Храносмилателна система: структура, значение, функции

Физиологията на процеса на храносмилане на приетата храна е сложна и се състои от много физически, химични процеси. Те са същността на храносмилането. Когато сложните вещества се разпадат на по-прости съединения. С други думи, това е един от първите етапи на катаболизъм в човешкото тяло. Ензимите участват в серия от механични и химични трансформации и играят много важна роля..

Разделения и подразделения на храносмилателната система на човека

Първоначално храната влиза в устната кухина. Това е началото на храносмилателния тракт, който не винаги правилно се нарича стомашно-чревен в ежедневието, идентифицира понятия. Продуктите на метаболизма в крайна сметка влизат в ректума. Това е крайната секция на храносмилателната тръба..

Схема на физиологията на храносмилането на човека
GIT отделИзпълнявани функции
Устна кухинаМеханична обработка, смилане на храна, участие в елементарното разлагане на сложни въглехидратни храни
фаринксЕднократно задвижване и поглъщане
хранопроводТранзит на храна, езофагеална фаза на преглъщане.
стомахМеханична експозиция, протеинова хидролиза
Тънко червоУчастие във всички видове метаболизъм, усвояване на олигозахариди, мастни киселини и олигопептиди, вода
Дебело червоАбсорбция на вода, витамини, бактериално храносмилане
ректумОбразуване на фекална маса
панкреасУчастие в хидролиза, липолиза
Черен дробЕнзим „фабрика“

На всички етапи от транзита на хранителната бучка, с нея се случва механична или химическа трансформация. Всеки от отделите на стомашно-чревния тракт има своя собствена функция и задача в този сложен многоетапен процес..

Устна кухина

Има два важни отдела: вестибюла на устата и орофаринкса. Тук започва да се образува хранителна бучка. Получените продукти стимулират рецепторите на езика. По обонятелните и вкусовите пътища информацията навлиза в мозъка.

Рефлекторно се увеличава или намалява в зависимост от качеството на продукта, обема на слюнката. Под влияние на тези импулси почвата се подготвя за по-нататъшния процес на усвояване на храната в човешкото тяло: секрецията на други храносмилателни сокове се увеличава.

Езикът и зъбите участват в смилането на хранителните компоненти. Това е важен етап, тъй като механичната обработка предхожда химическата, започвайки вече в устата.

Тук под въздействието на слюнката се разграждат сложни въглехидратни компоненти. Слюнката съдържа два важни ензима: малтаза и алфа-амилаза. Образуват се по-прости дисахариди и олигозахариди, които след това се усвояват по-лесно..

фаринкс

Устната кухина е отговорна не само за образуването на бучка, но и за нейното по-нататъшно задвижване, движение по тръбата.

В орофаринкса не трае дълго. На етапа, когато храната навлиза в кореновата област на езика, оралната фаза на преглъщане приключва. Това, което следва, е фарингеален или орофарингеален. В рамките на около 1 секунда възниква цяла каскада от мускулни контракции, в резултат на което мускулите на фаринкса се свиват, а апаратът на сфинктера на хранопровода - следващият участък на стомашно-чревния тракт - отпуска.

хранопровод

В кухината на тази дълга извита тръба преминава третият етап на преглъщане - хранопровода. Поради секрецията на жлезисти клетки на лигавицата на органа и мускулните контракции, храната се движи към стомаха.

Това е мястото, където се получава след свиването на долния езофагеален сфинктер. Започват по-сложни процеси на химическо разделяне.

стомах

Физиологията на храносмилането на човека предвижда, че процесът на обработка на храната след преминаване през хранопровода продължава в стомаха. Това е много важен орган. Състои се от няколко анатомични и функционални отдела. От хранопровода съдържанието му навлиза в сърдечната част. На практика няма храносмилателни ензими. Водородният индикатор не достига оптималния за тяхната нормална работа.

От кардията храната навлиза в тялото на стомаха. Има голям брой париетални или така наречените париетални клетки. Те са отговорни за производството на хлорни аниони и водородни катиони. Приемането на солна киселина е отговорно за високата киселинност на стомашния сок. Оптимално за нормалното функциониране на ензимите е pH от 1,5 до 2,5.

Стомашният сок изпълнява и следните функции:

  • участие в заключващия механизъм на пилорния стомах, тъй като киселата храна не може да навлезе в дванадесетопръстника;
  • дезинфекция: наличието на достатъчно количество киселина осигурява защита срещу бактерии, които причиняват гниене и ферментация;
  • създава условия за автокатализа на пепсина - цяла каскада от реакции.

