Как да се храним след операция на жлъчния мехур

Премахването на жлъчния мехур е неприятно нещо, но можете да живеете без него. Основното е да спазвате диета през първите месеци и постепенно да връщате обичайните храни към диетата.

Жлъчният мехур се намира до черния дроб и служи като резервоар за жлъчката, който е необходим главно за правилното храносмилане. Всяко напреднало възпаление или жлъчнокаменна болест може да изисква холецистектомия, тоест пълно отстраняване на жлъчния мехур..

След това, по очевидни причини, произведената жлъчка вече няма да може да се натрупва и свободно ще изтече в тънките черва. Процесът на разделяне на храната няма да бъде толкова ефективен, следователно, след операцията за отстраняване на жлъчния мехур, пациентът трябва да спазва диета.

Какво не можете да ядете след отстраняване на жлъчния мехур

Няма стандартна диета, която трябва да спазвате след операцията. Общият съвет важи само за забраната на наситени мазнини, преработени храни (консервирани храни, преработени храни) и храни с високо съдържание на захар.

Те няма да причинят фатални последици за здравето, но ще ви създадат много неприятности като коремна болка, метеоризъм, подуване на корема и диария. Отчасти това се дължи на това, че жлъчката, която свободно тече в червата, действа като слабително..

И така, какви храни не могат да се ядат след отстраняване на жлъчния мехур

Всякакви тлъсти месни ястия:

Мраморни говежди пържоли;

Мастни котлети от свинско или смляно говеждо месо;

Пушени колбаси и колбаси

Всички пълноценни храни с висок процент на съдържание на мазнини:

Кисело мляко (от 3,2% и повече);

Масло и маргарин;

Крем сосове

Високо преработени продукти с консерванти и подобрители на вкуса

Полуфабрикати (кнедли, пица и др.)

Месни консерви и риба;

Закуски и закуски (чипс, крекери)

Всякакви сладки сладкиши и храни с високо съдържание на захар:

Сладки варени закуски;

Готови сладки на базата на трансмазнини;

Всеки алкохол и стимулиращи напитки са противопоказани:

Освен това не трябва да ядете енергийни барове и десерти на базата на кафе и алкохол.

Какви храни мога да ям след отстраняване на жлъчния мехур

Много удоволствия след холецистектомия ще трябва да бъдат изоставени, така че трябва да се облегнете на по-полезна храна.

По-долу изброяваме какви храни можете да ядете след отстраняване на жлъчния мехур..

ПродуктиПримери

Бобови растения и пълнозърнести храни

ПродуктиПримери
    боб

Овесени ядки и зърнени храни;

Макаронени изделия от твърда пшеница

Млади картофи с кожа

Цитрусови плодове (портокали, лимони, мандарини);

Нискомаслено месо, риба и техните заместители

    Варени или печени пилешки гърди;

Треска и палто;

Как да се храним след отстраняване на жлъчния мехур

Диетата след отстраняване на жлъчния мехур през първия месец е много важна, но не е през целия живот. Хората след тази операция дори могат да пият алкохол и кафе с течение на времето. В разумни граници.

Ето някои насоки, които ще ви помогнат да се храните веднага след отстраняване на жлъчния мехур:

Не започвайте с твърди храни. Пюретата от пюре, течните зърнени храни, зеленчуковите супи трябва да са в основата на диетата. Връщайте твърдите храни в ежедневното си меню постепенно и не повече от една наведнъж;

Яжте малки хранения през целия ден. Твърде много храна може да причини подуване на корема и газове. Опитайте се да ядете 5-6 пъти на ден с почивка от няколко часа. Ако спазвате три хранения на ден, тогава си похапвайте с нещо с ниско съдържание на мазнини и протеини;

Опитайте се да не консумирате повече от 3 грама мазнини (дори растителни) в едно хранене;

Заменете обичайните съставки в рецептите с нещо по-постно. Например при печене използвайте ябълков сос вместо масло, а вместо пилешки яйца, ленено семе;

Има смисъл поне временно да преминете към вегетарианска диета. Месото и млечните продукти не се абсорбират много добре без жлъчния мехур. С течение на времето повечето от тях могат да бъдат върнати към диетата.

Е, последният съвет, който не се отнася за храненето, но също е много важен - останете във форма. Научните изследвания - например тази работа на учени от Университета в Ландстул (Германия) - показват, че физическата активност и поддържането на здравословно телесно тегло помагат на храносмилането.

Премахването на жлъчния мехур не е изречение. Да, може би веднъж любимите продукти ще бъдат забранени.

Съветите обаче да се откажете от мазнините и сладкото, да увеличите приема на фибри са полезни за всички, дори и да нямате проблеми с жлъчния мехур. В крайна сметка не се налага да се привеждате към жлъчнокаменна болест и операция.

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур

Защо диета

Жлъчните киселини, които произвеждат хепатоцити, се трансформират в жлъчката и преминават през каналите в жлъчния мехур. Там се задържат, съставът на първичната жлъчка се променя донякъде - става по-плътен, концентриран, наситен с ензими. Когато храната навлезе в дванадесетопръстника, се появява рефлекторна секреция на жлъчка за обработка на хранителни вещества.

При липса на жлъчка с бучка храна се смесва първичната жлъчка (недостатъчно концентрирана). На фона на топлинно, химическо или механично стимулиране на черния дроб се отделя твърде много, което води до повишена чревна подвижност. Такава жлъчка не е в състояние да осигури пълно усвояване на мазнините и антимикробна обработка на храната. Има диспептични разстройства, възпаление на чревната лигавица, дисбиоза.

Диетата след холецистектомия е предназначена да:

  • осигурете хранителен състав, за който първичните жлъчни ензими са достатъчни;
  • правят редовни емисии на жлъчка възможни за предотвратяване на задръстващи процеси в черния дроб;
  • предотвратяване на усложнения от други органи на стомашно-чревния тракт;
  • елиминира риска от дисбиоза и възпалителни увреждания на червата;
  • елиминират диспептичните разстройства;
  • спиране и предотвратяване на продължителна диария, в резултат на холецистектомия;
  • осигуряват пълно усвояване на хранителните вещества.

Диетичното хранене намалява количеството на секретираната първична жлъчка, адаптира диетата на пациента към храносмилателния му капацитет. Диетата се предписва заедно с лекарствената терапия. Най-тежкият режим на корекция на храненето възниква в следоперативния период. Следвайки препоръките, тялото се адаптира към липсата на резервоар за жлъчка, а постепенното разширяване на диетата позволява на пациента да се храни в удобен режим.

Пренебрегването на диетата след холецистектомия провокира повишен метеоризъм в червата, силна и продължителна диария, недостиг на витамини и изтощение, както и появата на калкули в жлъчните пътища на чернодробните и органните дисфункции.

