Какво е вредно и кое е полезно за жлъчния мехур

За да бъде жлъчният ви мехур здрав и правилно да изпълнява функциите си да натрупва и разпределя жлъчката, произведена от черния дроб, експертите препоръчват да водите активен начин на живот, да спортувате и да обръщате внимание на диетата си. На първо място, трябва да откажете употребата на газирани и алкохолни напитки, никотин, мазни, пикантни, солени и преварени храни, пълни с концентрати и канцерогени.

Прочетете тази статия:

Полезни продукти за жлъчния мехур

Човек, който има проблеми с жлъчния мехур (или ако този орган се отстрани), често се оплаква от запек, активна борба срещу която са наситени с фибри. Например кафяв ориз. За разлика от обичайния ни бял ориз, той съдържа витамини, минерали и достатъчно фибри. Храната, която съдържа диетични фибри, е полезна за всички, особено за тези, които често изпитват чест дискомфорт в десния хипохондриум (в областта на черния дроб и жлъчния мехур).

Естественият овес е отличен източник на фибри, необходими за нормализиране на работата на цялата храносмилателна система. Систематичното използване на отвара от овес подобрява храносмилателния тракт, използва се при лечението на следните заболявания: гастрит, дуоденит, панкреатит, хепатит, пептична язва. Ефективните почистващи качества на овеса оказват благоприятен ефект върху чернодробната функция, вредните химични съединения се отстраняват от тялото, отровите и токсините, натрупани през годините, клетките се подновяват и се премахва „вредният” холестерол (ниска плътност).

Морковите, богати на каротеноиди, не само подобряват работата на органите на зрението, но и влияят положително върху състоянието на жлъчния мехур. Препоръчва се хората с проблеми с този орган да включват моркови или пресен сок от моркови в ежедневната си диета, тъй като той качествено почиства жлъчката от токсини. Освен каротин, морковите съдържат витамини от група В, аскорбинова и фолиева киселина, Е, К, РР и Р, минерални компоненти (йод, желязо, кобалт, мед, магнезий, калций, натрий, калий и др.), Антиоксиданти, фруктоза, ензими и др. протеини, аминокиселини, фибри, нишесте, незаменими аминокиселини. Морковите са включени в терапевтичното и профилактично хранене на пациенти, страдащи от следните заболявания: сърце, черен дроб, бъбреци, кръвоносни съдове, очи, панкреас, както и при различни възпалителни процеси, нарушен водно-солен метаболизъм, повишена киселинност в стомаха и затлъстяване.

Сокът от цвекло също е полезен, ефективно намалява възпалението и прочиства жлъчния мехур. Филтриращите свойства на цвеклото перфектно влияят на образуването на жлъчка.

Белите чушки, особено жълтите, червените и портокаловите сортове, както и тиквата, са богати на каротин, който се синтезира в организма в ретинол (витамин А), което подобрява функционирането на жлъчния мехур.

Бяло зеле. Той е наситен с фибри и вещества, които могат да свързват и отстраняват токсините от червата. Това зеле участва пряко в нормалното функциониране на жлъчния мехур и в образуването на жлъчка.

Морската капуста, която съдържа големи количества органичен йод, успешно се използва като помощно терапевтично и профилактично средство при много заболявания на ендокринната система (щитовидната жлеза). Също така, редовната употреба на морски водорасли е превенция срещу различни заболявания на жлъчния мехур.

Сушени плодове, богати на калий (хурма, сушени кайсии, кайсии, стафиди, фурми), необходими за осигуряване на оптимален тонус в стените на жлъчния мехур, трябва да се добавят към вашата диета в малки количества.

Инфузията и отварата от плодове от шипка, която съдържа рекордно количество витамин С, играе основна роля в поддържането на живота на жлъчния мехур.

Продукти, които са изключително вредни за жлъчния мехур

  • Богати зеленчукови, рибни, месни и гъбни бульони. Те съдържат вещества, които активират процеса на образуване на камък..
  • Горчицата, чесънът, хрянът, репичките, репичките причиняват постоянно дразнене на стените на органа.
  • Всякакви алкохолни напитки допринасят за спазъм на жлъчните пътища, което неизбежно води до стагнация на жлъчката.
  • Печеното месо, особено тлъстите сортове (свинско и агнешко), създава сериозна тежест за организма, тъй като са необходими огромни количества жлъчка за разграждането му..

Ако имате проблеми в стомашно-чревния тракт, на първо място се консултирайте с лекар, който след прегледа ще постави диагноза, ще предпише лечение и ще изясни всички подробности и нюанси на диетата, необходими във вашия случай!

Продукти, вредни за жлъчния мехур

Жлъчният мехур е орган, който е способността за натрупване на жлъчка. Той играе една от водещите роли в храносмилателната система: участва в производството на жлъчка и разграждането на диетичните мазнини. Някои продукти провокират неизправност в жлъчния мехур. Ако ги използвате неконтролируемо, можете да провокирате верига от патологични нарушения в храносмилателния тракт.

Мнозина сега ще се изненадат: "Съдовете ни се състоят от същите продукти?" Но здравето не се влошава веднага, а постепенно. И за да го спестите, трябва да се отречете от нещо. Нека поговорим повече за продуктите, вредни за жлъчния мехур.

Вредни продукти за жлъчния мехур

Има цял списък с „проблемни“ ястия, които могат да нарушат работата на жлъчния мехур. Разбира се, не трябва да приемате всичко буквално, тъй като тялото на всеки човек е уникално. Но все пак трябва да внимавате и, ако е възможно, да сведете до минимум вредните продукти..

"Основният враг" на жлъчния мехур на празничната трапеза е пържено и мазно месо. Обикновено такова месо се намира в агнешко, свинско и патица. При усвояването на тези продукти се изразходва голямо количество жлъчка, което води до претоварване на храносмилателните органи.

Най-популярната съставка за празнични ястия е майонезата. Повечето от този продукт (от магазина) съдържа различни химически примеси и консерванти. Той е в състояние да повлияе негативно върху работата на жлъчния мехур и да наруши храносмилателните функции. Наскоро известен специалист по хранене обаче заяви, че малко количество майонеза (една чаена лъжичка) няма да бъде вредно.

Феновете на ястията с гъби също не са от късмет. Тези продукти съдържат вещества, които могат да увеличат риска от образуване на камъни, което може да доведе до жлъчнокаменна болест..

Много хора знаят за този продукт. Но нито една почивка в Русия не е пълна без нея. Става въпрос за алкохола. Всички знаят, че е вредно за здравето, но по някаква причина по време на забавлението се забравя. Просто ви напомняме, че е по-добре да не злоупотребявате с алкохолни напитки. Жлъчният мехур определено ще ви благодари.

Натриев нитрит, полициклични ароматни въглеводороди и соев протеин се намират в храни като:

Тези вещества са вредни за жлъчния мехур, затова е препоръчително да ги заобиколите..

Заключение:

Ако преди това не са се появили проблеми с храносмилателните органи, тогава умерената употреба на тези продукти няма да повлияе на работата на жлъчния мехур. Въпреки това, при наличието на заболявания и патологии, е необходимо да се потърси помощ от специалист.

Ако внезапно се появят признаци на заболяването, използвайте нашата безплатна услуга ONLINE DIAGNOSIS. Само с няколко щраквания можете да разберете причините за заболяването и план за действие.

Можете да прочетете много интересни статии
Вконтакте, Яндекс Дзен, Съученици. Влезте, запишете се, ще се радваме много.

Диета при заболявания на жлъчния мехур

Общи правила

Диетата при заболяване на жлъчния мехур е съществен компонент на лечението както на остра, така и на хронична форма на холецистит, холангит (възпаление на жлъчните пътища), жлъчна дискинезия. Основната диета при тези заболявания е Таблица № 5 и нейните разновидности.

При остър холецистит, с цел максимизиране на стомашно-чревния тракт в първите дни, е показано пълно гладуване. Разрешено е само топла напитка на малки порции: слаб сладък чай, плодове и плодови сокове, разредени с вода, бульони от дива роза. За 3-4 дни се назначава противовъзпалителна версия на диета №5 - Диета 5В.

Лека храна в пюрирана форма без бульон и масло се въвежда в диетата в ограничено количество: лигавични супи (овес, ориз, грис), течно пюре от овесени ядки и оризова каша с леко добавяне на нискомаслено мляко, компоти от пюре, желе, зеленчукови сокове. След това включете в малки количества добре пюре месо на пара, извара с ниско съдържание на мазнини, варена риба, пшеничен хляб или бисквити.

Храната е фракционна, на малки порции (поне 5 пъти), без натриев хлорид, с обилно количество течност (до 2,5 л / ден). Съдържанието на калории в дневната диета е 1600 kcal (50-60 g протеини, 40-45 g мазнини, 200-250 g въглехидрати). На 8-10 дни пациентът се прехвърля на Диета 5А и след това на Диета №5.

При хроничен холецистит (без обостряне) основните принципи на диетичното хранене са максимално щадене на жлъчния мехур и черния дроб с физиологично здравословно хранене, нормализиране на жлъчната секреция и холестерола в кръвта, при липса на диария - повишена чревна функция (Диета № 5).