Проензимът (неактивна форма) се образува в основните клетки на стомашната лигавица. Техният максимум пада и върху областта на тялото. В кисела среда пепсиногенът се превръща в активен протеин, който активира и ускорява процеса на разграждане на протеина. Той се трансформира в по-прости олиго- и полипептидни вериги.

В хидролизата на въглехидратите не участват стомашния сок и неговите компоненти. Киселата среда е пагубна за тях..

Мастният компонент също не се разгражда химически. Но тук киселата среда на стомаха създава условия за тяхното емулгиране. В тази форма липидите в долните части на стомашно-чревния тракт се разпадат по-лесно и с по-малко енергия..

Тънко черво

Състои се от дванадесетопръстника, йеюнума и илеума. Те се различават по своята структура и функции..

От пилорния стомах храната влиза директно в дванадесетопръстника. Това е сравнително малка област на червата, но изключително важна. В крайна сметка, тук се провеждат катаболни реакции на всички видове метаболизъм, както и усвояването на хранителни вещества.

Кашата, която е стигнала тук от стомаха, претърпява по-нататъшни движещи движения, в резултат на което механичната обработка на храната на храната продължава. Водородният индикатор тук има алкална реакция - от 7,5 до 8,4. При подкисляване ензимните процеси стават по-бавни и по-малко ефективни..

Най-важните ензими, участващи в разграждането на протеиновите структури, са триспин и химотрипсин. Те се произвеждат в границата на четката на чревните клетки. Те също се синтезират в неактивна форма и се активират от ентерокиназата..

Трипсиногенът, трансформиран в трипсин, разцепва останалите полипептиди до по-къси аминокиселинни вериги и олигопептиди. Получената смес се подлага на по-щателна хидролиза с използване на химотрипсин..

Разграждането на протеините не свършва дотук. Крайните карбокси групи се отцепват от пептидните вериги, използвайки еластаза и карбоксипептидаза. В резултат на това олигопептидите, аминокиселините навлизат в дисталните черва.

Мастният метаболизъм в дванадесетопръстника се осъществява под въздействието на липазата. Този ензим разгражда различни групи липиди. Резултатът е глицерол и мастни киселини..

От въглехидратните компоненти под действието на малтаза амилазите разграждат захарите и образуват монозахариди. Те се използват по-късно при анаболни реакции..

Физиологията на храносмилането на човека продължава в йенума и илеума. Тук усвояването на олиго- и монозахариди, мастни киселини, аминокиселини. Париеталното храносмилане е отговорно за това. Заедно с тях се абсорбира вода. Тези метаболити навлизат в лимфоидния апарат чрез микроворси. Освен това пътят лежи през системната циркулация и чернодробния филтър.

Дебело черво

В този участък на храносмилателния тракт абсорбцията на вода продължава. Успоредно с това започва формирането на изпражненията.

Дебелото черво има следните отдели:

  • сляпото черво;
  • възходящо и низходящо дебело черво;
  • напречно дебело черво;
  • сигмоидно дебело черво.

В рамките на проксималните участъци на тракта се абсорбират вода, витамини, а също и останалите йони хлор, калий и магнезий. Освен това различни бактерии колонизират цекума и дебелото черво. Те участват в обработката на останалите маси. Този процес се нарича бактериално храносмилане. Тук може да се появи ферментация и гниене..

Дебелото черво е резервоар, вид депо за бъдещи изпражнения. Те губят излишната вода. И ела по-долу.

ректум

Физиологията на храносмилането на човека не завършва с усвояването на елементи. Ректума е последната секция на храносмилателната тръба. Тук окончателно се образуват изпражненията.

Излишната вода се абсорбира от лигавицата на органа. Обилно се снабдява с кръв. Има една особеност - от тук произхожда хемороидален кръвен поток, през който кръвта преминава директно в порталната вена през портокавалната анастомоза. Следователно, вещества, разтворени във вода, все още могат да се абсорбират в кръвта от тук..

Анална дупка

В процеса на храносмилането тя не участва по никакъв начин. Ролята на ануса е процесът на дефекация..

Мускулните сфинктери са подчинени на мозъчната кора, което позволява на човек да контролира процеса. През ануса крайните храносмилателни продукти напускат тялото.

Други органи, участващи в храносмилането

Физиологията е подредена толкова адекватно и уникално, че в процеса на храносмилане в човешкото тяло участват органи, които не са част от храносмилателния тракт.