Основно хранене

За да се осигури пълно разтоварване на жлъчните пътища на черния дроб, умерено производство на жлъчка и правилно храносмилане, се предписва медицинска таблица № 5 и нейните вариации. Лекарят избира параметрите на диетите и режима на тяхното редуване индивидуално. В следоперативния период и по време на месеца на рехабилитация пациентът трябва да спазва диета № 5shch. Този план за хранене е възможно най-нежен за стомашно-чревния тракт и осигурява пълно усвояване на хранителни вещества с намалено съдържание на калории. Докато пациентът се възстановява, те се прехвърлят на по-малко щадящи диети №5а или №5б. При положителна динамика във възстановяването на храносмилателния тракт по време на живота е възможно да се спазва таблица № 15 - здравословна диета.

За всички видове диети след холецистектомия са характерни общите правила:

  • спазване на режима за пиене (1,5-2 литра на ден);
  • дробно хранене - 5 пъти на ден;
  • намален обем порции;
  • ограничаване на огнеупорни мазнини в диетата;
  • елиминиране на топлинното дразнене (храната и напитките трябва да са топли);
  • ограничаване или изключване на химическо дразнене на храносмилателния тракт.

Пациентът трябва да се храни едновременно, за да улесни рефлекторната секреция на жлъчка. Честото хранене предотвратява застоя на жлъчката в каналите. Малки количества храна се лекуват напълно с разредена жлъчка. Липсата на огнеупорни мазнини предотвратява диспептичните разстройства и стреса на черния дроб.

Всички стимуланти на отделянето на храносмилателни сокове са изключени от диетата. Това осигурява умерено производство на жлъчка и възможност за нейното навременно и пълно евакуиране.

От какво се състои диетата?

След холецистектомия диетата на пациента се основава на протеинови и въглехидратни храни. Предпочитат се лесно смилаемите протеини и сложните въглехидрати. Мазнините също присъстват в менюто като основни участници в метаболитните процеси. Храната трябва да ги съдържа умерено. По-добре е те да са растителни или млечни мазнини.

Първо хранене

Позволени са леки хомогенни супи на слаб зеленчуков бульон. Когато се възстановите, първите курсове са разрешени на втория пилешки бульон. Те не трябва да съдържат голямо количество лук и чесън, бобови растения, остри и ароматни подправки. Забранено е използването на богат бульон от свинско месо, говеждо месо, гъби. Такива ястия съдържат много екстрактивни вещества и създават напрежение на храносмилателния тракт. Хапка със супи позволи използването на вчерашния първокласен бял хляб.

Втори курсове

Като гарнитура, каша на вода се приготвя от ориз, елда, грис, пшеничена крупа и нейните производни (булгур, кускус). Пастата, юфката и спагетите трябва да са от твърда пшеница. С добра поносимост на млякото се използва за приготвяне на зърнени култури (50% от обема на течността). Овесените каши и брашното се подправят с масло, в количество не повече от 20 g на ден (5 g на порция).

Месото и рибата трябва да присъстват в менюто като източници на незаменими аминокиселини. Приготвят се заешко месо, пуйка, пиле, нискомаслени сортове морска риба. Месото се смила до хомогенна консистенция след готвене. Месните или суфлените месни ястия са идеални.

За приготвяне на салати и зеленчукови ястия използвайте само готови зеленчуци. В суровия си вид те стимулират производството на жлъчка и стомашно-чревна подвижност. Можеш да ядеш:

Веднага след отстраняването на жлъчката зеленчуците и зърнените храни се консумират изключително в настъргано състояние. По-късно в диетата се въвеждат домати, листни зеленина, зърнена чушка.

Някои нюанси

В диетата на пациента яйцата са ограничени. Разрешено е да се готви белтъчни омлети или да се използва половин жълтък на ден за готвене. Млечните продукти се консумират само при нормална поносимост. Предпочитание трябва да се дава на ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко). Заквасената сметана и сметаната се използват за подправяне на ястия. Млякото е разрешено изключително обезмаслено. Сиренето се консумира в чистата му форма, на негова основа се правят гювечи.

Като десерт е разрешено използването на некисели невлакнести плодове. Постепенно в менюто се въвеждат банани, диня, пъпеш, ябълки. От горски плодове можете да готвите желе. Сред сладкишите е разрешена умерена консумация на ружа, мармалад, турска наслада.

Като подправки използвайте копър, магданоз, босилек, малко количество соев сос. Всички сосове със заквасена сметана и мляко, които не съдържат излишни мазнини и люти подправки, са разрешени.

Негазирана минерална вода, билкови чайове, бульон от шипка, разредени плодови сокове с пулпа са разрешени от напитки.

Всички продукти са варени, печени или задушени. Пърженето е строго забранено. Печенето на фурна е възможно при условие, че няма коричка по продуктите. Храната се приема само в топла форма..

Забрани в диетата след отстраняване на жлъчката

За човек, който няма жлъчка, някои продукти ще останат забранени завинаги. Значителни ограничения го очакват в следоперативния период. Постепенно в менюто се въвеждат продукти от забранения списък, пациентът трябва да ги използва в малки количества и в идеалния случай напълно да се въздържа. Списъкът на забранените храни включва всички стимуланти на отделянето на храносмилателни сокове, мазни храни, наситени с органични киселини и груби диетични фибри. Най-съществените ограничения важат за промишлените продукти. Забранени:

  • сладкарски изделия;
  • печене на масло;
  • всякакви десерти с кремообразни гарнитури;
  • продукти със синтетични аромати;
  • консервирани храни;
  • пушени и сурови пушени колбаси;
  • сладки газирани напитки.

Мастните сортове свинско и говеждо месо са изключени от диетата с месо, овнешкото е напълно забранено. Влакнестото птиче месо (патица и гъска) се въвежда в диетата като част от диета № 15 (след пълно установяване на функцията на стомашно-чревния тракт).

Сред зърнените култури трябва да се внимава особено с ечемик, просо, тъй като те съдържат голямо количество фибри. Бобовите растения (грах, боб, леща, нахут, боб) временно се изключват напълно. Те се въвеждат в диетата в много умерени количества. Завинаги забранени са гъбите и всички ястия, които ги съдържат: гъбни сосове, супи и др. Трябва да се внимава при киселината. Всички домашни и магазинни маринати, консервирани зеленчуци са изключени. При постоянна положителна динамика е възможно да се въведе в менюто домашно кисели зеленчуци, напоени със солена херинга. Пресните зеленчуци не са позволени на всички. Репички, киселец, целина и бяло зеле са изключени от диетата. Не яжте тъмен хляб, ръжен, с трици, тъй като те стимулират образуването на газове и допълнително чревно дразнене.