Осигурява се частично и често хранене, допринасящо за изтичането на жлъчката. За да се засили жлъчната секреция, в диетата се въвеждат салати и винегрети, подправени с нерафинирани растителни масла. Диетата включва различни зеленчуци, горски плодове и плодове, стимулиращи процеса на жлъчна секреция, а високото съдържание на фибри елиминира запека.

Всички лесно смилаеми въглехидрати (конфитюр, захар, сладкиши, мед) са изключени или рязко ограничени от диетата, тъй като употребата им води до стагнация на жлъчката, както и зеленчуци, съдържащи оксалова киселина (киселец, спанак) и етерични масла в големи количества (цитрусови плодове). Пилешките яйца (не повече от едно) са включени в диетата, като се помни, че жълтъците засилват двигателната функция на жлъчния мехур и имат холеретичен ефект.

За болка, появата на горчивина в устата, причинена от консумацията на яйца, в диетата са включени само яйчни белтъци. Калоричното съдържание на дневната диета е 2700-2900 kcal (протеини - 100 g, включително животни - 60%, мазнини - 90 g, включително растителни 30%, въглехидрати - 450 g).

Употребата на сол е ограничена (10 g), течността е на нивото 1,5-2 литра. С рязко обостряне на хроничен холецистит диетичното хранене е подобно на диетата при остър холецистит.

При комбинирано заболяване на панкреаса и жлъчния мехур (панкреатит + холецистит) се предписва таблица № 5P. Тази таблица се характеризира с увеличение до 120 грама протеини, витамини и ограничение в диетата на мазни и въглехидратни храни.

От диетата се изключват продукти, съдържащи много екстрактивни вещества и пуринови основи (зелев бульон, месни и рибни бульони), огнеупорни животински мазнини и захар. Изключват се горещи, пикантни, кисели, сладки и мазни храни, които стимулират функцията на панкреаса, както и храни, богати на фибри. Храната се приготвя главно на пара, частична храна, на малки порции. Общият прием на калории е намален до 2500 kcal.

сортове

Сортовете на Диета № 5 включват, освен горното, и липотропно-мастна диета - 5 l / f. Предписва се за пациенти с холецистит с проблеми, причинени от застоя на жлъчката. Основната му цел е да стимулира процеса на секреция на жлъчка, да увеличи двигателната активност на червата и да премахне холестерола от нея..

В диетата се увеличава съдържанието на мазнини (от които 50% са растителните масла), съдържанието на протеини е леко повишено (до 100 г) и количеството въглехидрати (300 г) се намалява поради ограничението на захарта. Общо съдържание на калории при 2600 kcal.

Диетата предвижда рязко ограничаване на консумацията на екстрактивни вещества (бульони от месо и риба), холестерол и продукти, съдържащи голямо количество етерични масла. Диетата е обогатена с липотропни протеинови продукти (яйчен белтък, извара, постно месо, риба), рафинирани растителни масла, пшенични трици, зеленчуци и плодове.

Всички видове масла (масло и растителни) се добавят само в готови ястия. Огнеупорни животински мазнини, масло тесто, подправки, пълномаслено мляко са изключени. Храната се приготвя чрез печене или варене, накълцването е по желание.

Показания

  • Диета № 5В - остър холецистит, в период на рязко обостряне на хроничен холецистит.
  • Диета № 5А - на 8-10-ия ден от лечението.
  • Диета № 5 - в етап на възстановяване, след Диета 5А.
  • Диета 5 l / f - холецистит, придружен от застой на жлъчката.
  • Диета № 5Р - с комбинация от холецистит с панкреатит.

Разрешени продукти

Разрешените храни и ястия включват зеленчукови и зърнени супи със зеленчуков бульон, супа от цвекло, вегетарианска зелева супа, млечни супи с макаронени изделия, плодове, сушен пшеничен хляб, суха бисквита, неядливи сладкиши с риба, варено месо или извара, ябълки. От месо - пилешко месо, нискомаслено овнешко овнешко, говеждо, заешко, млечни колбаси. Нискомаслена бяла риба, морски дарове.

В диетата трябва да присъстват млечни продукти: кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, пълномаслено мляко, обезмаслена извара и ястия на базата на нея (гювечи, пудинги, мързеливи кнедли), леко, нискомаслено сирене. Разрешени пилешки яйца под формата на омлет и меко сварено яйце. Зърнени храни (особено овес и елда), варени тестени изделия.

Диетата трябва да съдържа зеленчуци както сурови, така и в различни видове кулинарна обработка (задушени и варени), некисело кисело зеле, пюре от зелен грах, зеленчукови салати с растително масло, винегрет, хайвер от тиква и зелени. Като предястия в диетата включват нискомаслена херинга, диета, докторска наденица, пълнена риба, нискомаслена шунка, варена риба и месо.

От сладките храни - различни некисели плодове и горски плодове, сушени плодове, мармалад, конфитюр, мед, пастила. Захарта се препоръчва да се комбинира с ксилитол (Сорбитол). Всички мазнини (масло и растително масло) се въвеждат в ястието в естествения му вид. Препоръчителни напитки: черен / зелен чай, зеленчукови, плодови и горски плодове и сокове, отвара от пшенични трици и шипки, негазирана минерална вода.

6 продукта за отлив на жлъчка и лечение на жлъчния мехур

Образуването на жлъчката протича непрекъснато, но интензивността на производството на жлъчка може да се контролира. Производството на жлъчка се засилва чрез хранене. Ако въведете холеретични продукти в диетата си, можете да помогнете на тялото да се справи със застоя на жлъчката. Продуктите на Cholagogue са продукти, които поради естествените си свойства стимулират изтичането на жлъчка. Жлъчката играе важна роля в храносмилателната система, влизайки в дванадесетопръстника, тя участва в чревното храносмилане, помага за усвояването на мастни киселини, холестерол, мастноразтворими витамини (D, E, K) и оказва влияние върху чревната флора, което предотвратява развитието на гниещи процеси.

В нарушение на производството на жлъчка и нейния отток човек може да бъде притеснен от метеоризъм, гадене, повръщане, тежест или болка в дясната страна, а в напреднали случаи - сърбеж и пожълтяване на кожата. Камъните могат да се образуват в небалансиран жлъчен състав, това се случва при небалансирана диета с преобладаване на животински мазнини в ущърб на растителните мазнини. При такива симптоми, разбира се, е необходима помощта на лекар и медицинско лечение. Специалисти по този въпрос са гастроентеролог и хепатолог. В допълнение към употребата на холеретични лекарства, които са в изобилие в нашите аптеки, също е важно да знаете, че има богат избор на холеретични продукти и напитки.

Растителни масла

При застой на жлъчката се препоръчва използването на зехтин, слънчогледово или царевично масло. Растителните масла в диетата стимулират свиването на жлъчния мехур и причиняват максимално отваряне на жлъчните пътища. Мастните киселини в растителните масла също подобряват метаболизма. Ако искате да засилите холеретичния ефект на храната, тогава трябва да увеличите дела на растителното масло в ястията. Трябва да се отбележи, че маслото има стимулиращ ефект само в своята "сурова" форма, след топлинна обработка губи полезните си свойства, а след пържене е напълно опасно за здравето.

Плодове и зеленчуци

Прясно изцедени цитрусови сокове стимулират отделянето на жлъчка.

Първото място може да се даде на цитрусови плодове. Лимон, портокали, мандарини - добре дошли гости на трапезната маса. Полезно и вкусно е да изпиете чаша цитрусов пресен сок сутрин, за да стимулирате изтеглянето на жлъчката след нощна застой. Освен това цитрусовите плодове са богати на витамин С, който спомага за укрепване на имунитета. Плодове като ябълки, банани, сини сливи, авокадо също допринасят за нормализиране на отлива на жлъчка, а през лятото, използвайки ягоди или диви ягоди, можете да откажете да приемате инфузии от холеретични билки. Зеленчуци, съдържащи по-голямо количество растителни фибри, увеличават отделянето на жлъчка. Салати от сурови моркови, цвекло, краставици и зеле, както и яхнии от тези задушени зеленчуци и зеленчукови бульони ще бъдат полезни..

Бран холеретичен имот

Ако черният дроб или жлъчния мехур е нарушен, полезно е да приемате трици като хранителна добавка. Триците се състоят от черупки от зърна и несортирано брашно, което осигурява високо съдържание на диетични фибри. Триците засилват механичната стимулация на стомашно-чревния тракт. Триците съдържат витамини от група В, кератин, витамин Е и РР, както и мед, магнезий, калий и други микроелементи. Можете да приемате трици с храна или между храненията, да ги добавяте към кисело мляко, кефир или други млечни продукти. Започнете да приемате с чаена лъжичка, като максималната доза на ден не трябва да надвишава 50 грама.

