Какво може и какво не може да се яде с хранително отравяне?

Хранителното отравяне се случва много често. В този случай храносмилателната система страда на първо място. За да се справите с проблема, трябва да обърнете специално внимание на храненето. Когато интоксикацията е отстранена от тялото и основните симптоми на отравяне са спрени, трябва да помислите за диетата на човека. Компетентното му съставяне е също толкова важно, колкото и коригирането на лекарствата.

При отравяне страдат стените на стомаха и червата, така че човек развива гастрит и диария. Панкреасът и черният дроб са подложени на атака. За да възстановите нормалното функциониране на тези органи, трябва да се храните правилно.

Световната здравна организация силно възпира да се храни напълно. С хранително отравяне това може само да навреди на организма. Продължителното гладуване само увеличава увреждането на възпалените лигавици.

Общи препоръки за хранително отравяне

За да облекчите храносмилателната система, трябва да спазвате диета. На пациента е показана консумацията на нежни храни.

Тъй като хранителното отравяне често се проявява чрез повръщане и диария, диетата трябва да се формулира в съответствие със следните правила:

Менютата трябва да бъдат подбрани по такъв начин, че да предотвратяват развитието на дехидратация и да спомагат за премахване на възпалението.

Диетата трябва да помогне за възстановяване на електролитния баланс.

Диетата трябва да насърчава регенерацията на лигавиците на стомаха и червата.

Менюто трябва да бъде изградено така, че да обогати организма с витамини, минерали и хранителни вещества.

Основните принципи на хранене при хранителни отравяния:

Ежедневен прием на протеини - 80 г, въглехидрати - 200 г, мазнини - 85 г.

Трябва да се храните на всеки 2-2,5 часа. Средното тегло на сервиране е 100 g.

На ден трябва да се пие около 2,5 литра вода. Това ще премахне вредните вещества от тялото и ще предотврати развитието на дехидратация. Освен обикновена вода, можете да пиете алкална минерална вода, но без газ, както и лекарствени отвари и инфузии. На всеки 30 минути трябва да се приемат най-малко 80 mg течност. Това ще предотврати дехидратацията и няма да провокира повръщане..

Храната трябва да бъде на пара, след това да се намаже или усука.

В процеса на ядене на храна не можете да бързате, всяко парче трябва да се дъвче внимателно, без да се разсейвате от външни дразнители: по телефона, книгите, телевизора.

Храната се нагрява до температура 18-55 ° C.

В диетата не трябва да има много сол, тъй като това дразни храносмилателната система.

Забранено е да се пие алкохол, тъй като те натоварват черния дроб и бъбреците. Алкохолът може да причини сериозни смущения в работата им..

Необходимо е да се спазвате щадящото меню до 21 дни, но не по-малко от 18 дни. Всичко зависи от тежестта на отравянето. Можете постепенно да преминете към обичайния план за хранене, въвеждайки само 1 ястие всеки ден.

Какво мога да ям с отравяне?

Веднага след отравяне човешкото тяло е много слабо. Следователно в менюто не трябва да има голямо количество въглехидрати и мазнини. Храносмилателната система просто няма достатъчно сили, за да ги абсорбира.

Не трябва да ядете плодове, тъй като те провокират ферментация в червата. Особено внимание трябва да се обърне на протеиновия компонент. По време на отравяне тялото губи много протеини, така че трябва да се грижите за тяхното попълване. Ако диетата е съставена правилно, тогава човекът не повръща. Може да стигне само до малко гадене.

Въглехидратите от менюто не е необходимо да се изключват. Техният източник може да са компоти от сушени плодове. Сложните въглехидрати са от съществено значение за производството на гликоген в черния дроб. Това е необходимо за облекчаване на интоксикацията от организма. Витамини, от които човек особено се нуждае след претърпяно хранително отравяне: витамин А, токоферол, витамин С, витамини от група В.

Разрешени продукти

Разрешени продукти след отравяне:

Месо с ниско съдържание на мазнини: заек, домашни птици. Парни котлети или кюфтета се правят от него. Също така е позволено да се готви месо.

Бульони с птици с ниско съдържание на мазнини.

Риба с ниско съдържание на мазнини.

Лигави супи на базата на овесени ядки, ориз, елда.

Извара с ниско съдържание на мазнини и мляко.

Парни омлети или яйце с меко варене.

Маслото е позволено, но се яде на малки порции.

Плодово желе, желе, компоти и мусове.

Сухари и крекери.

Плодовите сокове трябва да се разреждат с вода. Можете да пиете слаб чай с лимон, копър вода, бульон от шипка.

Какво не можете да ядете с отравяне?

Хранителното отравяне изисква отхвърляне на много храни. Не се отчайвайте обаче, тъй като такава ограничителна мярка е временна.

Важно е да извадите от менюто продукти, които допринасят за повишено производство на жлъчка. Това ще спаси храносмилателните органи от дразнещия ефект на солната киселина и ензимите..

Мастните, пикантни, солени храни, храни, съдържащи киселини и етерични масла, попадат под забраната. Не включвайте в менюто продукти, които са източник на груби фибри. Те натоварват храносмилателните органи, засилват процесите на ферментация в червата и правят коремната болка по-интензивна..

Забранени продукти

Когато хранителното отравяне е забранено, продукти като:

Пикантни, пържени, пикантни, мариновани, мазни ястия. Това включва също пушени меса и бърза храна..

Пресни плодове, кисели плодове, цитрусови плодове, ядки.

Бобови растения, зеле, гъби, репички, лук, краставици.

Печене, прясно печене, шоколад, торти, паста.

Мастни бульони, сложни супи.

Мастно месо и мазни риби.

Наденица, консерви, сосове, полуфабрикати.

Ечемик, просо, царевица.

Силно кафе и чай.

Примерно меню за захранване

Пациентът трябва да се храни възможно най-разнообразно. Яденето на едни и същи храни всеки ден е неприемливо. И децата, и възрастните след хранително отравяне могат да се съсредоточат върху менюто, представено в таблицата.

Закуска. Сладък чай, овесени ядки с растително масло и захар.

Обяд. Компот от банан и сушени плодове.

Следобедна закуска. Сушен бял хляб, малка филия варено пиле, алкална минерална вода без газ.

Вечеря. Пилешки запас със сушен бял хляб.

Закуска. Галет бисквитки и зелен чай.

Вечеря. Задушени зеленчуци и компот.

Седмичен режим

През първите 7 дни след отравянето можете да пиете нискомаслено варено мляко, както и кефир и кисело мляко без добавки. Консумирайте млечните продукти на малки порции, за да не претоварите стомаха и да не провокирате повръщане.

През втората седмица можете да ядете зеле, супи със зеленчуци и бобови растения. Също така менюто е допълнено с лигавични каши с мед и мляко..