Пациентът трябва завинаги да се откаже от студени напитки, алкохол, силен чай и кафе. Такава напитка има силно дразнещо действие върху храносмилателния тракт, провокира развитието на усложнения.

Днес въпросът за колбасите и твърдото сирене остава спорен. Диетолозите препоръчват да се яде само варена наденица или млечни колбаси, чието качество не оставя никакво съмнение. Твърдото сирене трябва да съдържа минимално количество мазнини.

Колко дълго продължава диетата?

Диетата след холецистектомия започва 5 часа след лапароскопско отстраняване на органи или на следващия ден след интервенция с лапаротомия. Диетата на пациента се състои изключително от хомогенни, топли и тънки зърнени ястия, картофено пюре. След 2 дни месото и рибата се въвеждат в менюто под формата на суфли на пара. След това пригответе течни супи, зърнени храни, допълнете ги с ястия на пара. Подобреният щадящ режим трае първия месец. Отклоненията от диетата през този период са изпълнени с гастрит, ентероколит, остри нарушения на изпражненията (запек или постоянна диария).

След месец и половина диетата се обогатява с пресни зеленчуци и плодове. Първо се използват в настъргана форма, а след това в нарязана форма. В същото време в менюто се въвеждат леки пилешки супи, печено пилешко месо.

Този режим трябва да се спазва около година. Допълнителни препоръки за разширяване на диетата ще дадат лекарите. Използването на всеки нов продукт е най-добре предварително съгласувано с лекаря.

След година на диета се отбелязва стабилизиране на изпражненията и подобряване на общото състояние на пациента. Това обаче не означава края на диетата. Принципите на здравословното хранене трябва да продължат да се спазват, както и режимът на топлинно и химическо щадене на стомашно-чревния тракт. Пациентът ще може да си позволи някои „свободи“. Например малък сандвич с червен хайвер, филия мазна риба, свинско кебап с ниско съдържание на мазнини, запечена зеленчукова касерола с твърдо сирене до коричка. Интелигентното планиране на менюто ще предотврати дискомфорта след холецистектомия и ще помогне на пациента да живее пълноценен живот, както преди операцията.

Каква диета трябва да се спазва след отстраняване на жлъчния мехур?

Жлъчният мехур е важен, но без него можете да съществувате перфектно. С правилния подход животът все пак ще зарадва нови цветове. И ще помогне за пълноценното съществуване на диетата след отстраняване на жлъчния мехур. Каква е същността на такова хранене?

Защо имам нужда от специална диета?

Bile е отговорен за храносмилането на храната. Колкото е по-тежък, по-мазен, калоричен, толкова повече жлъчка се изисква. Тя също участва в образуването на ензими от различни групи. В естествения си вид се съхранява в специален резервоар, освен това е балон. Ако не е там, навременното освобождаване на жлъчката се нарушава, работата на стомашно-чревния тракт се усложнява.

Какво помага на диетата след отстраняване на жлъчния мехур (лапароскопия):

  • нормализира храносмилането;
  • елиминира гаденето;
  • облекчава киселини, неприятна оригване;
  • предотвратява чревни разстройства, подуване на корема и други симптоми на лошо храносмилане;
  • предотвратява развитието на свързани заболявания.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур помага на тялото да се възстанови по-бързо, а не да губи енергийни запаси при усвояването на сложни храни. Също така, специална хранителна система дава възможност за бързо адаптиране към новите условия на живот, избягване на неприятни усложнения. Това е необходимо хранително вещество за болен човек, което изисква подробно проучване..

Важно! Показанието за диетата е наличието на камъни, пясък в жлъчния мехур, дори без да го отстранявате. Колкото по-рано човек нормализира храненето, толкова по-добре за неговото състояние.

Забранени с диета храни

Не можете да ядете бърза храна, ястия със съмнителен произход, приготвени с много мазнини, различни подправки. Независимо от метода за отстраняване на жлъчния мехур, диетата включва отхвърляне на туршии, пушени меса и всякакви промишлени полуфабрикати. Само приготвянето на храна от качествени продукти значително ще ускори възстановяването, ще помогне да се избегнат усложнения.

Какво не може да бъде на диета с отстранен жлъчен мехур:

  • лук от всякакъв вид, репички, бяло зеле, други кръстоцветни, предизвикващи ферментация, чесън;
  • тлъсто месо, домашни птици с кожа, слоеве мазнини;
  • печене, десерти със сметана;
  • грах, боб, други бобови растения, царевица;
  • пресни, осолени, печени гъби;
  • варени, пържени яйца;
  • плодове и плодове, кисели зеленчуци.

Веднага забранени от диетата са газирани напитки, промишлени сокове, коктейли, всякакви пикантни, люти, кисели подправки. Не трябва да се запознавате с нови продукти в периода на възстановяване след операцията. Не можете да пиете кафе, както и силен черен чай. Приемането на билкови отвари, инфузии изисква консултация с лекар.

На бележка! Ако искате чай с лимон, тогава по време на диетата можете да добавите жар към чашата. Не повишава киселинността на цялата напитка, но придава ярък и богат аромат.

Списък на разрешени и препоръчани продукти

От първия месец зависи не само възстановяването, работата през целия живот на храносмилателния тракт. Това не означава, че менюто е изградено от монотонни ястия. Списъкът с разрешени храни на тази диета е обширен, което дава възможност да се храните добре..

Какви храни са разрешени от диетата след холецистектомия или операция:

  • всички сладки плодове, зеленчуци с ниска киселинност без груби фибри;
  • млечни продукти от всякакъв вид, но с ниско съдържание на мазнини;
  • несолено сирене до 2 филийки на ден;
  • бисквити, бисквити бисквити (до 100 г на ден), застоял хляб;
  • зърнени култури от всякакъв вид, ечемик и просо само след 4 седмици;
  • тестени изделия;
  • нискомаслени видове месо;
  • карантии (черен дроб, сърца);
  • бяла риба, морски дарове;
  • омлет;
  • конфитюр и подобни препарати за домашно производство, мед;
  • гранулирана захар.

След 1-2 месеца след спазване на диетата, за да премахнете жлъчния мехур, можете да разнообразите видовете печене, постепенно въвеждайте прясно зеле. Вареният зеленчук се разрешава до четвъртата седмица (края на месеца).

Важно! Ако човек е с наднормено тегло, тогава е препоръчително да изключите от диетата крекери, застоял хляб, зърнени храни по време на диетата.

Други правила

При диета след отстраняване (лапароскопия) на жлъчката е необходимо да се сведе до минимум натоварването на стомашно-чревния тракт. Най-лесният начин за премахване на излишните мазнини. Като минимум, изключете свинското месо, премахнете всички следи от мазнини, кожа, мастни слоеве от друго месо, използвайте чисто филе.