Ползите от мед

Ползите от меда са известни отдавна и по целия свят. Медът има антибактериален, противовъзпалителен, възстановителен, тонизиращ, диуретичен и холеретичен ефект. Витамините и минералите, намиращи се в меда, могат ефективно да се борят със застоя на жлъчката, но употребата на мед при наличие на камъни в жлъчния мехур е строго противопоказана. И, разбира се, не забравяйте, че медът трябва да се яде при температура, която не надвишава 40 градуса по Целзий.

Подправки и подправки

Подправките помагат да се справят със застоя в жлъчните пътища.

Такива билки и подправки като куркума, копър, копър, магданоз, киранто, ревен, спанак, джинджифил имат добър холеретичен ефект. Например, джинджифилът е естествена подправка, която съдържа аминокиселини, витамини от група В, витамин С и А, соли на магнезий, фосфор, калций, желязо и други микроелементи, което перфектно стимулира изтичането на жлъчка. Джинджифилът може да се добавя към чайове и да се използва при готвене. Прост и познат копър растение широко се използва в народната медицина като холеретично лекарство, в допълнение, копърът увеличава секрецията на стомашните жлези, има диуретичен и спазмолитичен ефект. Предимно семената се използват за направата на отвари и тинктури. Използвайте билки и подправки при готвене, те не само ще разкрият вкуса на ястията, но и ще помогнат в борбата срещу застоя на жлъчката.

Cholagogue напитки

Стимулирането на изтичането на жлъчни напитки спомага за нормализиране на подвижността на жлъчните пътища и жлъчния мехур, те са различни чайове, отвари, сокове и нискоминерализирана вода, които трябва да се пият топло и без газове час преди хранене. Соковете от cholagogue включват гроздов сок, сок от цвекло, сок от черна ряпа, зеле и сок от боровинки. За бульони са подходящи отделни билки или фито-реколти, които трябва да включват три до пет билки. Fitosbor може да се вари като чай. Препоръчителни билки:

  • корен на валериана;
  • motherwort;
  • плодове от глог;
  • маточина или мента;
  • царевична коприна.

Продукти, които предотвратяват изтичането на жлъчка

Богатите бульони предотвратяват изтичането на жлъчка.

Наред с богат избор на холеретични продукти има продукти, които допринасят за застоя на жлъчката и намаляват подвижността на жлъчните пътища. Тези продукти включват: богати рибни, месни и гъбни бульони; свинска, гъска, овнешка или патешка мазнина; пушени, пикантни и солени храни; просо и кафяв хляб, те съдържат груби фибри, които се усвояват слабо; шоколад, сладкиши, какао, силен чай и кафе; грах, гъби, ядки, бобови растения, репички, репички, лук, ряпа, чесън; сладолед, газирани напитки.

Какви храни са добри за жлъчния мехур и черния дроб

Черният дроб е органът, отговорен за обработката на храната, която влиза в организма и елиминирането на вредните вещества от него. Освен това секретира жлъчката, което допринася за храносмилането на тежката и изобилна храна. Следователно, здравословните продукти за жлъчния мехур и черния дроб са необходима част от всяко правилно хранене, насочено към подобряване на човешкото тяло.

Работата на жлъчния мехур и черния дроб в организма

Работата на черния дроб и жлъчния мехур е един от най-важните елементи на нашето тяло. И, когато планирате диетата си, е важно да вземете предвид, че той обича жлъчния мехур и черния дроб.

Какво обичат жлъчния мехур и черния дроб

Съществуват редица общи правила за това какво е добро за черния дроб и жлъчния мехур:

  • Добавяне на зърнени храни и супи, млечни продукти, не твърде кисели плодове и зеленчуци, зелен чай в ежедневната диета. Това е оптималното меню за жлъчния мехур и други органи на храносмилателния тракт, което ще помогне да се подобри състоянието не само на черния дроб, но и на цялата храносмилателна система.
  • Ходенето на храна около шест пъти на ден - докато порциите трябва да са малки - това е точно това, което черният дроб харесва, в този режим той може адекватно да усвоява храната. Това е полезно и за жлъчния мехур - той е стабилен, в нормално количество произвежда жлъчка.
  • За лечение на черния дроб, храните трябва да се варят или на пара, в крайни случаи да се пекат. Пържени, осолени, твърде мазни или пикантни храни са нещо, което черният дроб не харесва. Трудно е тялото й да се усвои и дори може да се появи заболяване на жлъчката.
  • Студената или, напротив, прекалено горещата храна няма да бъде полезна за организма. Оптимална температура за храна - равномерна топлина.
  • Необходимо е да се откаже от алкохола, тютюнопушенето и други силни дразнители на лигавицата. Това е едно от най-важните правила. В някои случаи минералната вода също трябва да се изхвърли..

Избирайки правилната диета, важно е да вземете предвид не само какво обича жлъчния мехур, но и съществуващите заболявания: например при холецистит диетата ще изглежда различно, отколкото при диабет. Горните правила обаче са подходящи за всякакви обстоятелства..

Здравословни храни

Полезните храни за черния дроб и жлъчния мехур са доста лесни за запомняне: попадат в общоприетата категория полезни храни. То:

  • зеленчуци, както и некисели плодове, съдържащи не само витамини, но и голям процент фибри (банани, цвекло, моркови, картофи, зеле и др.), тъй като помага за нормалното функциониране на целия храносмилателен тракт и служи като средство за прочистването му,
  • пълнозърнест хляб и други пълнозърнести продукти, както и всички видове зърнени храни, супи на базата на зърнени храни и други подобни ястия (най-полезната зърнена култура е елдата),
  • освен плодове, между другото ще има горски плодове - но те не трябва да са твърде кисели,
  • добре е жлъчният мехур и черен дроб да ядат риба, необходима за нормалното състояние на костите и косата поне веднъж седмично (препоръчително е да правите това още по-често, докато ядете само риба с ниско съдържание на мазнини).

Тези хора, които обичат да ядат големи количества месо, трябва да помнят: в никакъв случай не трябва да е мазнина. Сред храните, които черният дроб и жлъчния мехур обичат са следните:

  • пилешко месо и други домашни птици,
  • телешко месо,
  • заешко месо.

Ако има само тлъсто месо, то трябва да се вари преди ядене. Цялата основна мазнина ще отиде в получения бульон. Но в този случай трябва да запомните, че не трябва да ядете самото месо като храна, а полученият мастен бульон в същото време - жлъчният мехур не харесва това и те се ловят добре в червата.

Говорейки за това кои храни са полезни за черния дроб и жлъчния мехур, млечните продукти не трябва да се пропускат. Сирене, извара, кисели млека без много добавки - всичко това е отлична част от диетата. Сред тях, особено мазни, например масло, трябва да се избягват (въпреки че в някои случаи е дори полезно за сгъстяване на жлъчката - но трябва да се консултирате с лекар, преди да го използвате).

Важно е да запомните: всички тези продукти са добри само в прясна, варена и пара. Пържени и кисели храни, дори най-добрите сортове, ще навредят на черния дроб и жлъчния мехур.

Такава диета ще бъде достатъчно балансирана и ще помогне на тялото да получи нужното количество витамини, за да поддържа ежедневната активност и да повиши имунитета. Ще бъде от полза и за малките деца, защото съдържа всички елементи, необходими за растежа, като в същото време има минимум вредни вещества в тази диета.

Всички продукти в диетата обаче трябва да се въвеждат постепенно, в нормални количества, без да се пренасят прекомерно от зеленчуци, месо или мляко. Подобни „изкривявания“ също могат да повлияят негативно на тялото. Умереността и еднообразието ще бъдат най-доброто решение, ако няма нужда да се използва специална диета.

Качеството на използваната вода не трябва да се пренебрегва. Тя трябва да е възможно най-свежа и чиста, по-добре е да я вземете в добре известни източници, ако е възможно. Обикновено се смята, че е полезно и възможно да се включва минерална вода в диетата поне 2 пъти седмично, но в някои случаи със стомашно-чревни проблеми това може да бъде вредно. Ако имате такива проблеми, се препоръчва да се консултирате с лекар..

Добър вариант за хората с язва на стомаха или дуоденит може да бъде таблица номер 5. Тази диета е най-нежна за организма и в същото време ограниченията й се понасят доста лесно.

Вредни продукти

Вредните продукти за жлъчния мехур и черния дроб, както се оказа, са всички пържени, солени, мариновани, люти и мазни. Има обаче голям брой продукти, които на пръв поглед изглеждат безобидни, но всъщност влияят неблагоприятно на черния дроб и жлъчния мехур. То:

  • продукти с висока киселинност (киселец, чесън, червени боровинки, киви и други),
  • мастни сосове, изкуствено създадени, синтетични продукти.

Те трябва да бъдат изключени от диетата..

Сладкото трябва да бъде избрано разумно. В малко количество няма да има критично лош ефект. Съставът също е важен: при наличието на мазен крем или други компоненти от синтетичен произход, сладкишите могат да причинят силен удар върху черния дроб. По този начин, за тези, които особено обичат сладкишите и не могат лесно да намалят количеството му, е необходимо да се избягват всички кремообразни и мазни видове печене. В противен случай това ще се отрази негативно на черния дроб, който не обича прекалено много сладкиши..

Гъбите, бобът и содата също не могат да повлияят много добре на тялото..