От третата седмица пържените храни и сладкиши постепенно се въвеждат в диетата. Разрешено е добавянето на подправки към супи. В същото време масата се разширява със сладкиши.

Започвайки от четвъртата седмица, можете да се върнете в обичайното меню. При условие, че отравянето е тежко и човекът е в болницата, трябва да се въздържате да се върнете към обичайните ястия още седмица.

Диета за дете след хранително отравяне

Диета за деца, подложени на хранително отравяне, се изгражда по същите правила като диета за възрастен. Ако детето не е навършило една година и е кърмено или изкуствено хранене, след това 5-6 часа след отравянето му се предлага оризов бульон, както и познати му смеси. В същото време броят на порциите за ядене трябва да бъде намален с 20%. Те се заменят с течност и разтвори за дехидратация (можете да предложите на детето Regidron или Glucosolan). Останалите видове допълващи храни се прилагат гладко, започвайки от 3 дни след отравянето. Можете да дадете на вашето бебе зеленчуково пюре, елда или оризова каша, пилешки жълтък, кисела плодова основа. Общият обем на такива ястия не трябва да надвишава 5-10%. Тогава диетата на детето постепенно се разширява, предлагайки му кюфтета и т.н..

За по-големите деца менютата са модифицирани. На първия ден трябва да нахраните бебето при поискване. Не можете да го принудите да яде..

Започвайки от 2 дни, на детето се предлага оризова каша, приготвена във вода. Можете да въведете в диетата зеленчуци с настъргани компоненти, кефир, картофено пюре, печени ябълки. Поръчките трябва да са малки, трябва да хранете бебето често (около 8 пъти на ден).

От 3 дни след отравянето менюто се разширява с такива продукти:

Всички изброени продукти са или смлени, или пюре. Не можете да давате на децата пресни плодове, зеле, краставици, бобови растения, макаронени изделия, ръжен хляб, цвекло и ряпа. Всички те натоварват червата и влошават състоянието на пациента..

Детето трябва да се пие колкото е възможно повече, за да се предотврати обезводняването на тялото му. Предлага се обикновена вода, компот със сушени плодове, минерална вода без газ, билков чай ​​с лайка или градински чай. След следващото повръщане или диария детето трябва да получи 100 мл течност. За по-големи деца обемът му се увеличава до 200 мл. Пийте вода на малки глътки на всеки 5-10 минути.

Седмица след отравяне диетата на детето се разширява. Предлагат му се бульони, задушени котлети, кюфтета, риба, зърнени храни в мляко, бисквитки, извара, пресни обелени плодове, кисело-млечни напитки. Сладкарските изделия, сладоледът и продуктите, които се усвояват слабо от организма (бобови растения, зеле, тлъсто месо и др.), Остават забранени..

Веднага след като изпражненията на детето се нормализират, е невъзможно да му предлагате обикновени продукти. На щадяща диета трябва да се задържите за още 3 седмици. Това ще позволи на храносмилателната система да отскочи и да се възстанови. Обичайните продукти, съответстващи на възрастта на детето, трябва да се въвеждат в менюто плавно.

За лекаря: От 2010 г. до 2016 г. Практикуващ терапевтична болница на централното здравно отделение № 21, град електростал. От 2016 г. работи в диагностичен център №3.

Какво мога да ям след хранително отравяне?

След хранително отравяне, изобщо не искам да мисля за храна. Трудно е обаче да се справим с природните нужди. С храната трябва да се подхожда с повишено внимание - трябва да знаете какво можете да ядете след хранително отравяне.

Всеки човек реагира различно на храната или на идеята да се храни отново. Естествено е временно да загубите апетита си. За начало дайте почивка на стомаха и не го зареждайте с нищо в продължение на няколко часа. Но не позволявайте дехидратация, пийте обикновена вода. Самото тяло ще ви каже кога е време да ядете.

Какво да се яде след отравяне?

След разстроен стомах, трябва да бъдете много внимателни при храненето.

Храна, безобидна за стомаха:

царевица. зърнени храни;

сушен хляб, тостове, крекери.

Подобна диета е една от основните препоръки за възстановяване от стомашно-чревни заболявания..

Тези храни помагат за образуването на изпражнения и намаляват честотата на диария. Освен това бананите са богати на калий, който може да замести загубените електролити..

Освен това е възможно да се предотвратят хранителни заболявания и да се възстановят от тях с помощта на пробиотици и тяхното съдържание.

Ограниченията важат за методите на готвене, най-добрият начин е да се храните:

нискомаслени бульони, особено костни;

зърнени храни с ниско съдържание на захар, изцяло или частично във вода;

печено пилешко или пуешко месо.

Колкото по-дълго трае болестта, толкова повече протеин се нуждае от човек. Така ускорявате процеса на оздравяване и предотвратявате разрушаването на мускулната тъкан при липса на достатъчно калории.

Обикновено след 24-48 часа можете да се върнете към обичайната си диета.

С хранително отравяне човек губи електролити поради диария и повръщане. Тези минерали помагат да се поддържа балансът на течностите в организма. При тежка дехидратация са необходими разтвори за възстановяване на загубените минерали, например Regidron, Oralit или Pedialyte. След като приемете лекарството, ще бъде полезно да пиете билков чай ​​(мента, лайка).

Какво не можете да ядете след отравяне?

Хранителното отравяне е много дразнещо за стомаха и червата. Затова трябва да се избягват храни, които причиняват прекомерна стимулация на стомашния сок..

Какво не трябва да ядете след хранително отравяне:

Млечни продукти, включително сирене, извара, сладолед и кисело мляко.

Пържените храни с високо съдържание на мазнини могат да доведат до бързо изпразване на стомаха и да влошат симптомите на диария.

Пикантните храни и силните подправки могат да причинят "пожар" в стомаха.

Също така си струва да обърнете внимание на продуктите, които причиняват подуване на корема:

Какво мога да ям при (след) отравяне: опции за диета и преглед на разрешените храни

Диета за отравяне е предпоставка за нарушения на храносмилателната система. Лошата храна и редовната консумация на алкохол провокират развитието на интоксикация. Инфекциозните микроорганизми (включително ротавирус) заразяват човешките органи, провокирайки развитието на патологии.

Колко време след отравяне мога да ям

Стомашно-чревния тракт страда от хранително отравяне. Спазването на хранителните правила е съществен компонент на процеса на лечение. Една щадяща диета ви позволява ефективно да възстановите водно-солевия баланс, концентрацията на електролити. В резултат на това се формират оптимални условия за заздравяване на чревната лигавица, премахване на възпалението. Храната, която е подходяща след интоксикация, се довежда до течно състояние. Картофеното пюре има по-ниска тежест за стомаха, допринасяйки за бързото възстановяване. Професионалните диетолози препоръчват да се пие значително количество пречистена вода, силен чай или отвара от дива роза.

