на мазнини, протеини и въглехидрати, които премахват застоялите газове от тялото.
  • Можете да се отървете от метеоризъм с цвекло. Използва се във варена форма. Добавете към различни ястия. Сокът от цвекло има положителен ефект върху тялото. За това зеленчукът се обелва. Изцедете сок с помощта на сокоизстисквачка или пасатор.
  • Без страх можете да ядете краставици. Такива зеленчуци съдържат голямо количество вода. Те лесно отстраняват токсините и застоялите газове от тялото..
  • Чесънът влияе негативно на човешкия организъм. Плодовете му могат да унищожат лигавичните стени на стомаха и червата. Когато използвате чесън в суров вид и в големи количества, стомахът започва да набъбва. Но чесънът може да се използва и за лечение на метеоризъм. За това се използват млади зелени листа. Те се измиват старателно и се смилат в блендер. Получената смес се добавя към различни ястия. Те подобряват апетита и подобряват храносмилането. Сушеният чесън лесно премахва тежестта на стомаха, повишава общото състояние и нивото на имунитета.

Хранителни корекции

Ако човек има подут корем, тогава на първо място е необходимо да се обърне внимание на диетата.

  • За да премахнете повишеното образуване на газове в червата, можете да откажете уличната храна и бързото хранене. Такава храна съдържа голям брой канцерогени, които влияят негативно на човешкото тяло. Лошата синтетична храна причинява подуване на корема, оригване, болки и колики в стомаха. Честата консумация на такива храни може да причини гастрит и рак на стомаха..
  • Повишеното обгазяване в червата се причинява от оцветители, съдържащи храна. Необходимо е да се откаже от консумацията на сладка сода и сладкиши. Необходимо е да се ограничи консумацията на квас, бира, газирана минерална вода.
  • Трябва да се спазва щадяща диета. Не се препоръчва да консумирате голямо количество осолена, пикантна, преварена храна. Не яжте големи количества пиле на скара, пушени меса, консерви.
  • Храната трябва да се готви. За да се избегне отравяне и повишено образуване на газове, е необходимо да се изоставят суровите, недопечените и недопечените храни. Сушито трябва да бъде ограничено..
  • Диетата трябва да съдържа пресни плодове, зеленчуци, богати на витамини и минерали. Експертите препоръчват да се купуват сложни витамини в аптеките.

Лекарства

ЗаглавиеописаниеПротивопоказанияРазходи, търкайте
КреонСъздаден за подобряване на храносмилането на храната. Предписва се на пациенти с нарушена дъвкателна функция. С лекота елиминира метеоризъм, диария. Подобрява екзокринната функция на панкреаса.Лекарството е противопоказано при пациенти, страдащи от остър панкреатит..От 253г
TrimedatЛекарство, предназначено да регулира двигателната функция на стомашно-чревния тракт. Създаден за премахване на диспептично разстройство. Лесно елиминира повишеното образуване на газове в червата.Лекарството не се препоръчва за свръхчувствителни хора и деца под три години..От 197г
ПанкреатинПредназначен за пациенти с неактивен начин на живот. Той неутрализира хроничните възпалителни заболявания на стомаха. С лекота елиминира подуване на корема, диария. Подобрява храносмилането на храната.Лекарството не се препоръчва на пациенти с остър панкреатит..От 20
EspumisanЛекарство, което намалява метеоризма. Създаден е за премахване на прекомерното образуване и натрупване на газове в стомашно-чревния тракт. Лекарството лесно елиминира всички симптоми на отравяне..Лекарството не се препоръчва за деца под шест години и хора, страдащи от чревна непроходимост.От 254г
празниченТова е ензимен препарат. Подобрява функцията на екзокринната функция на панкреаса. Елиминира нарушаването на циркулацията на жлъчните киселини. Елиминира подуването на корема, газовете в червата.Лекарството е забранено за деца под три години. Не се препоръчва за пациенти с обостряне на хроничен панкреатит, чернодробна недостатъчност, хепатит и хипербилирубинемия.От 127