Панкреас (наричан още жлеза Albarran). Той синтезира хормони, участващи в въглехидратния метаболизъм, както и ензими, които участват пряко в храносмилането на храната..

Панкреатичната липаза е важен ензим, необходим за разграждането на мазнините. Ето защо секрецията на панкреатичния сок е максимална по време на приема на мазни храни..

В допълнение секрецията на панкреаса съдържа дезоксирибонуклеаза, химотрипсин и трипсин.

Ролята на черния дроб в храносмилането е много трудно да се надцени. В крайна сметка това тяло е склад на ензими. Именно той е отговорен за синтеза на протеини, участващи в разграждането на продуктите от сложни до прости, готови за влизане в кръвния поток.

Участието на черния дроб във въглехидратния метаболизъм е много високо. С нарушение на функцията на този орган се развиват тежки метаболитни нарушения, чак до образуването на диабет.

Жлъчни форми в черния дроб. Съдържа жлъчни киселини - необходим участник в храносмилането. Това ви позволява да направите мастни молекули на разположение за по-нататъшни биохимични трансформации. С други думи, жлъчните киселини са отговорни за емулгирането на мазнини. В допълнение, те създават необходимото ниво на киселинност в дванадесетопръстника..

Жлъчните пътища и жлъчният мехур са резервоари за жлъчката, синтезирана в черния дроб. Там тя се депозира „при поискване“. При възпаление и системно нарушение на диетата се появява тенденция за образуване на камъни в жлъчния мехур.

Тайните на панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур навлизат в дванадесетопръстника и там те осъзнават своето действие и участие в храносмилането.

Общата дължина на храносмилателния тракт

В човешкото тяло червата са огромни. В крайна сметка това увеличава зоната на контакт с храна. Този факт е важен за интензивната абсорбция на електролити, метаболити, витамини и вода..

Тънкото черво е най-дългият участък на стомашно-чревния тракт. Тя е 6,5 - 7,0 м. Именно в този раздел е осигурена максималната интензивност на усвояване и биохимична трансформация на протеини, мазнини, въглехидрати.

Дебелото черво има около 2 метра. Процесите на храносмилане тук са по-малко интензивни, тъй като основната функция е депозирането на образуваните изпражнения и окончателното усвояване на остатъчните хранителни вещества.

Храносмилане и екскреция

Процесът започва дори в устата и орофаринкса. С помощта на езика, устните, мускулите на небето се образува бучка храна. Езикът осигурява прием на вкус. Фаринксът участва в преместването на храната към хранопровода, откъдето храната почти неизменно влиза в стомаха.

В този раздел механичната обработка продължава и започва емулгирането на мазнини. Протеините се хидролизират с пепсин до по-прости полипептидни вериги. Мазнините не са засегнати в този сегмент на биохимичната трансформация.

В тънките черва, а именно в дуоденалната кухина, под действието на панкреатичния сок, чернодробната секреция и жлъчния мехур се разграждат мазнини, протеини и въглехидрати. Мазнините се разграждат особено интензивно.

Успоредно с това се наблюдава париетална абсорбция на прости метаболитни продукти и вода. Освен това в дебелото черво се абсорбират само вода и витамини. Това, което не е абсорбирано преди, е изложено на бактериалната флора, техните ензими. В резултат на това се получава бактериално храносмилане..

В ректума се образуват фекални маси, последната останала вода се абсорбира. Екскреция през ануса.

Храносмилателна подвижност и инервация

Стените на кухите органи на храносмилателната система съдържат множество плексуси на вегетативни нервни влакна. Но всеки отдел има свои собствени характеристики на инервацията.

Симпатичната инервация на фаринкса се осъществява поради ларингеалните фарингеални клони на горния шиен симпатичен ганглион. И за парасимпатиковия вагус нерв е отговорен.

В лигавицата на хранопровода мускулните влакна са ориентирани надлъжно за по-добро придвижване на бучката храна в краниокаудална посока. Около органа се образуват и плексуси. Те се състоят от влакна на вагусния нерв, който е отговорен за парасимпатиковата инервация, както и клони на шийните и гръдните възли на симпатичния ствол.

Мускулната маса на стомаха се състои от многопосочни и ориентирани мускулни влакна. Това се дължи на факта, че храната се смесва активно в този орган и се проявява най-интензивното механично въздействие върху хранителната бучка.

Инервацията на органа идва от влакната на целиакия сплит и вагусния нерв. Клоните им образуват множество плексуси, сред които силно изразените предни и задни стомашни плексуси.