Храненето за отравяне има следната форма:

  1. Първи ден. Пригответе 1 чаша пилешки бульон, пийте чай с бисквити. Алтернатива може да бъде варени картофени филийки или класически картофено пюре, оризова каша. Ако е налице диария, пийте много течности..
  2. Вторият ден. Препоръчва се да се добавят леки, пюре ястия към диетата. Приготвяне на каша от ориз върху водата + бульон + желе. Разрешено е да се добави постно варено месо, което трябва да се нарязва. Продължете да пиете много течности.
  3. Последващият период. За да подобрите здравето си, продължете да ядете сушени плодове, настъргани моркови, картофено пюре, леки бисквити. Разрешено е да се приема варено говеждо месо (до 200 г) и печени зеленчуци. Постепенно се върнете към обичайната си диета. След възстановяване приемайте специални пробиотици, които нормализират чревната микрофлора.

Храни за ядене

След интоксикация на човешкото тяло приемът на мазнини трябва да се сведе до минимум. Те се абсорбират проблематично от храносмилателната система, което може да доведе до лошо храносмилане и подуване на корема. Диетолозите позволяват употребата на зеленчуци и масло в количество не повече от 70 г на ден. Акцентът трябва да бъде върху прости въглехидрати. Приемането на зеленчуци, рула, плодове е забранено. Фибрите могат да причинят процеси на ферментация, да запълнят стомаха. Приоритет трябва да се даде на напитките от шипка. пресни плодови напитки (включително червена боровинка).

Важен момент е възстановяването на протеиновия баланс. Позволено е да се консумират не повече от 90 г на ден протеинова храна. Не е необходим таблет. Разрешено хранене:

  • зеленчукови и зърнени супи (леки ястия). Позволено е да се готви слаб бульон от риба или пиле, който се разрежда с вода (1: 1);
  • постно месо, което е ситно смляно. Стомахът по-лесно усвоява храната, абсорбира протеина;
  • млечни продукти, съдържащи малко количество мазнини - извара и мляко. Използването на добавки под формата на кисели млека и плодове не е разрешено. Чудесен вариант е еднодневният кефир. Напитката ефективно възстановява чревната микрофлора, нормализира изпражненията на човека;
  • гответе пресен омлет за двойка;
  • варено-варен картоф със сол и лека салата с лимонов дресинг - ефективен обяд за възстановяване;
  • компоти от горски плодове + различни отвари от билки (убиват инфекцията). Забранено е да се пие алкохол!

По-възрастните предпочитат зеленчукови супи от цвекло или тиквички. Понякога към диетата се добавя рибен пат, тиквен пудинг. Бисквити, крекери без сол са чудесни за чай. Отвара от лайка премахва възпалителния процес в храносмилателния тракт.

Възможно ли е да ядете ферментирали млечни продукти

Диетата след отравяне трябва да бъде системна, последователна. Натуралните кисело-млечни продукти могат да подобрят чревната микрофлора, да забавят развитието на патогенни бактерии и да възстановят метаболизма. ускоряват процесите на перисталтика. За да използвате продуктите, трябва да спазвате правилата:

  1. Кефир. Продуктът качествено регулира храносмилането, успокоява нервната система на човека. Тялото получава необходимата доза протеин. За да постигнете максимален ефект, пийте 250 мл на ден немаслени продукти на гладно сутрин в продължение на 2 седмици. Естествен пребиотик с течение на времето ще даде по-добър резултат от химическото лекарство. Противопоказан при малки деца с хронични заболявания на храносмилателния тракт с високо pH на стомаха.
  2. Мляко. Употребата на мляко на първия ден след интоксикация е допустима, ако човек има лека форма на разстройството и лека киселини. Селенът и витамините A, B допринасят за унищожаването на патогени.
  3. Извара, ферментирало мляко. Продуктът е богат на калциеви йони, протеини, които се усвояват 90% от организма на възрастните. Не се препоръчва употребата на извара на първия ден след отравяне (за предпочитане на 6-ия ден).
  4. Млечен серум. Той е в състояние да премахва тежки метали, различни токсини, токсини от тялото. Диетолозите препоръчват да консумирате суроватка след пълно възстановяване (пригответе okroshka, гювечи).

Опции за отглеждане на диета

Експертите са съставили няколко вида диети след отравяне. Хранителната схема се избира въз основа на индивидуалните характеристики на организма. Не се изтощавайте с тежко гладуване и строг „пост“. Най-често срещаното меню за 5 дни е опцията за дома:

  • Понеделник. Експертите препоръчват напълно да гладувате, да пиете много течности (солни разтвори, отвари на билкови лекарства и разтвори от аптеките). Хабитуални продукти, които да се изключат;
  • Вторник. На ден трябва да се консумират поне 2 литра течност. 3 пъти на ден да се яде 120 мл пилешки бульон. Вторият е позволен да яде картофено пюре от тиквички, картофи и моркови (до 240 г);
  • Сряда. Течен ориз на вода (250 г) + зеленчуков бульон (300 г). С чай можете да ядете бисквити, бисквити бисквити (позволена сладост). Хранете пациента на малки порции;
  • Четвъртък. Лека картофена супа (200 г) + прясна тиквичка тиквичка с грис (260 г) + задушени кюфтета (120 г). Пийте бульон от шипка + неядливи бисквитки, сушене, сок от нар (100 мл). Рецептите са лесни за приготвяне;
  • Петък. 280 г варен ориз + супа с постно месо (450 мл) + суфле от извара (230 г). Забранено е да се яде наденица, сирене, тлъсто мляко, кнедли дори след седмица.

Диетолозите активно обсъждат употребата на банани след интоксикация. Първата група експерти твърди, че сладък продукт е опасен за лошо храносмилане. Втората половина на специалистите е сигурна, че калият има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Имате нужда от банани въз основа на благосъстоянието на пациента (температура, слабост, болка). Прасковите и ябълките са забранени да се ядат дори след фурната.

Какво не трябва да се използва за интоксикация

Храненето с отравяне трябва да е частично. Изборът на продукти за менюто се основава на препоръките на лекаря. Но ако лекарят не е посочил конкретен списък с продукти, вземете предвид следните ограничения:

  • Ограничете мазните храни..
  • Намалете употребата на печива, сладкиши и хляб.
  • Перленият ечемик, просото и ечемичната каша не са разрешени..
  • Печено месо, полуфабрикати, колбаси натоварват отслабената храносмилателна система.
  • Шоколадът, орехът значително намаляват перисталтиката и увеличават натоварването върху черния дроб;
  • Не е позволено да приемате пълномаслено мляко, кафе, какао за първите 4 дни.
  • Суровите плодове, зеленчуците (включително зеле, домат, царевица, мариновани и зелени краставици) съдържат много фибри, които зареждат стомашно-чревния тракт.