Не си струва да ядете сурови зеленчуци, особено в големи количества.

Ако няма специални заболявания и жлъчните пътища работят нормално, точно както черният дроб и жлъчния мехур, тогава, разбира се, няма нужда незабавно да изоставяте всичко, което е вредно. Но трябва да запомните какъв ефект може да има и да увеличите в диетата процента от това, което тези органи обичат.

Ако лекарят внезапно ви информира, че черният ви дроб е подут, това означава, че количеството на вредните продукти трябва спешно да се намали. Особено често черният дроб набъбва от мазни храни и алкохол. Като цяло, ако има склонност към проблеми с черния дроб, е важно да се следи нивата на холестерола и общото състояние на храносмилателния тракт. А в случай на влошаване - веднага забравете за ядене на нежелана храна.

Здравето на черния дроб и жлъчния мехур също зависи от нивото на емоционални и физически натоварвания - колкото по-малко са те, толкова по-малка е вероятността от проблеми.

Диета за седмица с болест на жлъчния мехур

Резултатът от недохранване и липса на двигателна активност често са заболявания на жлъчния мехур. За да приведете здравето в норма, трябва да спазвате диета във връзка с приема на лекарства. Менюто ще зависи от естеството на хода на холецистит. Метаболитният процес е тясно свързан с работата на черния дроб, така че диетичното хранене също е насочено към намаляване на натоварването върху него.

Основни принципи

При заболявания на стомашно-чревния тракт се препоръчва да се спазва диета №5. Той е разработен като част от систематичния подход към болестта и има свои собствени характеристики:

  1. Не преяждайте, пушете и не пийте алкохол.
  2. За предпочитане е да готвите ястия от пюре компоненти. Това намалява степента на дразнене на вътрешните органи.
  3. Ограничен прием на сол.
  4. За да засилят холеретичния ефект и бързото усвояване на витамините, зеленчуците се консумират най-добре със слънчогледово масло.
  5. Мазнините в минимални дози - 50 г на ден трябва да присъстват в диетата, за да се стимулира производството на жлъчка, да се предотвратят застояли процеси.
  6. Животинският протеин не трябва да преобладава в диетата.
  7. Оптималната температура на съдовете е от +20 до +59 градуса.
  8. Препоръчителната честота на приема на храна е 6 пъти на ден с еднакви интервали и порции, за да не се претоварва отслабените органи.
  9. Трябва да се придържате към режима на пиене - пийте поне 3 литра чиста вода на ден.

Менюто се избира, като се вземе предвид тежестта на заболяването. В периода на обостряне акцентът е върху течността - зеленчукови бульони без пържене, чай без захар, сокове.

След като атаката премине, можете да разнообразите диетата с вискозни или ронливи зърнени храни. Ако заболяването е хронично, диетичната храна ще бъде пестелива, с голямо разнообразие от разрешени храни..

Какви продукти могат

Не всички зеленчуци и плодове са позволени по време на диетата. Степента на полезност също се влияе от метода на приготвяне..

категория на продуктаПод каква форма да се използва
Тиквички, цвекло, картофи, тиква, краставици, морковиЗеленчукова супа, салата. Обелете по-добре краставиците и морковите.
Сладки сортове ябълки, праскови, банани. Некисели плодовеПечете, каша ги, леко концентрирани сокове, компот, желе, желе.
Херкулес, елда, ориз, перлен ечемик, пшенична крупа.Въз основа на вода или мляко. Добавете зеленчук или топлено масло. Кашата трябва да бъде добре сварена
тестени изделияСамо в добре сготвена форма
Телешко, пуешко, заешко, пилешкоПечете без масло или правите задушени кюфтета, кюфтета
Морска риба с ниско съдържание на мазниниСварете или направете рибно суфле
Извара, несолено сиренеПод формата на гювеч. Можете да си направите сандвичи със сирене.
Кисело-млечни продуктиСпоред 1 с.л. на ден
Нискомаслено млякоСпоред 1 с.л. на ден, добавете към чай, гответе каша на него.
Сухари, сушилни, хлебчета, сушен хляб.Тост, се препоръчват крутони вместо пресен мъфин.
Сладкарски изделия, конфитюр, медКонсумирайте сутрин, не повече от 100 g

Какви продукти не могат

Ако пациентът е в ремисия, това не означава, че болестта е изчезнала без следа. Трябва да се подготви диета, като се вземе предвид фактът, че определени храни могат да провокират обостряне. Вместо това диетата е обогатена с тези, които имат противовъзпалителен ефект и са силно хранителни..

имеКакво не трябва да се консумира
ПитиетатаКафе, вода с газ, алкохол, стевия и екстракт от нея, суроватка, хибискус, концентриран сок
Течни ястияГотви се на тлъсто месо, гъбен бульон, ухо, зелен борш, okroshka
овесена кашаГрах, леща.
месоКарантии, колбаси, пушени меса, яхния, свинско месо, овнешки мазнини.
Риба и морски даровеКонсервирана риба в масло и в домат, сьомга, пъстърва, пушена херинга, хайвер от всички сортове, суши, раци месо
ХлябСлоени сладкиши и бисквитки, кифли, палачинки
Кисело-млечни продуктиСолено сирене, мазно мляко, сметана
Зеленчукови културисурово зеле, зеленчуци, зеленчуци с етерични масла, които дразнят вътрешните органи - репички, чесън, лук
плодовеСмокини, цитрусови плодове, хурма, ядки
яйцаПържено
МазниниНерафинирано слънчогледово масло, свинска мас, маргарин
ЗакускиДжинджифил в марината, маслини
БензиностанцииМайонеза, сосове, подправки
Захарни изделияШоколад, сладкарски изделия, сусамови бонбони, козинаки, пресни бисквити

Ако пренебрегнете препоръките на лекарите и продължите да използвате незаконни храни, това е изпълнено с усложнения до нуждата от операция.

Примерно меню за заболяване на жлъчния мехур

В процеса на съставяне на ежедневна диета за заболяване на жлъчния мехур, трябва да обърнете внимание на следните характеристики:

  1. Дневният обем на приема на храна и течности трябва да бъде в рамките на 3,5 кг.
  2. Между трите основни трика има две закуски - плодове, сандвичи.
  3. Най-добрите начини за готвене са на пара, печени без олио във фурната или варени.
  4. Месото се отстранява от кожата и сухожилията преди термична обработка. Полученият бульон по време на обостряне е забранено да се яде. Възможно е понякога, но само по време на ремисия.
  5. Маслото се добавя към вече приготвена храна. Невъзможно е да се нагрява, така че да не губи холеретични свойства.

На етапа на ремисия е за предпочитане петкратният хранителен режим. Примерното меню е проектирано за една седмица. На 8 ден можете да започнете всичко отначало.

Ден 1

  • 1 хранене - Херкулесова каша на водата, 1 наденица, настойка от шипка - 1 супена лъжица.
  • 2 ястия - извара без мазнини - 100 г, банан - 1 бр..
  • Обяд - вегетарианска супа, пълнени домати с ориз и мляно пиле, компот - 1 супена лъжица.
  • Снек - салата от краставици и домати със слънчогледово олио, резен ръжен хляб.
  • Вечеря - оризова супа с мляко, бисквити бисквити - 3 бр., Билков чай ​​- 1 с.л..

Ден 2

  • 1 закуска = извара гювеч със стафиди, леко концентриран сок от сладки сортове ябълки.
  • 2 закуска - праскови, банани с мед.
  • Обяд - задушени кюфтета, каша от елда, салата от морски дарове, ягодоплодно желе - 1 с.л..
  • Снек - бери желе, печена тиква във фурната.
  • Вечеря - 1 яйчен омлет с мляко, винегрет.

Ден 3

  • 1 хранене - мързеливи кнедли - 150 г, инфузия от шипка - 1 супена лъжица.
  • 2 ястия - тостове с хайвер от тиквички - 2 бр., Разреден сок от моркови - 1 с.л..
  • Обяд - вегетарианска крем супа с масло, пиле без кожа, сок от горски плодове.
  • Вечеря - Салата от моркови и ябълки.
  • Втора вечеря - паста с несолено сирене, компот.

Ден 4

  • Сутрин - грис каша на водата със сладко от ягоди, инфузия от шипка - 1 супена лъжица.
  • 2 хранения - омлет от 2 протеина, резен ръжен хляб.
  • Обяд - картофено пюре и тиква, парче варена риба, домат - 1 бр..
  • Снек - пастил, несладен чай.
  • Вечеря - ориз със сушени плодове, кефир 2% - 1 с.л..

Ден 5

  • 1 хранене - просо каша, кюфтета, нискомаслено мляко.
  • 2 хранения - печена тиква, настойка от шипка.
  • Обяд - зеленчукова яхния, варено заешко месо, пълнозърнест хляб - 2 бр..
  • 3 хранения - чай, несолено сирене - 2 филийки.
  • Вечеря - картофена касерола, ръжен хляб.