Подобен принцип на инервация в тънките черва. Само вместо целиакия сплит се включва мезентерията.

Дебелото черво е различно. Мускулният слой се състои почти изцяло от кръгъл слой. Това води до преобладаване на махалоподобни и смесителни движения в напречното, възходящо и низходящо дебело черво, както и движенията на махалото в сигмата и ректума.

Физиологията на храносмилането на човека не е проста. Симпатичното разделение е представено различно в горния и долния етаж на дебелото черво. Както и парасимпатиковите нерви. Симпатията се формира от клоните на съществуващия панкреас и мезентериалния сплит. Клоните на нерв вагус (10 чифта черепни нерви) и тазовите нерви са отговорни за парасимпатиковата инервация.

Физиологията на храносмилателния процес в човешкото тяло ви позволява да поддържате консистенция в храносмилателния тракт. Това е важно при постоянно променяща се среда..

Дизайн на артикула: Мила Фридан

Видео за физиологията на храносмилането при човека

Физиологията на храносмилането на човека:

Храносмилателна система на човека - структура и функции

Стомахът е кух, мускулест орган, който е важен компонент на храносмилателната система. Основната двигателна функция на стомаха е да работи като резервоар за вода и храна с храносмилането им, както и движението на образуваната маса. По форма този орган прилича на кука с лека кривина, добре видима на рентгенови лъчи. Размерите му варират от малки до големи, но структурата е еднаква за всички здрави хора.

Структурата на стомашно-чревния тракт

Ако си представите стомашно-чревната система в опростена форма, тогава тя изглежда като твърда тръба, свързваща устната кухина с ректума. Хранителната маса, погълната от човека, се движи по тази тръба в строго определена посока..

Последваща обработка на хранителни продукти се извършва в храносмилателния тракт чрез избутването им през различни отдели и структури. Функцията на всеки орган е тясно специализирана..

Фигурата показва описанието и анатомията на храносмилателната система на човека.

Сегменти на храносмилателния тракт:


устна кухина със слюнчени жлези;

След поглъщане на храната храната се разгражда. Механичното дъвчене се извършва в устната кухина. В стомаха храната се подлага на физико-химична обработка на стомашния сок. В бъдеще процесът на разделяне на органични елементи. Тогава започва усвояването на полезни и вредни вещества. Процесът на храносмилане, подреден по този начин, позволява на човек да съществува..

Размери и форма

Размерът на стомаха на възрастен зависи от неговата форма, пълнота, индивидуални характеристики. Формата се поддържа:

  • мускулен тонус;
  • височината на купола на диафрагмата;
  • вътреабдоминално налягане;
  • чревни ефекти.

Той е в състояние да се променя под въздействието на съдържанието, с промяна в положението на тялото, в зависимост от състоянието на съседните органи, с патология. Например, когато язвата е белег, може да се образува "часовник" с асцит и тумор, стомахът изглежда като "рог". Гастроптозата (пролапс на стомаха) причинява намаляване на долната граница до нивото на таза, а формата се удължава.

Размерите на стомаха с умерено пълнене са:

  • 15–18 см дължина, 12–14 см ширина;
  • дебелина на стената 2-3 мм.

Средната вместимост в мъжкото тяло е 1,5-2,5 литра, за жените е малко по-малко. В зависимост от наклона на надлъжната ос позицията на органа е фиксирана като вертикална, хоризонтална или наклонена. За високите тънки астеници вертикалната позиция е по-характерна, за широкоплещите, кратко растящи хиперстеници - хоризонтална, с нормостенично тяло се наблюдава посока наклонена.

Анатомична структура

Централната част на храносмилателната система са червата. Той отговаря за обработката на храната и разпределението на остатъците от нея. Дължината му в активно състояние достига 4-8 метра. От момента на раждането неговата структура, местоположение, форма се променят. Най-активният растеж на органите се случва на възраст от 3 до 5 години.

Храносмилателните органи започват със сфинктера, който отделя стомаха от ампулата на дванадесетопръстника и завършва с ануса.

Основната роля в обработката на храната се изпълнява от тънките и дебелите черва..

Тънко черво

Тънкото черво, чиято дължина е 4–5 метра, произхожда от стомаха, след което образува много завои и навлиза в дебелото черво. При мъжете обикновено е по-дълго, отколкото при жените.

Сегменти на тънките черва в ред:

  • дванадесетопръстника;
  • тънко черво;
  • слабинен.

