Хранене за диария: какво могат да ядат възрастни и деца?

Диарията при дете не е независимо заболяване, а симптом на разстроен стомашно-чревен тракт.

Когато често се появяват свободни изпражнения няколко пъти на ден, родителите не трябва да изпадат в паника, трябва да се обадят на лекар и да следват неговите препоръки. Правилното хранене играе важна роля за нормализирането на изпражненията на детето..

Хранене за диария при деца

Следвайте 6-те принципа на доброто хранене по-долу:

  1. Дробен характер на храненето. Основният принцип е да хранете бебето често на малки порции..
  2. Предпочитаният метод за готвене е варене, задушаване, печене. Не е позволено да получавате пържени, пикантни, солени, пушени ястия, които допълнително дразнят червата.
  3. В процеса на готвене всички продукти трябва да бъдат старателно измити или подложени на термична обработка, за да се предотврати допълнителна инфекция.
  4. Ястията не трябва да са разнообразни, многокомпонентни. По-добре е, ако детето изяде един, най-много два продукта на едно хранене. В този случай храносмилането на храната ще бъде по-лесно.
  5. Температурата на приготвените ястия трябва да е топла, тоест не много студена или гореща. Това правило важи за напитките..
  6. Задължителен прием на голямо количество течност. При диария се появява тежка дехидратация на организма и за бързо възстановяване е необходимо да попълните водния баланс на организма. Необходимо е да предлагате на детето топла вода или компот на всеки час. Ако бебето не пие от чашата, можете да му дадете вода от лъжица или да използвате спринцовка без игла. Важно е да запомните, че рискът от дехидратация с диария при кърмачета до една година е особено висок поради ниското им тегло.

Такава диета ще допринесе за бързото възстановяване на чревната микрофлора и нормализиране на изпражненията.

Какви храни да давате при диария с повръщане?

Ако диарията е придружена от повръщане, детето няма нужда да дава специална храна, е малко вероятно да изпитва глад и иска да изяде нещо.

През този период трябва само да възстановите водния баланс и да го давате да пие на малки порции (за бебета по чаена лъжичка), за да не провокирате атака на повръщане.

Какво мога да ям?

Какви храни е позволено да се дава на дете с диария, в зависимост от неговата възраст:

  • Ако детето е кърмено изключително до една година, трябва да продължите да го кърмите, но не е необходимо да го оставяте да преяжда, за да не претоварвате стомашно-чревния тракт. По-добре е да давате гърди по-често, но за кратко време.
  • Също така е препоръчително кърмещата майка да изключва продукти, които допринасят за образуването на газове и изтъняване на изпражненията (бобови растения, всички пресни зеленчуци, особено бяло зеле, кисело-млечни продукти, пресни плодове).
  • Ако детето е кърмено, трябва да го нахраните със смеси от пребиотици, за да възстановите чревната микрофлора. Порциите също трябва да се намалят малко, но давайте сместа по-често.
  • По-възрастните бебета, които вече ядат допълващи храни, могат да се хранят, освен кърма или смес, оризова каша без мляко, варени тестени изделия без сос, твърдо сварени яйца. Ако обаче делът на кърмата или сместа е по-висок от дела на допълващи храни в диетата на бебето, е по-добре временно да се изключат допълващите храни, докато изпражненията не се нормализират..
  • По-големите деца, които вече са преминали изцяло към общата трапеза, могат да се хранят със следните продукти: зърнени храни без млечни продукти, особено ориз, нискомаслени бульони, постно месо и риба (варена или печена), малко варени макаронени изделия, банани, пюре с извара с ниско съдържание на мазнини, омлет с ниско съдържание на мазнини и др. бисквити, сухи постни бисквитки.
  • Разрешени са следните напитки: плодова напитка от плодове и компот, слаб чай, ягодово желе, слаб бульон от дива роза, отвара от лайка.

Важно е да спазвате такава диета възможно най-дълго (най-малко две седмици) и да не се връщате към обичайната си диета веднага щом диарията премине.

Забранена храна

При диария на дете на всяка възраст е забранено да дава следните продукти:

  • прясна пекарна;
  • наденица и колбаси;
  • подправки и подправки;
  • сладко (сладкиши, шоколад);
  • бобови растения и гъби под всякаква форма;
  • тлъсто пържено месо или риба;
  • газирани напитки, силен чай, кафе, какао;
  • млечни продукти (кефир, ферментирало мляко, кисело мляко) и мляко;
  • консервирани и мариновани продукти (туршии, консервирана риба);
  • пресни плодове, зеленчуци и сушени плодове, особено тези, които съдържат голямо количество фибри (ябълки, зеле, краставици, цвекло, сини сливи).

Опция за меню за кърмени или кърмени бебета, на които вече са въведени допълващи храни:

1 ден

Обяд: оризова каша (варена и настъргана).

Вечеря: малка порция пюре от месо (пилешко или заешко).

2 ден

Обяд: оризова или царевична каша на водата.

Вечеря: малък омлет или варено яйце.

3 ден

Обяд: просо или елда каша на водата.

Вечеря: пюре или смляно месо със зърнени храни.

За закуска, както и по друго време (в зависимост от индивидуалния хранителен режим), трябва да предложите на бебето си кърма или смес.

Примерно меню за деца на 1 година:

1 ден

Закуска: овесена каша без млечни продукти, топъл компот.

Обяд: постен бульон с бисквити.

Вечеря: варени картофи, чай.

2 ден

Закуска: пюрирана каша от елда без мляко и масло, топъл чай или компот.

Обяд: задушени кюфтета или пилешки котлети, задушени плодове.

Вечеря: 1-2 твърдо сварени яйца, картофено пюре без мляко и масло, чай.

3 ден

Закуска: каша без ориз или елда, чай.

Обяд: печена риба с картофи, 1 банан.

Вечеря: парен омлет без олио, слаб чай.

За деца от 2-3 години:

1 ден

Закуска: оризова каша без мляко, топъл чай или компот.

Обяд: супа с пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини с бисквити.

Вечеря: варена паста, 1 твърдо сварено яйце.

2 ден

Закуска: просо каша без мляко, топъл чай или компот.

Обяд: Супа от пиле с юфка.

Вечеря: варени или печени пилешки гърди, елда, чай.

3 ден

Закуска: каша от елда без мляко, топъл чай или компот.

Обяд: супа с ниско съдържание на мазнини.

Вечеря: печена риба, варени картофи, чай.

Между храненията можете да давате желе, компот от плодове, банан или печена ябълка.

Полезно видео

Когато трябва да видите лекар с диария при дете, погледнете видеото по-долу:

  1. Най-щадящата фракционна храна с изключение на грубите фибри, пикантните и пържени храни.
  2. Увеличение на дела на течностите в диетата. Предпочитание се дава най-добре на чиста вода със стайна температура..
  3. Минималното количество храна в първите дни. Не можете да принудите дете да яде, желателно е да се храни, когато е гладно.