Ден 6

  • Закуска - овесени ядки с плодове, кефир - 1 супена лъжица..
  • 2 закуска - печени фритюри от тиквички, настойка от шипка - 1 супена лъжица.
  • Обяд - млечна супа с вермицели, варено телешко месо - 100 г, чай.
  • Снек - несолено фета сирене - 50 г, 2 домата.
  • Вечеря - нискомаслена риба на пара, варени картофи, ябълков сок.

Ден 7

  • Сутрин - зелева гювеч с месо, овесени желе.
  • Обяд - чай, бисквити бисквити.
  • Обяд - задушен пилаф без пържене, салата от краставици с черен пипер.
  • Снек - зеленчукова яхния.
  • Вечеря - каша от тиква и просо, нискомаслено мляко.

Диетата може да се коригира, като се вземе предвид списъка с приемливи продукти. Ако се появят симптоми на обостряне, трябва да спрете да ядете твърда храна. Това ще намали натоварването върху възпаления орган и целия стомашно-чревен тракт.

По време на острата фаза на холецистит можете:

  • спокойни води;
  • слаб чай без захар;
  • ябълков или ягодов сок;
  • инфузия на шипка.

След преминаване на атаката се извършва плавен преход към твърда храна. Можете да готвите картофена крем супа, ориз или овесени ядки на вода, желе. Разрешено да се яде 1-2 бисквити.

Предписва се само ако няма симптоми на обостряне на заболявания на храносмилателната система. Целите на диетичната храна:

  • намали тежестта върху тялото;
  • осигуряват правилното функциониране на жлъчните пътища;
  • привеждане на здравето в норма.

Диетата се характеризира с оптималната комбинация от всички необходими компоненти - въглехидрати, мазнини, протеини. Списъкът на допустимите продукти включва тези, които са наситени с пектини, фибри и се характеризират с ниска концентрация на холестерол и оксалова киселина. Благодарение на това тялото се възстановява, изразените симптоми на болестта изчезват.

Чудя се как хората живеят цял ​​живот.. на това? За да излезе жлъчката напълно, е необходимо и малко мазнина, защото тя работи така.
И тази диета е за цял живот. охрени, но е по-лесно просто да умреш веднага, няма нихром. Видени орехови ядки също не могат да бъдат. И откъде е помолен човекът да приема протеин, от какво? От пилешко? Хм. И няма алтернатива. Знаете ли дори, че има хора, които не ядат месо и че ги съветвате: „Яжте кучки, диетично месо!
Самите те поне веднъж ще седнат на шибаната си диета, поне за месец да гледат мъдрите. Седях на тази диета, тогава това е невъзможно... няма смисъл от нея.. само се влоших. Не могат да предпишат нормално лечение в клиники, таблети. Но копирането на диети от СССР е много добро. Много добре..

Диета при заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища.

Проблемите с жлъчния мехур възникват поради неправилно и неправилно хранене, поддържане на неподвижен начин на живот и пренебрегване на съветите на диетолозите. За да се избегне това, е необходимо да се спазва диета при заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища.

Bile се произвежда за преработка на храна, различна по качество и обем. Сега хората все повече претоварват тялото с мазни, пикантни, пържени храни, с високо съдържание на холестерол, отколкото принуждават жлъчката да се произвежда в неправилен ритъм. Най-честата болест на жлъчния мехур е холециститът, който може да бъде остър, хроничен, калкулозен (с образуването на камъни) или акакулозен (без образуването на камъни).

Жлъчният мехур се състои от мускулна тъкан, която има контрактилна функция и с негова помощ има свиване на стените на жлъчката, което позволява на жлъчката да се движи. Ако е имало нарушение на подвижността на жлъчните пътища, се формира дискинезия. Дискинезията е нарушение на подвижността на жлъчния мехур и жлъчните пътища, което води до застой на жлъчката, нарушено образуване на жлъчка и жлъчна секреция. Основният симптом на дискинезия е постоянна или периодична болка под дясното ребро, загуба на апетит, усещане за горчивина в устата и понякога повръщане на жлъчката сутрин.

Дискинезията понякога причинява заболяване на жлъчката, което представлява образуването на камъни в жлъчния мехур и каналите. Ако камъните все още са малки, тогава те самите могат да излязат през дванадесетопръстника. Ако камъните станат по-големи, те могат да запушат жлъчните пътища и да причинят възпаление на жлъчния мехур (остър холецистит).

За лечение на заболявания на жлъчния мехур в комбинация с лечение с лекарства се препоръчва диета. Менюто на диетата зависи от сложността и степента на развитие на заболяването на жлъчния мехур. Метаболитните процеси в организма са пряко свързани с черния дроб, така че диетата при заболявания на жлъчния мехур е насочена към намаляване на натоварването върху черния дроб.

При хроничен холецистит се препоръчва щадяща диета. Храненето на диета при заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища трябва да бъде частично, на малки порции, около 300 грама. Диетата трябва да съдържа протеини, умерено количество растителни мазнини (масло, растително масло), животински мазнини не трябва да се консумират. В допълнение, храните с високо съдържание на въглехидрати не трябва да присъстват в диетата, тъй като те допринасят за застоя на жлъчката и възпрепятстват нейния отток..

Меню за диета при нежни заболявания на пикочния мехур.

  • 1-ва закуска на щадяща диета: извара, овесени ядки с растително масло, слаб чай.
  • Втора закуска на щадяща диета: пресни ябълки, зеленчуци.
  • Обяд за щадяща диета: зеленчукова супа в растително масло, варено месо (пилешко, говеждо) или риба, задушени моркови, компот от сушени плодове / желе.
  • Следобедна закуска на щадяща диета: бульон от шипка, зеленчуци, плодове.
  • Спасителна диетична вечеря: варена риба, каша от елда / варени картофи, чай.

Преди лягане можете да пиете кефир.

Диетичното меню при заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища не трябва да съдържа продукти с етерично масло и екстрактивни вещества (чушки, месо, пушено месо, кисели краставички, риба, гъбни супи, репички, репички, хрян, киселец, гъби, студени ястия и напитки), Продукти, съдържащи груби фибри - ръжен хляб, ядки, бобови растения. В диетата са забранени какао, шоколади, кафе, сладки брашно..

Освен това диетата при заболявания на жлъчния мехур трябва да съдържа продукти от холеретично действие (краставици, мляко, яйца с мека вар, заквасена сметана, зеле, плодове, ягоди, моркови, цвекло).

Важни елементи в диетата при заболявания на жлъчния мехур са отвари от холеретични билки - безсмъртница, царевична стигма, вратига, жълт кантарион. Необходимо е да пиете отвари по време на обостряне в продължение на месец.

Отвара от жълт кантарион, вратига, безсмъртница се пие 2-3 пъти на ден в продължение на 15-20 минути преди хранене, половин или две трети от чаша. Царевичните стигми се пият 3 пъти на ден 15 минути преди хранене, 1 супена лъжица. л Ако има склонност към запек, тогава жълтият кантарион е по-добре да не се пие.

При диети при заболявания на жлъчния мехур е полезно да се включат курсове на лечение с минерална вода. Пийте вода 2-3 пъти на ден 20 минути преди хранене в продължение на месец. Курсът на приложение е най-добре да се повтаря 2-3 пъти годишно.

Диетата при билиарно заболяване трябва да продължи поне шест месеца, само в този случай диетата ще донесе добър ефект.

Има и диета за случаите, когато се премахва жлъчния мехур, такава диета ще бъде доста строга. Такава диета не трябва да съдържа растителни и животински мазнини, както и да минимизира употребата на месни ястия. Ако това е трудно да направите, понякога можете да ядете варено пиле / говеждо месо с ниско съдържание на мазнини в малки количества, нискомаслена варена риба.

Също така в диетата при заболявания на жлъчния мехур трябва да се обърне много внимание на обема на течността - трябва да пиете до 3 литра на ден. Този обем течност включва разреден сок, слаб зелен / черен чай. Добре е да включите в диетата елда и овесени ядки, извара 0% мазнини, кефир. Може да включва пшеничен хляб, макаронени изделия.

Диета със застой на жлъчката. Топ 8 забранени продукти за холестаза

Диета със застой на жлъчката и 8 забранени храни. Усложнения и последствия в нарушение на диета №5. Лесно смилаеми мазнини, витамини и храносмилателни ензими с диета с минимални мазнини.

Предотвратяването на развитието и лечението на холестаза е здравословен начин на живот. И ако смятате, че неправилното хранене води до този проблем, тогава това е първото нещо, на което трябва да обърнете внимание.

Ако лекар е диагностицирал задръстванията на жлъчката, по-добре е да започнете лечение с диета, която включва консумацията на полиненаситени мастни киселини и мастноразтворими витамини (A, D, E и K). Тук ще намерите всички начини за лечение на жлъчен застой..

Здрасти!

Аз съм щастлива и здрава майка. Аз също съм експерт по медицина.