Дванадесетопръстникът, разположен в самото начало на храносмилателния тракт, има най-различни форми, в зависимост от характеристиките на човешкото тяло. Най-често тя има U-образна подредба.

В това тяло има 4 части:

  • горната част, или лукът, най-къс, започва от стомаха;
  • низходящата част, в която можете да видите жлъчните и панкреатичните канали, както и панкреатичния канал;
  • хоризонтално сечение;
  • възходяща част.

В този сегмент на червата абсорбираната храна се разделя на протеини, мазнини, въглехидрати. Тялото изпраща сигнал на всички останали, че процесът на храносмилане е започнал.

След обработка на храната в дванадесетопръстника, следващите отдели се вземат за работа. Полезните вещества от храната се абсорбират, обработват, ферментират. В процеса на преработка се обменя енергия поради прехвърлянето на микроелементи и хранителни вещества през стените в кръвта.

С малък брой или липса на ензими, ентеритът често започва в тънките черва. Те се появяват поради храносмилането или поради проблеми с чревната абсорбция..

Границата между малкия и илеалния е трудно да се очертае, техните отдели са подвижни, те са прикрепени към перитонеума с помощта на мезентерията, наречена мезентериална черва. Той е ясно видим в червата на човека с помощта на триизмерно изображение. Първоначалните участъци на тези органи са неактивни, но множеството бримки, които се образуват, позволяват на тънките черва да се движат интензивно и да променят позицията си.

Дебело черво

Местоположението на дебелото черво в човешкото тяло започва от илеоцекалния ъгъл. Тук едното черво влиза в друго. Дебелото черво в самото начало на пътя си образува изпъкналост, апендикс.Тогава той минава около тънкия, сякаш рамкира рамката си, и завършва с ректума. Тя включва жизненоважни органи и затова животът без дебело черво е невъзможно да си представим. При жените обикновено дебелото черво е по-дълго, отколкото при мъжете, средно 10 cm.

В дебелото черво са:

  • сляпото черво;
  • колонен, състоящ се от възходящ, напречен, низходящ, сигмоиден;
  • ректум.

Диаметърът на дебелото черво е от 7 до 14 см, дължината е от 100 до 200 см. При жените той е по-къс с 5-10 см, отколкото при мъжете.

В дебелото черво има анатомични образувания: панделки, гаустра и оментални процеси. Лентите допринасят за по-доброто закрепване на мезентерията. Образуваната в ръба хаустра стяга и гофрира червата за най-бързо преминаване на съдържанието. Оменталните процеси са процесите на перитонеума, съдържащ мастна тъкан.

След преминаването на храната през тънките черва, тя се разгражда до аминокиселини, фибри и фибри остават в нея. Основната функция на дебелото черво е усвояването на останалата вода и образуването на твърди отпадъци. В тази част на червата има много микроби, те помагат за разграждането и уплътняването на остатъци от храна. Намаляването на определен тип микроорганизми води до дисбиоза.

Функционалното значение на апендикса все още не е открито от учените. Най-вероятно е вид хранилище на бактерии. Може би изпълнява същата функция като сливиците за белите дробове.

Ректумът служи като резервоар за изпражнения и изхвърляне през ануса..

Къде се намира човешкото черво и как?

От курса на анатомията е известно, че стомахът е разположен в най-горната част на коремната кухина в "границата" към областта на диафрагмата. Проекцията му върху стомаха ви позволява да изберете епигастралната зона за върха (средната зона, където се свързват долните ребра), долните участъци са срещу пъпа.
Човешкият стомах във връзка със средната линия на ¾ е отляво, а ¼ на органа лежи вдясно. Формата и капацитетът на органа може да варира. Но винаги е възможно да изберете завой отляво по контура - малка кривина, а отдясно - голяма. Местоположението на стомаха най-често е насочено леко под ъгъл в средата надолу и вляво.

Но преди да започнете, поставете харесванията и се абонирайте за канала. благодаря!

Ако вземем предвид структурата на човешките черва, схемата му е доста сложна. Това е голям орган. В зависимост от характеристиките на човешката структура дължината му може да бъде 4-8 метра. Той играе важна роля в човешкия живот не само поради храносмилането на храната. Това е важен участък от стомашно-чревния тракт и важен човешки орган, без който е невъзможно да се живее пълноценно.

Хистология на стомашно-чревния тракт

Стените на тънките и дебелите черва са съставени от лигавица, субмукоза, серозна и мускулна мембрани.