Диета при диария при дете: как да се храни и пие бебето

Правилното хранене при диария е ключът към възстановяването на чревната лигавица. За бързо нормализиране на храносмилането при дете, трябва да знаете какво можете да ядете с диария. В крайна сметка правилно подбраните продукти с диария се разграждат по-лесно и не увеличават дразненето и възпалението на лигавиците на стомашно-чревния тракт.

Етиология на диарията

Диарията не е болест, а симптом, защитна реакция на организма към дразнител. Задачата на диарията е да почисти стомашно-чревния тракт от патогенни микроорганизми, да предотврати разпространението им, да предотврати развитието на възпалителни явления.

Диарията при деца се проявява, както следва:

  • повишена честота на движенията на червата;
  • втечняване на изпражненията;
  • метеоризъм;
  • пароксизмална коремна болка;
  • повръщане, гадене;
  • повишаване на температурните показатели;
  • промяна в миризмата и цвета на движенията на червата;
  • появата на следи от кръв или слуз в изпражненията.

Децата са по-склонни, отколкото възрастните, да страдат от диария. Това се дължи на незрялостта на храносмилателната им система..

Сред причините за неизправност в стомашно-чревния тракт са:

  • инфекция с бактерии, вируси;
  • интоксикация с храна;
  • никненето на зъби;
  • непоносимост към определени продукти;
  • ензимен дефицит.

Хроничните патологии на храносмилателния тракт също са причина за диария.

Какво заплашва болезнено състояние?

Течният изпражнения води до загуба на течност. Дехидратацията се проявява със слабост, жажда, тремор на крайниците, сухи устни и кожа. Изчерпано бебе побелява, губи много сили, става апатично, летаргично, иска да спи.

Леката диария се записва 4-5 пъти на ден, по-сериозна ситуация е, когато децата дефектират около 12 пъти.

Такава значителна загуба на течности, придружена от излугване на витамини и електролити, е вредна за малко тяло. При липса на терапия детето може да загуби съзнание или да изпадне в кома.

Принципите на терапевтичното хранене

Лечението на диария при деца трябва да бъде цялостно. Необходимо е:

  • възстановете водно-солевия баланс чрез приемане на средства за рехидратация (Нормохидрон, Регидрон);
  • премахване на болезнени симптоми;
  • отървете се от причините за разхлабени изпражнения.

Диета при диария при дете е важен компонент на терапията. Ако знаете какво да дадете на детето си с диария, можете бързо да намалите степента на болезнени прояви.

Терапията с течен изпражнения при кърмачета

Диарията при новородени се появява по редица причини:

  • въвеждане на нови допълващи храни;
  • промяна на диетата на кърмеща жена;
  • прехранване;
  • нарушение на стомашната микрофлора.

И така, какво да храним детето с диария? Ако кърмите, хранете бебето по-често, но намалете сервирането. Майчиното мляко съдържа вещества, които имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, помагайки на лигавицата да се възстанови по-бързо.

Ако детето ви е на изкуствено хранене, предлагайте му не повече от 50 мл от сместа на всеки 2 часа. Можете да закупите специална смес без лактоза.

Между храненията дайте на бебето преварена вода.

Хранене за деца над 1 година

Преди да разберете какво можете да ядете за децата през втората им година от живота, трябва да разберете как да ги храните.

Диетата при диария при дете се основава на:

  1. Включване на зърнени култури в ежедневната диета. Зърнените култури се характеризират с антидиарейно действие, те бързо насищат организма. Препоръчва се да се избират смлени песъчинки, тъй като по-лесно се усвоява. Сгответе бебето си ориз, овесени ядки, елда, но не използвайте мляко и масло.
  2. Готвене варени зеленчуци, които трябва да се избършат до състояние на пюре. Можете да приготвите тиквички, моркови и картофи, да нарежете зеленчуците със смесител и да добавите малко зехтин.
  3. Употребата на крекери, рула, бял хляб, суши. Сухари могат да се изсушат сами, като поставите нарязания хляб във фурната.
  4. Приемът на протеинови храни. Направете мънички кюфтета, кюфтета, заешки, пилешки или пуешки птици. Такова месо се усвоява бързо и не натоварва стомашно-чревния тракт.

Основното е, че храненето трябва да бъде редовно. Ако бебето няма апетит, намалете порциите наполовина.

Забранени продукти

По време на разхлабена изпражнения трябва да нахраните бебето само с подходяща храна, защото ако му дадете нещо, което не можете да ядете с диария, можете да увеличите диарията.

Продуктите, които влошават диарията, включват:

  1. Бобови растения. Те съдържат растителен протеин, който увеличава образуването на газове в червата. Чревната стена започва да се възпалява, болката в стомаха се усилва.
  2. Гъби. В тях е открит хитин - елемент, който не се абсорбира в червата, засилвайки перисталтиката.
  3. Пресни плодове, горски плодове.
  4. Цвекло, домати, всички видове зеле. Зеленчуците съдържат висока концентрация на повишаващи диарията киселини.
  5. Мляко и продукти от него. Млечните продукти ускоряват преминаването на храната през червата и стимулират ферментацията.
  6. Бърза храна, чипс, сладкиши.

Не давайте на бебето си пържена и мазна храна, тя е лошо смилаема, провокира усещане за тежест.

Попълване на течности

Адекватната храна за диария е също толкова важна, колкото и пиенето.

С хлабав стол, децата над една година могат да пият:

  1. Компот от сушени плодове. Стафидите и сушените кайсии са подходящи, но не и сини сливи. Сушените плодове съдържат магнезий, силиций, калий, витамин С - вещества, които подсилват защитните сили на организма и компенсират недостига на полезни елементи. По-добре е да не готвите такъв компот и да изсипете добре измити сушени плодове с вряла вода. След това оставете напитката да вари.
  2. Чай от лайка. Растението има антисептично действие, унищожава патогенните бактерии.
  3. Черен, зелен чай. Напитката има лек свързващ ефект поради съдържанието на танини.
  4. Бери сок. Подходящи са всякакви плодове: червени боровинки, червени боровинки, боровинки. Сокът от боровинки е богат на витамин А, веществото спира диарията.
  5. Отвара от шипки, кори от нар, кора от дъб. Напитките имат стягащо и противовъзпалително действие. Бульонът от шипка съдържа висока концентрация на аскорбинова киселина. Той попълва част от загубените микроелементи, допринася за бързото възстановяване.
  6. Минерална вода. За предпочитане терапевтично. Преди да го дадете на бебето, пуснете газове от него.

Пийте бебето с оризов бульон - той обгръща стомашните стени, осигурява антидиарейно действие.

Забранено е да се запълни дефицитът на течност с пакетирани сокове и сладки газирани напитки..

Содата съдържа въглероден диоксид, който дразни стомашните стени, увреждайки ги. А в соковете се добавят химически добавки и повече захар, което увеличава диарията.

Също така диетата при диария при дете включва изключването на какао - това е агресивна напитка, която дразни стените на стомаха. Той е в състояние да повлияе на синтеза на жлъчка и повишено възпаление.