Други правила за диета:

  • Диетичната сол е ограничена до 6 g на ден, максималното възможно количество е 8 g. Намира се в някои храни..
  • Вода със стайна температура. Среднодневното количество от 1-1,5 литра.
  • Раздробяването на храненето е важно. Жлъчката трябва да е равномерно разпределена, разрешени са до 8 закуски.
  • Изключете шоколада. Оказва отрицателно въздействие върху лигавиците на храносмилателния тракт, провокира дразнене, нарушава синтеза на ензими.
  • Максималното количество чай е две чаши, употребяват се само слаби напитки. Шипката не е разрешена, тъй като съдържа много киселина. Цикория може.
  • Зеленчуци, плодове 3-4 седмици се консумират в готвена форма. Изключение правят бананите, те могат да се консумират веднага.

Независимо от вида на ястието, то трябва да има стайна температура или да е малко по-топло. Също така, не си предписвайте витамини, хранителни добавки или храносмилателни ензими. Всички добавки трябва да отговарят на нуждите на организма, необходимо е да изберете заедно с вашия лекар.

Каква минерална вода можете да пиете по време на диета?

Газирани напитки създават допълнителна тежест за храносмилателния тракт, което е недопустимо при диета. След операцията можете да използвате всякакви лечебни трапезни води, но без газове. По-добре е да се даде предпочитание на други напитки, домашни компоти, положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт желе. Но е важно да използвате сладки плодове и плодове по време на диетата..

Мога ли да пия алкохол, да пуша?

Според правилата не трябва да се консумират алкохолни напитки. Пушенето също е забранено. Никотинът влияе върху състава на жлъчката, не може да се справи с разграждането на мазнините. Във всеки случай те влизат в тялото дори с диетични продукти. Това усложнява работата на други вътрешни органи..

Как се готви храна за диета?

Тъй като първите 3-4 седмици от менюто на диетата се състоят от преработени храни, важно е да се научите как да ги готвите правилно. Всички видове пържене са забранени, дори готвенето в сух тиган или скара не е разрешено..

Основните методи за термична обработка:

  • Готвене във вода. За да подобрите вкуса на ястията, можете да въведете зеленчуци (лук, моркови, корен от магданоз). Но не всичко може да се консумира за времето за диета.
  • Готвене на пара. Най-добрият начин за диета Тя ви позволява да получавате сочни и вкусни храни с максимално запазване на хранителните вещества.
  • Охлаждането. Разрешено на диета, но без предварително пържене. Също така си струва да обърнете внимание на сосовете. Невъзможно е да се домати поради високо киселинни, леки бульони на базата на зеленчуци, постно месо са разрешени.
  • Готвене във фурната. В началото на диетата е препоръчително да се готви под фолиото в торбата. Нежелателно е продуктите да са покрити с плътна кора. Mo премахнете слоя за покафеняване.
  • Готвене в бавна готварска печка. Този метод комбинира няколко вида. Устройството може да готви не само във вода, но и за двойка. Разрешава се да се задушава в бавна готварска печка, но не се пече. Устройството пържи отдолу, това не може да стане.

След като премахнете жлъчния мехур след 1 месец, можете да разнообразите диетата малко, например, намажете продукта с масло или заквасена сметана, печете до лека коричка във фурната. Все още е невъзможно да се запържи. Ако ястието е изгорено, тогава трябва да отрежете целия излишък.

Колко време ще отнеме диетата?

Не, няма да е необходимо да спазвате строга диета през целия си живот. Но ще трябва да обучите телата си да работят в пълен режим. Средно възстановяването на вътрешните системи трае една година. С всеки следващ месец диетата след отстраняване на жлъчния мехур (лапароскопия) ще се понася по-лесно, храненето ще се превърне в навик.

По-близо до годината постепенно се въвеждат незаконни храни, някои нови ястия. Естествено, под строг контрол. Все още е невъзможно да ядете порция пилаф с агнешко месо, да пиете лимонада и да хапете торта. Но можете да опитате едно ястие.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: ежедневно меню

Тук се съставя приблизителна диета в съответствие с общите правила. Подходящ е за първия месец след операцията. В менюто на диетата след отстраняване на жлъчния мехур, лапароскопията до деня не указва размера на порцията, но за възрастни обемът не трябва да надвишава 300 мл. Дават се шест хранения на ден, по желание можете да добавите още 1-2 закуски, като спазвате почивки между храненията 1,5-2,5 часа.

понеделниквторниксрядачетвъртъкпетъксъботанеделя
закускаПарен омлетОризова порриПшенична кашаПарен омлетелдаТиква каша с грисОвесена каша
обядПечена ябълкаПечена крушаТиквено пюреХайвер на скуошПечена ябълкаПлодово пюреябълково пюре
ВечеряПилешка супа с картофи, морковиРибено ухо със зеленчуциЗеленчукова супа, филийка месо или домашни птициТиквена супа (рецептата по-долу)Елда супа със зеленчуциМесна оризова супаПюре от тиквички и месни супи
Висок чайЧай, 2 филийки сиренеКисел, бисквити бисквитиЧай или цикория, сушен хляб, резен сиренеКомпот от сушени плодове, крекер, хайвер от тикваИзвара касерол, компотЧай, 2 филийки сирене, бисквити бисквитиЗадушени ябълки, резен суха бисквита
ВечеряПарни рибни питки, елда кашаНастъргани сирена макаронени изделияВарена моркова салата, варена рибаЕлда със задушено пиле (рецепта по-долу)Паста, нискомаслена месна пържолаПечени картофи с говеждо месоСпагети с морски дарове и сирене (рецептата по-долу)
Втора вечеряИзвара със сладкокефирRyazhenkaЧаша млякоЧифт филийки сирене, чайИзвара със сладкокефир

В диетата след отстраняване на жлъчния мехур (лапароскопия) хлябът, който може да се яде за обяд, не е посочен ден. Също така това ястие се състои от едно първо ястие, тъй като се използва фракционна система. Но ако желаете, можете да добавите малко каша в менюто на диетата, допълнително да въведете месо или риба.

Рецепти за диетично меню

От всеки продукт могат да се приготвят десетки интересни ястия. Ето защо, не се притеснявайте за ограниченията, по-добре е да отделите това време с кулинарно творчество. В менюто за седмица за диета след отстраняване на жлъчния мехур, различни ястия, ето рецептите.

Печено пиле в буркан

Много прост и бърз начин за приготвяне на домашни птици в неговия сок. Това пленява с факта, че не е необходимо да наблюдавате процеса. Нищо не изгаря, не бяга, ястието може да се сервира с всякакви гарнитури.