В лигавицата на тънките черва има голям брой дълги ворсини, докато дебелата е лишена от тях.

Подмукозата на тънките черва се състои от съединителна тъкан, разхлабена и слабо оформена, в резултат на което тази част на червата е много подвижна. В дебелото черво основата е по-плътна и изразена..

Мускулната мембрана присъства и в двете черва и се състои от два слоя: вътрешния (кръгов) и външния (надлъжен). Кръговите мускули са най-развити, особено между гаустра. Комбинацията от кръгови и надлъжни мускули помага за по-доброто смесване и популяризиране на съдържанието.

Външната серозна част напълно възпроизвежда релефа на външната повърхност на червата.

Съседни органи

Анатомията на човешкия стомах е неразривно свързана със състоянието на съседните органи. Затова е важно лекарят да знае топографията; човек може да го нарече „3D виждане” на връзките със съседните органи. Предната повърхност на стомаха е частично съседна на диафрагмата, към коремната стена и долния ръб на черния дроб.

Задната повърхност е в контакт с панкреаса, аортата, далака, горната част на левия бъбрек с надбъбречната жлеза, частично с напречното дебело черво. Плътният "квартал" се поддържа от храненето от едни и същи артериални клонове, ставен венозен и лимфен дренаж. Следователно структурата на човешкия стомах е обект на промени в патологични състояния на други вътрешни органи.

Физиологични особености

Подготовката за храносмилането на храната започва в устната кухина и продължава в стомаха. Основните процеси, усвояването на хранителните вещества и отстраняването на отпадъците протичат в червата. Има храносмилателни и не-храносмилателни функции.

Секреторна функция

Секретарната част на работата се извършва от всички отдели. Чиста секреторна течност - чревен сок. Състои се от течно вещество, в което има много протеини, минерални вещества и твърдо вещество, което съдържа ензими.

В процеса на храносмилането на продуктите се образуват много ензими, които ускоряват храносмилането. Най-голям брой от тях се произвежда в тънките черва, като захароза, лактаза, амилаза, липаза. Впоследствие всички полезни вещества се ферментират и, прониквайки през стените на червата, се доставят чрез кръвообращението до всички човешки органи.

Течният компонент на стомашния сок разрежда съдържанието на червата, отделя плътните вещества от лигавицата и подпомага изхода им.

В червата се отделят хормони, които участват в регулаторната дейност на храносмилателния тракт. По този начин, секретиращият хормон, произведен от лигавицата, стимулира секрецията на дванадесетопръстника и панкреатичния сок.

Функция на двигателя

Двигателната активност включва свиване на мускулния слой. Тя може да бъде ритмична, махалоподобна или перисталтична. Всички тези видове допринасят за по-доброто смесване и популяризиране на съдържанието. Чревната подвижност се контролира от централната нервна система. Под въздействието на нейните импулси възниква увеличение или забавяне на подвижността и перисталтиката на чревния тракт. Например, когато ядете хляб или парчета месо, се наблюдава повишено мускулно свиване. Мастните храни също ускоряват подвижността.

В дебелото черво, което действа като резервоар, се абсорбира вода, образуват се твърди отпадъци и се евакуират от тялото..

Храносмилателните органи участват в метаболизма. С тяхна помощ между храносмилателния тракт и кръвта възниква верига от протеинови вещества, което подпомага секреторната активност на черния дроб.

Всмукваща функция

Най-важната физиологична част от работата на червата е функцията на абсорбция. Веществата, които влизат в стомаха, впоследствие се пренасят от тъканите и органите, преминават в клетките и се използват в метаболизма. Този процес протича в тънките черва и ворсините на лигавицата му помагат. Укрепването на тази работа става под въздействието на продукти като витамини от група В, кафе, чай. Нарушаването на процеса на абсорбция води до различни клинични заболявания.

Функции, които не са свързани с храносмилателната:

  1. Екскреторен, с негова помощ неразградени продукти, например, соли на тежки метали.
  2. Ендокрин, при който се произвеждат хормони с помощта на определени клетки в храносмилателния тракт.
  3. Защитна, ролята му е да отделя несмилаеми продукти, образувани по време на метаболизма.