От особено значение е използването на млечни продукти. За някои хора приемът на кефир с ниско съдържание на мазнини е полезен, продуктът има положителен ефект върху метаболизма и храносмилателната система. За други той се превръща в източник на дразнене на лигавицата. Преди диета се консултирайте с Вашия лекар, който ще Ви предпише лечение.

Процесът на отравяне може да провокира некачествена храна, вода. Пренебрегването на основните хигиенни правила може да доведе до силно гадене, повръщане. Следването на прости насоки ще ви поддържа здрави..

Ако интоксикацията е възникнала при дете или бременна, не се самолекувайте. И се консултирайте с лекар. Той ще предпише лекарства и ще даде списък с храни, които могат да се консумират. Ако отравянето е свързано с заболяване, може да се предпише ротовирус, антибиотици. В острата форма ще се проведе лечение в болницата, предписана е строга хранителна диета - таблица номер 5.

Какво да се яде с хранително отравяне, забранени храни

Хранителното отравяне е доста често срещано явление. Случвало се е всеки да яде застоял продукт или лошо измити плодове и зеленчуци, които причиняват слабост, повръщане и стомашни болки. Много е важно да знаете какво можете да ядете с хранително отравяне и какви храни трябва да се избягват, за да не се влоши ситуацията.

Симптоми на отравяне с храна

Първите симптоми на отравяне се появяват 2-6 часа след като жертвата изяде „опасен“ продукт:

  • телесната температура расте бързо (може да се повиши до 39С);
  • появяват се признаци на треска;
  • гадене, превръщащо се в повръщане;
  • сухота в устата (в някои случаи - бял и грапав език);
  • остри болки в стомаха и червата;
  • диарични изпражнения;
  • силно подуване на корема;
  • обилна пот.

Човек може да загуби съзнание, в редки случаи спазми в крайниците. Може да се появят главоболие. Повръщането продължава дори когато стомахът вече е празен. Пациентът повръща с жлъчка и стомашен сок.

Ако отравянето е начален етап, можете сами да се справите с него. За това са подходящи аптечните продукти и нежният режим. Често битовото отравяне се носи „на крака“ (на работа или в пътуване). Но ако човек е много болен, силна болка и постоянно повръщане, спешно трябва да отиде в болницата.

Как да се държим с обикновеното отравяне

Така че, леко отравяне може да се преживее без намесата на лекарите. Необходимо е само да се спазват определени изисквания:

  1. Почивка на легло. Без активни и резки движения. Препоръчително е да заемете удобна поза (например на стомаха или настрани, вдигайки крака за себе си) и „изчакайте“ първите часове след отравяне, когато организмът по естествен път извежда токсините от тялото.
  2. Опитайте се да пиете колкото е възможно повече. Течността ще помогне да се премахнат продуктите на гниене и вредните вещества, както и да предпази от дехидратация, възможно поради диария.
  3. Ако има такава възможност, направете промивка на стомаха с разтвор на манган (цветът на разтвора трябва да бъде прозрачен с розов розов оттенък).
  4. Използвайте естествени абсорбиращи продукти, които ще премахнат отровата от тялото (активен въглен и тангансорбент).
  5. Пийте кефир, за да възстановите микрофлората на стомаха и червата.
  6. След два до три часа след прочистване на стомаха, не забравяйте да закусите (бульон или течни ферментирали млечни продукти). Това ще възобнови работата на стомаха и ще помогне за преодоляване на състоянието на слабост..

Ако е възможно да започнете лечение при първите признаци на интоксикация, сварете жълтия кантарион с мента. Този бульон трябва да се пие на малки порции на всеки 15 минути. Навременните предприети мерки ще помогнат за облекчаване на хода на заболяването..

Не бързайте да приемате лекарства срещу диария. Тялото трябва да бъде почистено по естествен начин. Ако това не се случи, отровата ще започне да се абсорбира в стените на стомаха и червата, което ще доведе до тежка форма на интоксикация..

Клемата по време на отравяне също може да помогне за премахване на токсините, но е по-добре да се направи промивка на стомаха..

Хранене след хранително отравяне

След хранително отравяне пациентът ще трябва да спазва много строга диета. За два до три дни употребата на тежки, мазни храни и твърди храни като цяло е изключена. Най-добре е да останете на бульони и лечебни отвари, които стомахът лесно може да преработи.

Също така в продължение на няколко дни ще трябва да нарязвате всички видове подправки в диетата, да изоставите солените, пикантните, киселите и сладките. Разрешена е само постна храна..

Ден след отравяне, зеленчуци на пюре и добре сварени зърнени храни (елда и ориз) могат да се добавят към диетата. Ако пациентът се чувства добре и се храни с апетит, опитайте се да включите в менюто бисквити в малко количество.

Продукти, които трябва да бъдат включени в диетата по време на рехабилитационния период:

  • варено зеленчуково пюре;
  • задушено месо (кайма или кайма);
  • риба на пара (като кайма);
  • зърнени храни от ориз и елда без подправки и печени;
  • бисквити;
  • ронливи бисквитки (не сладки и без добавки);
  • варени зеленчуци (на пара или на водна баня);
  • чиста питейна вода;
  • зелен чай и лечебни отвари;
  • печени плодове във фурната (ябълки и круши);
  • ферментирали млечни течни продукти или бифидобактерии;
  • суфле и леки гювечи;
  • неподсладено желе.

Основните правила на хранене

Има малки, частични порции 4-6 пъти на ден. Фокусирайте се върху състоянието на организма по време на хранене. Не яжте твърде много, ако тялото се съпротивлява. Дори две лъжици каша, изядена „от лов“, ще допринесат за възстановяването.

Какво да се яде с хранително отравяне

В периода на остро отравяне (ден от проявата на първите симптоми) категорично не се препоръчва да се яде. Това може да предизвика освобождаването на стомашна киселина, което от своя страна ще повреди и без това раздразнената повърхност на стомаха. И е малко вероятно организъм в състояние на пълно изтощение да може да абсорбира всякаква храна. В резултат на това абсолютно всички продукти са противопоказани по време на хранително отравяне..

Храненето може да започне на втория ден от заболяването. Но не всички продукти са подходящи за консумация. И ще трябва да забравите за месото за една седмица.