Предпазни мерки

За да предотвратите развитието на диария при бебе, трябва:

  1. Внимателно спазвайте личната хигиена на трохите. Уверете се, че децата мият ръцете си след улицата, след всяко пътуване до тоалетната, преди обяд.
  2. Измийте добре пресни зеленчуци и плодове, преди да ги консумирате. Измийте ги в гореща вода с помощта на течен сапун.
  3. Пийте детето си с качествена пречистена питейна вода. Не използвайте сурова чешмяна вода.
  4. Не хранете бебето със сурово мляко и не давайте краве мляко на деца, които са на възраст под една година..

Опитайте се да продължите кърменето за по-дълго време, навременно хранене и следете реакцията на тялото на детето. Не пийте трохи с пакетирани сокове и ограничете приема на сладкиши.

заключение

Диетата при диария е основният метод за нейното лечение. Детето се нуждае от адекватно хранене и напитки.

Използвайки одобрени от диария храни, можете да се отървете от болезнения симптом и да възстановите стомашно-чревния тракт по-бързо.

Диета при диария при деца - акценти

Диета с диария: разрешени и забранени храни за дете под 1 година и повече

Диарията при деца, особено на възраст под 1 година, е не само неприятна, но и много опасна. С разхлабените изпражнения тялото се дехидратира и заедно с течността жизненоважни микроелементи и витамини напускат. Диарията е придружена от слабост, треска, гадене и повръщане. При чести хлабави изпражнения се консултирайте с лекар, за да установите причините за заболяването и да получите препоръки за лечение.

Основните принципи на детската диета по време и след диария

Правилното хранене е най-важният момент при лечението на диария при деца. Диета за диария при бебе с изпълнение на всички следващи правила ускорява процеса на възстановяване на чревната микрофлора и допринася за бързото нормализиране на изпражненията. Основните принципи на детската храна включват:

  1. Хранене на малки порции, но поне пет пъти на ден. Това ще облекчи тежестта на възпалените черва..
  2. Храната не трябва да дразни лигавиците на стомаха. За целта цялата храна трябва да се вари или на пара. Преди употреба храната трябва да бъде избърсвана или смачкана на малки парченца чрез блендер.
  3. Изключете подправките, пържени и пушени от диетата. Не добавяйте сол в храната..
  4. Не давайте на бебето си горещо и студено. Оптималната температура на храната е 30-35 градуса.
  5. Диетата на бебето трябва да има достатъчно течност, за да се попълни водния баланс на организма. Не позволявайте дехидратация.
  6. Опитайте се да приготвите бебето си възможно най-лесно, за да асимилирате ястия.
  7. Измийте добре зеленчуците и плодовете и ги загрейте.
  8. След нормализиране човек не трябва рязко да се връща към обичайната диета. Диетата трябва да се поддържа най-малко две седмици..

В случай на проблеми със стомашно-чревния тракт, цялата храна на детето трябва да бъде сготвена или на пара

Как да храним бебета до една година?

В близкото минало лекарите съветват децата с диария в продължение на 1-2 дни да не хранят бебето изобщо (вижте също: как да храним бебе на 2-годишна възраст с диария или разстройство?). Същият съвет може да бъде чут от роднини на по-старото поколение. Всъщност не можете да направите това и лекарите отказаха тази практика. Бебетата все още нямат достатъчно собствени ресурси, за да преживеят гладна стачка. По време на диета с диария при 1-годишно дете може да настъпи загуба на тегло поради мускулна маса, което се отразява негативно на състоянието на бебето.

Ако бебето е кърмено, то не трябва да получава по-малко мляко, но се опитайте да хранете бебето частично. Оставете го да яде по-малко, но по-често. Прилагайте не повече от 5 минути, но направете по-малко почивки между храненията от обикновено.

Мама по време на разхлабена изпражнения при дете също трябва да спазва диета. Не яжте храни, които могат да влошат състоянието на детето:

  • консерви, осолени, пикантни;
  • подправки със специфична миризма;
  • бяло зеле;
  • бобови растения;
  • животински мазнини, тлъсто месо;
  • продукти, съдържащи глутен от овес и ориз;
  • цитрусови плодове;
  • шоколад;
  • кафе;
  • ягоди.

Какво може да яде кърмачка:

  • млечни продукти;
  • растителни масла (маслиново, царевично);
  • пресни зеленчуци вместо консервирани;
  • чисто месо;
  • овесена каша.

Ако детето яде допълващи храни, след това изключете подозрителните съставки от диетата и е по-добре напълно да се откажете от допълващите храни и да преминете към напълно адаптирани формули и кърма. След нормализиране на състоянието на детето, можете отново да се върнете към допълващи храни, като наблюдавате реакцията на бебето към всеки продукт.

Диета за деца над една година

Ако детето ви е на повече от година и още повече ако е на 2-3, диарията не е толкова опасна, но трябва да спазвате диета. Клиничното хранене е ключът към бързото възстановяване.

За диария добавете още 2 хранения между храненията, като увеличавате количеството храна дневно. Ако диарията е придружена от повръщане, тогава детето не трябва да се храни - храните могат да предизвикат нови атаки на повръщане.

През този период на децата трябва да се дава разтвор, който предотвратява дехидратацията. Съвременната медицина предлага много лекарства. Най-популярният от тях е Regidron. В допълнение към лекарствата се използват лечебна минерална неподвижна вода или отвари от билки. Те трябва да се пият поне 4-7 пъти на ден на малки порции, което ще предотврати недостиг на течност и ще осигури на организма минерали за възстановяване на силата.

Ако дете, по-голямо от 4 години, няма апетит, тогава не можете да ги принудите да ядат. Не се опитвайте да го нахраните по никакъв начин. Изчакайте състоянието да се нормализира и след това захранвайте.

По време на разхлабени изпражнения е важно да се спазват препоръките за хранене:

  • Първия ден хранете бебешката каша. Гответе каша във вода без олио. След като зърнените храни са сварени, избършете през сито. Детската диета може да съдържа зърнени супи от перлен ечемик, елда и ориз, както и компот или млечни продукти. Не забравяйте да контролирате, че детето пие поне 2 литра течност на ден.
  • На втория ден можете да ядете бисквити, направени от бял хляб.
  • Храната на третия ден след диария може да бъде разнообразна с банан и извара, печена ябълка. В такъв десерт има вещества, които нормализират микрофлората. Разрешена храна на пара.
  • Термично обработените зеленчуци и плодове облекчават интоксикацията и нормализират изпражненията на бебето. Деца над 9 години могат да ядат желета, сокове и биокефир. Цялата храна трябва да бъде прясно приготвена..

Продукти и ястия, забранени с хлабав стол

Някои храни с разхлабена изпражнения при дете са строго забранени за ядене. Какво ще навреди на храносмилателната система на бебето по време на диария:

  • зеленчуци и плодове без термична обработка;
  • ядки и гъби;
  • може да се консумира само бял хляб под формата на крекери, останалото, особено черен, не може да се яде;
  • сладка сода;
  • захар;
  • богати супи и бульони.

Всички тези продукти имат отрицателен ефект върху червата и могат да влошат състоянието. За да не навредите на детето си, внимателно наблюдавайте диетата му. Терапевтичната диета продължава най-малко 14 дни след нормализиране на изпражненията. Ако бебето се влоши, спешно се обадете на лекар.