Принципите на диетата за застоя на жлъчката при деца и възрастни. Протеини мазнини въглехидрати

Когато се диагностицира "застой на жлъчката", е необходимо стриктно да се спазва диета № 5 от тип l / f (липотропно-мастна диета според Pevzner). Целта на тази диета е умерено натоварване на черния дроб и жлъчния мехур. Опитайте се да се придържате към следните принципи:

  • яжте частично и често (5-7 пъти на ден), по-добре е едновременно
  • избягвайте продължителния глад или преяждане
  • изключете пържени и мазни ястия
  • ограничете твърде горещите и студени храни и супи (топлите храни трябва да преобладават 45-60 градуса)
  • се сприятели с двоен котел и фурна, можете да готвите или задушени ястия (не пържете храна)
  • ако след изпичане се получи коричка - по-добре да не я ядете
  • изхвърлете маслата (тъй като мазнините провокират заболяване)
  • пълно отхвърляне на газирани и алкохолни напитки
  • млечни продукти с ниско съдържание на мазнини са вашите приятели

Дайте предпочитание на здравословните храни. Лошите навици (закуска в движение, сух човек, говорене по време на хранене) не допринасят за появата на ремисия. Можете да водите дневник за храните и да правите бележки в него относно усещанията от различни видове продукти. Така ще бъде по-лесно да разберете какво причинява дискомфорт в черния дроб, което е по-добре да откажете.

Диетата за застой на жлъчката е предназначена да намали съдържанието в диетата:

  • протеини - от 70 до 100 грама, половината от тях трябва да са от животински произход
  • мазнини - до 80 грама, 1/3 от които са от растителен произход
  • въглехидрати - 300-400 грама
  • трапезна сол - до 10 грама
  • захар - до 50 грама
  • разрешени напитки - два литра (зелен чай, минерална вода без газ, плодови напитки, натурални сокове)
  • дневна енергийна стойност - 2200-2500 kcal

Балансирана храна съдържа максимум хранителни вещества и по-лесно се усвоява от организма.!

Ако стагнацията на жлъчката се появи при жена по време на бременност или по време на лактация, тогава не е необходимо да ограничавате диетата си сами, а незабавно да се консултирате с лекар!

Правилно хранене със застой на жлъчката. Диета таблица номер 5

Целта на липотропно-мастната диета (таблица № 5 l / f) според М. I. Pevzner е да увеличи изтичането на жлъчка по време на застой. Диетата на основната диета от таблица № 5 се променя в посока на увеличаване на количеството мазнини и намаляване на прости въглехидрати (предимно захар). Ако застой на жлъчката се появи при дете и е необходимо да се ограничи храненето му - на първо място, консултирайте се с педиатър.

Други принципи - основни препоръки при холецистит - изключване на тлъсто месо и риба, минимум подправки, холестерол, етерични масла и всичко, което може да увеличи секреторната активност на храносмилателната система.

Подробности за диетата за застоя на жлъчката. Витамини

1. Пием много течност, за да не се сгъсти жлъчката и да се случи правилната й циркулация.

2. Следваме диета с ниско съдържание на мазнини - предотвратява появата на холестаза. Ако обаче количеството на мазнините в диетата е ограничено, жлъчката се сгъстява. Това провокира уролитиаза или застой на жлъчката. Следователно рязкото намаляване на количеството мазнини в диетата е грешно решение. По-добре е да запазите хранителните си добавки - млечен бодил.

3. Използваме лека диета, без да натоварваме храносмилателната система, панкреаса и черния дроб, когато се появи задръстване на жлъчката.

4. Консумираме минималното количество лесно смилаеми мазнини:

  • кокосово масло - не изискват жлъчка за храносмилане и лесно се абсорбират в храносмилателния тракт
  • зехтин - започнете с чаена лъжичка
  • ленено масло - ако няма диария след приема

5. Изключете: сладки напитки, сладкиши, продукти за бързо хранене, алкохол и пикантни подправки.

6. Елиминираме пържени и мазни храни от диетата поради нарушено храносмилане на мазнини.

7. Ние се храним според правилата:

  • малки порции
  • редовно
  • дъвчете добре храната
  • добавете витамини A, D, E, K. Тъй като те са малко в диета с минимално съдържание на мазнини

Съвет: Добавете храносмилателни ензими към вашата диета - говежди жлъчка, която поддържа достатъчно количество ендогенни ензими. Това е необходимо поради слабото им производство от организма. Тази препоръка обаче се прилага само поотделно..

Какво е забранено да се яде със застой на жлъчката

Основното нещо в храненето със застой на жлъчката е да се изключат пържени и мазни ястия, студена храна и супи. По-добре е да се сприятели с двоен котел и фурна. Тъй като мазнините провокират заболяване, изхвърлете маслата.

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Свинско17.9625.141.24294,27 kcal (1231 kJ)
овнешко месо11/1717.371.29221,83 kcal (928 kJ)
патица17.1627.900.64290,13 kcal (1214 kJ)
гъска19.3041.200.00447,00 kcal (1871 kJ)
продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Черен дроб19.464.102.90119.70 kcal (501 kJ)
бъбрек15.173.250.56105,09 kcal (439 kJ)
мозък10.697.160.46132,25 kcal (553 kJ)
стомах21.456.900.30106.00 kcal (443 kJ)
език15.4212.130.91171,27 kcal (716 kJ)

Риба и морски дарове (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
есетра16.6210.800.02160,67 kcal (672 kJ)
сьомга20.9212.320.31189,93 kcal (795 kJ)
Beluga19.482.140.02108,40 kcal (453 kJ)
Звездна есетра17.4510.900.00169,25 kcal (708 kJ)
пъстърва20.227.670.38149,72 kcal (626 kJ)
сьомга21.5712.860.63195.63 kcal (818 kJ)
Сом20.526.8312/12173.50 kcal (726 kJ)
шаран17.903.670.19105,85 kcal (443 kJ)
Раци пръчки7.691.8110.8591,54 kcal (383 kJ)
Черен хайвер10 вечерта.10.581.51189,18 kcal (791 kJ)
Червен хайвер30.6013.731.35244,75 kcal (1024 kJ)

Пушени меса, консерви, колбаси (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Пушена наденица03.1739.651.97427,27 kcal (1788 kJ)
Пушена наденица19.9443.662.26499,51 kcal (2090 kJ)
Сводници12.4027.490.44272,17 kcal (1139 kJ)
Колбаси11.0723.542.25255,21 kcal (1068 kJ))
Докторска наденица13.9121.391,43 g250,36 kcal (1048 kJ)
Филе07.1433.711.04366,56 kcal (1534 kJ)
яхния14.5819.290.27238,85 kcal (999 kJ)
Сари в масло18.2802.210.37256,44 kcal (1073 kJ)
Пушена риба23.4510.610.04189,89 kcal (794 kJ)
Солена риба28.5810.550.29213,74 kcal (894 kJ)
Мариновани зеленчуци0.720.005.4025,28 kcal (105 kJ)
Консервирани зеленчуци3.212.855.2176,67 kcal (320 kJ)включително зелен грах
Маслини и маслини0.9915.711.98155,43 kcal (650 kJ)
Домати, изсушени на слънце6.765.6027.43182,15 kcal (762 kJ)
Консервирани артишок3.372.2910.8767,00 kcal (280 kJ)

Зеленчуци, гъби (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Репичка1.370.193.8122,78 kcal (95 kJ)
Репичка2.140.305.8333.72 kcal (141 kJ)
ряпа1.990.465.6128,92 kcal (121 kJ)
Лък2.720.458.7444,41 kcal (185 kJ)
Чесън6.670.6402.23122,53 kcal (512 kJ)
Бяло зеле1.800.055.4427,90 kcal (116 kJ)суров
домати2.231.315.2337,56 kcal (157 kJ)и доматено пюре
гъби4.092.533.9560,58 kcal (253 kJ)който и да е
Патладжан0.960.705.5830,91 kcal (129 kJ)
аспержи3.672.144.3246,09 kcal (192 kJ)
чушка1.300.007.2026.50 kcal (110 kJ)след термична обработка

Плодове, плодове (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
смокини0.700.2012.0054,00 kcal (226 kJ)
малина2.520.6810.5653,14 kcal (222 kJ)
червена боровинка0.690.378.7341,43 kcal (173 kJ)
Гроздов1.110.7217.5073,17 kcal (306 kJ)
Червена боровинка0.860.2913.6962,90 kcal (263 kJ)
оранжев1.640.469.4742,34 kcal (177 kJ)
киви1.400.999.6652,42 kcal (219 kJ)
лимон1.270.245.0234,46 kcal (144 kJ)
джинджифил7.525.4360.3386,70 kcal (362 kJ)
Плод плодове5.621.4557.00252,21 kcal (1055 kJ)
мандарина0.800.207.5038,00 kcal (159 kJ)
круша0.400.3010.3047,00 kcal (196 kJ)
Пъпеш0.870.608.2641,02 kcal (171 kJ)
японско дърво0.600.307.4033,00 kcal (138 kJ)

Млечни и млечни продукти (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Солено сирене19.5018.800.00247,00 kcal (1033 kJ)
серум3.910.675.3641,83 kcal (175 kJ)
сметана2.4219.7616.39298,08 kcal (1247 kJ)процент на мазнини повече от 6%
Ryazhenka2.953.434.0764,50 kcal (269 kJ)процент на мазнини повече от 6%
Извара15.284.353.73121,82 kcal (509 kJ)процент на мазнини повече от 6%
Мляко3.263.455.5368,15 kcal (285 kJ)процент на мазнини повече от 6%