Забранени продукти за отравяне

  • пържено, пушено, варено месо;
  • колбаси (особено пушени меса);
  • сладко брашно и сладкарски изделия;
  • газирани напитки и сокове;
  • кафе;
  • алкохолни напитки;
  • Храни с високо съдържание на консерванти
  • кисели зеленчуци;
  • консервирани храни;

Лъжливи слухове за ползите:

  1. Мляко. Смята се, че млякото премахва токсините от тялото. Това е оправдано в ситуации, когато отравянето е причинено от тежки метали. В други случаи съдържащата се в млякото лактоза само ще влоши ситуацията. А тлъстото мляко ще провокира нови атаки на повръщане..
  2. Кисело мляко. Ползите от магазинното кисело мляко са много съмнителни. Съдържа много добавки, консерванти и оцветители. Химическите примеси провокират дразнене на стените на хранопровода.
  3. Яйцата. Въпреки факта, че яйцата често се препоръчват да се ядат за нормализиране на храносмилателния тракт, този продукт е трудно усвоим. Възможно е да включите пържени яйца, омлети и гювечи в диетата само седмица след отравянето.
  4. Пчелен мед. Обвиващите свойства на меда не помагат, но вредят на увредените стени на стомаха. Освен това компонентите на меда провокират процеси на ферментация..
  5. Плодове. В суровия си вид консумацията на всякакви плодове е противопоказана (те, подобно на мед, провокират ферментация в стомашно-чревния тракт). А плодовата киселина ще разяде повредената повърхност на хранопровода и стомаха.
  6. Компот. През първия ден след отравяне пациентът категорично не може да използва компоти. Киселата среда на стомаха ще влезе в конфликт с киселината, съдържаща се в ягодовия бульон. Това може да бъде предпоставка за развитие на гастрит. Наличието на голямо количество захар също ще повлияе на състоянието на пациента не по най-добрия начин.

В риск са продукти от категорията за бързо хранене, които се продават на улицата. Горещи хот-доги, сандвичи и бургери често се приготвят в антисанитарни условия от евтини, нискокачествени суровини. Според статистиката около 30% от отравянията възникват в резултат на ядене на бърза храна.

Какво мога да пия в случай на отравяне

Пиенето е най-важната част от лечението на отравяне. Използвайте колкото е възможно повече минерална вода (газирана). Той ще очисти организма и ще помогне за възстановяване на минерално-солевия баланс, който в резултат на диария и повръщане ще бъдат нарушени.

Пийте вода на всеки час (половин чаша на малки глътки). Можете да попълните баланса на течността с разтвор на Regidron. Нормализира кръвните електролити и предотвратява излугването на калий..

Лекарите препоръчват да се вземат лекарствени отвари, които ще помогнат за успокояване на стомаха и възстановяване на храносмилателния тракт:

  • зеленчуковите отвари съдържат цял ​​комплекс от витамини и спомагат за възстановяване на силата;
  • отвара от копър нежно обгръща стомаха, успокоявайки го;
  • зелен чай премахва токсините и отпуска нервната система;
  • оризова вода (нишестена вода) обгръща стомаха и действа като хранително вещество;

Ден след отравяне можете да пиете отвара от шипка, сокове от пресни зеленчуци, силен чай.

Превенция на отровите

Основната причина за отравяне е пренебрегването на правилата за хигиена..

  1. Измийте добре ръцете си преди ядене. Дори ако ви се струва, че те са чисти, невидими за окото, микробите и патогените са по кожата и „чакайте в крилете“.
  2. Измийте плодове и зеленчуци преди хранене. Това важи особено за тези, които вземат храна от ръцете си, в палатки и на пазара. Не знаете със сигурност кой може да докосне хубава ябълка или домат на тезгяха и нямате представа за нивото на чистота на другите клиенти.
  3. Внимателно проверете датата на годност на продуктите. Около 45% от отравянията се дължат на продукти с изтекъл срок на годност..
  4. Не съхранявайте отворена консервирана храна в хладилника за повече от 3 дни. Ако е възможно, прехвърлете съдържанието на фабричната метална опаковка в стъклен буркан. Това ще намали риска от разваляне на продукта..
  5. Пържолите с кръв и коктейлът със сурови яйца са вкусни. Но суровите храни могат да бъдат катализатор за отравяне. Загрейте месото преди сервиране. Суши е по-добре да поръчате със осолена или сушена риба, а не със сурова, както в класическото меню

Какво можете да ядете и пиете (за възрастни и деца) с хранително отравяне

Хранителното отравяне се характеризира с нарушаване на храносмилателния тракт, при което има нужда да се спазва строга диета. Както за възрастен, така и за дете не се препоръчва да ядат специално храна, дори такава, която се състои изключително от здравословни храни, ако няма абсолютно никакъв апетит. В случай на хранително отравяне е необходимо да се даде на стомаха и всички останали органи на храносмилателния тракт малко „почивка”. В такива случаи акцентът е върху пиенето. Чистата вода е едно от най-ефективните адсорбиращи средства, които премахват токсините от тялото, почистват стомашно-чревния тракт и попълват водния баланс в организма..

Човешкото тяло е хармонична система, която има своите защитни функции. И една от тези функции е именно липсата на апетит за първи път след отравяне. Но след кратък период от време здравето ви се подобрява и апетитът ви се връща. Гладът може да бъде заглушен със здравословни и здравословни храни, следвайки препоръките на диетолозите относно честотата и количеството на храната. Приоритет се дава на тези продукти, които са безопасни за раздразнената лигавица на стомаха и червата..

Общи съвети относно храненето през периода на отравяне

Всички продукти, които са в диетата на човек с хранително отравяне, трябва да имат успокояващ ефект и да обгръщат стените на червата и стомаха. Диетата за отравяне за деца и възрастни има някои различия, тъй като стомахът на детето е още по-уязвим и не може да се справи със стреса, който възрастният може.

Обхватът на продуктите, които могат да се консумират от деца в случай на отравяне, е ограничен. Най-често това са зърнени храни, приготвени във вода (без мляко), зеленчукови супи с ниско съдържание на мазнини, бульони с ниско съдържание на мазнини, плодови или овесени желе. Млечните продукти трябва да бъдат изключени от диетата до пълното възстановяване на тялото на детето. Такава строга диета трябва да се спазва не повече от три дни, след което списъкът на приемливите продукти леко се разширява, подлежи на изключване на мазни, брашно, сладки и млечни храни от диетата. Забранено е и в случай на отравяне, даване на детето на пържени храни. В същото време са разрешени диетични ястия с месо, приготвени във фурната, на пара или варени. Овесената каша може да се намаже с няколко капки растително масло (за предпочитане зехтин), добавете зеленчуци, които са богати на фибри.
[Реклами-бр-1]
Диетата за възрастни е изградена на същите принципи като при децата, само списъкът на разрешените храни е малко по-широк. Можете да ядете всички храни, които бързо се усвояват, не създават допълнителен стрес върху черния дроб и панкреаса, не предизвикват подуване на корема и не дразнят лигавицата, например мазни, пържени, кисели и пикантни ястия. Диетата трябва да е поне 7-10 дни.