Диета при диария

Диарията (диарията) е функционално разстройство на червата, което е придружено от повишена перисталтика, преминаване (движение) на хранителни маси, в резултат на което течност, хранителни вещества и соли нямат време да се абсорбират напълно в кръвта. Как да помогнем на червата, прочетете статията.

Причини и последствия от диария

Основният механизъм за развитие на диария е нарушение на абсорбцията на вода, минерални соли и хранителни вещества от чревния лумен в кръвта. Има няколко основни причини за диария, които включват:

  • Чревни инфекции (патогенни Е. коли, салмонела, ентеровируси, шигела) - влизат в червата с храна, колонизират лигавицата му и причиняват възпаление в нея. Червата реагира на това с повишена перисталтика (специфични движения на стените, които изтласкват хранителните маси в долната част на червата), обратния преход на течност и соли от тъканите към чревния лумен.
  • Хранителна токсикоинфекция - диарията провокира бактериални токсини, които влизат в организма заедно с некачествена храна. Особено често тези токсини се натрупват в сладкарски изделия, съдържащи сметана.
  • Функционално разстройство на стомашно-чревния тракт - развива се в резултат на нарушение на инервацията на червата от вегетативната нервна система (понякога при продължителен стрес) или неправилно хранене, с преобладаващата употреба на рафинирани висококалорични храни.
  • Употребата на храни с високо съдържание на минерални соли, които според закона на осмозата причиняват прехода на течност от кръвта и тъканите на тялото обратно в червата.

Нарушената абсорбция на соли и течности от червата води до развитие на дехидратация (дехидратация) на организма. Това състояние е изпълнено с развитието на редица последствия:

  • Нарушения на сърдечно-съдовата система и аритмия (нарушаване на ритъма на сърдечните контракции).
  • Функционални нарушения на централната нервна система.
  • Бъбречна недостатъчност поради намален обем на кръвта.
  • Влошаване на кръвния поток в тъканите с намаляване на храненето им (трофично).
  • Развитие на припадъци.

Особено бързо дехидратация с диария и нейните последици се развиват при деца, възрастни и отслабени хора. Независимо от причината, основната патогенетична мярка (действие върху основния механизъм на развитие на диария) е специално хранене за диария. Целта му е да намали тежестта на възпалителния процес в червата и да възстанови водно-солевия баланс в организма.

Принципи на диета при диария

В допълнение към списъка с препоръчителни храни, много важен момент е прилагането на хранителните правила за диария:

  • Честотата на приема на храна поне 5 пъти на ден, на малки порции, което ще направи възможно намаляването на функционалното натоварване на възпаленото черво.
  • Храната не трябва да води до механично дразнене на лигавиците на стомаха и червата, които са много чувствителни при диария. За това ястията трябва да бъдат на пара или варени във вода, непосредствено преди употреба трябва да бъдат смачкани (полутечно състояние или избърсани).
  • Изключване на химическо дразнене на стените на храносмилателната система - пържени, пушени ястия с подправки са забранени.
  • Температурата на храната трябва да бъде възможно най-нежна, най-добрият вариант би била нейната температура в рамките на 30-35 ° C.

Диета при диария с прилагането на принципите на хранене, има физиологичен ефект и ви позволява да ускорите процеса на възстановяване на функционалната активност на червата.

Видео от координатора на Центъра за поддръжка на пациенти на Bookimed

Хранене за диария: храни, които могат и не могат да бъдат

Рационалното и физиологично хранене за диария е възможно с помощта на специална диета, която включва списък с храни от какво да се яде с диария:

  • Бял хляб, сушен, крекери без захар и стафиди, сушене.
  • Месо с ниско съдържание на мазнини (пилешко, телешко, заешко) и риба. Най-добре е да готвите настъргани ястия: кюфтета, суфле, кюфтета.
  • Супи върху бульон с постно месо с варени зърнени храни или зеленчуци.
  • Овесена каша от добре сварени зърнени храни (елда, ориз, овесени ядки) във вода или с добавяне на малко количество (1/3) немаслено мляко.
  • Макарони, по-добре вермицели, но не всеки ден.
  • Добре сварени или задушени зеленчуци, препоръчително е да ги варите без кора. Яке картофи.
  • От плодове - печени зрели ябълки или круши, банани.
  • Варено пилешко яйце, за предпочитане безалкохолно или като омлет на пара.
  • От млечните продукти можете да ядете извара с ниско съдържание на мазнини; и мляко или масло могат да се добавят към зърнени храни по време на готвене.
  • От напитките - зелен, черен чай, компот от сушени плодове, желе, неподвижна вода.

Храненето за диария при възрастни има ефект още на следващия ден от появата на диария.

Продукти за диария, които трябва да бъдат изключени от диетата:

  • Черен или сив хляб.
  • Мастни меса (свинско, патешко) и бульони, приготвени на тяхна основа.
  • Млечни продукти: мляко, сметана.
  • Пресни и консервирани зеленчуци.
  • Всякакви кисели плодове и зеленчуци.
  • подправки.
  • Наденица, пушени меса или консерви, кисели храни или кисели краставички.
  • гъби.
  • Сладкиши и сладкиши.
  • Бобовите растения.
  • Кафе, черен чай, газирани напитки, концентриран плодов или ягодов сок, алкохол.

Всички тези продукти увеличават чревната подвижност, имат дразнещ ефект върху лигавицата му и увеличават натоварването върху храносмилателната система.

Характеристики на храненето при диария при дете

Диетата при диария при деца има определени характеристики, свързани с по-бързото развитие на дехидратация и функционирането на храносмилателната система. В този случай е много важно не само с какво да се нахрани детето с диария, но и колко пъти. Следователно е необходимо да се вземат предвид такива характеристики:

  • Намаляване на количеството храна, с увеличаване на приема му до 7 пъти на ден.
  • Ако бебето е кърмено, важно е да не го отказвате по време на диария, тъй като майчиното мляко осигурява всички съставки в организма и осигурява защитен ефект върху червата.
  • Диетата при диария при дете, по-голямо от 1,5 години, трябва да съдържа голямо количество течност (все още минерална вода, компот от сушени плодове), зърнените култури трябва да се варят колкото е възможно повече, зеленчуците се нарязват.
  • Тъй като симптомите намаляват, храненето с диария при деца може да се разшири чрез добавяне на постно месо, риба и извара с ниско съдържание на мазнини.

Ето, видео лекция на д-р Комаровски за чревните инфекции при децата ще помогне много:

Меню диета диария

Следва меню за диета при диария в продължение на няколко дни. Такова меню може да бъде съставено независимо въз основа на списък на разрешени продукти и като се вземат предвид основите на храненето.

Диета при диария при деца и възрастни

Диарията или, както често се нарича в медицинските кръгове, диарията се появява поради нарушаване на храносмилателния тракт. И това лошо храносмилане възниква, разбира се, поради недохранване.

За да се отърват от това неприятно заболяване, възрастните и децата спешно трябва да се придържат към специално медицинско хранене. Каква е същността на диетата при диария и какви са нейните основни принципи, ще разгледаме в следващия материал.