  1. Не можете да ядете чесън и лук. Ето защо е необходимо да се режат грубо, за да може по-късно да се отстрани лесно.
  2. Нарежете птицата на порции, отстранете кожата.
  3. Сложете пилето и зеленчуците в стъклен буркан, леко добавете сол. Поставете метален уплътнителен капак отгоре, но отстранете гумения пръстен (уплътнение).
  4. Сложете буркана с пилето в студена фурна, включете на 180, оставете да къкри за два часа.

По този начин можете да готвите заек, говеждо месо, всякакви други (разрешени) видове месо. По желание, наслоени с картофи, филийки тиквички или тиква.

Спагети с морски дарове и сирене

Това ястие е подходящо не само за диета след отстраняване (лапароскопия) на жлъчката, но и за ежедневната трапеза на други членове на семейството. Шикозен и много бърз вариант, дори за гала вечеря. Спагети от всякакъв вид, гответе според инструкциите.

  • 300 г морски дарове;
  • 130 мл сметана или мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • 30 г сирене;
  • сол, копър;
  • 1 ч.л. брашно;
  • спагети.
  1. Ако морските дарове са замразени, тогава трябва да ги оставите да се размразят. Какво трябва да почистите. Отстранете черупките, нарязайте храната, ако е необходимо.
  2. Сложете сметаната в тенджера на печката. Доведете до кипене, намалете морските дарове, варете две минути.
  3. Смесете брашното и 30 мл вода, добавете към ястието, добавете щипка сол, разбъркайте и гответе още една минута. Важно е да не се преекспонира.
  4. Отстранете от котлона, добавете копър. Когато сервирате върху плоско ястие, сложете спагети, залейте сос с морски дарове, поръсете с настърган кашкавал.

Според тази рецепта можете да готвите само скариди или калмари, такива ястия с миди са отлични, но те трябва да се готвят още по-малко след време.

Тиквена супа

Първите ястия са много вкусни и ярки, ето един пример. Страхотна тиквена супа, която заври бързо и лесно за половин час.

  • 500 г тиква;
  • 2 картофа;
  • 1 морков;
  • сол;
  • малко заквасена сметана, сирене.
  1. Нарежете зеленчуците, сложете ги в тенджера и добавете толкова вода, че да покрие 3 см храни.
  2. Сложете на огъня, сварете зеленчуците до омекване. Ако времето е кратко, можете да излеете храната с вряла вода. Сол в края на ястието.
  3. Разбийте зеленчуците до кремообразни.
  4. Когато сервирате диетично ястие, напълнете със заквасена сметана малко мазнина, можете да поръсите с настърган несолен кашкавал.

Други диети с пюре се приготвят по подобен начин. Често на базата на зеленчуци, пилешки запас заедно с парчета домашни птици. Ако ги накълцате, получавате обилна храна.

Празнично меню

Въз основа на общата диета, когато премахвате жлъчния мехур, можете да направите меню за всеки празник. Има ястия, които ще заемат своето законно място на гала масата. Никой няма да предположи, че са приготвени по специален начин. Ето рецептите за основно ястие, месо мезе и десерт. В ежедневното меню те също могат да присъстват..

Печено гърне

Вариант на много просто, но вкусно и ефектно ястие. На празничната трапеза печено се сервира директно в порционирани саксии. Броят на продуктите е произволен..

  • говеждо или друго месо;
  • картофи;
  • тиква;
  • тиквички;
  • морков;
  • сметана;
  • сол.
  1. Нарежете говеждото месо на кубчета от 2 см, добавете сол и добавете малко заквасена сметана, разбъркайте. Оставете да се маринова за два часа.
  2. Обелете всички зеленчуци. Можете да използвате само картофи и моркови, останалите съставки да изключите. Заровете на по-фино месо.
  3. Комбинирайте зеленчуци с месо, добавете сол, разбъркайте и сложете в саксии, напълнете почти до върха.
  4. Добавете 50 мл вода във всяка тенджера за партида. Отгоре 0,5 лъжици заквасена сметана.
  5. Затворете, сложете в студена фурна, включете отоплението на 180 градуса. Забравете за ястието за 1,5 часа.

Можете да отворите печеното в края, да поръсите със сирене, да го оставите да се разтопи и леко да покафенее. Това е наистина празнично ястие.

Желиран език

Страхотна храна за диетична маса. Изглежда красиво, можете интересно да разложите продуктите. Разрешено е да добавите варено пиле, пъдпъдъчи яйца, но човек не може да ги яде след отстраняване на жлъчния мехур.

  • 1 говеждо език;
  • 1 супена лъжица. л желатин;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • сол, зеленина.
  1. Намокрете езика. Изплакнете, поставете в тиган, добавете лука, моркова и просто гответе до омекване. Извадете моркова веднага след като е сварен. Прецедете бульона няколко пъти, изсипете 0,5 литра.
  2. Добавете желатин към охладения бульон, оставете за половин час.
  3. Нарежете обеления език на филийки, моркови с всякакви филийки, разпределете красиво в чиния. Можете да добавите клонки на всякакви зелени, яйца.
  4. Загрейте бульона, за да разтвори желатина, сол на вкус. Не забравяйте, че диетата е ограничена в солта. Прецедете отново, за да се отървете от случайни съсиреци от желатин.
  5. Изсипете езика с топла течност, поставете в хладилника за 6 часа.

По подобен начин можете да направите аспик от риба, пиле или друга птица, месо, заек.

Печени ябълки

Рецепта за здравословен и позволен десерт, който може да се консумира след отстраняване на жлъчния мехур. Приготвя се лесно за всеки празник, не е задължително по време на диетата. Препоръчително е да изберете малки ябълки с гъста кожа, есенните и зимните сортове са страхотни.

  • 5 ябълки;
  • 130 г извара;
  • 2 с.л. л пчелен мед;
  • 1 щипка ванилин.
  1. Смелете мед с извара и ванилия. Можете да използвате захар, която диета позволява.
  2. Нарежете "капачките" за ябълки, извадете късчетата, направете чисти дупки. Не пробивайте противоположната страна, трябва да има дъно.
  3. Напълнете ябълки със сирене извара пълнеж с мед, покрийте с нарязани парчета.
  4. Печете на 180 градуса за 20 минути. Точното време зависи от размера на ябълките. Сервирайте към масата в охладената форма..

Можете да готвите такъв десерт не само с ванилия, но и с канела. Ябълките вървят добре с нея.

Важно! Статията е само за справка. Преди да спазвате диета, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Жлъчният мехур участва в храносмилането на храната. Орган с форма на круша, разположен под черния дроб. Основните функции са натрупването (отлагането) и отделянето на течност, отделяна от черния дроб. Жлъчката помага за усвояването на мазнините в тялото и активира стомаха.