За да се избегне дехидратацията на организма и да се ускори процеса на възстановяване на стомашно-чревния тракт, е необходимо както децата, така и възрастните да пият много течности, в частност проста питейна вода в нужното количество. Ако говорим за кърмаче, тогава основната му диета ще остане майчиното мляко и чистата вода, но ако преди това бебето е получавало допълнителни храни, то по време на периода на лечение след отравяне трябва да бъде изключено, оставяйки само гърдата.

Полезни продукти за отравяне

Има списък с продукти, които са богати на витамини и фибри, допринасят за нормализиране на перисталтиката, адсорбират токсични вещества и се абсорбират лесно от организма, и се препоръчват при отравяне.

Те включват:

  • вода (почиства стомашно-чревния тракт, възстановява водния баланс и премахва токсините);
  • оризов бульон (ефективно се бори с разстройството и диарията);
  • банани (богати на фибри, витамини, лесно смилаеми);
  • пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини (ефективно се бори с глада, обвива стените на червата и стомаха и също така лесно се прекалява);
  • оризова каша без олио, захар и сол (тя е ефективен адсорбент);
  • чай от шипка (отличен диафоретик и диуретик, богат на витамин С и притежаващи стягащи свойства);
  • сушен хляб от пълнозърнесто брашно (богат на фибри и витамини от група В);
  • компот от сушени плодове (компенсира загубената течност и обогатява организма с витамини и минерали);
  • киселица (отлично антидиарейно средство);
  • билкови чайове и отвари.

Продукти, които трябва да се изхвърлят в случай на отравяне

При хранително отравяне при деца и възрастни е необходимо да изключите следните продукти от диетата си:

  • пресен хляб;
  • печене на масло;
  • пресни зеленчуци и плодове (те могат да се консумират само след термична обработка);
  • различни подправки и подправки;
  • пушени меса;
  • млечни продукти;
  • гъби;
  • консервирани храни;
  • захарни изделия;
  • шоколад;
  • алкохолни напитки;
  • мазна риба и хайвер;
  • пържени храни.

Трябва също така да се пазите от използването на различни полуфабрикати, изключете газираната сладка и минерална вода. След отравяне можете да пиете само вода без газове и за предпочитане при стайна температура. Храната, която се консумира, не трябва да е студена или гореща, около 36-37 градуса. Тази температура съответства на температурата на човешкото тяло и допринася за бързото усвояване на храната..

Режим за пиене при хранителни отравяния

Основните симптоми на хранително отравяне са повръщане и диария. Поради тези неприятни симптоми човешкото тяло бързо се дехидратира. За да поддържате необходимото количество течност в организма, след отравяне се препоръчва на деца и възрастни да пият много вода..

Освен чиста питейна вода, можете да пиете следните напитки в случай на отравяне:

  • солени и алкални разтвори (обикновена минерална вода, съдържаща минерални соли и алкали, които можете да закупите във всеки магазин за хранителни стоки);
  • чайове и отвари от билки, горски плодове и сушени плодове (мента, кучешка роза, оризов бульон, джинджифил, лайка и други).
  • аптечни рехидранти (рехидрон, смекта и други).

Какво може да се яде в случай на отравяне

Защитните функции на организма в първите часове след отравяне действат по такъв начин, че човек просто не изпитва чувство на глад. Това се дължи на факта, че храненето през този период е изключително нежелателно и много вредно за храносмилателния тракт. От втория ден са разрешени следните продукти:
[Реклами-бр-2]

  • домашни бисквити (в никакъв случай не се съхраняват с различни подправки и подправки);
  • оризови и зеленчукови супи без дресинг и тлъсто недиетично месо;
  • ястия с месо, приготвени от пиле или пуйка на пара или във фурната;
  • нискомаслена риба, рибни питки;
  • извара с ниско съдържание на мазнини, гювечи;
  • варени зеленчуци и печени плодове;
  • ориз и елда каша без олио;
  • на шестия и седмия ден можете да запалите омлет на пара;
  • зелен чай, стафиди и компот от шипка.

Храненето трябва да е частично, тоест 6-7 пъти на ден на малки порции, за да не се претоварва стомаха и да не се дава допълнително натоварване на черния дроб и панкреаса.

Превенция на отровите

Никой не е безопасен от хранителни отравяния. Но спазвайки някои правила за хигиена и обработка на храните, можете значително да намалите вероятността от отравяне.

Има няколко правила, които могат да помогнат за предотвратяване на риска от хранително отравяне:

  • всички продукти трябва да бъдат подложени на топлинна обработка в продължение на най-малко десет минути, през които умират повече бактерии и микроорганизми;
  • Преди ядене и готвене измийте добре ръцете си със сапун;
  • зеленчуците и плодовете трябва да се мият под течаща вода, а за деца и бременни жени е по-добре да ги залеете с вряла вода;
  • Преди готвене на яйца е необходимо черупката да се измие със сапун за пране, тъй като съществува риск от инфекция от различни патогени;
  • децата и бременните жени трябва да ядат яйца само твърдо сварени, а не безалкохолни;
  • редовно дезинфекцирайте кухненските прибори (кърпи, тенджери, ножове и шпатули, дъска за подстригване, тава за яйца и други подобни);
  • спазвайте правилата за съхранение на несъвместими продукти в хладилника и фризера;
  • следете датата на изтичане на продукта.

Спазвайки и спазвайки всички горепосочени съвети, можете да избегнете много неприятни моменти под формата на хранително отравяне и други стомашно-чревни разстройства.

Хранителното отравяне носи дискомфорт в обичайния начин на живот и се отразява негативно на общото благополучие на човек. За да се ускори лечебният процес и да се възстановят функциите на стомашно-чревния тракт, е необходимо да се спазва строга диета и да се следи хигиената в процеса на готвене и ядене на храна. Балансираната диета и богатата обогатена напитка ще засилят ефекта от периода на възстановяване и ще подобрят храносмилателния тракт.

Какво мога да ям с хранителни отравяния за възрастни и деца

Острото хранително отравяне се отнася до колективно понятие, което включва патологичните състояния на човешкото тяло, свързани с излагането на биологични или небиологични токсини. Нарушаването на функционирането на определени органи и системи възниква поради прием на некачествени храни от възрастен или дете.

Съдържанието на типичен симптомен комплекс, който възниква след хранително отравяне, включва обща слабост и летаргия, мигрена и замаяност, остра болка в епигастралния регион, гадене и повръщане, метеоризъм и диария..

След приемане на продукти, съдържащи патогенни микроорганизми от определени видове, пациентът има хранителна токсикоинфекция. Началото на заболяването е свързано с употребата на токсини или живи клетки на конкретен патоген.