Супи, бульони (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Рибен бульон4.830.900.3228,08 kcal (117 kJ)
Месен бульон4.701.870.4934,19 kcal (143 kJ)
Гъбен бульон0.750.150.457,44 kcal (31 kJ)
Супа от киселец2.442.744.2543,64 kcal (182 kJ)
Спаначена супа3.083.796.6450,17 kcal (210 kJ)
Супа от боб3.152.132.7165,55 kcal (274 kJ)
Всяка okroshka4.751.922.1147,44 kcal (198 kJ)

Продукти от брашно (не е позволено)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Поставяне10.447.1148.23299,78 kcal (1254 kJ)с всякакви мазни сосове и доматен дресинг
тестени изделия9.602.1256.27279,07 kcal (1168 kJ)с добавяне на продукти от забранения списък
Пържени пайове6.609.3532.20242,35 kcal (1014 kJ)
Бутер тесто5.8601.2038.70359,78 kcal (1506 kJ)
Продукти от тесто за масло7.207.1445.16242,76 kcal (1016 kJ)
Donuts6.4314.2541.22320,11 kcal (1339 kJ)пържени в олио
Палачинки6.158.2509.28207,84 kcal (870 kJ)
Пресен хляб5.252.4049.05252,00 kcal (1054 kJ)
пица9.7713.8524.48261,83 kcal (1096 kJ)

Зърнени храни, боб, семена (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
боб13.701.8004/33206,48 kcal (864 kJ)
грах17.141.5640.80246,44 kcal (1031 kJ)
каша21.891.5148.93288,47 kcal (1207 kJ)
нахут17.274.8948.88303,45 kcal (1270 kJ)
боб7.620.2712.9491,11 kcal (381 kJ)
Леща за готвене19.361.7040.03249,74 kcal (1045 kJ)
ядки14.7964.1811.92675,68 kcal (2828 kJ)който и да е
Слънчогледови семки20.7052.903.40580,00 kcal (2427 kJ)
Тиквени семена23.5144.6010.78549,92 kcal (2301 kJ)

Мазнини и яйца (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
маргарин0.1460.960.31538.16 kcal (2252 kJ)
Разтопено масло0.2376.181.35890,06 kcal (3725 kJ)
палмово масло0.0099.970.00894,67 kcal (3745 kJ)
Нерафинирано масло0.0199.660.00898,47 kcal (3761 kJ)нерафиниран
Дебел2.7684.431.03771,46 kcal (3229 kJ)
яйца12.7111.510.70100 kcal (418 kJ)пържени

Сосове, подправки, билки (не са позволени)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
спанак2.861.782.3921,21 kcal (88 kJ)само като декорация или ароматизиране на ястия
ревен0.680.062.2815,00 kcal (62 kJ)само като декорация или ароматизиране на ястия
киселец1.490.143.8122,88 kcal (95 kJ)само като декорация или ароматизиране на ястия
Фрисланд2.402.186.9832,43 kcal (135 kJ)само като декорация или ароматизиране на ястия
Рукола2.460.672.3126,06 kcal (109 kJ)само като декорация или ароматизиране на ястия
кетчуп1.810.5218.4886,15 kcal (360 kJ)
майонеза1.8048.895.14473,75 kcal (1983 kJ)
горчица7.268.9511.83159,51 kcal (667 kJ)
хрян2.703.1311.1983,24 kcal (348 kJ)
Млян черен пипер10.083.7708/37234,27 kcal (980 kJ)
оцет20.0060.008.0030,00 kcal (125 kJ)
Лютивка1.383.057.8263,97 kcal (267 kJ)
Див лук2.490.084.3320,57 kcal (86 kJ)
Chilli1.820.198.7537,39 kcal (156 kJ)
Wassabi3.165.7320.19140,60 kcal (588 kJ)
джинджифил1.890.7314.8273,87 kcal (309 kJ)
продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
кафе4.532.768.3270,57 kcal (295 kJ)
какао07.253 ч.07.23359,33 kcal (1504 kJ)
Черен силен чай3.441.798.8659,72 kcal (249 kJ)
каркаде1.330.426.0728,12 kcal (117 kJ)
цикория4.270.6645.48212,15 kcal (888 kJ)
Всички газови напитки, студени напитки0.000.009.9545,17 kcal (189 kJ)
алкохол0.740.923.22236,90 kcal (991 kJ)дори и с лека степен
Горещ шоколад5.565.7676.00384,00 kcal (1607 kJ)
Зелен чай4.471.457.6455,82 kcal (233 kJ)
Стевия си тръгва0.020.0037.10181,49 kcal (759 kJ)
Млечна суроватка1.080.186.9329,17 kcal (122 kJ)
Сокове0.510.0810.4046,93 kcal (196 kJ)пресни пресовани сокове за промишлено производство
рожков4.760.7666.47240,92 kcal (1008 kJ)
продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Шоколад6.8331.2648.11512.70 kcal (2146 kJ)
Крем кремове6.1313.1735.59285,13 kcal (1193 kJ)
Сладолед4.2513.2323.97233,15 kcal (975 kJ)
Халва12.1630.4648.05502,56 kcal (2103 kJ)
суфле5.568.9141.05263,42 kcal (1102 kJ)
Дъвка0.000.0070.00170,00 kcal (711 kJ)
Мюсли барове4.008.0064.00360.00 kcal (1506 kJ)
Сладкиши със сусамово семе7.6033.0075.00627,40 kcal (2626 kJ)
пуканки7.5112.1656.88366,09 kcal (1532 kJ)
Hematogen6.244.5973.94361,76 kcal (1514 kJ)
Вафли5.2222.8260.79468,23 kcal (1960 kJ)
Чак патронник6.4507.2255.12456,05 kcal (1909 kJ)
шербет6.7411.7362.66384,62 kcal (1610 kJ)
Кондензирано мляко6.567.8749.01308,58 kcal (1291 kJ)
Козинаци11.8431.7538.69494,17 kcal (2068 kJ)
конфитюр0.990.1660.89248,99 kcal (1042 kJ)
Пчелен мед1.020.2376.39307,17 kcal (1285 kJ)

Списък на разрешените продукти. Какво мога да ям при застоя на жлъчката

Месо и домашни птици (консерви)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
телешко месо19.672.180.38100,21 kcal (419 kJ))пара, вари, смила, котлет
Заешко месо20.809.640.48171,51 kcal (717 kJ)пара, вари, смила, котлет
говеждо месо20.5612.901.95197,40 kcal (826 kJ)без мазнини
Кокошка18.4912.850.26189,79 kcal (794 kJ)без кожа
Турция20.053.770.33116,97 kcal (489 kJ)без кожа
конско месо28.2310.740.03168,63 kcal (705 kJ)

Риба и морски дарове (консерви)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
хек16.802.290.1887,66 kcal (366 kJ)
морска треска16.201.390.0279,54 kcal (332 kJ)може да се готви, пече (предварително варено)
Zander18.606.810.1086,58 kcal (362 kJ)
риба тон22.511.290.83101,69 kcal (425 kJ)
треска16.841.470.6983,50 kcal (349 kJ)
Пресни стриди10.602.315.8385,65 kcal (358 kJ)
калмар19.252.661.44106,99 kcal (447 kJ)в малки количества
скарида02.191.760.5794,73 kcal (396 kJ)в малки количества
сьомга02.191.760.5794,73 kcal (396 kJ)само като закуска
продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Картофи2.090.3517.3680,69 kcal (337 kJ)може да се готви и пече
карфиол2.500.305.4030,00 kcal (125 kJ)може да се готви и пече
китайско зеле1.190.192.4314,97 kcal (62 kJ)може да се готви и пече
тиква1.200.276.9630,48 kcal (127 kJ)може да се готви и пече
Тиквички1.241.026.0228,73 kcal (120 kJ)може да се готви и пече
морков21.150.158.2536,50 kcal (152 kJ)може да се готви и пече
Морско кале1.505.022.6166,71 kcal (279 kJ)
авокадо2.1716.875.84183.20 kcal (766 kJ)
Зелен боб2.670.234.0427,73 kcal (116 kJ)на пара или печени
Броколи3.270.674.6634,32 kcal (143 kJ)варени или на пара
Целина1.580.564.3730,26 kcal (126 kJ)варени или на пара

Плодове, плодове (може)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Меки сладки ябълки0.390.399.8646,27 kcal (193 kJ)сурови, пекат, смилат
банан2.190.9021.6599,77 kcal (417 kJ)не повече от 1 бр. за един ден
сушени сливи2.430.9757.06238,98 kcal (1000 kJ)
диня1.230.798.3135,51 kcal (148 kJ)до две парчета на ден
Сушен пъпеш1.330.0576.05288.50 kcal (1207 kJ)
Сушена папая1.040.6065.55300,07 kcal (1256 kJ)
Сушени кайсии5.151.1952.23229,02 kcal (958 kJ)