В какви случаи се отстранява жлъчния мехур

Холецистектомията е хирургична операция за отстраняване на жлъчния мехур. Целият орган се изрязва чрез операция. Без него хората водят познат начин на живот, спазвайки правилата за хранене.

Жлъчният мехур по време на нормалното функциониране играе важна роля в храносмилането на храната. В случай на патологични процеси, протичащи в органа, той причинява много неудобства: влошава благосъстоянието, здравословното състояние. Симптомите се появяват:

  • Стомашни болки;
  • Разстроен стол;
  • Гадене и повръщане;
  • Повишаване на телесната температура и т.н..
  • Жлъчнокаменна болест (холелитиаза). Протича с тежки симптоми под формата на остра болка в стомаха, висока температура, обилно повръщане.
  • Остър холецистит. Лицето изпитва чувство на гадене, повръщане, треска, спазми в корема, горчивина в устата.
  • Холедохолитиаза - вид холелитиаза.
  • Полипи на жлъчния мехур.

С тези диагнози пациентът се нуждае от хирургическа намеса. Съвременната медицина, когато се отстранява орган, извършва холецистектомия чрез лапароскопия. Продължителността на операцията е от 30 минути до 1,5 часа. Хирургичният метод ви позволява да извършите операция, която намалява времето за рехабилитация след отстраняване на жлъчния мехур и помага да се избегнат постоперативни последствия.

Следоперативен период

След отстраняване на органа пациентът незабавно се прехвърля в отделението за интензивно лечение и се осигурява подходяща грижа. Пациентът трябва да остане в болницата, докато се възстанови. При холецистектомия са възможни усложнения. Днес операцията се извършва лапароскопски, усложненията и нежеланите последствия са сведени до минимум. Първият път (12-24 часа) не можете да станете от леглото, да ядете и пиете. Ако трябва да станете, трябва да се движите наоколо с подкрепата на медицински персонал. След упойка са възможни виене на свят и припадък. Периодът на възстановяване продължава 7 дни. След 10 дни, в задоволително състояние, пациентът се изписва..

Лице, което има изрязан жлъчен мехур, трябва да следва следните съвети:

  • Не нарушавайте диетичната маса, спазвайте диетата. Здравословна храна, меню за балансирана диета - важна част в процеса на възстановяване. Диетата след лапароскопска холецистектомия трябва да се спазва цял живот. Целта на диетичното хранене е да стимулира извеждането на жлъчката от тялото, да стабилизира метаболизма. Ако пациентът не се е придържал към препоръките на лекаря за хранене, са възможни пристъпи на холецистит.
  • Употребата на наркотици. Лекарствената терапия помага на човек да се адаптира да живее без жлъчен мехур. На пациента се предписват хепатопротектори - клас лекарства, които изпълняват защитна функция на черния дроб. Шест месеца по-късно тялото се възстановява след лапароскопска холецистектомия.
  • Правете упражнения. Масажни упражнения за корема (два месеца). Първият път, когато трябва да правите упражненията, е под наблюдението на лекар. Препоръчва се ограничаване на физическата активност в продължение на месец.

Важните три правила ще помогнат на тялото да се адаптира към живота след операцията, да подобрят благосъстоянието и да нормализират работата на храносмилателния тракт. Неспазването на инструкциите на лекуващия лекар ще се отрази негативно на здравето.

Диета след операция

Храненето след холецистектомия е насочено към възстановяване на метаболитните процеси в организма, храната трябва да е здравословна, щадяща за стомаха. Преди да се подготвите за операция, е важно човек да се настрои към промените в обичайния си хранителен режим и ограниченията през първия месец.

След лапароскопска холецистектомия се препоръчва диета номер пет..

Препоръки за хранене след отстраняване на жлъчния мехур:

  • Първите дни са най-трудни. Не можете да пиете вода, движете се независимо. Допуска се глътка вода, като се изплакват устата с неутрални отвари върху билките. След 1 ден е възможно да се пие течност (до 1000 мл на ден). Тъй като здравето им се подобрява, под наблюдението на лекуващия лекар пият неподсладен компот (от сушени плодове), леко сварен чай (за предпочитане с добавка на билки), кефир с ниско съдържание на мазнини.
  • След холецистектомия те започват да се хранят след 3 дни. Трябва да спазвате диета. През първите 5 дни от следоперативния период постепенно в менюто се добавят картофено пюре, масло (1 чаена лъжичка), пресни бульони, рибни ястия (на водна баня), сок от моркови, желе (от плодове, плодове). Поръчките трябва да са 150-200 гр. Яжте 6 пъти на ден точно навреме.
  • На 5-ти ден е позволено диверсифицирането на диетата с млечни продукти, диетично извара, крекери, галета, картофено пюре, пюре от зърнени култури върху водата. Първата следоперативна седмица е най-трудна.
  • В рамките на 1,5 месеца след лапароскопска холецистектомия, храненето трябва да бъде частично, порциите са малки, продуктите щадящи. Ястията се готвят на парна баня, варят се. Ограничете добавянето на сол и захар. Изключете пикантните подправки. Следвайте препоръките на лекаря, следете благосъстоянието си, периодът на възстановяване зависи от това. Съвестното отношение ще донесе положителни резултати и след месец ще се върнете към обичайния си начин на живот.

Таблица с храна (разрешена и забранена) след холецистектомия

Въпреки ограниченията, храната на човек с отстранен жлъчен мехур остава балансирана. Тялото се нуждае от постоянно попълване с хранителни вещества, полезни микроелементи. Правилното хранене е ключът към бързото възстановяване. След операцията липсва апетит. Важно е да информирате Вашия лекар за това..

За да подходите правилно към периода на рехабилитация и адаптация на стомаха след холецистектомия, е важно да знаете кои продукти са разрешени да се консумират и кои са строго забранени.

Менюто ви позволява да включите:

  • Диетично птиче месо;
  • Роби за двойка;
  • Заешко месо;
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • Козе мляко;
  • Яйца (протеинов омлет)
  • Масло;
  • Елда, ориз, ечемик, овесени ядки;
  • Плодове (с изключение на цитрусови плодове, кисели плодове);
  • Зеленчукова яхния;
  • Пъпеш, диня (са добри диуретици);
  • Плодове (ягоди, боровинки, череши, череши);
  • Негазирана минерална вода (предписана за терапевтични цели, курс 30 дни, направете почивка след месец);
  • Вегетариански супи
  • Сокове от плодове и зеленчуци (неподсладени);
  • Сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди);
  • Кисел
  • Зефири, пастила, желе, мед, конфитюр.

Пресни плодове, зеленчуци е забранено да се ядат. Те провокират повишена секреция на жлъчка..