Причини за диария

Както бе споменато по-горе, диарията при възрастни и диарията при деца се появяват поради недохранване. Нека разгледаме останалите възможни причини за диария, изискващи незабавно спазване на диета, която включва правилното хранене:

  • наличието в организма на бактерии и вируси;
  • холелитиаза;
  • Панкреатит
  • ентероколит;
  • аденокарциноми;
  • полипи;
  • нарушение на червата;
  • атопичен дерматит;
  • алергия;
  • артрит;
  • прекомерна употреба на антибиотици и лаксативи;
  • стомашна язва.

Диарията може да се характеризира и със следните сериозни симптоми, изискващи незабавна медицинска помощ:

  • болка в корема;
  • рязко повишаване на температурата;
  • гадене, повръщане;
  • слабост и виене на свят;
  • кървене от дебелото черво и тънките черва (независимо от менструалния цикъл при жените).

Всички тези и много други причини допринасят за диария. Разбира се, не можете без специална медицинска диета.

Диета с диария

Тъй като такова неприятно разстройство на червата, проявяващо се под формата на диария, се среща с еднаква честота в абсолютно всички възрастови категории, независимо от пола и физиологичните характеристики, ние считаме основните принципи на хранене за деца и възрастни:

  • след всеки пристъп на диария диетата препоръчва да се пие чаша чиста неподвижна вода;
  • с чревно разстроени плодови и зеленчукови пюрета са ефективни при храненето;
  • ако повечето диети категорично забраняват сол в диетата си, тогава диетата при диария силно препоръчва да се пие често, добавяйки към супи и зърнени храни;
  • с диария, опитайте се да избягвате преумора, снабдявайки се с варени яйца и едва пържени ястия без мазнини;
  • плодовете и зеленчуците не се препоръчва да се консумират сурови, тъй като това понякога може да влоши болестта, наречена диария;
  • при диети избягвайте твърде студена или прекалено гореща храна;
  • с диария избягвайте тежки мазни храни;
  • Също така, след диета изхвърлете храни, които провокират образуването на газове в червата (газирани напитки, дъвка, бобови растения);
  • ограничете се в млечните продукти, тъй като те се усвояват трудно в червата;
  • ядки, пълнозърнест хляб и трици също дразнят храносмилателния тракт;
  • диета при диария силно препоръчва да се откажете от редки навици под формата на алкохол и тютюн.

За повече информация относно разрешените и забранени диетични храни при наличие на горепосоченото разстройство, ще поговорим по-нататък.

Разрешени и забранени продукти

Поради факта, че много храни влошават чревните разстройства по един или друг начин, мнозина се интересуват от въпроса: какво можете да ядете с диария? Нека отворим всички карти веднага. Ако имате чревно разстройство, наречено диария, можете да ядете следните храни, ако спазвате диета:

  • бисквити;
  • видове риба и месо без мазнини;
  • обезмаслени бульони;
  • пюре извара, заквасена сметана, кефир;
  • яйца
  • зърнени храни, неприготвени с мляко;
  • печени или пюре ябълки;
  • неподсладени компоти и желе;
  • зърнени храни;
  • тестени изделия;
  • лук, картофи, моркови, тикви, тиквички;
  • малини, ягоди;
  • желе от боровинки;
  • задушена птичи череша;
  • ориз.

Диетата при диария строго забранява следните храни в диетата:

  • сушени сливи
  • тлъсто и пържено месо;
  • кисели ябълки, цитрусови плодове;
  • Киви, цариградско грозде, червени боровинки;
  • Морска храна;
  • мазни и кисели риби;
  • цвекло, репички, кисело зеле, гъби;
  • хранителни добавки;
  • консервирани храни;
  • хлебни изделия;
  • мляко, сметана;
  • газирани напитки, квас, лимонада;
  • силно кафе и чай;
  • алкохолни продукти.

Меню за седмицата

Примерно меню за 7 дни за диета при диария при деца и възрастни е, както следва:

понеделник

  • Закуска: 150 г варен ориз;
  • Обяд: супа с нискомаслени кюфтета и резен кафяв хляб;
  • Вечеря: 200 г картофено пюре и варено яйце.

вторник

  • овесени ядки със сушени плодове;
  • юфка и компот от ябълки;
  • 150 г варено пилешко и бери желе.

сряда

  • просо каша и чаша зелен чай;
  • супа от елда със зеленчуци, чаша кисело мляко;
  • плодова салата и 10 мл натурално кисело мляко без мазнини.

четвъртък

  • омлет с билки, чаша кафе;
  • оризова каша със сладко, ягодов сок;
  • ябълков сос - 250 г и чаша сок от моркови.

петък

  • овесени ядки и топла напитка без захар;
  • нискомаслена пилешка супа със зеленчуци и билки;
  • елда и 200 мл компот от птичи череши.

събота

  • извара с ниско съдържание на мазнини и две варени яйца;
  • тиквички от тиквички и боровинки;
  • Паста със сирене.

неделя

  • задушен омлет с домати и сирене фета, слаб черен чай без захар;
  • оризова супа, ягодов сок;
  • картофено пюре и пилешки котлети с ниско съдържание на мазнини.

Полезни рецепти

Помислете за най-полезните рецепти за диети при диария при деца и възрастни:

Рибено суфле за диета с диария

Състав: 100 г пъстърва, 50 мл пречистена течност, чаена лъжичка брашно, половин пилешко яйце и чаена лъжичка масло.

  • сварете рибата;
  • прекарайте го през месомелачка, като добавите половината от жълтъка;
  • добавете, сол, течност и разбъркайте старателно;
  • вкарайте протеина в получената кайма;
  • намажете листа за печене с масло и поставете получената смес върху нея;
  • гответе във фурната за 45 минути при температура 180 градуса

Следващата рецепта ще се впише идеално в диетичното меню на деца и възрастни за лечение на диария:

Бульон от диария за кюфте

Бульон за кюфте

Състав: 70 г постно пиле, 20 г хляб, половин литър постно месо бульон, щипка зеленина и сол.

  • сложете нарязана зелена в подготвения бульон;
  • пропуснете пилешкото месо през месомелачка, добавяйки предварително накиснат хляб към получената кайма;
  • да оформите топчета от готовата маса и да ги добавите към бульона;
  • варете до пълно сваряване на бульона.

Горната рецепта за деца и възрастни може да се използва 2-3 пъти с диета за период от една седмица.

Телешко суфле с ориз за диета при диария

Говеждо суфле с ориз

Необходими продукти: 70 г говеждо месо, пилешки жълтък и протеин, чаена лъжичка масло, 30 г ориз, щипка сол.

  • сварете говеждо месо;
  • изплакнете обилно ориза;
  • сложете го във вряща вода, покрийте и гответе на слаб огън за 15-20 минути;
  • пропуснете сварената оризова каша с месо през месомелачка;
  • карам в жълтъка и белтъците и разбъркваме всичко старателно;
  • поставете получената маса във форма;
  • пара за 25-30 минути.