Други методи

  • За да се елиминира образуването на газове в червата, е необходимо да се извършват упражнения. Физическата активност влияе благоприятно на човешкото тяло. Можете да правите гимнастика, бягане или колоездене. Ефективните упражнения включват удари с полумесец или извивка на гръбначния стълб. За да направите това, трябва да се качите на четворки. При вдишване наведете гърба си навътре. При издишване извийте гърба си навън. Упражнението лесно елиминира подуването на корема.
  • Метеоризмът се причинява от стресови ситуации, нервни сривове. Затова експертите препоръчват да не обръщат внимание на преобладаващи ситуации. Необходимо е да се ограничи тялото от всякакви емоционални катаклизми. Според статистиката хората, които ограничават емоциите си, живеят по-дълго от хората, които се притесняват от всяка дреболия. Ако стресовата ситуация не може да бъде избегната, тогава е необходимо да се приемат лекарства, които потискат емоциите и успокояват тялото. Тези лекарства включват екстракт от валериан, Afobazole, Atarax, Tenoten, Phenibut.
  • Ако човек има подут корем, тогава той трябва да се запише за масаж. Също така масажът може да се извършва независимо. За това е необходимо да се извършват масажиращи движения в долната част на корема. Те могат да се изпълняват както по посока на часовниковата стрелка, така и обратно..
  • Ефективен метод, който премахва метеоризма, е йога. Подобрява притока на кръв, дихателната система. Йога подобрява баланса на ума, изчиства от отрицателния багаж. Тя е мощен антидепресант и източник на тънка фигура..
  • Ако човек има подут корем, тогава той трябва да бъде възможно най-много на чист въздух. Кислородът не само дава сила, но и подобрява работата на организма. Хората, които често ходят на открито, не страдат от метеоризъм, дихателни проблеми, слабост и нарушение на съня..
  • Елиминирайте образуването на газове в червата с помощта на народни методи. Копърните семена и копърът са отлични средства. Маслото се капе върху парче рафинирана захар и се консумира три пъти на ден. Инфузията на копър семена се консумира от чаена лъжичка три до четири пъти на ден. Можете също така да приложите отвари и инфузии на лечебни билки. Лайка, невен, чай от иван, мента, шипка са идеални.

Метеоризмът не е отделно заболяване. Повишеното образуване на газове се счита за последица от проблеми, свързани със стомашно-чревния тракт. На такива пациенти се препоръчва да променят диетата си, да започнат да ядат повече пресни плодове и зеленчуци. Необходимо е да се откаже от бързата храна, нискокачествената нездравословна храна, съдържаща багрила.

Наличието на симптоми като:

  • миризма от устата
  • стомашни болки
  • киселини в стомаха
  • диария
  • запек
  • гадене, повръщане
  • оригване
  • повишено образуване на газове (метеоризъм)

Ако имате поне 2 от тези симптоми, това означава, че се развива

гастрит или язва на стомаха.

Тези заболявания са опасни за развитието на сериозни усложнения (проникване, стомашно кървене и др.), Много от които могат да доведат до

резултатът. Лечението трябва да започне сега.

Прочетете статия за това как една жена се е отървала от тези симптоми, побеждавайки основната им причина. Прочетете материала...

Периодичното издуване не засяга никого, тъй като процесът на храносмилането на храната от стомаха се характеризира с определено отделяне на газове. Стомахът може да се подуе от некачествена храна, напитки, грах, но защо се надува от зеле, защото не важи за бобовите растения?

Изгарянето, умората, гаденето са признаци за развитие на възпаление! Можете да се отървете от него с помощта на доказания метод..

Произход на газ

Първата кухина, където се насочва храната, е стомахът, а подуване на корема се появява, когато въздухът навлиза в него. В нормално състояние храносмилателната система съдържа до около 1 литър въздух; прекомерно количество от него се отделя чрез оригване.

В горната част на червата - тънките черва - окислената стомашна храна се смесва с алкална. В резултат на това възниква химическа реакция, която надува стомаха, отделят се газове. Някои от тях се абсорбират в кръвта, останалите остават през дебелото черво..

Долната част на червата - дебелото черво, извършва метаболитно разграждане на хранителни вещества, което се характеризира с това, че се пълни с газове: водород, въглероден диоксид, серен диоксид, което придава неприятна миризма.

Причини

За да разберете причините, поради които перитонеумът е надут, не е особено трудно. Например използването на сурова, пържена, кисела зелка се обяснява с наличието на полезни микроелементи, витамини, сокове за разреждане на сухи чинии. Собственикът на сто дрехи, познати от детството, съдържа много фибри под формата на плътни диетични фибри, които са необходими за живота на тялото. Преработката на фибри изисква голям брой протеинови молекули, засилено функциониране на червата и стомаха, което се изразява от увеличения обем газове, от които стомахът набъбва.

Как да се отървем

За да се намали прекомерната екскреция от зеле, която се наблюдава по време на метеоризъм, е необходимо да се изберат меките сортове на споменатия зеленчук. Това може да са броколи, карфиол, брюкселско зеле, савойско зеле. Идеалният случай на избягване на метеоризъм е готвенето на зеле. Но какво става, ако дори варен или задушен зеленчук все пак надуе перитонеума? Тогава трябва да използвате лекарства и традиционна медицина.