Препоръчва се постепенно да добавяте нови продукти, като същевременно наблюдавате доброто състояние след хранене. Ако има дискомфорт в корема, тогава временно изключете ястието от диетата.

Забранени продукти

Списъкът с продукти, които могат да нарушат храносмилателния тракт - формират появата на коремни спазми, създават прекомерно натоварване на храносмилателния процес:

  • Храни с високо съдържание на растително масло
  • Пикантни, пикантни, мазни храни;
  • Маринади, консервирани храни (ако са в състава на оцетна киселина);
  • Пушени меса;
  • Чесън;
  • Репички, репички;
  • Дебел;
  • Хлебни и сладкарски изделия;
  • Фасул, грах (бобовите растения съдържат груби фибри);
  • Гъби;
  • Газирани сокове, минерална вода;
  • ядки
  • Слънчогледови семки;
  • Кисело зеле;
  • Студени ястия, сладолед, лед;
  • Силен чай, кафе;
  • Какаови продукти (шоколад, сладкиши, десерти, сладкарски изделия);
  • Алкохол (вино, шампанско, водка).

Ако изключите изброените храни, можете да избегнете неприятни последици и усложнения. След една година можете да въведете в диетата някои продукти от списъка на забранените, използва се диета, която се рисува ежедневно. Храненето се обсъжда с лекуващия лекар.

Примерно диетично меню след лапароскопска холецистектомия

Има много възможности за балансирана диета след операция. Знаейки как правилно да готвите разрешените храни, можете да направите ястията здравословни, вкусни, разнообразни. Направете меню за седмицата. Използвайте различни методи за готвене. Строгата диета ще помогне да се справите с патологията на храносмилателния тракт, с наднормено тегло и да подобрите здравето. Помня! Порциите трябва да са малки (200 g), частично хранене (6 пъти на ден), количеството на пиената вода е не повече от 2 литра. След 3 месеца в менюто се добавят почти всички зеленчуци и плодове..

Помислете за диетата след лапароскопска холецистектомия и примери.

  • Закуска. Гответе овесена каша за сутрешното си хранене. Позволено е да добавите резенче масло към каша, ръжен хляб. Препоръчва се да се пие зелен чай (можете да си направите отвари от лечебни растения).
  • Обяд. Настъргани обелени ябълки.
  • Вечеря. Пилешка супа със зеленчуци (моркови, картофи, броколи, пилешко филе, магданоз, малко сол). Хляб със сирене (твърдо сирене, нискомаслено), компот от сушени плодове.
  • Следобедна закуска. Кисел с бисквити, банани.
  • Вечеря. Пригответе банички с мляно месо на парна баня. Извара касерол, компот.
  • Втора вечеря. През нощта можете да изпиете чаша кисело мляко..
  • Закуска. Пригответе протеинов омлет (отделете жълтъка). Направете бульон от шипка.
  • Обяд. Кайсиите са подходящи за закуска.
  • Вечеря. Диетична зеленчукова супа (карфиол, моркови, чушки, сол). На второто пригответе черния дроб на треска. Овесени ядки за десерт, затоплено мляко.
  • Следобедна закуска. Вчерашния хляб (крекери), сирене, компот.
  • Вечеря. Готвене на тестени изделия със сос. Чай с мляко. За десерт, фурми, стафиди или ружа..
  • Втора вечеря. Сервиране на извара с ниско съдържание на мазнини.
  • Закуска. Каша с просо, сок.
  • Обяд. Диетично кисело мляко.
  • Вечеря. Супа (шампиньони, картофи, зелени). Несладени бисквитки, компот.
  • Следобедна закуска. Парени тиквички, ментов чай.
  • Вечеря. Сварете скаридите, картофеното пюре. За десерт, плодово желе и чай.
  • Втора вечеря. Чаша ферментирало печено мляко и бисквити.
  • Закуска. Елда каша, билков чай ​​и суфле (могат да се добавят малини, Бери активира процеса на храносмилане).
  • Обяд. Млечни продукти (кефир, кисело мляко).
  • Вечеря. Гответе риба на парна баня, направете салата. Изпийте чаша сок.
  • Следобедна закуска. Варена царевица, компот.
  • Вечеря. Разрешено е да се готви пица, като се използват разрешени продукти за заливане. Чай с пастилка като десерт.
  • Втора вечеря. Леките салати ще свършат работа.
  • Закуска. Диетично извара (може да се нарязва в блендер, добавете малко сушени кайсии), зелен чай.
  • Обяд. банан.
  • Вечеря. Картофено пюре с рибни питки. Чай от зефир.
  • Следобедна закуска. Сандвич, бульон от шипка.
  • Вечеря. Морска супа. Чай от желе.
  • Втора вечеря. Сушени кайсии, стафиди.

Не се препоръчва използването на доматен сок за първи път. Предполага се, че се яде, стриктно спазвайки предписанието и препоръките на лекаря. Продължителността на лечението и хранителното поведение се определят индивидуално. Така че периодът на възстановяване преминава бързо и без усложнения, водете здравословен начин на живот.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Хирургичното хирургично отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия) в повечето случаи е необходима мярка за радикалното лечение на холецистит или жлъчнокаменна болест. Предвид факта, че този орган участва пряко в процеса на храносмилане, след неговото премахване трябва да се спазват хранителни препоръки.

Жлъчният мехур е кухина, в която жлъчката се натрупва и се дозира в тънките черва според нуждите, или по-скоро, когато храната навлиза в червата. Храненето след отстраняване на жлъчния мехур е насочено към разтоварване на черния дроб и органите на хепатобилиарната система (жлъчните пътища). За разтоварване можете да се придържате и към правилата на диетата при чернодробни заболявания.

Хранене в първите дни след операцията

Веднага след хирургическата интервенция - холецистектомия, се предписва диета от 0, което означава пълното отсъствие на храна и течности в организма. През първите часове и дни е разрешено само навлажняване на устните и изплакване на устата.

На следващия ден (след съгласуване с лекуващия лекар) се разрешава употребата на течности: вода със стайна температура, отвара от лайка или куче роза без добавена захар, минерална вода без газ. Такива ограничения са необходими за пълната функционална почивка на черния дроб, жлъчните пътища и други органи на храносмилателната система след операция, за нормалното заздравяване на следоперативната рана и предотвратяване на несъответствие в ставите.

След това, на 3-тия ден, диетата се разширява чрез добавяне на нискомаслени кефир, неподсладено желе, компоти от сушени плодове. Започвайки от четвъртия ден, след съгласуване с лекуващия лекар, менюто се разширява с такива продукти:

  • Супа със зеленчуци в лек бульон, направен от постно месо (пилешко, заешко, телешко).
  • Картофено пюре или тиквички.
  • Задушени плодове, желе.
  • Варена риба, винаги обезкостена.
  • Парен протеин Омлет.