Следващата рецепта е най-подходяща за деца и възрастни с тази диета:

Настъргана елда каша на водата, за да се отървете от диарията

Настъргана елда каша на водата

Състав: 50 г елда, 5 г масло, 150 мл пречистена течност и щипка сол.

  • изплакнете и подредете елдата;
  • смилайте го до хомогенно състояние с помощта на кафемелачка;
  • доведете водата до кипене;
  • сол и изсипете там смлени песъчинки;
  • гответе за час;
  • смесете с масло преди употреба.

Лимоново желе за диета с диария

Необходими продукти: лимон, супена лъжица захар, 3 г желатин, 100 мл вода.

  • избавете цитруса от корите и изцедете сока;
  • доведете пречистената течна течност до кипене заедно със захар и лимонова кора;
  • покрийте и гответе за 20 минути на слаб огън;
  • щам;
  • добавете желатин и лимонов сок;
  • изсипете във форми и оставете за час, докато ястието се сгъсти напълно;
  • изстине малко.

Рибен пудинг за диария

Състав: 100 г треска, 15 г пшеничен хляб, 30 мл вода, 5 г масло, щипка сол, яйце.

  • отървете рибата от кости;
  • прекарайте го през месомелачка заедно с предварително накиснат хляб;
  • вкарайте жълтъците и белтъците в получената маса;
  • разбъркайте старателно и пара за един час.

Чаено желе за диета при диария

Необходими продукти: 75 г обичан черен чай, чаена лъжичка захар, 4 г желатин, 5 милиграма аскорбинова киселина и два милиграма лимонена киселина, 100 мл вода.

  • варя чай;
  • дайте му малко настояване;
  • щам;
  • изсипете желатин с вода и оставете за час;
  • доведе инфузията на чай до кипене;
  • добавете към него захар, желатин, аскорбинова и лимонена киселини;
  • изсипете сместа във форми и оставете да се сгъсти за 45-60 минути.

Хранене при диария: специална диета, разрешени и забранени храни

Терапията за диария при деца винаги е комплексна. Той включва мерки за рехидратация (възстановяване на водно-солевия баланс в организма), облекчаване на симптомите и облекчаване на състоянието, елиминиране на причините за разхлабване на изпражненията. Диетата се счита за неразделна част от лечението на диария от всякаква етиология. Правилното хранене е ключът към бързото възстановяване на чревната лигавица и нормализирането на храносмилането. Ето защо е толкова важно да нахраните детето с диария само онези продукти, които лесно ще бъдат разградени и няма да причинят още повече възпаление и дразнене на стомашно-чревната лигавица (стомашно-чревен тракт).

Детето има диария - когато имате нужда от диета

Честите прояви на дефекация при дете, изтъняване на изпражненията, промяна на цвета и миризмата им, примеси (слуз, кръв) в изпражненията, пароксизмална коремна болка, метеоризъм, треска, гадене и повръщане са все симптоми на диария или диария. Това патологично състояние показва неизправност в храносмилателния тракт.

Диарията е по-скоро симптом и симптом, защитна реакция на имунната система, болестта е вторична, а не първична.

С диария чревната лигавица се възпалява, а ворсините, които я покриват, се изглаждат и престават да изпълняват абсорбционната си (асимилираща) функция

Нейната задача е да прочисти червата от патогенна микрофлора, да предотврати разпространението и размножаването й и да предотврати възпаление и дразнене на лигавиците..

Диарията при деца не е рядко явление. А с физиологичната незрялост на храносмилателната система в детска възраст може да има много причини за нейното развитие:

  • инфекция на организма с вируси и бактерии - чревни инфекции;
  • хранително отравяне;
  • индивидуална непоносимост към определени храни;
  • ензимен дефицит;
  • никненето на зъби;
  • хронични заболявания на храносмилателния тракт и др..

Само лекар, въз основа на резултатите от лабораторни изследвания на кръв, урина, изпражнения и други диагностични методи, може точно да определи причината за диарията при детето и да предпише подходящо лечение. Следователно, за всякакви храносмилателни разстройства при бебе, определено трябва да потърсите помощ от местен педиатър или педиатричен гастроентеролог.

Съвсем наскоро лекарите посъветваха в първите дни на заболяването да се опита да не храни детето, а само да спазва режима на пиене (пийте често и винаги след всяко движение на червата, за да компенсирате загубата на течности). Днес лекарите имат различна тактика..

Най-честата причина за диария при децата е инфекция на организма с вируси и бактерии.

Те са сигурни: детето не трябва да гладува, дори и с диария.

Възможно е и необходимо да се нахрани бебето, ако няма повръщане. Трябва обаче да се спазва специална, нежна диета. Множество експерименти показаха, че този подход е по-ефективен и причинява по-малко дискомфорт на пациента. Диетичното хранене при диария е необходимо - то е предназначено да намали натоварването на храносмилателната система и да ускори възстановяването на детето.

Парадоксът при лечението на чревни инфекции е, че строгата диета, попълването на загуби от течности и сол, плюс време и търпение почти винаги са достатъчни условия за възстановяване (спазването на хигиенните правила се налага).

Д-р Комаровски Е. За.

http://www.komarovskiy.net/knigi/kishechnye-infekcii.html

Общи принципи на терапевтично хранене за течен изпражнения при деца

Тъй като при диария първостепенната задача е да се напие на детето, първо ще разберем кои напитки са най-подходящи за него като напитка. Лекарят може да предпише електролитни разтвори за бебето за възстановяване на водно-солевия баланс - Regidron или Oralit, Humana Electrolyte или Gastrolit. Можете също да пиете детето си с диария:

  • пречистена (варена) или минерална вода - Боржоми, Йесентуки;
  • физиологичен разтвор, приготвен със собствените си ръце (можете да добавите банан, портокалов сок или грейпфрут);
  • зелен чай (неподсладен) или билкови чайове, приготвени от лечебни билки и плодове, които имат противовъзпалителни и стягащи свойства - лайка, дъбова кора, кори от нар, сушени боровинки и птичи череши, шипка на шипка;
  • отвара от оризова каша или желе, приготвена с добавка на картофено нишесте от дюля и круша, боровинки и птичи череши;
  • инфузия или отвара от стафиди;
  • Компот от сушени плодове и др..

Обикновено лекарите препоръчват на всеки 10-15 минути да дават на детето да изпие 10-15 мл течност - това е около 2-3 глътки или 2-3 с.л. (ако няма гадене и повръщане, може и повече). Не забравяйте да получавате течност в тялото след всеки акт на дефекация. И така - докато честотата на движенията на червата консистенцията на изпражненията няма да се върне към нормалното.