Познаването на анатомията на човешките органи, тяхната структура и принципите на работа помага да се изгради правилната защита срещу различни заболявания. Здравословно хранене, липса на зависимости, физическа активност, приятелско отношение - това е гаранция за успешното функциониране на храносмилателната система.
:

Катедри и тяхната анатомия

Входящият (сърдечен) отвор на стомаха се свързва с хранопровода. Погълнатата храна влиза през него. Изходният (пилорен) канал осигурява движението на преработеното съдържание до началния участък на тънките черва - дванадесетопръстника. На границите има мускулна пулпа (сфинктери). Навременността на храносмилането зависи от правилната им работа..

Обикновено в стомаха се разграничават 4 части:

  • сърдечна (вход) - свързва се с хранопровода;
  • дъно - образува свод до сърдечната част;
  • тялото е основният отдел;
  • пилорна (пилорна) - образува изход.

В пилоричната зона се отличават антрум (пещера) и самият канал. Отделите на стомаха всеки изпълнява свои собствени задачи. За това те имат специална структура на клетъчно ниво.

Как се предпазва стомахът??

В анатомията на стомаха е невъзможно да не се отбележи способността на органа да се защитава. Тънък слой слуз е представен от мукоиден секрет, произведен от цилиндричен епител. Съставът на него включва полизахариди, протеини, протеогликани, гликопротеини. Слузът е неразтворим. Има слабо алкална реакция, е в състояние частично да неутрализира излишната солна киселина. В кисела среда той се превръща в плътен гел, покрива цялата вътрешна повърхност на стомаха.

Инсулин, серотонин, секретин, нервни рецептори на симпатиковия нерв, простагландините стимулират производството на слуз. Обратният инхибиторен ефект (който съответства на нарушение на защитната бариера) се упражнява от лекарства (например, Аспиринови групи). Неадекватната защита води до възпалителна реакция на стомашната лигавица.

хранопровод

Частта от храносмилателния канал, представляваща куха мускулна тръба, през която хранителна бучка влиза в стомаха от фаринкса. Дължината на хранопровода за възрастни е 25-30 см. Започва в шията приблизително на нивото на VI-VII шиен прешлен, след това преминава през медиастинума в гръдната кухина и завършва на нивото на X-XI гръдния прешлен в коремната кухина, вливайки се в стомаха. Езофагът се характеризира с патологии като езофагит, химични и механични повреди, разширени вени и др..


Стомаха и дванадесетопръстника

Стомаха и дванадесетопръстника

Как се транспортира храната?

Структурата на лигавицата се изучава от хистолозите при диагностицирането на патологичния процес. Обикновено тя включва:

  • клетки на еднослоен цилиндричен епител;
  • слой, наречен "собствен" от свободна съединителна тъкан;
  • мускулна плоча.

Вторият слой съдържа свои жлези с тръбна структура. Те са разделени на 3 подвида:

  • основните - произвеждат пепсиноген и химозин (храносмилателни ензими, в кисела среда се превръщат в протеолитични ензими);
  • париетал (париетал) - синтезират солна киселина и гастромукопротеин;
  • допълнително - образуват слуз.

Сред жлезите на пилоричната зона са G-клетки, които секретират стомашно хормонално вещество - гастрин. Допълнителните клетки, в допълнение към слузта, синтезират веществото, необходимо за усвояването на витамин В12 и образуването на кръв в костния мозък (Фактор Касъл). Цялата повърхност на лигавицата в по-дълбоките слоеве съдържа клетки, синтезиращи предшественика на серотонина.

Стомашните жлези са подредени на групи, поради което под микроскоп отвътре лигавицата има гранулиран вид с малки ями и плоски полета с неправилна форма. Заслужава да се отбележи добрата адаптивност на здравата лигавица. Той е способен на бързо възстановяване: епителът на повърхността се заменя по-малко от всеки 2 дни, а жлезистият - за 2-3 дни. Поддържа се баланс между отхвърлените стари клетки и новообразуваните.

При заболявания на стомаха се появява хипертрофия на жлезите, възпаление и смърт на клетките, дистрофични и атрофични нарушения са придружени от неизправност в производството на необходимите вещества, белези заместват съществуващата тъкан с не функциониращи фиброцити. Злокачествените клетки се трансформират в нетипични. Токсичните вещества, които отравят организма, започват да растат и да се отделят.

Секреторната активност на стомаха се контролира от нервни и хуморални механизми. Основното влияние върху работата на органа оказват клоните на симпатичните и вагусните нерви. Чувствителността се осигурява от рецепторния апарат на стената и гръбначните нерви.

Структурата на стомаха включва транспортиране на храна, получена от хранопровода с неговата едновременна обработка. Мускулната мембрана на стената включва 3 слоя гладки мускули:

  • отвън - надлъжен;
  • в средата - кръгла (кръгла);
  • отвътре - косо.