Млечни и млечни продукти (възможно)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Нискомаслена заквасена сметана2.902.004.8053,00 kcal (221 kJ)
Меки сирена7.2010 вечерта.2.00231.50 kcal (969 kJ)в малки количества
кефир2.951.004.0037,68 kcal (157 kJ)съдържание на мазнини до 2%
кисело мляко3.522.0011.5985,50 kcal (357 kJ)без изкуствени добавки
Извара17.622.232.81101,39 kcal (424 kJ)съдържание на мазнини до 2%
Мляко3.232.145.0661,47 kcal (257 kJ)съдържание на мазнини до 2%
кисело мляко2.852.004.3252,15 kcal (218 kJ)съдържание на мазнини до 2%
Chees Feta15.8020.892.08252,78 kcal (1058 kJ)в малки количества

Супи, бульони (възможно)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Зеленчукови супи3.011.995.7250.28 kcal (210 kJ)с добавяне на картофи, тиквички, тиква, моркови
Зърнени супи5.371.366.0354,61 kcal (228 kJ)с елда, грис, ориз. Можете да готвите супа с юфка
Плодови супи0.570.0612.6451,89 Kcal (213 kJ)
Макаронени супи от паста2.892.9212.2885,43 kcal (357 kJ)
Борш на постно бульон1.001.006.0038,00 kcal (159 kJ)
Зеленчукова зеле супа1.962.054.3134,24 kcal (143 kJ)
Супа от цвекло2.032.118.6658,24 kcal (243 kJ)
Супа от грах4.092.638.3469,94 kcal (292 kJ)
Перлена ечемичена супа2.093.043.2947,86 kcal (200 kJ)

Продукти от брашно (консерви)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Поставяне10.001.1071.50344,00 kcal (1439 kJ)Можете да добавите всякакви продукти от списъка с разрешени в пастата.
Бран или ръжен хляб5.321.5044.25189,38 kcal (792 kJ)
Крекери10.964.9866.71355,44 kcal (1487 kJ)
Галета бисквитки9.148.8965.36393,31 kcal (1646 kJ)
Сушена бисквита6.947.6152.16299,08 kcal (1251 kJ)
Пшенични филийки12.702.2570.30355,00 kcal (1486 kJ)
Хрупкав хляб без изкуствени добавки10.052.7655.41301.20 kcal (1260 kJ)
трици12.002.8843.52255,00 kcal (1067 kJ)

Зърнени храни, боб, семена (възможно)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
елда5.161.9426.15128,30 kcal (537 kJ)може да бъде във вода или мляко (млякото се разрежда 50% с вода).
Овесена каша8.894.9343.63253,23 kcal (1060 kJ)може да бъде във вода или мляко (млякото се разрежда 50% с вода).
Ориз5.991.5157.09263.80 kcal (1104 kJ)може да бъде във вода или мляко (млякото се разрежда 50% с вода).
Мюсли9.957.6061.36342,45 kcal (1433 kJ)които не съдържат забранени добавки
Зърнени храни11.806.1557.50326,48 kcal (1366 kJ)
булгур3.100.2014.1083,00 kcal (347 kJ)
кус-кус9.092.1857.09286,98 kcal (1201 kJ)
Каша с просо3.201.6017.6095,00 kcal (397 kJ)
Ленено семе21.4838.5715.59497,43 kcal (2082 kJ)

Мазнини и яйца (може)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Масло1.4473.301.94678,69 kcal (2841 kJ)не повече от 30 g на ден
Растително масло0.2293.821.12856,59 kcal (3585 kJ)минало рафиниране (не повече от 15 g на ден). Масло, използвано като салатен дресинг
Зехтин0.2591.660.39845,93 kcal (3541 kJ)в малки количества
яйца11.9610.721.39144,34 kcal (604 kJ)бъркани яйца, сварете ги

Сосове, подправки, билки (може)

продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Млечен сос2.046.476.4285,06 kcal (356 kJ)
Зеленчуков сос2.882.367.1362,09 kcal (259 kJ)
Сос от сметана2.099.435.57134,34 kcal (562 kJ)
Сол13.3920.6212.22252,91 kcal (1058 kJ)не повече от 10 g на ден
копър3.440.857.8846,85 kcal (196 kJ)
Магданоз3.620.048.0346,13 kcal (193 kJ)
ванилин0.134.7633.93297,77 kcal (1246 kJ)
канела3.842.0154.18246,23 kcal (1030 kJ)
Соев сос5.180.0721.4536,87 kcal (154 kJ)в малки количества
айсберг1.340.583.3823,79 kcal (99 kJ)в малки количества
царевица1.490.201.7116,45 kcal (68 kJ)в малки количества
Романо1.950.752.4219,75 kcal (82 kJ)в малки количества
продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Черен чай с лимон или мляко0.760.694.4223,79 kcal (99 kJ)може леко да се подслади. В допълнение към захарта се разрешава добавянето на ксилитол в чая
Шипка под формата на отвара0.190.004.5928,67 kcal (120 kJ)
Сокове0.510.0810.4046,93 kcal (196 kJ)предварително разредена с вода
Млян компот от сушени плодове и пресни плодове0.800.1415.5065,00 kcal (272 kJ)
желе2.800.0220.3081,00 kcal (339 kJ)
Кисел0.350.1635.78141,19 kcal (591 kJ)с малко захар
морж0.320.199.9541,42 kcal (173 kJ)с малко захар
продуктПротеини, (g)Мазнини, (g)Въглехидрати, (g)Калории, килокалорииЗабележка
Варени и печени плодове и плодове2.861.782.3921,21 kcal (88 kJ)основно условие: те не трябва да са кисели
Варени и печени плодове и плодове0.910.9019.2984,04 kcal (351 kJ)
конфитюр от портокали1.190.8273.26297,51 kcal (1245 kJ)
близалки0.471.6680.31340,10 kcal (1423 kJ)
Меки карамели3.609.6059.80324,00 kcal (1356 kJ)без семена, сусам и ядки
бисквит6.947.6152.16299,08 kcal (1251 kJ)не повече от една хапка на ден
Разрешено плодово пюре1.360.4413.8371,09 kcal (297 kJ)
Джинджифилови бисквитки4.854.7668.39345,84 kcal (1447 kJ)1 на ден
Турска наслада1.331.5879.24356,00 kcal (1490 kJ)ако няма ядки
нуга3.6021.2064.90458,00 kcal (1917 kJ)ако няма ядки

Онлайн дискусии

Примерно меню за стагнация на жлъчката за една седмица

Ден 1Ден 2Ден 3Ден 4Ден 5Ден 6Ден 7
7.00 - първа закускаОвесена каша със сушени плодове, черен чайПарен омлет с доматен, неподсладен чайОризована касерола, чайМеко сварено яйце, ябълков сос, билков чайСупа от млечна юфка, чай с млякоОвесени ядки фритюр със заквасена сметана, меко сварено яйце, компотМързеливи кнедли със заквасена сметана, чай
10.00 - втора закускаПлодов мус, бисквитени бисквитиЗеленчуково пюреПечени ябълкиКрекери, компотЧийзкейки със заквасена сметанаКисел, препечена филийка със сиренеИзвара с ниско съдържание на мазнини
13.00 - обядЗеленчукова супа, пилешко печено пиле, компот от сушени плодовеПълнен зеле зеленчуков борш, киселеЗеленчукова супа от елда, кюфтета на пара, задушени плодовеВарено пуешко месо, грахово пюре, кисело зеле, сок от прасковиКартофена супа, варена риба, желеЗеленчукова супа с вермицели, задушени котлети, бульон от шипкаЗеленчукова супа, юфка с месо, желе
16.00 - следобеден чайБульон от шипка, бисквиткиЯбълков сос, овесени бисквиткиЗеленчукова салатаСушена гъба торта, нискомаслени кефириМоркови и ябълки в салатаПлодов сок и бисквиткибанан
19.00 - вечеряКартофено пюре, котлети от кайма, задушени, чайЕлда с говеждо месо, бульон от шипкаПилаф с месо, кефирЕлда с масло, хляб с масло и сирене, желеКартофено пюре с месо, кефирОриз каша с мляко и масло, хляб и масло, резен сиренеКаша от грис в мляко, билков чай

Ако диетата не донесе очакваното облекчаване на симптомите, ще се наложи допълнително лечение. За възможни методи прочетете тази статия и не забравяйте, че самолечението може да бъде опасно за вашето здраве. Всяко действие е най-добре да се предприеме след консултация с лекар.

Важно Е Да Се Знае За Диария

За много пациенти предстоящата процедура причинява панически страх. С неправилното си поведение по време на прегледа правят тази диагностична и терапевтична манипулация много неудобна за себе си.

Наситеният ритъм на живот днес води до факта, че повечето хора не се интересуват от здравето. Закуските станаха навик „в движение“, ядат нездравословна храна. Ако добавите към изброения списък лоши навици (алкохол, тютюнопушене), постоянни стресови ситуации, нервно напрежение, не е изненадващо, че редовните неизправности на тялото.