Що се отнася до храненето на детето с диария, важно е да следвате няколко препоръки наведнъж:

  • спазвайте правилата за хигиена по време на готвене и в ежедневието;
  • хранете бебето си често (частично) - на всеки 3-4 часа, докато неговите порции не трябва да са големи;
  • диетата на пациента трябва да е подходяща за възрастта му (ако бебето е бебе, храната му е кърма или смес);
  • за деца над една година менюто може да включва варено, задушено, печено на фурна и ястия на пара, но не пържени, мазни, пикантни, солени, твърде пикантни или сладки;
  • ако тежкото пиене компенсира загубата на течности в организма по време на диария, лесно смилаемите храни осигуряват най-ефективната абсорбция на витамини и минерали, дефицитът на които диарията също провокира;
  • преди нормализиране на изпражненията е по-добре детето да смила храната (със смесител или да избършете през фино сито), тя трябва да е кремообразна консистенция, която е нежна (лесно се разделя) не само химически, но и механично;
  • пригответе всички ястия от натурални продукти (те не трябва да съдържат оцветители, консерванти, подобрители на вкуса и друга "химия");
  • препоръчва се храненето на детето само с прясно приготвена храна - топла, но не гореща и не студена;
  • вечерята с бебето трябва да бъде не по-късно от 2-3 часа преди да си легне.

Тези хранителни принципи трябва да се спазват поне докато симптомите на диарията изчезнат, плюс още 3 дни. Не забравяйте да се консултирате с лекуващия лекар за продължителността на диетата при диария, тъй като времето може да варира в зависимост от конкретния ход на заболяването.

След диария, връщането към нормалната диета трябва да става постепенно: започнете недиетични ястия от много малки порции и ги увеличавайте всеки ден, докато достигнат съответстващите на възрастта обеми.

Продукти, забранени при диария (дразнене на лигавицата, отслабване, засилване на секрецията на жлъчка), можете да влезете в менюто само след 2 седмици след нормализиране на изпражненията.

Фотогалерия: Какво лекарите препоръчват да се яде за деца с храносмилателни разстройства

Таблица: разрешени и забранени храни срещу диария

  • Ориз каша (добре сварена, заедно с оризов бульон), овесени ядки, елда, грис - варени на вода, течни, по-добре втривани през сито.
  • Картофено пюре.
  • Зеленчукови отвари и супи от пюре (с добавка на картофи, броколи, тиквички, моркови, зелен грах, тиква, оризова юфка).
  • Лигави супи върху необработени месни бульони.
  • Кафяв хляб, крекери.
  • Нискомаслено месо (заешко или пуешко, говеждо или телешко, пилешки гърди).
  • Нискомаслена риба (щука, костур).
  • Настърган извара през сито.
  • Млечнокисели продукти с ниско съдържание на мазнини - кефир, кисело мляко - но не когато диарията е в остра фаза, а скоро след нормализиране на изпражненията.
  • Яйца (парен омлет).
  • Печени ябълки (можете да печете и моркови).
  • Стафиди (компот, отвара, запарка от него).
  • Банани и хурма (възстановяват запасите на калий и други витамини в организма, имат фиксиращ ефект върху червата).
  • Сладкиши, захар, тестени изделия (включително кнедли, кнедли, кнедли). газирани напитки и т.н..
  • Пшеница, ечемик, просо, каша от ечемик.
  • Черен (ръжен) хляб, пресен бял хляб, рула и пайове.
  • Мляко (включително зърнени храни в мляко, чай с мляко и др.), Сметана, масло, сирене.
  • Мазно месо (агнешко или свинско, гъска или патица).
  • Карантия (черен дроб, мозък, бъбреци).
  • Мазна риба (сардина, скумрия), хайвер.
  • Месни и рибни бульони (концентрирани).
  • Яйца (варени).
  • Колбаси, пушено месо, консерви, маринати, туршии.
  • Бобови растения (боб, фасул, грах).
  • Гъби и гъбни бульони.
  • Прясно изцедени сокове (ябълков, домат, портокал, грозде и др.), Както и в опаковки.
  • Сурови зеленчуци, плодове и горски плодове, включително цвекло (под всякаква форма), краставици, репички и репички, зеле (пресни и мариновани), сливи (и сушени сливи също), грозде, кисели ябълки, лимони, цариградско грозде.
  • Ядки, семена.
  • Сосове (кетчуп, майонеза), подправки.

Фотогалерия: какво дете не трябва да яде с диария

Не бързайте да разнообразявате диетата на детето в първите дни след диария. Лекарите препоръчват диетична таблица №4 за поне още две седмици за най-доброто възстановяване на микрофлората на храносмилателния тракт и червата. Храни и ястия, включени в тази диета, спомагат за облекчаване на дразненето на чревната лигавица, намаляват ферментацията и образуването на газове, най-добрата смилаемост на хранителните вещества.

Диета при диария при деца и възрастни

Диарията или, както често се нарича в медицинските кръгове, диарията се появява поради нарушаване на храносмилателния тракт. И това лошо храносмилане възниква, разбира се, поради недохранване.

За да се отърват от това неприятно заболяване, възрастните и децата спешно трябва да се придържат към специално медицинско хранене. Каква е същността на диетата при диария и какви са нейните основни принципи, ще разгледаме в следващия материал.

Причини за диария

Както бе споменато по-горе, диарията при възрастни и диарията при деца се появяват поради недохранване. Нека разгледаме останалите възможни причини за диария, изискващи незабавно спазване на диета, която включва правилното хранене:

  • наличието в организма на бактерии и вируси;
  • холелитиаза;
  • Панкреатит
  • ентероколит;
  • аденокарциноми;
  • полипи;
  • нарушение на червата;
  • атопичен дерматит;
  • алергия;
  • артрит;
  • прекомерна употреба на антибиотици и лаксативи;
  • стомашна язва.

Диарията може да се характеризира и със следните сериозни симптоми, изискващи незабавна медицинска помощ:

  • болка в корема;
  • рязко повишаване на температурата;
  • гадене, повръщане;
  • слабост и виене на свят;
  • кървене от дебелото черво и тънките черва (независимо от менструалния цикъл при жените).

Всички тези и много други причини допринасят за диария. Разбира се, не можете без специална медицинска диета.

Диета с диария

Тъй като такова неприятно разстройство на червата, проявяващо се под формата на диария, се среща с еднаква честота в абсолютно всички възрастови категории, независимо от пола и физиологичните характеристики, ние считаме основните принципи на хранене за деца и възрастни:

  • след всеки пристъп на диария диетата препоръчва да се пие чаша чиста неподвижна вода;
  • с чревно разстроени плодови и зеленчукови пюрета са ефективни при храненето;
  • ако повечето диети категорично забраняват сол в диетата си, тогава диетата при диария силно препоръчва да се пие често, добавяйки към супи и зърнени храни;
  • с диария, опитайте се да избягвате преумора, снабдявайки се с варени яйца и едва пържени ястия без мазнини;
  • плодовете и зеленчуците не се препоръчва да се консумират сурови, тъй като това понякога може да влоши болестта, наречена диария;
  • при диети избягвайте твърде студена или прекалено гореща храна;
  • с диария избягвайте тежки мазни храни;
  • Също така, след диета изхвърлете храни, които провокират образуването на газове в червата (газирани напитки, дъвка, бобови растения);
  • ограничете се в млечните продукти, тъй като те се усвояват трудно в червата;
  • ядки, пълнозърнест хляб и трици също дразнят храносмилателния тракт;
  • диета при диария силно препоръчва да се откажете от редки навици под формата на алкохол и тютюн.