Всички тези продукти трябва да се въвеждат постепенно, като се започне с минималното количество (буквално няколко лъжици). След това, ако няма отрицателни реакции на храносмилателната система (коремна болка и десен хипохондриум, нестабилни изпражнения), обемът на тези продукти може да се увеличи. Храната трябва да се приема често, около 8 пъти на ден, еднократното хранене трябва да е малко. Общата порция на доза не трябва да надвишава 200 g.

От 5-ия ден след хирургичната процедура е позволено да се яде хляб, за предпочитане малко застоял, бисквити или бисквити (той е сух и неподсладен, не съдържа мазнини в състава си).

Хранене през първия месец след отстраняване на жлъчния мехур

Започвайки от 7-ия ден и през първия месец след операцията на холецистектомия, диетичните препоръки включват такива продукти, които са разрешени за употреба:

  • Овесена каша във водата. Разрешено за готвене на ориз, елда или овесени ядки и малко мляко.
  • Пюре от месо, варено във вода или на пара - парни котлети, кюфтета, кюфтета.
  • Варена без кости риба.
  • Нискомаслени кисело-млечни продукти - извара, кисело мляко, кефир и ястия от тях, например чийзкейки, пудинги, гювечи.
  • Варени или задушени зеленчуци: тиквички, тиква, моркови, картофи.
  • От напитки - все още минерална вода, киселе, компот.

В допълнение към списъка с разрешени продукти, през първия месец е необходимо да се изпълнят редица препоръки относно тяхното получаване и подготовка:

  • Фракционно хранене: около 5-8 пъти на ден на малки порции;
  • Всички ястия от разрешените продукти трябва да бъдат на пара или варени;
  • Разширяването на диетата трябва да се извършва постепенно - позволено е да се добавя само едно ястие или хранителен продукт на ден, докато е необходимо да се започне с минимално количество. При нормална реакция на храносмилателната и хепатобилиарната (черния дроб и жлъчните пътища) системи, количеството на новия продукт може да се увеличи.
  • Готвените ястия трябва да съдържат смлени съставки, което ще намали тежестта върху храносмилателния тракт.
  • Количеството животински мазнини в храната трябва да бъде минимално, което означава, че месото, млечните продукти и яйцата трябва да се консумират в ограничени количества.

Такова хранене след отстраняване на жлъчния мехур ще намали натоварването върху черния дроб и жлъчните пътища. Малко количество животински мазнини в диетата значително ще намали производството на жлъчка.

За какво е жлъчката? Необходимо е за нормалния ход на процеса на усвояване на мазнини поради съдържащите се жлъчни киселини, които причиняват емулгиране на мазнини - „раздробяване“ в микроскопични капчици за по-добро храносмилане с помощта на ензими липаза. Следователно, намаляване на количеството животински мазнини в диетата позволява нормалното функциониране на панкреаса и жлъчните пътища при липса на жлъчен мехур.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур за цял живот

След отстраняване на жлъчния мехур функционалната активност на органите на храносмилателната система се променя. Възможността за отлагането на жлъчката в периода на липса на хранителни вещества в тънките черва изчезва. Свойствата на жлъчката се променят, тъй като концентрацията й не се проявява. Всички тези физиологични особености отчитат храненето, което трябва да се спазва през целия живот. Общи препоръки за диета:

  • Често и частично хранене - препоръчително е да приемате храна 7 пъти на ден на малки порции в обем. Последната среща - не по-късно от час преди лягане.
  • За готвене храната трябва да бъде варена или на пара, яхнията е разрешена, а пържените, печени продукти трябва да бъдат изключени.
  • Храната трябва да бъде добре нарязана и я дъвчете старателно, докато я приемате..
  • Температурата на готвените храни не трябва да бъде твърде висока или ниска, оптималната температура е в диапазона от 20-30 ° C.
  • Важно е ястията да съдържат минимално количество животински мазнини, те могат да бъдат заменени с малко количество растителни мазнини (слънчогледово или зехтин).
  • Въвеждането на нов продукт в диетата трябва да започне с малко количество, за да се определи реакцията на храносмилателната система, при липса на болка в десния хипохондриум, гадене или нестабилна изпражнения, порцията може постепенно да се увеличава.

Менюто за хранене след отстраняване на жлъчния мехур включва следните разрешени храни:

  • Овесена каша във вода или мляко - овесени ядки, ориз, елда, каша от просо.
  • Лека бульонна супа с заешко или пилешко месо, говеждо или телешко месо, зеленчуци. Такава супа трябва да се готви без пържене.
  • Ястия от постно месо (пилешко, заешко, телешко) - нарязано варено или задушено, задушени кюфтета, кюфтета, кюфтета.
  • Пюре от зеленчуци (картофи, тикви) или яхния.
  • Варена риба, за предпочитане речна без кости.
  • Плодове - пресни, печени или сушени плодове.
  • Черен, бял хляб, малко застоял.
  • Галетни бисквитки (сухи и неподсладени).
  • Яйчен омлет.
  • Плодово желе, компот, не кисел сок, зелен или черен чай.
  • Кисело-млечни продукти - обезмаслено мляко, кефир, извара, кисело мляко.

Продукти, чиято употреба трябва да бъде изключена или значително ограничена след холецистектомия:

  • Мазно месо - свинско, агнешко, патешко, гъско.
  • Животински мазнини - свинска мас, свинска мас, колбаси.
  • Мастно мляко, заквасена сметана.
  • Сладкиши - сладкиши, шоколад, сладкарски изделия (торти, сладкиши).
  • Тестени и сладкиши от бутер тесто.
  • Подправки, пикантни подправки.
  • Туршии и маринати, различни пушени меса.
  • гъби.
  • Алкохол от всякакъв вид и сила на напитките.
  • Газирана минерална вода или напитки (лимонада).
  • Продукти, съдържащи груби фибри, които стимулират повишеното образуване на газове в червата - бобови растения (боб, грах, соя, боб), пълнозърнест хляб.
  • Студените ястия - желирано месо, сладолед, студени напитки - те допринасят за спазъм на жлъчните пътища.

Диета след операция на холецистектомия се наблюдава през целия живот, тъй като след отстраняване на жлъчния мехур има промяна във функционалната активност на всички органи на храносмилателната система.

Мнение на лекарите относно храненето след отстраняване на жлъчния мехур:

Важно Е Да Се Знае За Диария

Диарията при възрастни е болезнено състояние на храносмилателната система на човека, при което движенията на червата се появяват по-често от 3 пъти на ден.

Пелинът е много ценно лечебно растение. Историята за него отива далеч в миналото. При древните славяни пелинът се е считал за култово растение със способността да пречиства духовния и физическия свят.