В по-голямата част от случаите пациентите се обръщат към медицинско заведение за премахване на болезнени симптоми във връзка с поглъщането на салмонела и опортюнистична флора (протозои, вируси и гъбички).

Причини за отравяне

Прекъсването на храносмилателния тракт при възрастни и деца често се появява в резултат на:

  • приемане на прекомерни количества водка или други видове алкохолни напитки;
  • готвене от храна, която е била изложена на стайна температура повече от 2 часа;
  • използването на продукти с изтекъл срок на годност;
  • неправилна подготовка на месо, риба или яйца;
  • почистване на плодове и други храни в мръсна или замърсена вода;
  • неспазване на хигиенните изисквания за миене на ръцете преди хранене;
  • правене на кубчета лед от необработена вода;
  • прием на отровни неядливи растения и гъби.

Защо диета

Първата препоръка, която лекарите дават на отровения пациент, е да спазва диета. Сред основните принципи на хранене са:

  1. намален риск от загуба на течности;
  2. активно попълване на водно-солевия баланс;
  3. създаване на нежни състояния в червата с цел ефективно оздравяване на лигавиците и епителната тъкан;
  4. нормализиране на баланса на витамини и минерали, протеини, въглехидрати и мазнини.

Първа помощ

По време на тежко отравяне човек има редица болезнени прояви, които изискват незабавно лечение.

Как да лекувате симптомите на остро отравяне? Лекарят трябва да изплакне стомаха, причинявайки повръщане. Пациентите пият предписаното количество слаб разтвор на сода или манган. Ако е необходимо, можете да си направите клизма.

За ускорено елиминиране на токсични вещества, на пациентите се препоръчва да капват антибиотици и антимикробни, антидиарейни и болкови лекарства. Самостоятелното приложение на всякакви лекарства е забранено. Инжекциите и хапчетата могат да се правят само след клинична диагноза..

По време на рехабилитационната терапия лекарите предписват тежка напитка. Използвайте чиста вода на стайна температура.

Правила на диетата

Мога ли да ям след отравяне? Лекарите препоръчват на пациентите, които преживяват интоксикация, да имат определена група продукти.

Хората са предупредени за необходимостта от ограничаване на апетита, тъй като консумирането на прекомерни количества твърда храна ще предизвика храносмилателни разстройства. За да се върнете към нормална диета, пациентът трябва да изчака възстановяването на лигавицата и нормализирането на производството на ензими.

След хранително отравяне кърмачка трябва временно да спре процеса на кърмене. Това е необходимо за намаляване на риска от предаване на патогенна микрофлора в тялото на новородено бебе..

Хранене след хранително отравяне

В първия ден на отравяне се препоръчва диетата да се намали до минимум. Пациентът трябва да спре да пуши. През деня са разрешени само билкови чайове и компоти от ягоди. Обемът на течността, консумирана през първия ден след разстройството, не трябва да надвишава 2 литра. В противен случай човекът може да повръща.

През втория ден пациентите се хранят с течни хранителни смеси. Менюто може да включва леки зеленчукови бульони, желе и кисело мляко, водниста каша и картофено пюре без олио. Една щадяща диета позволява използването на вчерашния хляб или бисквити без сол и захар.

Хранителното отравяне трябва да е частично. Това означава, че храненията са разделени на 6-7 пъти, през които човек консумира малки порции. Количеството храна, изядена в даден момент, трябва да се увеличава постепенно.

На третия ден диетолозите позволяват въвеждането на малки порции варено постно месо (пилешко, телешко). Пациентът може да яде рибни питки, парни омлети и кюфтета.

От голяма полза за възстановяване на естествената микрофлора на стомаха е естественият поток от тиква. Напитката има многобройни лекарствени свойства, ви позволява бързо да премахнете токсините и да постигнете епителна регенерация..

Какви храни мога да ям

Какво мога да ям с хранително отравяне? Една щадяща диета включва изготвяне на диета от такива безопасни храни като:

  • постни зеленчукови пюре супи;
  • парни котлети с нискомаслени сортове риба или месо;
  • суфле, гювечи и пудинги с извара;
  • каша от елда и ориз, приготвена на вода;
  • сухи печива или крекери;
  • натрошени печени или варени зеленчуци и плодове (дюля, круши, ябълки);
  • парен омлет;
  • кисело мляко, кефир без добавки, пюре с ниско съдържание на мазнини.

Какво питие

Какви напитки са полезни за пациентите? Пациентите трябва да консумират достатъчно количество неподвижна вода. Можете да облекчите интоксикацията, ако пиете някои здравословни напитки, включително диетолози, включително:

  • лечебни билкови отвари с малко количество мед (чай от лайка, шипка, копър, мащерка, мента);
  • слаб зелен и черен чай;
  • домашно желе, компот от сушени плодове.

Забранени продукти

Какви храни не трябва да се консумират след отравяне? Пациентите трябва да откажат:

  • кисели плодове, някои плодове и плодове (дини, банани);
  • захарни изделия;
  • бобови растения и соя;
  • маслено сирене;
  • просо, овесени ядки и ечемик;
  • подправки и сосове.

Бременните жени не трябва да ядат храна от животински произход през първите 10 дни след отравяне.

Информация, предоставена само за информационни цели. Преди да започнете диета, трябва да посетите лекар.

Какво можете да ядете с отравяне: съвети, разрешени храни, примерно меню

Хранителното отравяне е едно от най-често срещаните заболявания, открити в ежедневието. С него основният удар пада върху храносмилателната система, така че храненето по време на отравяне е толкова важно, колкото лекарствената терапия. След извършване на детоксикацията на тялото, основните симптоми се елиминират, трябва да помислите за диетата на пациента.

Важно: в повечето случаи отравянето засяга лигавиците на стомаха (възниква гастрит) и червата (диария), възникват неизправности на черния дроб и панкреаса. Храненето в този случай трябва да е насочено към възстановяване на нормалната микрофлора и храносмилателните органи.

Хранително отравяне и свързаните с тях рискове

Причината за хранителното отравяне често е:

  • продукти, които не са преминали термична обработка;
  • продукти с изтекъл срок на годност;
  • немити зеленчуци и плодове;
  • сурови яйца;
  • месо с кръв;
  • млечни продукти (с изтекъл срок на годност);
  • лошо сготвена риба.

Отравянето значително отслабва организма и след него се изисква не само прочистване, но и възстановяване, което се случва главно поради храненето. Непосредствено след интоксикация храната не може да бъде усвоена и усвоена напълно, поради което трябва да се спазват определени ограничения на храната. Това ще помогне да не се претоварва тялото и ще допринесе за бързо възстановяване. Целта на такава диета е да възстанови водно-солевия баланс и лигавицата на стомаха, червата чрез най-нежното термично, механично и химическо въздействие на храната върху него.