Лекарствена терапия

Ентеросорбенти, карминативни лекарства, прокинетики помагат за намаляване на прекомерното чревно метеоризъм. Първата категория включва:

  • Активен въглен;
  • бели въглища;
  • Smecta;
  • Polysorb.

Ефективността на адсорбенти се основава на усвояването им на вредни вещества, токсини, излишни газове, поради което подуване не се появява. Терапевтичният ефект допълва активирането на контракциите на храносмилателните органи.

Карминативните лекарства - средства против пенопласт - са представени от следните лекарства:

Пеногасителите разграждат големи чревни газови мехурчета на малки, което им позволява да се абсорбират от мембраната на храносмилателния орган и по-бързо да ги отстранят от тялото.

Прокинетиката, освен че смазва големи мехури, увеличава броя на контракциите на храносмилателния тракт, което стимулира бързото преминаване на храната с намаляване на секрецията. Това са:

Важно! Използването на адсорбенти се основава на усвояването на всички видове микроелементи, намиращи се в червата. За нормалното функциониране на последните се препоръчват витамини..

Народни средства

Ако стомахът е подут, народните средства, приготвени на базата на семена от копър, корен на валериана, смлени семки от керна, листа от мента или копър, помагат да се отървете от повишеното образуване на газове. Инфузиите отпускат червата, улесняват изтичането на мехурчета, облекчават болката.

заключение

Зелените листа са един от компонентите на приготвянето на различни ястия. За храносмилането му от стомаха обаче се изисква голямо количество енергия и това често набъбва стомаха. Медикаменти и народни средства, които намаляват образуването на газове, ще помогнат да се избегне това..

Метеоризъм е натрупването на голямо количество газ в червата, което води до неволното им отделяне и усещане за подуване. Това състояние може да възникне в резултат на различни проблеми със стомашно-чревния тракт или консумацията на тежки за храносмилането храни..

Продукти с метеоризъм

Към продуктите, които причиняват образуването на газове в червата, включете всички видове бобови растения. Дори след интензивна топлинна обработка те остават доста трудни за смилане и разделянето им в стомаха и червата неизменно е съпроводено с отделяне на голямо количество газ. Ето защо при подуване на корема трябва временно да изоставите грахова каша или супа, боб, нахут и фъстъци.

Метеоризъм може да причини и зеле, особено когато е сурово или мариновано. Повечето от газовете, отделяни по време на храносмилането на броколи и зеле. А най-лекият за стомаха се счита за варено, задушено и печено карфиол, което е позволено да се добавя в менюто дори за тези, които страдат от гастрит. От зеленчуците също си струва да изоставим зеления пипер и пресен лук..

Друг продукт, който допринася за образуването на газове, са ябълките. Въпреки че този плод се счита за ценен поради големия брой витамини и минерали, той се усвоява доста трудно. Ето защо, за да се отървете от метеоризма, трябва да ядете ябълки само в печена форма или поне без кора. Други плодове също не трябва да се ядат в случай на обостряне на метеоризъм, особено сливи, череши, череши и кози.

Пиенето на газирани напитки също може да доведе до метеоризъм. При употреба газовете от пиената течност се натрупват в храносмилателния тракт, което причинява силно подуване на корема.

Повишеното образуване на газове допринася за употребата на храни и напитки, които предизвикват процеси на ферментация. Те включват: кафяв хляб, бира, квас или Комбуча. Те също могат да причинят подуване на корема, оригване, киселини, усещане за тежест и неволни газове.

При хора, които не понасят лактозата, метеоризмът може да причини различни млечни продукти. Най-лошото е, че обикновено носят мляко и кисело-млечни напитки - кисело мляко, айран, тен, кефир и други.

Как да се отървем от метеоризъм

Метеоризмът може да бъде причинен не само от употребата на горните продукти, но и от различни проблеми със стомашно-чревния тракт. Ако след преглед на диетата, подуване на корема, оригване или киселини продължават да се притесняват, трябва да се консултирате с гастроентеролог. Бактериите или инфекцията, която пречи на нормалното храносмилане, може да са се заселили в червата или стомаха. След курс на правилно подбрани антибиотици и пробиотици, можете да забравите за метеоризма завинаги и отново да се насладите на вкуса на любимите си зеленчуци и плодове.

Важно Е Да Се Знае За Диария

През последните десетилетия лекарите активно търсят ефективно лекарство от Helicobacter pylori. Това се обяснява с високата степен на оцеляване и устойчивостта на тази бактерия към много лекарства..

Мислите за появата на паразити в тялото възникват в почти всеки човек. Червеите предизвикват ужас и отвращение и това особено се отразява на психиката на онези възрастни и деца, които поне веднъж са виждали процеса на извличане на кръгли червеи от тялото на жив човек.