За повече информация относно разрешените и забранени диетични храни при наличие на горепосоченото разстройство, ще поговорим по-нататък.

Разрешени и забранени продукти

Поради факта, че много храни влошават чревните разстройства по един или друг начин, мнозина се интересуват от въпроса: какво можете да ядете с диария? Нека отворим всички карти веднага. Ако имате чревно разстройство, наречено диария, можете да ядете следните храни, ако спазвате диета:

  • бисквити;
  • видове риба и месо без мазнини;
  • обезмаслени бульони;
  • пюре извара, заквасена сметана, кефир;
  • яйца
  • зърнени храни, неприготвени с мляко;
  • печени или пюре ябълки;
  • неподсладени компоти и желе;
  • зърнени храни;
  • тестени изделия;
  • лук, картофи, моркови, тикви, тиквички;
  • малини, ягоди;
  • желе от боровинки;
  • задушена птичи череша;
  • ориз.

Диетата при диария строго забранява следните храни в диетата:

  • сушени сливи
  • тлъсто и пържено месо;
  • кисели ябълки, цитрусови плодове;
  • Киви, цариградско грозде, червени боровинки;
  • Морска храна;
  • мазни и кисели риби;
  • цвекло, репички, кисело зеле, гъби;
  • хранителни добавки;
  • консервирани храни;
  • хлебни изделия;
  • мляко, сметана;
  • газирани напитки, квас, лимонада;
  • силно кафе и чай;
  • алкохолни продукти.

Меню за седмицата

Примерно меню за 7 дни за диета при диария при деца и възрастни е, както следва:

понеделник

  • Закуска: 150 г варен ориз;
  • Обяд: супа с нискомаслени кюфтета и резен кафяв хляб;
  • Вечеря: 200 г картофено пюре и варено яйце.

вторник

  • овесени ядки със сушени плодове;
  • юфка и компот от ябълки;
  • 150 г варено пилешко и бери желе.

сряда

  • просо каша и чаша зелен чай;
  • супа от елда със зеленчуци, чаша кисело мляко;
  • плодова салата и 10 мл натурално кисело мляко без мазнини.

четвъртък

  • омлет с билки, чаша кафе;
  • оризова каша със сладко, ягодов сок;
  • ябълков сос - 250 г и чаша сок от моркови.

петък

  • овесени ядки и топла напитка без захар;
  • нискомаслена пилешка супа със зеленчуци и билки;
  • елда и 200 мл компот от птичи череши.

събота

  • извара с ниско съдържание на мазнини и две варени яйца;
  • тиквички от тиквички и боровинки;
  • Паста със сирене.

неделя

  • задушен омлет с домати и сирене фета, слаб черен чай без захар;
  • оризова супа, ягодов сок;
  • картофено пюре и пилешки котлети с ниско съдържание на мазнини.

Полезни рецепти

Помислете за най-полезните рецепти за диети при диария при деца и възрастни:

Рибено суфле за диета с диария

Състав: 100 г пъстърва, 50 мл пречистена течност, чаена лъжичка брашно, половин пилешко яйце и чаена лъжичка масло.

  • сварете рибата;
  • прекарайте го през месомелачка, като добавите половината от жълтъка;
  • добавете, сол, течност и разбъркайте старателно;
  • вкарайте протеина в получената кайма;
  • намажете листа за печене с масло и поставете получената смес върху нея;
  • гответе във фурната за 45 минути при температура 180 градуса

Следващата рецепта ще се впише идеално в диетичното меню на деца и възрастни за лечение на диария:

Бульон от диария за кюфте

Бульон за кюфте

Състав: 70 г постно пиле, 20 г хляб, половин литър постно месо бульон, щипка зеленина и сол.

  • сложете нарязана зелена в подготвения бульон;
  • пропуснете пилешкото месо през месомелачка, добавяйки предварително накиснат хляб към получената кайма;
  • да оформите топчета от готовата маса и да ги добавите към бульона;
  • варете до пълно сваряване на бульона.

Горната рецепта за деца и възрастни може да се използва 2-3 пъти с диета за период от една седмица.

Телешко суфле с ориз за диета при диария

Говеждо суфле с ориз

Необходими продукти: 70 г говеждо месо, пилешки жълтък и протеин, чаена лъжичка масло, 30 г ориз, щипка сол.

  • сварете говеждо месо;
  • изплакнете обилно ориза;
  • сложете го във вряща вода, покрийте и гответе на слаб огън за 15-20 минути;
  • пропуснете сварената оризова каша с месо през месомелачка;
  • карам в жълтъка и белтъците и разбъркваме всичко старателно;
  • поставете получената маса във форма;
  • пара за 25-30 минути.

Следващата рецепта е най-подходяща за деца и възрастни с тази диета:

Настъргана елда каша на водата, за да се отървете от диарията

Настъргана елда каша на водата

Състав: 50 г елда, 5 г масло, 150 мл пречистена течност и щипка сол.

  • изплакнете и подредете елдата;
  • смилайте го до хомогенно състояние с помощта на кафемелачка;
  • доведете водата до кипене;
  • сол и изсипете там смлени песъчинки;
  • гответе за час;
  • смесете с масло преди употреба.

Лимоново желе за диета с диария

Необходими продукти: лимон, супена лъжица захар, 3 г желатин, 100 мл вода.

  • избавете цитруса от корите и изцедете сока;
  • доведете пречистената течна течност до кипене заедно със захар и лимонова кора;
  • покрийте и гответе за 20 минути на слаб огън;
  • щам;
  • добавете желатин и лимонов сок;
  • изсипете във форми и оставете за час, докато ястието се сгъсти напълно;
  • изстине малко.

Рибен пудинг за диария

Състав: 100 г треска, 15 г пшеничен хляб, 30 мл вода, 5 г масло, щипка сол, яйце.

  • отървете рибата от кости;
  • прекарайте го през месомелачка заедно с предварително накиснат хляб;
  • вкарайте жълтъците и белтъците в получената маса;
  • разбъркайте старателно и пара за един час.

Чаено желе за диета при диария

Необходими продукти: 75 г обичан черен чай, чаена лъжичка захар, 4 г желатин, 5 милиграма аскорбинова киселина и два милиграма лимонена киселина, 100 мл вода.

  • варя чай;
  • дайте му малко настояване;
  • щам;
  • изсипете желатин с вода и оставете за час;
  • доведе инфузията на чай до кипене;
  • добавете към него захар, желатин, аскорбинова и лимонена киселини;
  • изсипете сместа във форми и оставете да се сгъсти за 45-60 минути.

Важно Е Да Се Знае За Диария

Как да живеем с отдалечен жлъчен органПремахването на жлъчния мехур прави корекции в начина на живот на човека.

Ракът на червата е злокачествена трансформация на епитела, която може да засегне всеки сегмент на червата..Заболяването протича с всички признаци на клетъчен атипизъм, като бърз инфилтративен растеж, метастази в близките тъкани (обикновено ракът на червата поражда метастази в черния дроб, матката, яйчниците, простатната жлеза) и голяма вероятност от рецидив след лечението.