Когато мускулните групи се свият, стомахът работи като "бетонен смесител". В същото време възникват ритмични контракции в сегментите, махалоподобни движения и тонични контракции. Благодарение на това храната продължава да се смила, смесва се добре със стомашен сок, постепенно се премества в пилорния отдел.

Няколко фактора влияят на прехода на хранителна бучка от стомаха към червата:

  • маса на съдържанието;
  • поддържане на разликата в налягането между изхода на стомаха и дуоденалната крушка;
  • достатъчност на смачкване на стомашното съдържание;
  • осмотично налягане на преработения хранителен състав (химичен състав);
  • температура и киселинност.

Перисталтиката се усилва от вагусния нерв, инхибира се от симпатичната инервация. Дъното и тялото на стомаха осигуряват отлагането на храната, въздействието върху нея на протеолитични вещества. Антрумът е отговорен за процеса на евакуация..

Психосоматични разстройства

Сега знаете какво е патологично състояние като разстроен стомах. Симптомите при децата обаче, както и при възрастните, могат да бъдат различни. В съвременната медицина се разграничават няколко клинични картини на това заболяване:

Обикновено функционалното разстройство на стомаха при деца е придружено от такива неприятни симптоми като болка в епигастралния регион. В този случай и деца, и възрастни говорят за пароксизмални болки, които обикновено се концентрират в пъпа и са прекъснати.

При такава патология бебетата могат да развият лека болезненост, особено при натиск върху стомаха..

При децата симптомите на функционално разстройство на червата се проявяват по различен начин и по-силно. По-специално, дори най-честата диария при деца може да доведе до сериозно състояние на детето и да изисква хоспитализация. Ако това не се случи, все пак последиците от диарията се понасят много по-лошо в сравнение с възрастен пациент.

При деца и възрастни увреждането на червата засяга еднакво функционирането на имунната и ендокринната системи, което може да доведе до летаргия, летаргия, чести настинки и други заболявания.

Важно! в детска възраст се препоръчва редовно да се подлагат на профилактични методи и прегледи. Дори и да не са се проявили напълно, тяхното откриване и елиминиране на ранен етап може сериозно да улесни живота в бъдеще..

Разбира се, няма да обхванем в тази статия цялото разнообразие от функционални нарушения на стомашно-чревния тракт и затова накратко ще разгледаме най-често срещаните:

  1. Гастрит (нарушение на киселинността на стомаха).
  2. Панкреатит (възпаление на панкреаса).
  3. Синдром на раздразнените черва.
  4. Хроничен бронхит, фарингит и ларингит (отнася се до стомашно-чревни нарушения, когато са причинени от съдържанието на стомаха, влизащо в бронхиалното дърво.
  5. Синдром без язва на диспепсия.

В повечето случаи те означават все едни и същи заболявания на храносмилателния тракт, причинени обаче от психическото състояние на човек. Теорията за такова въздействие е разработена от Ханс Сели, който изучава ранените войници и провежда експерименти с плъхове. В хода на своите изследвания той установява, че нивото на стрес и продължителността на неговото въздействие върху организма значително влияят на продължителността на живота и здравето.

Днес тази зависимост не е тайна за лекарите и най-вече гастроентеролозите, защото нервното напрежение най-често засяга стомашно-чревния тракт.

Разделяне на храната

Това са най-важните компоненти, които има храносмилателната система на човека. Техните функции са подходящи. Стомахът е разширена част от канала. Съдържа жлези, които произвеждат стомашен сок. Допринася за бързото разграждане на храната. Това е основната функция на стомаха - да усвоява храната. Но това не са всички органи, които човешката храносмилателна система включва..

Черният дроб също помага за разграждането на храната. А също и панкреаса. Черният дроб произвежда жлъчката, която помага за храносмилането на храната. А панкреасът отделя специални ензими, които също „помагат“ на жлъчката. Те допринасят за разграждането на въглехидратите, мазнините и протеините..

Важно Е Да Се Знае За Диария

Какво е aС еритематозната гастропатия се появява хиперемия (зачервяване) на горния слой на стомашната лигавица. Това се случва поради възпалителни процеси, обикновено не засягат дълбоките слоеве тъкани, които провокират подуване и приток на кръв, причинени от разширяването на капилярите.

Почистването на червата у дома в някои случаи е задължителна процедура. Може да се постигне чрез различни методи, но първо е необходима консултация с лекар..