Общи указания за хранително отравяне

  1. В първия ден на отравяне е показано само силно пиене (вода, зелен чай, оризов бульон, минерална вода, чай (слаб), бульон от шипка).
  2. От втория ден се въвеждат леки ястия (картофено пюре, бульон).
  3. Забранено е месо, кисело, млечно, пикантно.
  4. Зеленчуците могат да се варят само, пюре в картофено пюре.
  5. Бульон само за зеленчуци в ранните дни.
  6. Каша на вода, а не на мляко.
  7. Храната трябва да бъде умерено топла, но не гореща или студена..
  8. Яжте малки ястия и увеличавайте постепенно обема им.
  9. Бисквитките се допускат сухи, без крем, гарнитури.
  10. Само частично хранене - 6-7 пъти на ден.

Забележка: ако следвате препоръките, ще стане по-лесно до края на първия ден. След това можете да хапнете 1-2 домашни бисквити, бульон без мазнини, малко картофено пюре (без олио и сол), течна оризова каша. Ако диарията продължава, тогава се посочват боровинки кисел, бульон от жълт кантарион, които имат стягащи свойства.

Препоръчителни продукти за отравяне

Домашни ястия като:

  • супено пюре в зеленчуково пюре;
  • парени месни банички (от 3-тия ден на диетата);
  • гювечи, суфли и пудинги от извара;
  • сухи бисквити бисквити;
  • парни кюфтета от риба;
  • елда и ориз върху водата;
  • варени и печени зеленчуци;
  • копър бульон;
  • чай от лайка и шипка (възможно с малко количество мед);
  • все още минерална вода;
  • не кисели плодове във варена и печена форма (круши, ябълки);
  • оризова супа;
  • домашни крекери;
  • месо суфле;
  • парен омлет;
  • плодово желе (от 3 дни).

Важно: след 5-7 дни диетите могат да включат в диетата ферментирали млечни продукти, богати на бифидобактерии за нормализиране на чревната микрофлора (натурално кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко).

Отравяне Напитки

В случай на отравяне, режимът на пиене трябва да се спазва толкова стриктно, колкото и лекарствата. Пиенето на много вода е ключът към липсата на дехидратация и предотвратяване на хиповолемичен шок. Течността трябва да се поглъща след всяко движение на червата и повръщане (на малки глътки). В този случай помага за намаляване на интоксикацията и бързо премахване на натрупаните токсини..

Препоръки относно това какво и как да се пие в случай на отравяне:

  • Пийте само чиста, преварена вода или минерална вода без газ.
  • Оптимално е да се пият солни аптечни разтвори (например Regidron), които добре нормализират солевия и електролитен баланс.
  • Пийте течността на глътки, бавно, на всеки 10-15 минути.
  • Вместо Regidron можете сами да приготвите физиологичен разтвор (0,5 с. Л. Сол на 1 л преварена вода).
  • Трябва да се пие най-малко 200 мл течност на час.
  • Разрешено е да се пие зелен чай, задушени стафиди, шипка, отвара от лайка.
  • Отвара от копър също ще бъде полезна (в 1 литър вода се вари 1 с. Л. Семена от копър), приема се на малки глътки, след охлаждане през деня.

Какво не можете да ядете с отравяне

Има категории продукти, които не трябва да се консумират в първите дни и седмици след отравяне поради дразнещия им ефект върху стомашно-чревната лигавица, трудно усвояване. Те включват:

Ограничението в диетата на тези продукти ще ви позволи бързо да възстановите тялото след отравяне. Всички те са доста тежки и съдържат много ненужни и вредни вещества, които могат само да влошат състоянието на пациента по време на хранително отравяне. По-специално такава храна причинява повишено образуване на газове, болка и спазми в стомаха, провокира прекомерно стимулиране на ензими, предизвиква ферментация в червата.

Супата може да бъде само с ниско съдържание на мазнини, непечена, в идеалния случай вегетарианска. Медът се въвежда приблизително от 4-ия ден, тъй като сладкото засилва процесите на ферментация в червата. Млякото веднага след отравяне не може да се пие, като кефир с кисело мляко, те се прилагат от 5-ия ден, а не по-рано. Забраната важи и за яйца под всякаква форма - това е тежък продукт.

Забележка: има различни мнения по отношение на бананите. Противниците на този плод в случай на отравяне смятат, че бананите не трябва да се консумират, защото те са доста сладки. Бананите обаче съдържат достатъчно калий (той се губи много по време на отравяне), малко плодови киселини, които дразнят стомашно-чревната лигавица (за разлика от другите пресни плодове), имат мека консистенция. Следователно използването им е разрешено.

Примерно меню след отравяне

Първи ден: глад и силно пиене (билкови отвари, аптечни солени разтвори).

Вторият ден: до 2 литра течност, бульон (3 пъти на ден по 100 мл всеки), няколко бисквити, картофено пюре (картофи, тиквички, моркови) до 200 гр..

Трети ден: ориз на вода (250 г), зеленчуков бульон (300 г), бисквити и бисквити, много вода.

Четвърти ден: пилешки бульон (без кокал) 200 мл, зеленчукова касерола с грис (без яйца) - 250 грама, рибни питки на пара или кюфтенца (100 г), домашни бисквити, бисквити бисквити.

Пети ден: варен ориз (300 гр.), Пилешки бульон с кюфтета (500 мл), крекери, извара за суфле (250 гр.).

За лечението на хранително отравяне при деца разказва педиатърът д-р Комаровски:

Превенция на отровите

За да не се налага да лекувате отравяния и спазвайте диета, опитайте се да следвате прости превантивни мерки в кухнята и по време на готвене:

  1. Винаги съхранявайте всякакви сурови храни отделно от варени ястия..
  2. Пийте и използвайте само висококачествена вода за готвене.
  3. Не забравяйте да поддържате чисти при готвене и хранене..
  4. За зеленчуци, плодове, месо и риба използвайте само различни дъски за рязане и ножове..
  5. Измийте добре ръцете си със сапун преди готвене;
  6. Съхранявайте бързоразвалящите се храни в хладилника при ниска температура - както готови, така и сурови.

Бетсик Юлия, медицински наблюдател

Общо 139,596 гледания, 4 гледания днес

Важно Е Да Се Знае За Диария

През първите няколко месеца от живота забавените движения на червата са често срещано явление. Червата не могат да функционират правилно. Възможни са неизправности, причиняващи дискомфорт както на болното бебе, така и на родителите му.

Вероятно е трудно да срещнеш пациент, който не познава състояние като гадене. Веднага трябва да се каже, че не е болест, но в някои случаи именно това състояние може да показва наличието на заболяване.